小石川 日本料理・懐石・会席、和食、海鮮料理熊魚菴たん熊北店 東京ドームホテル店都心のホテルで老舗の京料理を味わう贅沢。鉄板焼・天婦羅・寿司カウンターも完備写真メニュー料理人地図京都高瀬川ほとりにて昭和3年創業の【魚菴たん熊北店】の東京店は東京ドームホテル内、広々したフロアに200席を備えた都内最大級の京料理店。ドームと遊園地のダイナミックな景観を楽しみながら、老舗の味を堪能できます。伝統の『すっぽん丸鍋』をはじめとする京料理会席のメインダイニングのほか、「鉄板焼」「天婦羅」「寿司」エリアを備え、国内外観光客を含めたホテルを訪れる多様なゲストのニーズに応えています。436名まで対応可能な大小6つの個室と茶室「熊筌亭」は公私の会食や接待に最適。ホテルレストランなので普段のプライベートな食事にも利用しやすく、肩ひじ張らずに京料理を体験できる場としてもおすすめです。5,000円10,000円JR総武線 水道橋駅 徒歩3分プレミアム掲載店食事会,記念日にオススメ 【鉄板焼×カウンター席】平日限定ランチ「楓」kaede7,000円(税込)【鉄板焼×カウンター席】国産牛ステーキランチ「祇園」gion9,500円(税込)コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています木屋町/先斗町 和食、創作和食、創作料理AnotherCニューヨーカーも舌鼓をうった京料理写真メニュー料理人地図AnotherC(アナザーシー)は、木屋町三条の角ビル4階、眼下に高瀬川が流れる、ゆったりとした、街中の喧騒を忘れさせる隠れ家レストランです。シェフ富永がお客様のシチュエーションに合わせて、ディナーをセッティング致します。シェフが育ったNY、日本料理人として修業した京都、各々の持ち味を融合させ、ボーダーレスに、もっと自由に、もっと愉しく、もっとスタイリッシュに、素敵な空間とお料理をご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。18,000円地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩3分プレミアム掲載店食事会にオススメ KYOTO × NY + Chef’s Special Dinner16,500円(税込)コースをすべて見る
すすきの 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席豊寿司“寿司通”が絶大の信頼を寄せる、昭和53年創業の老舗寿司店、札幌すすきの【豊寿司】写真メニュー地図すすきの駅からすぐ。全国に名を馳せる札幌の歓楽街・すすきの。地元の人々やビジネスマン、観光客で絶えず賑わうこのエリアで、昭和53年から伝統の寿司の味を守り続けているのが【豊寿司】です。目新しいものを提供するのではなく、食材を吟味し、「ネタ」と「シャリ」の調和に心血を注ぐ昔ながらのシンプルな「にぎり」のスタイル。寿司職人の繊細な感性と熟練のワザによって、“味を知る”多くのゲストの確かな信頼を集めています。「もっとも旨いと感じてもらえる寿司」を信条に提供される品々は、一口頬張れば「これこそがホンモノ!」と思わず唸らずにはいられません。15,000円地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分感染症対策食事会にオススメ
湯河原/真鶴 鮨・寿司、和食、天ぷら葵寿司真鶴の港と市場からすぐ、寿司ひと筋45年の大将自らが吟味したネタを堪能写真メニュー料理人地図伊豆半島の付け根、真鶴の港や市場を目前にたたずむ店です。寿司ひと筋45年の大将自らが毎朝、市場におもむき、その目利きで選りすぐった旬の地魚などを調理。キンメダイやイセエビ、アワビをはじめとした高級食材をはじめ、漁港ならではの多種多様なネタが、昼までにはメニューにのぼります。おすすめは、真鶴の幸などが710貫セットになった『地魚寿司』や、旬の魚介など9品を贅沢に盛り込んだ『特上 ちらし寿司』。また、そばの専門店で研鑽した経験のある料理人が手掛ける『手打ちそば』は、寿司との相性も抜群。あっさりといただける人気のメニューです。4,000円JR線 真鶴駅
3人のシェフがオススメしています人形町/小伝馬町 鮨・寿司、海鮮料理、和食喜寿司江戸前寿司伝統の仕事を施すことで、厳選素材がさらに魅力を増す写真メニュー料理人地図創業大正12年、江戸前寿司の伝統を頑なに守り続ける名店。その本質は、すべてのネタに施す丁寧な仕事にあります。柔らかく煮た蛤や穴子、オボロを挟んだ海老、筋を剥がした鮪、浅く〆られた光物。ひと手間加えることで、素材自体の持ち味がさらに輝きを増しています。シャリは白酢、赤酢、塩だけでさっぱりと。砂糖を一切使わないことで、米自体の甘みが引き立つのです。さらに品書きには手綱巻きや印籠詰めといった、見慣れない名前の寿司も。今ではつくれる職人さえほとんどいないという伝統の技を、その目と舌で体感することができるのです。築60余年の趣ある店で、伝統の寿司をひとつ。そんな風流なひとときがこの店で待っています。5,000円15,000円東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩2分デリバリー可食事会にオススメ
3人のシェフがオススメしています豊洲 鮨・寿司、海鮮料理寿司大3時間待ちが報われる、破格値の江戸前寿司と職人の心意気!写真メニュー料理人地図築地場内に旨い魚を食べさせる店は数あれど、目当ての料理にありつくまでこれほど困難を極める店は他にはない。数時間待ちは2時間待ちなら序の口。土曜日ともなれば3時間待ちはざらだという【寿司大】は築地随一の繁盛店です。その人気の秘密は、安くて旨い江戸前寿司にあります。定番のおまかせは10貫と巻物、玉子、さらに〆に好みを選べる一貫のサービスが付いて4000円という破格値。築地場内にある店だけに魚の鮮度は申し分なく、江戸前の仕事が施された寿司に思わず口元が綻びます。カウンター越しに職人とたわいもない会話を繰り広げ、食べるスピードを見計らい、一貫ずつ握ってくれるおもてなしもこの店が愛される理由のひとつです。東京臨海新交通臨海線 市場前駅 徒歩4分食事会にオススメ
ふじみ野 鮨・寿司、海鮮丼、海鮮料理寿司和四季の食材を使用した本格和食と鮪が自慢の江戸前寿司が堪能できます写真メニュー料理人地図4,000円東武東上線 みずほ台駅 徒歩4分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可デリバリー可