緑あふれる環境の中、店舗前のバナナの木が目印の【居酒屋　勝】は、店主自ら外装、内装づくりから携わった、木の香りあふれるアットホームでくつろげるお店。8名16名まで着席できる個室もあり、仲間との集まりからご家族のお祝い事など、様々なシーンに利用できます。料理は地元のブランド豚「諫美豚」など、こだわりの食材をつかったオススメのものばかり。中でもジューシーさが自慢の『串焼き盛り合わせ』やフワフワな『勝風　お好み焼き』は一度食べたらやみつきになると大人気！　プレミアム焼酎をはじめとする、豊富な種類のお酒と共に、ゆっくりといただけば、明日も元気に頑張れる…。そんな心地よさが魅力の素敵なお店です。

長崎で本場福岡のとんこつラーメンが楽しめる【長浜ラーメン　こたろう】。白濁スープはコトコト豚骨を煮込み、旨みを引き出したもの。そんなスープに国産小麦100％で作った麺の相性は抜群。また、とんこつの他にみそラーメンやしょうゆラーメンなどもご用意。もちろんガッツリ楽しめる定食もあるので、満足できる内容。夜は居酒屋としても利用できるように、もつ鍋や鉄板・揚げ物なども品数も豊富。宴会が楽しめる飲み放題付のコースは3500円・4000円・5000円の3種類。ラーメン屋としても利用するのもよし、居酒屋としても利用するのもよし。深夜1時まで営業しているので、気軽に利用してほしい。

観光通駅より徒歩2分、飲食店が立ち並ぶ中の一角にある【長崎炙処　とろび】。食材は、できるだけ長崎県産のものを使用。さらに、国産品にもこだわります。柔らかい間接照明の明かりが印象的な店内は、カウンター8席と座卓20席が用意されています。大人がゆったりくつろげるような雰囲気を大切に。居心地の良い空間づくりを演出しています。地域の方はもちろん観光で訪れた方もぜひ、お気軽に。一歩店内に入れば、大らかな料理人の笑顔に触れ、おひとり様や友人同士、宴会などで何度も訪れたくなる居酒屋です。

居酒屋の中では１５０席の収容人数NO1！のお店です。お値段もリーズナブルで、ご家族皆さんでご利用できます。また、会社の接待ご利用の方で、ご希望がありましたら刺身のお造りや、五島牛、五島豚など五島産のお料理もご用意致します。150席の広い店舗なので、お友達だけの結婚披露宴なども対応可能です。

長崎の繁華街にある【ひいき家】は、地元長崎漁港から毎日仕入れた新鮮な魚介料理が自慢の人気店!!　自ら海に出て、釣った魚を刺身や煮つけにして出してくれる。「長崎の魚は一番美味いと」そう語る大将。その日とれて作った刺身盛り合わせは是非とも食べて頂きたい…また、日替わりでお出しするメニューは数量限定の早いもの勝ち。ひいき家に足しげく通う理由はここにあるのかもしれない。個室は6名様大・小ご用意しており、最大では30名様の宴会も可能だ。和食のみならず洋食も密かに人気が高く、コースにも入っているタンシチューはワインにも良く合う。飲み放題コースは3時間5000円あり、その他予算・内容の相談も受けている。

迫力満点の藁焼きと、多彩な串料理が自慢の【いち会　長崎思案橋店】。『枕崎産カツオの塩たたき』をはじめとする藁焼きは、毎日市場から直送される鮮魚を藁で豪快に焼き上げ、素材の旨みを引き出した逸品です。また、焼鳥や豚串だけでなく、魚介を使った魚串まで豊富に揃う『創作巻き串』は、手軽につまめ、酒の肴にぴったり。さらに宴会に欠かせないコースはすべて2時間飲み放題付きで、3000円からとリーズナブルなのも魅力です。店内は、落ち着いた和モダンな空間で、カウンター席と、掘りごたつの個室が用意されています。最大30名まで利用でき、貸切の相談もOK。1名から団体宴会まで対応してくれるので、使い勝手の良さも抜群です。

厳選された新鮮なホルモンを自分好みに焼いて食べられる【塩ホルモン　ろくめい】。炭火の七輪で焼く『塩ホルモン』はあっさりとした味わいでホルモンが苦手な方でも食べられる、やみつきになる逸品です。他にも『おっぱい』や『鶏白レバー』など、珍しいホルモンをいただけるのもこの店の魅力。焼物以外の居酒屋メニューも豊富なので、ファミリーでの利用にもうってつけです。落ち着いた雰囲気の半個室を2部屋完備。周りを気にせず、ゆったりと食事を楽しみたいときにも適しています。また、予算や人数に応じて柔軟に対応してもらえる飲み放題付きコースもあるので、会社の宴会や友人同士の飲み会などさまざまなシーンに利用可能です。

長崎漁港の傍、駐車場を完備し車でのアクセスが便利な【ピンク　ドラゴン】。長崎産の活きの良い鮮魚や、長崎雲仙どりの串焼きなどのバラエティ豊かな創作料理を楽しめます。最大90名まで収容可能な広い店内は、2名20名まで入れる完全個室を完備し、大小の宴会に対応可能。広々とした宴会場もあり、同窓会や歓送迎会にも最適です。コースは料理のみで2000円あり、＋1800円で飲み放題も付けられます。また、『お子様ランチ』が用意されており、家族連れにも優しいお店です。子供と保護者が、部活動の打ち上げなどに使うことも多いのだとか。様々なシーンで便利に利用できる一軒です.

昭和のレトロな雰囲気が漂う空間で、ゆったりとした時間を過ごせる【門限やぶり　佐世保下京町店】。JR佐世保駅から徒歩8分、「させぼ四ヶ町商店街」中にある串と煮込みが自慢の居酒屋です。店内にはカウンター席、テーブル席、個室といろいろなタイプの席があり、会社の宴会からプライベートでの利用まで、さまざまなシーンで利用可能。九州地鶏をはじめとした焼鳥や、毎日仕込む煮込み料理が店の自慢です。お酒は定番銘柄から九州地酒まで充実。バリエーション豊富に揃ったコースにはすべて2時間飲み放題が付いており、心ゆくまで飲み明かせます。飲み放題のみの利用ができるのもうれしいポイント。

長崎インターナショナルホテル近く、国道沿いに門を構える【炉ばた　さくら】　お店のこだわりは何といっても素材の鮮度と質。北海道をはじめ、全国からカニや活トラフグ、本マグロなど鮮度抜群の海の幸が直送されてきます。送られてくる極上の素材は、『カニコース』や『フグコース』などのコース料理で堪能するのがおすすめ。高級食材をあらゆる調理で味わうことができます。そして一品料理にも自信あり。煮物、焼き物、蒸し物まで、海と山の幸をふんだんに使った料理が種類豊富に食べられます。新鮮な魚貝と、冴えわたる料理人の腕が光るお店です。

店では、毎朝、長崎の魚介を中心に仕入れ、店のいけすで保管。オーダーを受けてから、いけすから取り出し、調理します。そのため、いか、あらかぶ(かさご)、伊勢海老などのお造りは、いずれもプリプリ食感、みずみずしい味わいを満喫できます。秘伝のタレに漬けこんだあじをご飯に乗せ、熱々の自家製だしをかけていただく『あじ茶づけ』、ふっくらあなごと酢飯がうまい『あなごの押し寿し』も鮮度・品質の良い魚でつくるので格別な旨みを楽しめます。嬉しいのは、これら逸品をお手頃価格で味わえること。漁港が近い店なので、鮮魚介を安価に仕入れられるからです。店内には、カウンター席、掘りごたつ、座敷完備。海の幸をゆっくり満喫できます。

長崎市電「思案橋駅」目の前。和の風情漂う佇まいの【八州　長崎思案橋店】では、九州各地の厳選素材を活かした料理を味わうことができます。経験豊かな料理長が目利きした魚介や肉、野菜は、地産地消を目指して、できる限り地元の生産者より仕入れ。素材の魅力を引き出した、バラエティ豊かな料理が揃います。中でも、九州各県の名物を少しずつ楽しめる『八州盛り』は、遠方からの客人を招いての接待や会食に最適。季節ごとに変わる旨みを堪能できます。全席完全個室の店内は、上品な設えの落ち着いた雰囲気。掘りごたつ席とテーブル席が選べて、最大48名までで利用できる広間も完備しています。上質な空間で幸せなひとときを過ごしみて。

長崎のみならず福岡、熊本、鹿児島など九州各県の名物料理を堪能できる【かこみ庵　長崎思案橋店】。熊本にある千興ファームから直送の熊本名物『馬刺し赤身』や、九州各県の郷土料理が一皿で楽しめる『九州盛り』など、バリエーション豊富な料理が揃っています。お酒も充実。飲み放題付きコースが3000円から用意されており、単品でも飲み放題を付けることができます。長崎市電「思案橋」駅から徒歩5分と利便性も抜群。落ち着いた和モダンな店内は、全席掘りごたつ式の個室になっています。2名から最大100名まで、人数に合わせて案内してくれるので、デートや女子会、会社の宴会などさまざまなシーンで大活躍。

地産地消と九州料理がテーマの【いぶき地　長崎店】では、旬の鮮魚を使用した『刺身盛り合わせ』や『長崎牛のタタキ』『熊本直送馬刺し』など、多彩な料理を楽しむことができます。卓袱料理として有名な『海老ハトシ』は、海老のすり身をパンではさんで揚げるのが一般的ですが、こちらでは香ばしく焼き上げているのが特徴。しかも海老のすり身に蟹味噌や秘伝の具材を混ぜ合わせることで、得も言われぬ旨みを醸し出しています。アルコール類は九州の地酒・焼酎などのほか、店オリジナルの「和カクテル」が味わえるのもポイント。夏の伊王島で飲みたくなるような『伊王島ココナッツ』など、多彩なカクテルが気分を盛り上げてくれるでしょう。

その名前の通り、何事にも真摯に向き合う店主がいる【直まっすぐ】食材は、店主自ら市場や八百屋に足を運んで厳選仕入れ。それぞれの旨味を引き出す調理法で食材本来の味を楽しめます。特に『おまかせ宴会コース』はそのこだわりの料理が詰まった内容。『鳥海山』をはじめとした、約100種類のお酒の2時間飲み放題もついたリーズナブルなコースです。店内は外の喧噪を忘れさせてくれるような、落ち着いた雰囲気。間接照明で暖かみのある空間は居心地がよく、ついつい長居してしまいます。

長崎沖で獲れた新鮮な魚介類を使った絶品料理を楽しめる割烹料理店です。座敷席やカウンター席が充実しているので、宴会でも一人飲みでも満足できます。数々の宴会メニュー、飲み放題プランも用意。仕事仲間、親しい友人、家族など幅広い客層で利用できるのもうれしいポイントです。ゆったりとした個室は、接待におすすめ。周囲を気にせず、商談が進みます。生ビールと一品料理が楽しめる『晩酌セット』、新鮮な魚介類が味わえる『御刺身 おまかせ 一人前』、バランスの良い内容の『天ぷら 盛合せ一人前』など、一人飲みに最適なメニューも多数あるため、仕事帰りにフラッと立ち寄れるのも魅力です。

長崎駅から徒歩10分。地元五島の食材の美味しさを伝える店【魚創作ダイニング魚たつ五島海山】。コンセプトは「居酒屋で本格的な寿司が味わえる」。ランチタイムの1日限定10食限りの『握り15貫セット』は、1貫1貫をていねいに仕上げているため、多くのファンが列をつくるほど人気。いろいろな旬魚のうま味を一皿で味わえる『五島海山彩々造り盛合せ』や、圧巻の大きさが食欲をそそる『しまさざなみ　手羽1本焼き』など、五島ならではの食材にこだわりました。店内はカウンター席、テーブル席、座敷などいろいろなパターンでの利用が可能。中二階の個室は隠れ家的で落ち着く部屋として、予約のお客様にも人気です。

長崎市電「大学病院前」から徒歩2分。和の風情漂う佇まいの【八州　長崎浜口店】では、九州各地の厳選素材を活かした料理を味わうことができます。経験豊かな料理長が目利きした魚介や肉、野菜は、地産地消を目指して、できる限り地元の生産者より仕入れ。素材の魅力を引き出した、バラエティ豊かな料理が揃います。中でも、九州各県の名物を少しずつ楽しめる『八州盛り』は、遠方からの客人を招いての接待や会食に最適。季節ごとに変わる旨みを堪能できます。全席完全個室の店内は、上品な設えの落ち着いた雰囲気。掘りごたつ席とテーブル席が選べて、最大76名までで利用できる大広間も完備しています。上質な空間で幸せなひとときを過ごして。

和食板前経験30年以上の板長が料理する長崎の海鮮料理と長崎郷土料理。地元名物料理が食べられるお店【L'ALA　VISTA　長崎　ゑびす屋】。食材は天然地魚、地野菜、肉など、地元天然物にこだわっており、手づくり、無添加の季節料理の数々は480円~。長崎地元の美味しさはどれも味わい深い仕上がりに。板長海鮮宴会コースは3500円（税別）。２H飲み放題は1500円(税別）お客様・団体様は個室も豊富で、5名45名までと幅広い人数に対応した個室で宴会料理を楽しめる。
長崎和モダンな店内で、長崎じげもんをたっぷりと堪能してください。芸能人もお忍びで来店する地元人気店。
➡０９５８２0６０６０

鍛冶市通りL'ALA VISTA長崎内で大きな肉提灯を掲げているのが肉寿司で大人気の【長崎　肉寿司】。和牛、馬肉や豚、鶏、鴨やホルモンなど厳選された肉を酒のあてや肉寿司で味わえる専門店です。和牛や牛タン、馬肉などネタの種類が豊富で、目の前で炙る『名物！　さしとろ』のパフォーマンスと後を引くおいしさは多くのゲストを魅了しています。少しずつさまざまな肉を楽しめるのも肉寿司の魅力。肉に合うお酒や海外現地で買付け輸入したワインと肉の旨みを堪能しませんか。古き良き長崎のあたたかく居心地の良い店内。カウンターに座り目の前で握る肉寿司を味わったり、テーブル席で友人と語りあったり。肉好きなあなたの為のお店です。

まるで絵本の中にいるかのようなレンガ造りの店内。来店者を笑顔にするお好み焼きと鉄板焼きの店が【3匹の子ぶた】です。思案橋駅から徒歩3分。鍛冶市通り商店街をまっすぐ進んだビルの2階にあります。店の中心部にある長い鉄板はオーダーメイド。ステーキ専門店でも使われるような、厚さ19mmのこだわり鉄板を使用。また、皿の鉄板やヘラ一つひとつにも、オーナーシェフの強いこだわりを感じることができます。メニューは『広島風お好み焼き』『長崎風お好み焼』『鉄板焼き』など。本格的な味わいと食べ方で堪能することができます。ランチ営業もあるので、カウンター席での1人ランチもおすすめです。