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十三/塚本 鮨・寿司、和食、創作和食

銀座の有名寿司店などで修業した店主と、夫婦二人三脚で切り盛り
「旬」とは本来、食材が出盛りで味の良くなる時期を意味します。その日の天候などまで考えるとその日その日で変わって行くものだとも言えます。そのため、店では献立ありきの仕入れではなく、食材に求められたものから料理をつくる、その時その時、本当においしい旬のものだけを堪能できるように心掛けています。ぜひ塚本、【本格寿司 でん】まで足を運んでみてはいかがでしょう。
8,000円
JR各線 塚本駅 徒歩2分


北新地 鮨・寿司、和食、創作料理
旬の新鮮素材をご堪能。大将の生み出す本物の味が楽しめるとっておきの寿司店。
北新地駅より徒歩1分のところにある【寿司活魚 こころ】。 一人ひとりのお客様に「和の心」を込めたお寿司をメインに、一品料理や美味しいお酒もご用意しております。店内はカウンター席(9席)、テーブル席(4人掛け×1)の落ち着いた雰囲気の大人の隠れ家。また、生簀で泳ぐ穴子は新鮮そのもの。煮穴子とは全く異なるコリッとした食感は、てっちりよりも味わい深く、新鮮でないとたべられないそんな一品です。ふわっふわの太刀魚のお寿司も至極の味わい。某有名寿司店で16年間腕を磨いた大将の生み出す本物の味を是非ご賞味あれ。
7,000円
JR東西線 北新地駅 徒歩1分


淀屋橋 和食、鮨・寿司
「活魚」「寿司」を堪能するなら当店へ 季節折々・旬の料理でおもてなし
確かな目利きで厳選!獲れたての天然活魚に舌鼓。中央卸売市場や信頼のおける魚屋から仕入れる鮮魚をはじめ、時には店主自ら河岸に赴き、熟練の目利きで厳選。「産地」「1匹まるごと」「仕入れ値」にこだわらず、本当に美味しいものだけをお手頃価格でご提供いたします。
800円
5,000円
大阪メトロ御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩3分


なんば 和食、鮨・寿司、居酒屋

フロアごとに異なる雰囲気を持つ和の空間で、ゆったりと美食を味わう贅沢なひととき
落ち着いた和の空間で、ゆったりとおいしい和食を堪能できる【がんこ なんば本店】。琴の音が流れる4階建ての建物の中は、フロアごとに雰囲気が異なり、デートから家族の記念日、各種宴会まで、さまざまなシーンで利用できます。個室も多数用意されているのがうれしいところ。4階には大人数で集える大きな宴会場も完備されています。少しずつ、いろいろな料理を味わえる『特別やわらぎ弁当』や、脂の乗った本鮪を味わえる『本鮪にぎり盛』が人気です。お酒は、和食に合うようにつくられたプライベートブランドの日本酒『頑固一徹』がメイン。現代の名工である但馬杜氏が丹精込めてつくり上げた銘酒です。
1,000円
3,000円
大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩5分


梅田/大阪駅 和食、鮨・寿司、居酒屋

都会のオアシスで、活〆の生とらふぐや生本鮪など、こだわりの食材を使った料理に舌鼓
梅田のど真ん中とは思えないほど静かな空間で、中庭を眺めながらゆったり料理とお酒を楽しめる都会のオアシス【がんこ 阪急東通り店】。2階はジャズが流れる比較的カジュアルなフロア、3階は琴の音が耳に心地いい、接待などの会食にふさわしい空間となっています。料理は、活〆の生とらふぐや本生鮪など、こだわりの食材を使った逸品揃い。ふぐを堪能したい方には、皮の湯引き、てっさ、鍋、雑炊が味わえる『てっちりコース』がオススメです。豆腐や生湯葉などのプライベートブランドが充実しており、但馬杜氏が手塩にかけて仕込んだオリジナル日本酒『頑固一徹』も料理に彩を添えてくれます。
1,000円
3,000円
大阪メトロ御堂筋線 梅田駅 徒歩3分
フロアごとに異なる雰囲気を持つ和の空間で、ゆったりと美食を味わう贅沢なひととき