「季　芽」のグルメ・レストラン検索結果一覧

店名の【啓蟄】は1年を24分した暦で3月初旬、命の芽吹きを表している言葉。「この店を訪れてくれた方の中に新しい驚きが生まれるような体験を提供したい」というシェフ・松本祐季さんの想いが込められているのです。食材の自然な形、色など偶然のニュアンスも活かせるよう、固定観念に捕らわれず独自の創造力で思考を深め、ユニークな食材の組み合わせと丁寧な調理を重ねて表現しています。器の使い方も工夫された作品のような料理は、派手に演出された一瞬の驚きではなく、心にじわじわと染み込み、体の中で何か新しいものが芽生える余韻の長さが特徴。少量多皿で1520の食べたことがない体験で心満たされる隠れ家レストランです。

Latin Bistro ＆ wine　ラテンビストロ・ワイン。コンセプトは「ラテンビストロ＆ワイン」スペインから出発した冒険家が発見したカリブやアメリカ大陸のラテン料理を、イタリアンやフレンチの素材や技法で自由にアレンジし、新しいモダンメキシカンやスパニッシュに昇華させました。ランチタイムはTEXMEXバーガーやタコスの盛り合わせなどを本場のスパイスでラテンを感じていただきます。そして、ディナータイムは小皿から始まり豪快なグリル料理のメインまでをテキーラなどをつかったオリジナルドリンクと共に楽しんでいただきます。ソムリエ厳選の世界のワインも合わせて渋谷らしくカジュアルに異国情緒の味をご堪能ください。

【想い】お客様にお食事を楽しんでもらいたい。
昔から変わらないテーマを胸に、料理の世界に携わりはや24年。。。
元公邸料理人で外務省から「優秀公邸料理長」を受賞したオーナーシェフが腕を振るう正統派の日本料理店。
鮮魚をはじめとし石川県産の食材を扱かい、いまここで食事をした後には「能登へ行ってみたいな」と思って頂ける様に。地元の食材を、丁寧に皆様の口までお運びします。
【空間】テーブル席：2名14名。半個室：3名5名。
【1日1組様限定の別邸】4名10名のご用意しております。

その日、その季節で最も美味しくお召し上がりいただくよう、「おまかせ」スタイルを中心におもてなし致します。豊富に取り揃えた食材は、それぞれの持ち味に合わせて調理し、薄い衣でヘルシーに揚げてお出しします。サクッ！と軽い口当たりと、ジュワッ！と広がる素材の旨みが口いっぱいに広がります。カラッとした食感とさっぱりした後味、素材に合わせて複数の薬味でお楽しみいただけるため、何串でも食べられると女性からご家族連れまで幅広い層からご好評をいただいております。お料理に合わせてワインも種類豊富にご用意。串揚げとのマリアージュをお楽しみください。カウンターの他にも広々としたテーブル席や個室もご用意しております。

渋谷の喧騒を忘れさせる空間をご用意しております。お客様がご安心してくつろいでいただく為に照明の明るさなどの居心地の良さにもこだわっております。2時間飲み放題がついたお得なコースを3500円ご用意！雰囲気あるお洒落な個室でこだわりのお食事をご堪能下さい。10名様以上の宴会コースご予約で幹事様1名無料などのお得なクーポンも多数ご提供！渋谷でのご宴会,飲み会,女子会の際には是非「たくみ 渋谷本店」をお使いください。◆席のみ予約２フード２ドリンクオーダー制(金土祝前日は90分制、+500円頂戴いたします)

東京都渋谷区。ピッツァ、オーガニックな食材にこだわったイタリアンと、豊富なワイン＆イタリアクラフト樽生ビールを楽しめる一軒です。薪窯で焼き上げるピッツァをはじめ、経験豊富なイタリアンシェフによる本格イタリアンをカジュアルな空間で楽しめます。100種類にものぼるワインにイタリア産を中心としたクラフトビールなど、ドリンクメニューも各種充実。オススメクラフトビールを含む2時間飲み放題付きのプランもあり、各種宴会・パーティにも活躍してくれます。団体での貸し切り相談も可能です。通いの一軒としてはもちろん、女子会や歓送迎会といった友人とのイベント時にも重宝できる、渋谷の穴場的スポットです。

「テロワール」とは、地域を特徴づける風土や文化を意味する言葉。2014年秋、代々木に開業した【かもめのイタリアン】は今、まさにこの地域のテロワールとなりつつあります。開店以来人気の定番料理はシンプルな『スパゲットーネ アラビアータ』。ピエモンテ料理にヒントを得た、たっぷりの新鮮野菜を卓上で煮込む『かもめのバーニャカウダ』も好評です。日本各地の旬の鮮魚や野菜を使った米倉シェフのスペシャリテは、トスカーナ料理をメインにイタリア各地の伝統的なスタイルを踏襲し、独自の世界を確立させています。ハレの日にふさわしいリストランテであり、気軽に立ち寄れるトラットリアでもある、そんな稀有な存在感のあるお店です。

両面いっぱいに広がるダイナミックなガラス張りからは、一日を通して空が変化していく様を眺めることができ、ゆっくりと沈む“壮大な”夕日や、心が震えるほどの“美しい”夜景を愉しめます。
釜で焼く本格ピッツアや、バーガー、エイジングビーフ、パスタなど、カジュアルイタリアンをベースにした本格的な料理をカフェスタイルで提供致します。　

2019年11月にオープンした【CARVAAN　TOKYO（カールヴァーン・トウキョウ）】。野菜やハーブ、スパイスなどを使った地中海・アラビア料理、トルコのオーガニック小麦でつくられたアラビアパンなど、珍しい料理を味わえます。ワイン発祥の地・ジョージアのクヴェヴリ製法でつくられたオリジナルラベルのワイン、レバノンやギリシャの土着品種のワインなどを直輸入。自社の醸造所でつくったクラフトビールも自慢です。店内はエジプトやトルコから取り寄せたランプなどの調度品で装飾されており、“異国情緒”漂うオシャレな空間。デートや女子会など、さまざまなシーンで非日常感を楽しめます。