店内の一角に新たに日本茶や和菓子をお召し上がり頂ける《茶房　三》が開きました。【割烹三太郎】は、老舗の一軒家割烹です。舌でとろける味わいの「仙台牛」を、伝統ある『しゃぶしゃぶ』や『すきやき』でいただけます。自家製ダレのポン酢や胡麻ダレ、すきやきダレが絡んだ肉は、えもいわれぬ贅沢な味わい。他にも、目の前で揚げられる『天ぷら』コースなど期待を裏切らない割烹料理が揃っています。一軒家ならではの佇まいや、窓から見える景色は格別。個室や半個室では、周りを気にせずゆっくりと食事を堪能することができます。『お食い初め膳』などのメニューも対応していますので、接待や大切なシーンで利用したい信頼のおけるお店です

新鮮な海の幸、山の幸。そして、肉屋直営だからこそできる、ブランド牛「豊後牛」を低価格にてご提供！　ここ大分の臼杵は「ふぐ」をはじめ、海鮮の街として名高く、【やま咲】では、新鮮な魚を低価格にてご提供しております。ランチメニューはワンコインからあり、中でも『海鮮丼セット』は常連さんにも大人気！　また、TVでもとりあげられた『臼杵ふぐバーガー』は県外から多くのお客様が食べに来るほどの名物です。他にも、肉屋直営の強みを生かし、豊後牛や良質のお肉料理も豊富にございます。コース料理や会席料理もご用意しておりますので、宴会や家族での集まりにもご利用頂けます。季節物のメニューも随時ご用意しております。

寺院や本陣が点在する旧東海道品川宿の、一角にひっそりと佇む天ぷら専門店【天ぷら豊樹】　　重厚な高級感あふれる店構えの白いのれんをくぐると、和を基調とした落ち着いた空間が迎えてくれます。目の前で天ぷらを楽しめる1階のカウンター席、2階の12名座敷テーブル席は、さまざまなおもてなしに最適です。料理人こだわりの米ぬかから凝縮された米油と太香胡麻油を混ぜた油で揚げた天ぷらは、サクッとした食感とフワッと香ばしいかおり。素材の持ち味を引き立てます。なかでも『車海老の天ぷら』は、エビそのものの甘みが凝縮され、プリプリの食感。シンプルだからこそ職人の技が光る、揚げたての洗練された一品をご堪能ください。

調布パルコ7Fにある地元の老舗日本料理店【天濱】。会席料理から一品料理まで、手造りの味覚をお手軽な価格でご提供しています。また、河豚・鰻・活魚といった新鮮な食材は毎日築地市場より直送で仕入れており、お客様の評判をいただいております。天ぷらも自慢の逸品。胡麻油の香りと、軽い衣は、とてもヘルシーで、女性の方にも人気です。また揚げたての天ぷらをカウンター席で召し上がれます。四季折々の料理をおいしいお酒とともにお楽しみ下さい。店内は落ち着いた雰囲気で清涼感があり、女性一人でも入りやすいお店です。また、ご友人との集いや、法事・慶事など幅広くご利用いただけるオールマイティな空間です。

九州・大分の郷土料理が約70品。代表的な『とり天』『りゅうきゅう』『もみじの姿揚』など、大分のうまいもんがぎっちり詰まった名物料理を食べることができる大分の郷土料理居酒屋です。高田馬場駅から徒歩4分という駅チカにあるのでアクセス抜群。店内は最大50名収容、貸切も条件次第でOKなので、大規模宴会から小規模宴会・忘新年会・歓送迎会など各種宴会の利用が可能となっています。また大分の蔵元から取り寄せる、大分の名物料理と相性の良い焼酎や香り優しく華やかな味わいの地酒など、アルコール類も数多くラインナップされています。大分の旨いをまるごと【ウラニワ　高田馬場店】で味わうことができます。

「美味いお刺身が食べたい！」　納得の値段、質、量で、本当に良心的な店をお探しの方にぜひおすすめしたいのが、【魚々庵】。本体が水産会社であり、中間マージンを一切かけずに、新鮮な産地直送の魚を味わえるとあって、オープン以来圧倒的な支持を得る注目店です。板場を担当するのは、有名割烹料理店をはじめとして腕を振るってきたベテラン料理人。鮮やかな手さばきで鮮度抜群の「かど」が立った目にも美しい刺身を次々提供してくれます。量、質ともに大満足、「今度は何を食べようか？」帰り道にはそんな会話を自然としてしまう、幸せなひと時を味わえるお店です。

花の木商店街にある食事処。
食材もほとんどこの通りのお店から仕入れてますが野菜、米は湯布院の実家で作った物も使ってます　サクサク衣のとり天と自家製和風ソースで仕上げるコリコリ歯応えの地鶏焼きがなごみの定番中の定番！！是非ご賞味ください


　

焼そば、とり天が看板メニューの当店は「うまい、早い、安い、多い」の4拍子で大分っ子の胃袋を満たし、おかげさまで「創業47周年」すべてのメニューが手作りで、ソース・たれ・ドレッシング等、オリジナルで飽きのこない味付けが自慢です。毎日10時間以上煮込んだあっさりスープのトンコツラーメン、あつあつフワトロな中華丼、野菜タップリ濃厚スープのチャンポン、大分名物とり天を丼にしたとり天丼、ボリュームたっぷりウマ辛マーボ丼。元気復活スタミナ丼。ぜひお試し下さい。もう一品！...にはミニ3種からどうぞ。大人気の新メニュー『回鍋肉(ホイコーロー)』『もやしいため』『スタミナカレー』自慢の味をぜひお試し下さい。

JR大分駅より徒歩15分の場所にある【日本料理　うを清】は、昭和18年創業の三代続く、完全予約制の日本料理店です。和を基調とした店内はすべて個室となっているので、各種宴会はもちろんのこと、ご法事や祝事など幅広いシーンで利用することができます。お勧めは地元大分の旬の食材をふんだんに使用した『季節の和会席』。四季の彩りを盛り込んだ料理の数々は、食材本来の旨味を生かしつつ料理人の技が光る逸品ぞろいです。旬の味を大切にしているので、訪れるたびに新たな味との出会いが楽しめる点も魅力のひとつ。ゆったりとした空間ときめ細やかなおもてなしで大切な人と過ごす特別な日に足を運びたくなる場所です。※2日前までの完全予約制

立川に本店を持つ天ぷらの名店【わかやま】の吉祥寺店は、極上天ぷらに加え、立地の良さと落ち着いた空間が自慢。カウンター天ぷら＆完全個室のお座敷天ぷらを楽しめ、様々な会食や接待、お祝い事の食事会などに人気です。江戸前魚介や産直野菜など、旬の天種が40種以上も揃い、“飽きない美味しさ”を貫いているのも魅力。その醍醐味を味わうには、ディナーの『天ぷら懐石コース』5000円がオススメ。他に、豪華天丼や天重、お好み天ぷら、旬の和食も豊富に揃います。日本酒通の店主が厳選した全国の地酒のラインナップは、日本酒バーさながらのお宝揃い。天ぷらとお酒のペアリングの技も見事で、満足感と幸福感にゆったりひたれます。

紅花油100％で油切れも良くフワッと軽やか。薄衣は歯触りも良く、素材の味を損なわない「天ぷら」を生み出している【天ぷら小泉たかの】。天ぷらと合わせて楽しみたい日本酒は富山県の地酒も多く、季節ごとに入れ替えています。また、氷見郊外の人気ワイナリー「セイズファーム」のワインやカリフォルニアの「KENZO ESTATE」など、ワインも豊富。料理を彩る器にもこだわりを持ち、県内で活躍される作家の方々による食器や酒器、明治・大正時代の骨董品などを使うことで料理に華を添えています。「ミシュランガイド富山 2016」では、1つ星を獲得。さらに「ゴ・エ・ミヨ2019」では3トックを獲得するなど、名実ともに信頼のおける天ぷら割烹です。

東金駅から徒歩5分。ショッピングセンター裏に佇む【会席亭　かくじゅう】は、厳選した国産食材を使用した和会席が味わえるお店です。3階建ての店内はすべてが個室となっており、2人150人までのさまざまなシーンに対応可能。60パターンにかえられる個室は、普段の食事から大勢での宴会まで、幅広い場面で利用ができます。和を基調とした居心地の良い空間で味わえる料理は、味はもちろん、見た目もとても華やか。なかでもおすすめは、花籠に美しく盛りつけられた旬食材が堪能できる『千倉花街道』。四季の彩りを盛り込んだ料理を味わいながら、全国各地の銘酒に舌鼓。落ち着きのある店内の雰囲気と相まって、特別な時間が過ごせる一軒です。

別府でこんな旨い魚が食べられるなんて…！　テレビや雑誌でも多数取り上げられ、あっというまに口コミで人気が広がり県外からのお客さんも後を絶たない【海鮮いづつ】。常に新鮮な食材を心がけ、魚介類は毎日その日のものだけを使用。魚屋だからできる新鮮さ、歯ごたえ、味わい…リーズナブルな価格にも満足の逸品。特にランチにオススメなのが旬の魚がこれでもかと敷き詰められた『海鮮丼定食』。常時10種類以上のネタが酢飯の上にギッシリ！　もちろん夜の宴会も承ります。

軽井沢、旧軽銀座から少し入ったところにある天ぷら専門店【天布良　万喜】　昭和34年創業。行列のできる店として名を馳せ、現在は日本調理師一心会の金子将人さんが経営。毎年4月中旬11月に軽井沢で営業しています。『浅間山』などの天ぷら定食や、『天丼』や『かき揚げ丼』、お椀、お新香も付いた『お昼のサービス天丼』など12種を提供。そのほか、野菜の天ぷらの単品と盛り合わせも用意しています。この道一筋の板長さんが、一つ一つ丁寧に揚げた、サクサクとしてやさしい味わいの天ぷら。50年の歴史を経た今でもその味は継承されています。軽井沢に訪れる際は、ぜひとも立ち寄りたい本格のお店です。

国産素材にこだわっているカフェ＆ダイニング【赤坂茶房】。大分県産の醤油を使った出汁が旨いそばつゆにつけていただく、北海道産の蕎麦粉を100％使用した十割蕎麦が名物です。和食の料理人がつくる一品料理も豊富。上質な料理を、手頃な価格で味わえるのも大きな魅力です。料理に合うお酒は、生ビールに日本酒、焼酎にワインなど幅広く用意。ウイスキーや果実酒までそろっているので、夜は酒処としても賑わいます。“茶房”というだけあり、ドリンクへのこだわりもひとしお。島原 雲仙山系の水を酒蔵から直送した水で淹れる『満月の珈琲』は、驚くほどまろやか。とろみのあるコクと飲みやすさが好評です。昼から夜まで、ゆったりと過ごせます。

JR代々木駅から徒歩3分。都会の喧騒をよそに、静かに佇む日本料理【高瀬】。天然ものにこだわり、養殖魚を扱わないことで知られるこちらには、“本物の味”を求める美食家たちが集います。流通の少ない天然フグだけを供するフグコースは看板メニュー。なかでも天然トラフグの『フグ刺し』は、食通を唸らす逸品。３日４日熟成させ、やや厚めに切ったフグは、弾力のある食感と、ねっとりとした旨味が共存する至高の味。噛むほどに上品な甘みを感じられ、その余韻が口いっぱいに広がります。フグだけでなく、鱧や松茸など、四季折々の味覚を楽しめる懐石コースも人気。酒を嗜みながら、大人がゆっくり美食を楽しめる貴重な一軒です。

オフィス街エリアの路地裏に佇む大人の隠れ家で、揚げたてサクサクの天ぷらが一品ずつ食べられる【天ぷら　すず航】。食材はその時季の旬のものから「天ぷらとして美味しく食べられるか？」を軸に大将自ら選び抜きます。その日の天候や各食材の状態に合わせながら、油の温度や衣のつけ方を微妙に調整。それを一手間かけた秘伝のつけ塩で頂けば、思わず驚きの声が出てしまいます。ビルの谷間にひっそり掲げられた暖簾をくぐれば、艶やかな塗りのU字型カウンターと、天ぷらと真摯に向き合う大将がお出迎え。目の前で食材が揚げ上がる瞬間は圧巻です。天ぷらの命とも言われる油もたびたび取り換えられるとか。特別な日を華やかに演出してくれます。

厳選黒豚のしゃぶしゃぶと旬の味覚の鍋を楽しめる【無門】。九州産の黒豚を特製和風ダシでいただく『黒豚しゃぶしゃぶ』は、通年で幅広い層に人気を博す逸品。九州の大自然で育った黒豚は風味も味わいも格別。新鮮な野菜をさらに美味しく引き立ててくれるだけでなく、〆の雑炊で最後の一滴までゲストを喜ばせてくれます。夏は『はも』冬は『ふぐ』と、旬の鍋のコースを用意。黒豚しゃぶしゃぶと旬の味覚、どちらも楽しめる贅沢なセットは各種宴会にぴったりです。店内は個室がメインで、人数やシチュエーションを選ばず活躍。最大50人規模の宴会まで対応してくれます。シーズンを問わず美味しく楽しめるコースが自慢、宴会には心強い一軒です。

平安神宮の西側、琵琶湖疎水のせせらぎが響く桜馬場通りにひっそりと佇む【京都　天ぷら圓堂　岡崎邸】。情緒漂う石畳のアプローチを進むと、粋な和モダンの空間が広がります。季節の京野菜、瀬戸内や若狭直送の魚介、琵琶湖に注ぐ清流の川魚など、京都ならではの食材に薄衣をまとわせ、軽やかに揚げる京風天ぷらは、驚くほどあっさりとした味わい。塩や天つゆには独自の調配合を施し、天ぷら油には最高級綿実油を使用するなど、徹底したこだわりが素材を引き立てます。店内には気軽なカウンター席、少人数の食事に最適なテーブル席などが用意され、大人数で揚げたての天ぷらが楽しめる「集い天ぷら」も好評。用途に合わせて幅広く利用できます。

大分県下でもふぐの産地として名高い蒲江。【蒲江のふぐ　魚処　浜千鳥】は、ふぐの王様「とらふぐ」と、地元の魚介をリーズナブルに楽しめる和食レストランです。とらふぐは、オーナーが経営する養殖場からの直送。鮮度と品質は折り紙つきです。その旨みと歯ごたえを味わうなら、まずは『ふぐ刺』で。美しく盛りつけられた皿から数枚を取り、香り高くまろやかな特製ポン酢をつけて口に含む、至福のひととき。地元で水揚げされたブリ、イカ、タイ、ヒラメ、アジなど、新鮮な地魚を使った丼や天婦羅もボリューム満点です。無料区間が開通した東九州自動車道で、蒲江までドライブを楽しみ、大分の海の幸を満喫してみてはいかがでしょう。

大分県日田市、豆田の閑静な街並みに佇む【和食工房　新】。古民家造りのどこか懐かしい風情の中で、地元食材が織りなす和食をいただけます。実はこちらのお店、「ミシュランガイド熊本・大分 特別版2018」のビブグルマンにも選ばれた、知る人ぞ知る実力派。素材本来の味わいを尊重して仕込む和食は、どれも丁寧な仕事を感じる絶品揃いです。中でも『ざる蕎麦』は必食すべき一品。軽やかなのど越しは、お酒を楽しんだ後の締めにもピッタリです。他にも、地元で収穫した「日田野菜」のみずみずしさは格別。四季折々の味覚は目でも楽しめるよう、手を加えすぎていないのがポイント。年末年始の宴会や特別な日は、コースでじっくり味わってみては。

世田谷区の用賀中町通りで60年の歴史をもつ老舗【目黒豆腐店】が、2014年2月にリニューアルして和食店をオープン。店主で料理長の目黒さんは豆腐店の三男。和食店で10年間、板前を務め、ふぐ調理師の免許も取得しています。『手作り厚揚げ』や寄せ豆腐の『用賀豆腐』、ランチの『揚げたて油揚げ定食』など老舗豆腐店の味を受け継いだ豆腐料理が人気です。また築地の仲卸から仕入れた鮮魚のお造りや、野菜を使ったメニューなど旬を生かした本格的な和食が楽しめます。白を基調とした店内は落ち着いた雰囲気で女性にも好評です。

大分で「天ぷらと言えばここ！」を目標に掲げています。カウンター・テーブル・御座敷完全個室の中からシチュエーションに合わせてお選びください。揚げたての天ぷらを美味しくサクッと！　大分にはあまりない“天ぷら専門店”だからこそ「油・小麦粉・素材」から美味しさにこだわりました。日本酒は「初心者の方から玄人の方まで楽しんでいただきたい」から種類豊富なラインナップ！　常備14種類以上をご用意。ワインは白・赤2種類ずつとスパークリングをグラスで！もちろんボトルも！様々な国々のワインをご用意しております。自然派シャンパンもありますよ。

岩槻駅東口より徒歩2分！　毎朝漁港から直送される魚貝類は、鮮度抜群！　店内にあるいけすには海水が流れ、イカ、カニ、ふぐなど20種類以上が泳ぐ。名物は『イカの生きづくり』『活とらふぐ』。450名様までご利用いただける個室は、堀ごたつ・大広間・イス席と、[お祝][還暦][歓送迎会][同窓会・二次会][ご法事]など、さまざまなお席に対応。贅沢な時間と銘酒の数々。親しき人と語り合う心あたたまる時間をお過ごしください。

赤坂駅と赤坂見附駅の中間、商店街に面した【沙伽羅】は、気軽に入れる明るいお店でありながら、「蕎麦」「お酒」「旬の肴」すべてにこだわっています。特に日本酒は「石田屋」「二左衛門」など入手が難しい希少品まで圧巻の品揃え。旬の鮮魚・野菜を使った繊細な一品料理はどれもお酒との相性抜群です。毎日そばを挽き、手打ちするお蕎麦は「変わりそば」「せいろもり」「田舎もり」の三種をご用意。接待や打ち合わせ、ご会食に最適な個室・半個室は4室ございます。土日・祝日には日本酒・そばの愛好家、ご家族連れやカップルで賑わっています。赤坂へお出かけの際のお食事に、大切な方との一席に、ぜひご利用ください。

2012年3月、大阪本町に誕生した【船場　とり萬】 。オフィス街らしく、いつも仕事帰りの方々で賑わっているお店です。中でもおすすめなのは、『鶏鉄板焼5種盛り合わせ』。鶏を熟知したスタッフが確かな目で仕入れる鶏肉は、遠赤外線無煙ロースターで焼き上げるため、程よく脂が落ちてヘルシー。全国各地から取り寄せた、十数種の厳選素材をじっくり熟成させてつくる「至福の秘伝ダレ」や、「特選塩」で好みに合わせて鶏のうまみを堪能できます。そのほか、自家製のタルタルソールでマイルドにいただける『チキン南蛮』も人気です。最大50名様収容できる店内は、貸切可能なので宴会にも利用できそうです。

「地元に帰ると一度は寄りたい」をモットーに、今では珍しくなった山梨独特のお寿司の味を大切に守っている創業明治43年の老舗の名店です。使用している食材は天然の魚介類を中心に、旬の食材のみ。お寿司以外にも蒸し物、揚げ物、サラダ、おつまみなど単品メニューも様々に用意されています。ランチセットはお寿司や丼、洋食やコースなど充実しており、ファミリーや年配の方々まで幅広く親しまれています。店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席のほか大・小のお座敷や個室がそろっています。最大で180人まで収容可能で、お食事会や法事、歓送迎会などの集まりの他、接待・会食などビジネス上の集まりにも対応可能です。

代々木上駅から徒歩2分。料理人が丹精込めてつくる「手打ち蕎麦」と、その時期の旬な山海の幸、こだわりの日本酒が堪能できるお店です。竹を基調としたモダンな入口を入ると、オレンジの優しい灯に包まれた落ち着いた空間が広がります。坪庭もあり四季の移ろいを感じられます。そんな【山せみ】で味わってもらいたいのがお得な『おまかせコース』。【山せみ】の美味しい料理を存分に楽しめる充実した内容で、初めて来店される方や予約のお客様にもオススメ。又、市場にはあまり出回っていない珍しい日本酒も用意。『前菜3品』や三浦半島から直送の『刺身盛り合わせ』など酒肴も豊富です。気心知れた仲間同士でゆっくり過ごせる素敵なお店です。

本所吾妻橋の駅から徒歩1分。観光名所の多い隅田川近くに居を構える老舗割烹【割烹とんぼ】は、今年で創業86年の歴史ある料亭です。和食一筋に40年越の修行を積んだ板前が作る料理は、旬の食材を多用したもの。会席料理を中心としつつ、『謹製メープル西京焼き』などの創作料理も味わえます。国産和牛使用した『牛サーロインステーキ』はぜひ味わいたい一品。和牛は『しゃぶしゃぶ』もあり、どの料理も素材の旨味を活かした和食の技術が堪能できます。夜にはジャズが流れ、店内にさり気なく飾られた季節の草花が出迎えます。真心をこめた「おもてなし」と技巧が凝らされた和食は、大人だからこそ味わえる贅沢です。

北大塚の一角に佇む【手打ち蕎麦　にわ】　本格手打ち蕎麦をリーズナブルな価格で提供しています。店内は、落ち着いた奥行きのある広い空間に、ゆったりとテーブル席が配置され、のんびり過ごせます。そば職人歴三十数年で培った経験をもとに、そば粉は、季節によって旬の産地を厳選。出来立ての手打ち蕎麦は、しっかりとした喉ごしと、風味豊かな香りを堪能できます。なかでもおすすめは、その日の旬な食材が並んだ『日替わり五点盛セット』。蕎麦本来の味を純粋に味わえる「もりそば」、大塚界隈では、当店のみのサッポロ限定醸造生ビール「白穂乃香」がついたお得なセット。仕事帰りに、美味な蕎麦と一杯で癒しのひとときをお過ごしください。