1人のシェフがオススメしています浜松駅周辺 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋魚料理専門店 魚魚一浜松に来たら、魚魚一名物!『うなぎの刺身』は当店で…写真メニュー料理人地図浜名湖と遠州灘の地魚が味わえる、浜松で今大変支持されている、大人のお店です! 浜松の新名物 『うなぎの刺身』 が食べられるお店がある。遠州灘や浜名湖の地魚はもちろん、全国から産地直送で空輸される鮮魚は、新鮮そのもの。現地で食べているかと錯覚するほどのうまさは、浜松の舌の肥えたセレブ達をとりこにしている。とにかく肉を一切使わないという「こだわり」から、メニューはすべて魚づくしというから徹底している。また地魚にあわせた、地酒も豊富にあるので要チェック!!10,000円10,000円JR東海道本線 JR浜松駅 徒歩8分感染症対策テイクアウト可デリバリー可食事会にオススメ 浜松おもてなしコース 【接待プラン】12,000円(税込)《てっちり鍋コース》冬限定(11月3月)12,000円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています小樽/余市/積丹 鮨・寿司、和食、居酒屋寿司処 旬大将の技が光る【旬】ならではの寿司。地元小樽産、北海道産を中心に厳選魚介を堪能写真メニュー料理人地図小樽駅、小樽運河からも近い【寿司処 旬】。地元小樽産、そして北海道産を中心に、「ウマい旬の食材」にこだわり、全国各地からも厳選ネタを揃えています。例えば、「一万本に一匹」と言われる幻の鮭『鮭児』も大将が目利きし厳選仕入れ!脂のりが良く“全身トロ状態”の希少かつ“極上”の味わいとの出会いが! 【旬】を堪能するなら『握り寿司(11貫)』。大将の丁寧な仕事を感じるネタの数々が勢ぞろい。北海道産、小樽産のネタはもちろん、肉厚で開店当初から継ぎ足しのツメを使用している人気の「穴子」も! 地酒もご用意しておりますので、お寿司や地物を使用した肴とのペアリングもぜひお楽しみください。3,500円5,500円JR函館本線 小樽駅 徒歩5分テイクアウト可食事会にオススメ おたるコース(握り9貫)4,500円コースをすべて見る
十日市/舟入/吉島 日本料理・懐石・会席、鮨・寿司、和食割烹・寿司うめだ宴会予約受付中。本物だけを味わって頂きたいという大将の思いが込められた名店写真メニュー料理人地図【割烹・寿司うめだ】は開業して27年。信頼できる業者とコミュニケーションをとり、全国から取り寄せている天然の魚介類や、フルーツ、そして牛肉や馬肉にもこだわり、銘酒もそろう広島の名店です。お客様のお好みや、ご要望をお聞きしながらお出しするため、お品書きはありません。また、ご予約頂いてから食材を取り寄せる為、宴会・接待・ファミリー等お気軽に大将にご相談ください。高級魚である天然クエ、天然ふぐのコースはボリュームがあり、幻の魚あこうを使用した料理も好評でリピーターも多いです。産地直送の本物の味わいを、是非ご堪能ください。また、各種宴会も承ります。ご予算等何なりとお申し付けください。8,000円広島電鉄線 十日市駅 徒歩5分
横浜駅 鮨・寿司、和食、居酒屋みなと寿司 総本店板前の熟練の技術をじっくり堪能。創業30年以上続く老舗寿司屋で旬の魚介を満喫写真メニュー料理人地図1987年、【江戸前みなと寿司】としてはじまった【みなと寿司 総本店】。横浜港の「みなと」から店名をとり、横浜中央卸売市場をメインに新鮮な魚介を揃えています。三浦や全国各地から直送の活魚屋などの協力で、新鮮な魚を適正な価格で提供。自慢の寿司は、米の選定からこだわり、寿司屋の命であるシャリとネタが絶妙なバランスです。地域一番店、横浜で一番の寿司屋を目指して邁進中。気さくで人間味のある、熟練の板前たちが、様々な要望にも臨機応変に対応してくれるのも魅力です。横浜駅からすぐの立地にあるので、接待から家族連れまで幅広く利用しやすいお店。「魚・寿司を食べたい」と思ったらぜひ足を運んでみてはいかがでしょう。4,000円JR線 横浜駅 冬のメノジコース5,400円虎ふぐコース 2.5時間7,000円コースをすべて見る
つくば 鮨・寿司、和食、海鮮丼つくば 蛇の目寿司誕生日や記念日に大切な人と素敵なひとときを写真メニュー料理人地図創業44年。筑波大学近くにある【蛇の目寿司】は、隠れ家的な雰囲気で人気のお店。江戸前寿司の腕を磨いてきた店主の握るお寿司が、JAZZの調べ流れる和モダンな空間でいただけます。蛇の目寿司の伝統を受け継ぐ『煮穴子』や『蛸の桜煮』、ちらし寿司の概念を覆す美しい『蛇の目ちらし』、その日の一番いい素材でにぎる『おまかせにぎり』などは、一度食べたら誰かに教えたくなるものばかり。4つある個室はそれぞれ趣が異なり、記念日や接待など、大切な方と心に残るひとときを過ごすことができます。「お客様の満足感を第一に考え、最高の料理を最高の演出で愉しんでいただきたい」。店主の粋で心つくしたおもてなしが息づく店つくばエクスプレス線 つくば駅 徒歩30分テイクアウト可 昼の点心コース (昼のみ)3,740円(税込)すしスペシャルコース 5,940円(税込)コースをすべて見る
本通/立町 居酒屋、創作料理、和食虎之介本通りの地下に広がる大人の美食空間写真メニュー地図福屋の裏側、地下に続く階段を下りるとそこは和モダンな大人の隠れ家。ソファや掘りごたつなど、全席半個室・完全個室をご用意しております。おすすめのコースは旬の食材をリーズナブルなお値段で頂けます。食材の意外な組み合わせに驚く創作料理の居酒屋です。4,000円