寺院や本陣が点在する旧東海道品川宿の、一角にひっそりと佇む天ぷら専門店【天ぷら豊樹】　　重厚な高級感あふれる店構えの白いのれんをくぐると、和を基調とした落ち着いた空間が迎えてくれます。目の前で天ぷらを楽しめる1階のカウンター席、2階の12名座敷テーブル席は、さまざまなおもてなしに最適です。料理人こだわりの米ぬかから凝縮された米油と太香胡麻油を混ぜた油で揚げた天ぷらは、サクッとした食感とフワッと香ばしいかおり。素材の持ち味を引き立てます。なかでも『車海老の天ぷら』は、エビそのものの甘みが凝縮され、プリプリの食感。シンプルだからこそ職人の技が光る、揚げたての洗練された一品をご堪能ください。

「美味いお刺身が食べたい！」　納得の値段、質、量で、本当に良心的な店をお探しの方にぜひおすすめしたいのが、【魚々庵】。本体が水産会社であり、中間マージンを一切かけずに、新鮮な産地直送の魚を味わえるとあって、オープン以来圧倒的な支持を得る注目店です。板場を担当するのは、有名割烹料理店をはじめとして腕を振るってきたベテラン料理人。鮮やかな手さばきで鮮度抜群の「かど」が立った目にも美しい刺身を次々提供してくれます。量、質ともに大満足、「今度は何を食べようか？」帰り道にはそんな会話を自然としてしまう、幸せなひと時を味わえるお店です。

新鮮な海の幸、山の幸。そして、肉屋直営だからこそできる、ブランド牛「豊後牛」を低価格にてご提供！　ここ大分の臼杵は「ふぐ」をはじめ、海鮮の街として名高く、【やま咲】では、新鮮な魚を低価格にてご提供しております。ランチメニューはワンコインからあり、中でも『海鮮丼セット』は常連さんにも大人気！　また、TVでもとりあげられた『臼杵ふぐバーガー』は県外から多くのお客様が食べに来るほどの名物です。他にも、肉屋直営の強みを生かし、豊後牛や良質のお肉料理も豊富にございます。コース料理や会席料理もご用意しておりますので、宴会や家族での集まりにもご利用頂けます。季節物のメニューも随時ご用意しております。

店内の一角に新たに日本茶や和菓子をお召し上がり頂ける《茶房　三》が開きました。【割烹三太郎】は、老舗の一軒家割烹です。舌でとろける味わいの「仙台牛」を、伝統ある『しゃぶしゃぶ』や『すきやき』でいただけます。自家製ダレのポン酢や胡麻ダレ、すきやきダレが絡んだ肉は、えもいわれぬ贅沢な味わい。他にも、目の前で揚げられる『天ぷら』コースなど期待を裏切らない割烹料理が揃っています。一軒家ならではの佇まいや、窓から見える景色は格別。個室や半個室では、周りを気にせずゆっくりと食事を堪能することができます。『お食い初め膳』などのメニューも対応していますので、接待や大切なシーンで利用したい信頼のおけるお店です

焼そば、とり天が看板メニューの当店は「うまい、早い、安い、多い」の4拍子で大分っ子の胃袋を満たし、おかげさまで「創業47周年」すべてのメニューが手作りで、ソース・たれ・ドレッシング等、オリジナルで飽きのこない味付けが自慢です。毎日10時間以上煮込んだあっさりスープのトンコツラーメン、あつあつフワトロな中華丼、野菜タップリ濃厚スープのチャンポン、大分名物とり天を丼にしたとり天丼、ボリュームたっぷりウマ辛マーボ丼。元気復活スタミナ丼。ぜひお試し下さい。もう一品！...にはミニ3種からどうぞ。大人気の新メニュー『回鍋肉(ホイコーロー)』『もやしいため』『スタミナカレー』自慢の味をぜひお試し下さい。

軽井沢、旧軽銀座から少し入ったところにある天ぷら専門店【天布良　万喜】　昭和34年創業。行列のできる店として名を馳せ、現在は日本調理師一心会の金子将人さんが経営。毎年4月中旬11月に軽井沢で営業しています。『浅間山』などの天ぷら定食や、『天丼』や『かき揚げ丼』、お椀、お新香も付いた『お昼のサービス天丼』など12種を提供。そのほか、野菜の天ぷらの単品と盛り合わせも用意しています。この道一筋の板長さんが、一つ一つ丁寧に揚げた、サクサクとしてやさしい味わいの天ぷら。50年の歴史を経た今でもその味は継承されています。軽井沢に訪れる際は、ぜひとも立ち寄りたい本格のお店です。

伝統的な料理を堪能できる【うなぎ　竹亭　中山店】。江戸前の製法で仕立てる「鰻料理」、「天ぷら」、「刺身」などを食せる日本料理店です。鰻とマグロの刺身を合わせた『鰻と鮪のあいのり丼』や鰻に加えて天ぷらも食せる『伊達な親せき丼』など、バラエティーに富んだメニューも自慢。テイクアウトできるものもあり、お土産が購入できるのも嬉しいポイントです。焼酎にもこだわっており、「村尾」や「佐藤」などの人気の美酒も取り揃え。旬の美酒も楽しめます。最大22名まで対応可能なテーブル席もあり、職場の飲み会や宴会にもオススメ。利用シーンに合わせてコース内容を組んでくれるので、気軽に相談してみては。

東金駅から徒歩5分。ショッピングセンター裏に佇む【会席亭　かくじゅう】は、厳選した国産食材を使用した和会席が味わえるお店です。3階建ての店内はすべてが個室となっており、2人150人までのさまざまなシーンに対応可能。60パターンにかえられる個室は、普段の食事から大勢での宴会まで、幅広い場面で利用ができます。和を基調とした居心地の良い空間で味わえる料理は、味はもちろん、見た目もとても華やか。なかでもおすすめは、花籠に美しく盛りつけられた旬食材が堪能できる『千倉花街道』。四季の彩りを盛り込んだ料理を味わいながら、全国各地の銘酒に舌鼓。落ち着きのある店内の雰囲気と相まって、特別な時間が過ごせる一軒です。

別府でこんな旨い魚が食べられるなんて…！　テレビや雑誌でも多数取り上げられ、あっというまに口コミで人気が広がり県外からのお客さんも後を絶たない【海鮮いづつ】。常に新鮮な食材を心がけ、魚介類は毎日その日のものだけを使用。魚屋だからできる新鮮さ、歯ごたえ、味わい…リーズナブルな価格にも満足の逸品。特にランチにオススメなのが旬の魚がこれでもかと敷き詰められた『海鮮丼定食』。常時10種類以上のネタが酢飯の上にギッシリ！　もちろん夜の宴会も承ります。

立川に本店を持つ天ぷらの名店【わかやま】の吉祥寺店は、極上天ぷらに加え、立地の良さと落ち着いた空間が自慢。カウンター天ぷら＆完全個室のお座敷天ぷらを楽しめ、様々な会食や接待、お祝い事の食事会などに人気です。江戸前魚介や産直野菜など、旬の天種が40種以上も揃い、“飽きない美味しさ”を貫いているのも魅力。その醍醐味を味わうには、ディナーの『天ぷら懐石コース』5000円がオススメ。他に、豪華天丼や天重、お好み天ぷら、旬の和食も豊富に揃います。日本酒通の店主が厳選した全国の地酒のラインナップは、日本酒バーさながらのお宝揃い。天ぷらとお酒のペアリングの技も見事で、満足感と幸福感にゆったりひたれます。

紅花油100％で油切れも良くフワッと軽やか。薄衣は歯触りも良く、素材の味を損なわない「天ぷら」を生み出している【天ぷら小泉たかの】。天ぷらと合わせて楽しみたい日本酒は富山県の地酒も多く、季節ごとに入れ替えています。また、氷見郊外の人気ワイナリー「セイズファーム」のワインやカリフォルニアの「KENZO ESTATE」など、ワインも豊富。料理を彩る器にもこだわりを持ち、県内で活躍される作家の方々による食器や酒器、明治・大正時代の骨董品などを使うことで料理に華を添えています。「ミシュランガイド富山 2016」では、1つ星を獲得。さらに「ゴ・エ・ミヨ2019」では3トックを獲得するなど、名実ともに信頼のおける天ぷら割烹です。

大分県日田市、豆田の閑静な街並みに佇む【和食工房　新】。古民家造りのどこか懐かしい風情の中で、地元食材が織りなす和食をいただけます。実はこちらのお店、「ミシュランガイド熊本・大分 特別版2018」のビブグルマンにも選ばれた、知る人ぞ知る実力派。素材本来の味わいを尊重して仕込む和食は、どれも丁寧な仕事を感じる絶品揃いです。中でも『ざる蕎麦』は必食すべき一品。軽やかなのど越しは、お酒を楽しんだ後の締めにもピッタリです。他にも、地元で収穫した「日田野菜」のみずみずしさは格別。四季折々の味覚は目でも楽しめるよう、手を加えすぎていないのがポイント。年末年始の宴会や特別な日は、コースでじっくり味わってみては。

国産素材にこだわっているカフェ＆ダイニング【赤坂茶房】。大分県産の醤油を使った出汁が旨いそばつゆにつけていただく、北海道産の蕎麦粉を100％使用した十割蕎麦が名物です。和食の料理人がつくる一品料理も豊富。上質な料理を、手頃な価格で味わえるのも大きな魅力です。料理に合うお酒は、生ビールに日本酒、焼酎にワインなど幅広く用意。ウイスキーや果実酒までそろっているので、夜は酒処としても賑わいます。“茶房”というだけあり、ドリンクへのこだわりもひとしお。島原 雲仙山系の水を酒蔵から直送した水で淹れる『満月の珈琲』は、驚くほどまろやか。とろみのあるコクと飲みやすさが好評です。昼から夜まで、ゆったりと過ごせます。

昭和3年、東京は下北沢にて開業。昭和21年から仙台を代表する繁華街「一番町」で営業している老舗寿司店です。
三代目に代替わりした2001年に大幅なリニューアルを断行。かつての純和風の佇まいからガラリと趣きを変え、大正から昭和初期を思わせるレトロなインテリアとモダンなテイストが融合した、新感覚の店に生まれ変わりました。BGMは静かに流れるモダンジャズ。「オトナの隠れ家的な雰囲気がいい」と評判です。お店のメニューは、寿司・日本料理ともに熟練の2人の親方のもと、老舗の味を守る一方、ロール寿司や炙り寿司など、これまでにない斬新なメニューへの挑戦も見られます。宮城の新名物『仙台づけ丼』も人気です。

世田谷区の用賀中町通りで60年の歴史をもつ老舗【目黒豆腐店】が、2014年2月にリニューアルして和食店をオープン。店主で料理長の目黒さんは豆腐店の三男。和食店で10年間、板前を務め、ふぐ調理師の免許も取得しています。『手作り厚揚げ』や寄せ豆腐の『用賀豆腐』、ランチの『揚げたて油揚げ定食』など老舗豆腐店の味を受け継いだ豆腐料理が人気です。また築地の仲卸から仕入れた鮮魚のお造りや、野菜を使ったメニューなど旬を生かした本格的な和食が楽しめます。白を基調とした店内は落ち着いた雰囲気で女性にも好評です。

JR代々木駅から徒歩3分。都会の喧騒をよそに、静かに佇む日本料理【高瀬】。天然ものにこだわり、養殖魚を扱わないことで知られるこちらには、“本物の味”を求める美食家たちが集います。流通の少ない天然フグだけを供するフグコースは看板メニュー。なかでも天然トラフグの『フグ刺し』は、食通を唸らす逸品。３日４日熟成させ、やや厚めに切ったフグは、弾力のある食感と、ねっとりとした旨味が共存する至高の味。噛むほどに上品な甘みを感じられ、その余韻が口いっぱいに広がります。フグだけでなく、鱧や松茸など、四季折々の味覚を楽しめる懐石コースも人気。酒を嗜みながら、大人がゆっくり美食を楽しめる貴重な一軒です。

九州・大分の郷土料理が約70品。代表的な『とり天』『りゅうきゅう』『もみじの姿揚』など、大分のうまいもんがぎっちり詰まった名物料理を食べることができる大分の郷土料理居酒屋です。高田馬場駅から徒歩4分という駅チカにあるのでアクセス抜群。店内は最大50名収容、貸切も条件次第でOKなので、大規模宴会から小規模宴会・忘新年会・歓送迎会など各種宴会の利用が可能となっています。また大分の蔵元から取り寄せる、大分の名物料理と相性の良い焼酎や香り優しく華やかな味わいの地酒など、アルコール類も数多くラインナップされています。大分の旨いをまるごと【ウラニワ　高田馬場店】で味わうことができます。

JR大分駅より徒歩15分の場所にある【日本料理　うを清】は、昭和18年創業の三代続く、完全予約制の日本料理店です。和を基調とした店内はすべて個室となっているので、各種宴会はもちろんのこと、ご法事や祝事など幅広いシーンで利用することができます。お勧めは地元大分の旬の食材をふんだんに使用した『季節の和会席』。四季の彩りを盛り込んだ料理の数々は、食材本来の旨味を生かしつつ料理人の技が光る逸品ぞろいです。旬の味を大切にしているので、訪れるたびに新たな味との出会いが楽しめる点も魅力のひとつ。ゆったりとした空間ときめ細やかなおもてなしで大切な人と過ごす特別な日に足を運びたくなる場所です。※2日前までの完全予約制

岩槻駅東口より徒歩2分！　毎朝漁港から直送される魚貝類は、鮮度抜群！　店内にあるいけすには海水が流れ、イカ、カニ、ふぐなど20種類以上が泳ぐ。名物は『イカの生きづくり』『活とらふぐ』。450名様までご利用いただける個室は、堀ごたつ・大広間・イス席と、[お祝][還暦][歓送迎会][同窓会・二次会][ご法事]など、さまざまなお席に対応。贅沢な時間と銘酒の数々。親しき人と語り合う心あたたまる時間をお過ごしください。

平安神宮の西側、琵琶湖疎水のせせらぎが響く桜馬場通りにひっそりと佇む【京都　天ぷら圓堂　岡崎邸】。情緒漂う石畳のアプローチを進むと、粋な和モダンの空間が広がります。季節の京野菜、瀬戸内や若狭直送の魚介、琵琶湖に注ぐ清流の川魚など、京都ならではの食材に薄衣をまとわせ、軽やかに揚げる京風天ぷらは、驚くほどあっさりとした味わい。塩や天つゆには独自の調配合を施し、天ぷら油には最高級綿実油を使用するなど、徹底したこだわりが素材を引き立てます。店内には気軽なカウンター席、少人数の食事に最適なテーブル席などが用意され、大人数で揚げたての天ぷらが楽しめる「集い天ぷら」も好評。用途に合わせて幅広く利用できます。

【新宿なだ万賓館】ではダイニングフロアと個室、そして「天婦羅　まつ井」「すし　清水」「鉄板ステーキ　竹花亭」其々の専門カウンター席を設けています。なだ万の真骨頂『懐石料理』においては、調理長の様々なアイデアと旬の食材によってその季節ならではの一皿が味わえるように。各専門カウンター席においては、職人を間近で臨みつつ各料理を楽しめます。ダイニングと個室では、天婦羅・すし・鉄板焼を含む全料理をいただけるため、接待や会食、家族の集まりなどプライベートな時間を過ごしたい時には個室利用がおすすめ。カウンター席で熟練の匠技を眺める醍醐味と個室で過ごす優雅な時間、どちらも得難いひとときを刻むことができます。

代々木上駅から徒歩2分。料理人が丹精込めてつくる「手打ち蕎麦」と、その時期の旬な山海の幸、こだわりの日本酒が堪能できるお店です。竹を基調としたモダンな入口を入ると、オレンジの優しい灯に包まれた落ち着いた空間が広がります。坪庭もあり四季の移ろいを感じられます。そんな【山せみ】で味わってもらいたいのがお得な『おまかせコース』。【山せみ】の美味しい料理を存分に楽しめる充実した内容で、初めて来店される方や予約のお客様にもオススメ。又、市場にはあまり出回っていない珍しい日本酒も用意。『前菜3品』や三浦半島から直送の『刺身盛り合わせ』など酒肴も豊富です。気心知れた仲間同士でゆっくり過ごせる素敵なお店です。

赤坂駅と赤坂見附駅の中間、商店街に面した【沙伽羅】は、気軽に入れる明るいお店でありながら、「蕎麦」「お酒」「旬の肴」すべてにこだわっています。特に日本酒は「石田屋」「二左衛門」など入手が難しい希少品まで圧巻の品揃え。旬の鮮魚・野菜を使った繊細な一品料理はどれもお酒との相性抜群です。毎日そばを挽き、手打ちするお蕎麦は「変わりそば」「せいろもり」「田舎もり」の三種をご用意。接待や打ち合わせ、ご会食に最適な個室・半個室は4室ございます。土日・祝日には日本酒・そばの愛好家、ご家族連れやカップルで賑わっています。赤坂へお出かけの際のお食事に、大切な方との一席に、ぜひご利用ください。

近海の新鮮な魚介を使った『海鮮丼』と、特製の胡麻だれとあごだしで食べる『茶漬』が好評の【海鮮丼・茶漬け　磯らぎ】。四季折々の旬の魚介を使った料理が地元はもちろん、県外から訪れた旅行客らも魅了しています。中でも天草の温暖な海でオリジナルの飼料を与えて育てられ、臭みがなく甘みやうま味が抜群で身が締まった「みやび鯛」の『鯛茶漬け』は絶品の一言。なお、「地産地消」をコンセプトにした【磯らぎ】では魚介から調味料までほぼすべての材料は九州産のもの。これらの食材を1つひとつを吟味して使用しています。また、調味料は無添加のものを選んでいるので、お子様からお年寄りまで安心して食べられます。

大分で「天ぷらと言えばここ！」を目標に掲げています。カウンター・テーブル・御座敷完全個室の中からシチュエーションに合わせてお選びください。揚げたての天ぷらを美味しくサクッと！　大分にはあまりない“天ぷら専門店”だからこそ「油・小麦粉・素材」から美味しさにこだわりました。日本酒は「初心者の方から玄人の方まで楽しんでいただきたい」から種類豊富なラインナップ！　常備14種類以上をご用意。ワインは白・赤2種類ずつとスパークリングをグラスで！もちろんボトルも！様々な国々のワインをご用意しております。

2012年3月、大阪本町に誕生した【船場　とり萬】 。オフィス街らしく、いつも仕事帰りの方々で賑わっているお店です。中でもおすすめなのは、『鶏鉄板焼5種盛り合わせ』。鶏を熟知したスタッフが確かな目で仕入れる鶏肉は、遠赤外線無煙ロースターで焼き上げるため、程よく脂が落ちてヘルシー。全国各地から取り寄せた、十数種の厳選素材をじっくり熟成させてつくる「至福の秘伝ダレ」や、「特選塩」で好みに合わせて鶏のうまみを堪能できます。そのほか、自家製のタルタルソールでマイルドにいただける『チキン南蛮』も人気です。最大50名様収容できる店内は、貸切可能なので宴会にも利用できそうです。

本所吾妻橋の駅から徒歩1分。観光名所の多い隅田川近くに居を構える老舗割烹【割烹とんぼ】は、今年で創業86年の歴史ある料亭です。和食一筋に40年越の修行を積んだ板前が作る料理は、旬の食材を多用したもの。会席料理を中心としつつ、『謹製メープル西京焼き』などの創作料理も味わえます。国産和牛使用した『牛サーロインステーキ』はぜひ味わいたい一品。和牛は『しゃぶしゃぶ』もあり、どの料理も素材の旨味を活かした和食の技術が堪能できます。夜にはジャズが流れ、店内にさり気なく飾られた季節の草花が出迎えます。真心をこめた「おもてなし」と技巧が凝らされた和食は、大人だからこそ味わえる贅沢です。

JR亀崎駅より徒歩7分、衣浦大橋より車で5分、【すし半　半田】は海のそばにあります。毎日市場まで行き、自分で確認して仕入れた魚介を使って美味しいお寿司や一品料理に仕立てております。日本酒は地元半田の地酒もご用意しております。お席は新鮮なネタを自分で確認しながらオーダーできるカウンター席や、お座敷ながら掘りごたつとなっておりゆっくりとくつろげる座敷席などがあります。お一人で来られたときにはスタッフとの会話も楽しめるカウンター席、ご家族やグループなどで来られたときにはお座敷席。また、お座敷席は30名様までの団体にも対応が可能なので同窓会や会社のご宴会にもご利用いただけます。ぜひ一度お越しください。

「地元に帰ると一度は寄りたい」をモットーに、今では珍しくなった山梨独特のお寿司の味を大切に守っている創業明治43年の老舗の名店です。使用している食材は天然の魚介類を中心に、旬の食材のみ。お寿司以外にも蒸し物、揚げ物、サラダ、おつまみなど単品メニューも様々に用意されています。ランチセットはお寿司や丼、洋食やコースなど充実しており、ファミリーや年配の方々まで幅広く親しまれています。店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席のほか大・小のお座敷や個室がそろっています。最大で180人まで収容可能で、お食事会や法事、歓送迎会などの集まりの他、接待・会食などビジネス上の集まりにも対応可能です。

店では、看板メニューの寿し、天ぷらをはじめ、米糀、煮抜き(にぬき)、煎り酒(いりざけ)など、米から生まれた日本の伝統調味料でつくる逸品と美酒を味わえます。まろやかな老舗の米酢を用い、こだわり肥育した黒毛和牛「増田牛」で巻いた『 炙り肉巻き寿し』、活はまぐりの出汁がしみ込んだ豆腐が絶品『活はまぐり湯豆腐』、フルーティーな香りとすっきりした呑みくち『粕取り焼酎ソーダ割り』など、味わい深いメニューが目白押し。一方、使い込まれた古民家の柱、ガラス戸、しめ縄を飾った店内は、和の趣の中にくつろげる雰囲気あり。テーブル席に加えカウンター席も完備。ヘルシーでおいしい多彩な逸品をゆっくり楽しめる大人の居酒屋です。