大阪市北区堂島に佇む【日本料理　湯木新店】。かの名料亭【吉兆】の創業者・湯木貞一を祖父に持つ店主が営み、四季を感じる奥深い日本料理でもてなします。目で見て香りを愉しんで…五感で季節を味わう、上質なひと時は格別。昼は「松花堂弁当」を発明した【吉兆】の流れをくむ『松花堂御膳』を堪能できます。長寿祝い、両家顔合わせや結納など、特別な日の家族の会食や、大切な方との記念日には個室が最適。椅子席と掘りごたつ席があるので、シーンに応じ指定できます。ビジネスシーンでも頼りになる、洗練された饗応もしっかり。最大26名で利用できる宴会座敷も設えており、あらゆる場面で会席料理と美酒と共に、くつろぎの宴会が叶います。

吉兆初代・祖父 湯木貞一の代から続く「心に残るお料理と豊かな時間を心ゆくまでご堪能頂くこと」「心をつくして一品一品を最高の状態でお客様にご提供すること」この想いを継承すべく【北新地 湯木】は誕生しました。 季節のお料理を五感で楽しんで頂く。お客様のその一瞬に、心を尽くしておもてなしさせていただきます。 夜は本格懐石料理をコースにて10000円、お昼は祖父 湯木貞一の考案した『味の宝石箱 松花堂弁当』をご用意しております。

滋賀県大津市の「石山寺」近くに位置する【日本料理　新月】。近江近郊の食材を使用した懐石料理を堪能できる日本料理店です。オススメは『懐石料理』をはじめ、『近江牛しゃぶしゃぶ』や期間限定の『ふぐ料理』。季節や使用する食材に合わせ、器や装飾にもこだわり、季節感あふれる料理に昇華。五感を楽しませてくれる料理を堪能できます。ドリンクも近江各地の蔵元の地酒を用意。近江ならではのおいしさを引き立てます。店内は2名50名まで利用できる完全個室を完備。利用目的や人数に合わせて会食の席を設けてくれます。全室和室のテーブル席で、ゆったりと落ち着いた雰囲気。瀬田川畔の四季の移ろいを眺めながら、至福の時を過ごせます。

四季のうつろいを大切に厳選した食材を使った中華料理を味わえる【和風中華　招龍亭】。旬を活かした料理人のこだわりの技法や、趣ある器など美味しい料理をさらに引き立たせる工夫も随所にあふれています。食材の吟味に厳しいと言われる金沢で定評のある料理店。食事だけでなく心安らぐ最上のひとときを演出してくれます。最大で130名の宴会にも対応。会社のあつまり、交流会などにもぴったりです。リーズナブルなランチから、贅沢な食材をたっぷり使った特選コースまで幅広く対応しているので、様々なシーンに利用できます。「和」と「中」の究極のマリアージュ、金沢ならではの和風中華をたっぷりとどうぞ。

丹念に育てあげた極上の『宮崎、鹿児島、長崎など九州和牛』『三重県産黒毛和牛』『飛騨牛』などの特選黒毛和牛を使用した、懐石風焼肉料理店。全席が掘り炬燵のある個室座敷ですから、ゆっくりと落ち着いて食事ができます。また、無煙ロースターを使用しているので、接待にも向いています。
日本ならではの情緒を大切にした落ち着きのある店内は、都会の喧騒を隔て、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。食前酒から始まり、厳選されたお肉が次々と登場する和牛懐石コースのほか、季節ごとのコースもございます。また、お肉に合うお酒も数多くご用意。仲間との集いに、大切なお客様のおもてなしに、ぜひ「おぐり」をどうぞ。

川口で、創業８０年の日本料理店です。四季折々の懐石料理や牛しゃぶしゃぶ、ふぐ（期間限定）、お客様がお好みで選べるの一品料理がございます。季節感を大事にした料理は全てこだわりの手作りです。大人数で６４名様まで御利用頂ける大広間（宴会場）や、ゆったりとした贅沢な完全個室、気楽なテーブル席、カウンター席、掘りごたつの席など、お客様のご希望に応じてお選び頂けます。又、友の会に入会頂くとその場で会員証が発行され、現金のお支払いで５％のポイントがつき、次回、割引となります。

中津の山あいの豊かな自然の中に佇む【こころづくし　一期一会】。主人の中山氏と夫人が営むこちらの料亭は「ミシュランガイド熊本・大分特別版2018」で星を獲得した実力派です。四季を映す会席料理は「遠くの名物より近くの獲れたて」との想いから新鮮な地物にこだわった食材をふんだんに使用。冬は旬のふぐコースも登場します。このほか鯛や平目も名物。イルカも住む豊後水道の恵みを受けた海の幸を堪能できます。四季を感じる中庭を眺めながら過ごせば、心がほっこり和むこと間違いなし。2018年11月に24周年を迎えた同店は、結納、節句、法事など、人生の節目に訪れたい名店。一度訪れれば、きっと特別な日の「いつもの店」にしたくなります。

西梅田駅より徒歩1分にある【北瑞苑】は、明治初年度から続く老舗旅館直営の懐石料理店です。エレベーターを降りると、ほのかなお香が香り、純和風の日本庭園や石畳の通路など、ビルの中とは思えない空間が広がっています。席は掘りごたつ式個室・テーブル席・大広間・お茶室と4種類。接待やお顔合わせ、お祝いの席から、ご友人とのランチまで、幅広いシーンで利用できます。お料理は、技術が集約され彩りも鮮やかな『焼八寸』や、丁寧に出汁を取られて具材にも工夫を凝らした『椀物』など。いずれも細部まで丹精込めて仕上げられた、高級感のある味わいです。伝統を受け継ぐ中にも新しさのある本格懐石が、食べる人の心をとらえて離しません。

JR代々木駅から徒歩3分。都会の喧騒をよそに、静かに佇む日本料理【高瀬】。天然ものにこだわり、養殖魚を扱わないことで知られるこちらには、“本物の味”を求める美食家たちが集います。流通の少ない天然フグだけを供するフグコースは看板メニュー。なかでも天然トラフグの『フグ刺し』は、食通を唸らす逸品。３日４日熟成させ、やや厚めに切ったフグは、弾力のある食感と、ねっとりとした旨味が共存する至高の味。噛むほどに上品な甘みを感じられ、その余韻が口いっぱいに広がります。フグだけでなく、鱧や松茸など、四季折々の味覚を楽しめる懐石コースも人気。酒を嗜みながら、大人がゆっくり美食を楽しめる貴重な一軒です。

創作割烹たかの。気さくに楽しめる割烹と呼ぶのが、ふさわしい。地元の人に愛される店であり、若旦那の暖かい空気がいつも店内に溢れる心の休まる場所だ。大切な人をもてなすにふさわしく、家族ですごす特別な夜にもオススメだ。またカウンターで一人、食にこだわりのある方が訪れる事も多いのも特徴だ。
素材は、高級魚の『のどくろ』などの天然の鮮魚、海老芋などの伝統京野菜や無農薬野菜など、旬の味覚を大事にしている。若旦那の丹精込めた料理は、見た目も味も素晴らしい料理に感動するだろう。
素材を厳選して仕入れるため、お品書きも日ごとに変わる。
鯖の松前ずしは、お土産にも人気だ。

福岡・早良区にある【鮨と和の食　清吉】は、1967年創業の老舗店。二代目の岡本毅さんが、地元で長年愛される鮨の伝統を守りながら、独自のセンスを散りばめた創作和食を繰り出しています。旬食材の旨さの頂点を引き出し、【清吉】流の美しい盛付けで供される皿は、隅々まで気配りが行き届き、おいしく華やか。夜は、季節の料理と〆に鮨を味わえる贅沢な『鮨懐石』がおすすめです。祝い事や記念日向けの『御祝懐石』、法事の折の『法要懐石』は、幅広いコースを用意。木の温もりが薫る和モダン空間、きさくで温かな接客も、心地のいいもの。祝い事や記念日をはじめ、「おいしいものを食べたい!」というときに、ぜひ出かけたい名店です。

単品料理は432円で70品以上(こだわりの自家製豆腐一日限定７食のため時間帯によっては売り切の場合もあります)。季節の小鍋972円や日替わりメニュー,斬新(不思議？)な創作メニューなども有ります。生簀の活魚姿造り１２００円。
また店主自ら厳選した焼酎,日本酒,酎杯や果実酒など飲み物も多数ご用意しております。各種宴会に最適な懐石は4320円（前日までに要予約）各種鍋コース3240円、アラカルトコース３６００円（前日までに要予約）も有ります。木の温もりが感じられる店内はカウンター、テーブル席(半個室)
、座敷（個室）どのお席も広々とした作りになっていてゆったりとした時間が流れる和みの空間です。

2019年8月にオープンした期待の新店【鮨　阿部】。親方・阿部氏と長く付き合いがあり、信頼している店から仕入れた新鮮な魚介を使った寿司を楽しめます。寿司だけでなく「煮付け」や「唐揚げ」などの多彩な一品料理も自慢。日本酒や焼酎、ウィスキーなど、酒は各種取り揃えています。中でも料理に合わせて味を調整した『緑茶ハイ』は、人気の一杯です。檜素材で統一された和モダンな店内は、洗練されていて高級感があふれています。普段の日にはもちろん、誕生日や記念日などの特別な日のデートにもオススメ。落ち着いた雰囲気で、接待などのビジネスシーンなどにもぴったりです。さまざまなシーンに寄り添ってくれる一軒です。

「旬を心地よく届けたい」。その思いから、地元広島県の食材をふんだんに使った創作和食で訪れる人をもてなすお店です。使用するのは「肉」「魚」「野菜」、いずれも地元産の素材を中心に仕入れ。中でもおすすめなのが常時25種類以上を用意する『刺身』と『活け造り』です。特に『活け造り』は店内生簀から絞めたものを新鮮なままに提供。鮮度抜群のおいしさをゲストに届けています。種類豊富な焼酎や日本酒は、広島県の地酒を中心にラインナップ。料理と共に味わってみませんか。デートや接待、記念日や観光での利用等多彩なシーンで楽しめる【魚菜家】。広島の旬の味覚を味わいに、足を運んでみてはいかが。

福岡市の地下鉄「中洲川端駅」5番出口から、川端商店街に直接出るとすぐ見えてくる提灯。その２階に佇むのは【中洲鷹勝（なかすたかしょう）】です。入口を入ると、着物姿の仲居さんがお出迎えしてくれ、そのまま席までご案内。静けさと賑やさがおり混ざっている店内は、白木作りを基調としており全席が個室。2名席をはじめとした、4・6・8・10・15・30名の個室用意ができるという広さも魅力です。そして、50名迄入れる宴会ルームや、130名迄入れるタイプの大部屋もあるので、企業などの大型宴会も可能。席は一人ずつ広めにとれるのでゆったりと食事とお酒を楽しむことができます。観光客にも大人気なので、中洲に行く際は立ち寄ってみましょう。

愛媛県産の食材を多く使用し、江戸前のお寿司をいただけるお店の【江戸前　一朗】。落ち着いた雰囲気の店内はゆっくりと食事が出来るくつろぎの空間です。地元産の食材を中心に、お魚はもちろん、野菜を使ったお寿司など女性にも人気。大切な接待に、デートにも利用できるお店です。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。「気取らぬ飾らぬ自然体で、本来すし職人がやるべき仕事に手を抜かずにまっとうする。それこそが、お客様に喜んでいただける寿司屋の原点だと信じます。」店主・長尾

【野菜と魚　きろく】は、兵庫県神戸市に店を構える日本料理店。長年のキャリアを持つ料理長の振る舞う料理の数々は、細部にかけて職人としてのこだわりを感じさせてくれます。使用している食材はブランドだけで判断せず、その日ごとに良質なものを料理長の目利きで仕入れています。『八寸盛り合わせ』や『お造り5種盛り』など、旬の食材を盛り込んだ料理は必見で、月ごとに変わるメニュー内容は、視覚と味覚の両方を楽しませてくれます。和風モダンな店内は、普段使いからデートまで幅広い用途で利用可能。価格設定も良心的ですので、気軽なスタンスで本格派の日本料理を味わうことができます。

創業200年の老舗【鰻　駒形　前川　ソラマチ店】。こだわりの鰻は「国産高級養殖鰻」を使用。口の中でとろける旨みたっぷりの鰻をていねいに炭火で焼き上げ、創業当時から継ぎ足してきたタレでいただく『鰻の蒲焼』は絶品です。東京ソラマチ内にあり、和やかな雰囲気のお店なので、東京スカイツリーを中心とした観光途中に、子供からご年配の方まで三世代での食事も気軽に利用できます。また、お酒の肴も充実しており、築地から仕入れた旬の魚介の『お造り』や『季節の珍味三種』など、食事だけでなくちょっとした飲み会にも利用できます。和風のゆったりした雰囲気の中で、落ち着いて食事を楽しむことができる鰻屋です。

古民家風佇まいの、和食が楽しめる【つる瑠】。ミシュラン2014福岡・佐賀特別編にも掲載された人気店です。魚料理中心の、店主の『おまかせ料理』は季節や仕入れに合わせた様々なお料理がいただけます。その中の『お造り』は、熟成した魚の刺身で深い味わいを堪能できる一品。『魚のしゃぶしゃぶ』も新鮮な白身魚を昆布だしにくぐらせていただく絶品です。また厳選された日本酒は純米辛口を中心に取り揃え、お料理との相性も抜群。店内の照明は全体的に抑えめで間接照明を効果的に使用し、お洒落でありながら、温かみと懐かしい雰囲気でゆったりとくつろげます。大人が集まる、安らぎを感じる空間で至福のひとときを過ごしてみませんか。

四季折々の食材を使い、素材を十二分に生かした和食と出合える【旬菜　青山】。店主自らが毎日築地に足を運び、その場で食材の状態を確認しながら買い付けています。そして、『お造り』や『天ぷら』を始め、趣向を凝らした季節の料理として登場。食材が持つ本来の魅力を引き出した優しい料理は、上品ながらもどこか親しみを感じられ、家庭的な一面も楽しませてくれます。店内は隠れ家と呼ぶにふさわしい落ち着いた佇まい、加えて、ゆったりとした時間が流れるシックな雰囲気。接待・会食、あるいは宴席にも利用できる心地良さも兼ね備えています。銀座という大人が集う場所において、希少な隠れ家として存在感を放ち続ける名店です。

多くの観光客でにぎわう門司港レトロ地区に位置する【海鮮処・廻転寿司 海人　門司港本店】。唐戸、仙崎などの漁港で代表自らが競り落とす旬魚を、和食・寿司などの一皿で堪能できるお店です。問屋ならでは鮮度の良さを活かした海の幸は毎朝店舗に届き、入荷次第では、普段市場にも出回らないような希少な魚に出合えることも。1階は職人が目の前で握る寿司を気軽に廻転スタイルで楽しめるフロア、そして、2階はコースをゆっくりと堪能できる堀りごたつ式の個室エリアになっています。加えて、70名規模の大宴会にも対応できる大広間も完備。デートや観光、接待、家族との食事場所など、シーンを問わず訪れたい名店です。

小倉駅から徒歩5分、平和通駅から徒歩1分。九州各地からの新鮮で豊富な魚介を、毎朝仕入れて献立を考えています。野菜は旬にこだわり、その時その時で一番美味しく食せる素材を厳選。器にもこだわりがあり、料理の映える有田焼を使用。新鮮な魚介が美しく盛り付けられています。また地鶏の王様、名古屋コーチンと天草の原種を掛け合わせた「天草大王」の鶏料理も、ぜひ味わってほしい一品です。28名様まで利用できる掘りごたつの座席や、12名様まで利用できる個室なども用意されており、接待、会席、宴会などにご利用できます。ゆったりと座れるカウンター席もあり、お一人でも絶品の料理を肴にお酒を楽しんでいただけます。

京都をイメージした和の空間でヘルシーな京風創作料理を堪能できるお店が【はんなり　春日井店】です。仕入れている食材はお客様の健康を願い取り揃えたという旬のもの。「出汁」にこだわった創作料理の数々が堪能できます。おすすめは手づくりの『出来立て吟醸よせ豆冨』、「豆腐のおいしさ」を改めて感じる一品です。また、ドリンクもビール、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど充実していて、おつまみになる『おばんさい』も必食。店内は竹など、和の素材が随所に取り入れられた京風の空間。格調高く、カップルシートからお座敷や掘りごたつ席の個室が15室揃いプライベート感覚でくつろげます。

さいたま新都心駅から徒歩5分。ホテルブリランテ武蔵野の1Fにある「かっぽう好日」は、ホテルレストランならではの落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりと日本料理を堪能できるお店です。昼は、窓の外に流れる滝のしぶきと店内に差し込む光に包まれながら、まるで自然の中で食事をしているかのような開放感を。夜は静かに流れていく時間の中、ゆったりと食事を。厳選食材で作られた日本料理の数々は、どれも職人の技が光る逸品ばかりです。目で見て楽しんで、舌でじっくりと味わう。料理、雰囲気、流れゆく時間。どれもが至福のひと時を約束してくれます。

恵比寿駅東口から5分。隠れ家的にたたずむ一棟のビルが有名人も多く通う創作和食ダイニングバー【SO-TEN】。1F5Fそれぞれがコンセプトの異なるプライベート空間となっており、10以上の大小個室はデート、接待、合コンからパーティーと、あらゆるニーズを満たすよう配置されている。お料理は鮮魚や和牛、豆腐やお米にいたるまで、厳選に厳選を重ねた素材が織りなす本格和食、コシヒカリを土鍋から炊き上げる『土鍋御飯』は当店名物の逸品。誕生日や記念日の特別な日、日常から離れたようなラグジュアリーな至福の空間と極上の一品でソーテンが演出します。

銀座一丁目駅から徒歩1分、銀座駅からも徒歩3分ほどの好立地に店を構える【舞桜】。築地市場から仕入れた天然国産鮮魚や、日本の伝統野菜などを使った料理を楽しめる和食店です。注目なのは、季節ごとに供される高級食材を使った料理。春には山菜、夏には鱧やオコゼ、秋は松茸、冬はフグ、クエ、上海ガニなどの特別メニューを、銀座とは思えないほどリーズナブルな価格で提供。個室も完備されているため、平日は銀座周辺のビジネスパーソンの接待に、土曜には銀ブラを楽しんだ後のファミリー層で賑わいます。英語メニューもあり、中国語のできるスタッフもいるため、国外のお客様のおもてなしにも最適です。

“馳走”とは本来「奔走する」を意味し、昔は客人にふるまうために馬を走らせ食材を集めたことからこの言葉が用いられ、走り回って用意することから「もてなし」の意味が含まれるようになりました。自家栽培の有機野菜や米、料理長自ら毎日市場に足を運び仕入れた厳選の食材、丁寧に作られた美味しいお料理全てから【馳走かく田】の店名に込めらた思いが伝わります。お料理によく合う日本酒にも力を入れており、メニューに記載の特選地酒の他に、期間限定の季節物や手に入りにくいものも目白押し。和モダンの落ち着いた空間で、美味しいお酒とお料理をリラックスして堪能できます。お祝い事や法要の会席にもおすすめできるとっておきのお店です。

東京メトロ銀座駅B3出口より1分・JR有楽町より5分-銀座シックスや東急プラザより2分！ご接待・外国人のご接待・お顔合わせ等のご会食に最適です。また、「安心」と「安全」を第一に、 テーブルやお座席等の拭き上げも無公害の除菌洗剤を使用、丁寧な清掃と除菌を実施しております。3月31日まで限定！1日先着予約3組様・電話予約限定【プラチナ】コース9,300円を30%OFFの6,500円にてご提供。モダンなつくりのシックなテーブル席の個室でお食事とお酒をお楽しみください。お料理は全て厳選の特選食材を35年以上のベテランの竹の庵総料理長「村田博之」がお贈りします。焼酎・日本酒は100種類を超える品揃え・飲み放題の定額コースも充実！

【営業自粛のお知らせ】4月8日(水)5月6日(水)まで、新型コロナウィルスの感染拡大に伴う緊急事態宣言発令により、当店は営業自粛させて頂きます。期間中ご迷惑をお掛け致します。営業再開の際には、従業員一同ご来店を心からお待ちしております。｜和食出身の料理人が腕を振るう創作和食や寿司をはじめ、バラエティーに富んだ和洋折衷の料理でおもてなし。濃厚なクリームと蟹の旨みが絶妙にマッチした『蟹クリームコロッケ』や、ふわっ、とろっとした卵がたまらない『雲丹といくらのチーズオムレツ』等、思わず笑みがこぼれる逸品揃いです。心地良いせせらぎの音が聴こえる店内には和モダンな個室が多数あり、完全個室460名様まで利用可能。

天井部分に木をかご状に組み、「稲架」をイメージした造作が施された和モダンな店内でゆったりと過ごせる【おばんざい鉢屋　渋谷】。毎日10種類以上のおばんざいが日替わりで用意されています。特製の甘辛ダレがやみつきになる『名物！　マグロパンチ』や新鮮な旬の魚介をふんだんに取り入れた『お造りの盛り合わせ』など、食べ応えのある料理も豊富。料理のリクエストにも柔軟に対応してくれます。店内にはプロジェクターやマイクもあり、結婚式の2次会などにも大好評です。和食での2次会パーティーも乙なもの。飲み放題が付いた季節替わりのコース料理もあり、予算に合わせて料理の相談もできます。