新鮮な魚介類に、店で丁寧に仕込まれた牛たん料理、それらの料理に合うお酒を気軽に楽しめるこちらの店。魚介類は寿司店ランクのものを厳選して仕入れ、牛たんは脂の乗りがよくて柔らかく、臭みが少ないアメリカ産のものだけを使用しています。高品質な食材を独自のルートで安く仕入れているので、どの料理もリーズナブルな価格に抑えられているというのも、うれしいポイント。中でもオススメなのは、県外のゲストには珍しい『牛たんしゃぶしゃぶ』です。牛たん独特の歯ごたえとしっかりとした旨みを堪能できるので、一度は食べておきたいもの。店内は落ち着いた雰囲気で居心地が良く、つい足を運びたくなる店です。

大井町から徒歩2分、厳選された40種類もの日本酒が味わえる創作和食店です。店内はJAZZの流れる和モダンな落ち着いた雰囲気。充実した個室は街の喧騒を忘れてゆったりと食事のできる嬉しい空間です。個室は2名から利用でき、デートや接待、女子会などにも最適です。44人まで収容可能な宴会席も完備、豊富なコース料理や日本酒も楽しめる飲み放題は忘年会や新年会、歓送迎会などでも喜ばれます。主役の料理は築地から仕入れた鮮魚から国産和牛まで、素材を活かした斬新で美しい一皿が堪能できます。日本酒は王道の逸品から希少銘柄まで、日本酒好きをも唸らせる充実の品揃えは圧巻です。

六本木の一角にひっそりと佇む、和モダンな【料理屋　橘】。店内には茶の湯の水屋をイメージした調理場とカウンターが広がり、温かみのある木製の飾り棚や美しい調度品など、随所に日本の伝統文化を感じられます。季節のおまかせ料理でいただける『お椀』は出汁に使う鰹節を一椀ずつその場で削るため、蓋を開けるとふわっと香る豊かな風味が堪りません。食材はもちろん、器選びから盛り付けの細部にまでこだわった一品一品はまさに芸術作品のよう。また、茶道を嗜む店主がたてる福岡・八女市星野村の抹茶や玉露もいただけます。若い方から年配の方、さらには日本文化に興味のある外国の方まで幅広く愉しめるお店です。

国産の霜降牛・鹿児島産黒豚・牛タンが食べ放題の新コースをスタートいたします。食べ放題でお召し上がりいただけるのは3種の肉に加えて、お野菜や逸品がお楽しみいただけます。たっぷり120分間、食べ放題で思う存分、お召し上がりください。

香り高い蕎麦と日本料理を味わえる【手打ち蕎麦　汐見】。農家から取り寄せた「蕎麦の実」を、毎朝石臼で挽いて「自家製粉」をつくっています。蕎麦だけでなく、春は「タケノコ」、秋は「松茸」など、四季折々の食材を贅沢に盛り込んだ日本料理もズラリ。豊洲市場や産地から直送した新鮮なものを仕入れています。素材の状態を確認してから料理を考えているため、「一期一会の料理」にも出会えます。日本酒にもこだわり、常時20種類以上を取り揃え。利酒師も在籍しているので、それぞれの料理に合うものを相談するのもおすすめです。和モダンを意識したお洒落な店内は洗練されており、ちょっと背伸びしたい時や特別な日のデートにもぴったりです。

昭和2年建造の町屋をリノベーションし、日本庭園を中心とした古くて新しい和モダンな雰囲気の【祇園鹿六】。古材を使用し、木材の質感や数寄屋造り天井のしつらえなど、職人技を生かしたインテリアで、特別感を演出しています。京都の風情を感じながらいただけるのは、厳選されたA4ランク以上の黒毛和牛を使用した贅沢な料理の数々。『鹿六名物特選上タンのネギ塩』など、極上の料理が日本庭園を眺めながら堪能できます。食後は、デザートルームで寛ぎながら至福のひとときを楽しめるのも魅力の一つ。個室も完備し、接待や記念日等にもおすすめです。

素材を見極め、一番おいしい状態で提供してくれる【心屋】。『厳選お造盛り』や『淡路牛　ハネシタステーキ』をはじめ、淡路島から直送される旬の魚介や淡路牛、新鮮な野菜を使用した逸品料理の数々を堪能できます。日本酒は和食との相性を重視して厳選された銘酒が常に20種類以上ラインナップ。店内は穏やかな時間が過ごせる趣ある和モダンな空間です。肘掛け付きのカウンター席は、気の置けない友人やデートなどに最適。宴会や接待にはゆったりとした片側ソファー席の半個室がおすすめです。プライベート感があり、大切な商談もスムーズに進むことでしょう。自慢の料理をたっぷり堪能できるコース料理も充実。20名以上で貸切宴会もできます。

盛岡駅から徒歩8分の場所にある、ちょっと小粋なお蕎麦屋さん。従来の蕎麦の概念にとらわれることなく、つけそばや混ぜそばなど、ラーメンではすっかりお馴染みのスタイルを和の蕎麦で実現。新しい蕎麦の味わいが楽しめるお店です。柱としている『田舎蕎麦』と『更科蕎麦』はどちらもつなぎなしの、爽やかな風味が際立つ十割蕎麦で提供。『田舎蕎麦』は食感と香り、『更科蕎麦』はツルツルとした喉ごしなど、それぞれの違いが楽しめます。店内は照明の傘にお猪口やドンブリ、うちわなどをあしらった和モダンな雰囲気。各地の銘酒が揃い、お酒のアテによく合うアルカルトメニューも充実しているので、蕎麦で〆る夜の一杯が堪能できます。

洗練された寛ぎの空間で“美味”なるものを味わい、至福のひと時を味わえる【ご馳走酒房イナホ家】。店名には後に「tukusu」とあり、心を込め食材に尽くす、そして訪れた方の笑顔の為に尽くす…。そんな店主の思い溢れる素敵なお店です。供するのは、パリパリの鱗の食感と、肉厚でジューシーな身が、たまらない美味しさの『天草産甘鯛の鱗焼き』。また、朝引き地頭鶏「じどっこ」の、香ばしい『炭火焼き』に、極上の本山葵でいただく『とりわさ』など、選び抜いた食材の旨味を絶妙に引き出した逸品ばかり。非日常のお洒落な雰囲気の中で味わう、とっておきの“一皿とお酒”で、大切な人と特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょう。

漁師直結の鮮度をお好きな調理法で。魚にあう日本酒も豊富。ご宴会は高級魚クエや金目鯛など選べる2h飲放題付5000円。選べるお鍋と飲み放題付5000円。魚米新宿はなれ名物【今朝獲れ岡持ち鮮魚】宮崎県延岡市島野浦沖をはじめ、全国の契約漁師から直送！　【今朝獲れ】や【神経〆】を施した極上鮮魚をお席までお持ちします。【選べる調理方法】刺身、煮付け、焼き、蒸し、天ぷらなど、お好みで選べる調理方法 （例）半分は刺身で、半分は煮付け、兜はあら汁など！　【厳選された日本酒、本格焼酎】。全国より地酒各種取り揃えております。

12時間かけて引く「だし」、卸売市場や高知・宮城から産直で届く旬の味覚。割烹料理店で修業を積んだ店主が、吟味した素材の旨みを引き出し、優しい味わいを大切にした料理を手掛けています。人気メニューは数知れず。その中でも選りすぐりの逸品を網羅できる『酒地肉鱗セット』は特におすすめのメニューです。さらに手頃な価格で提供しているのも店主のポリシー。銘酒・稀少酒、季節限定酒など常時100種を超える日本酒が花を添えます。店内は、一枚板の天然杉テーブルを中心に、器や酒器など設えにもおもてなしの心を感じる和の空間。閑静な住宅街に佇む隠れ家【美酒佳肴　酒地肉鱗】で、世代を超え充実した時間を楽しみませんか。

全国各地の契約漁師から毎日直送の【今朝獲れ鮮魚】や、血抜きや締め方にまでこだわり旨味を引き出したこだわり鮮魚まで、その日のイチオシを岡持ちに乗せてお席までお持ち致します。刺身・天ぷら・焼き物・煮付け・酒蒸しなど！　お好みの調理法で、お客様のご希望にお応え致します。また、ゆっくり寛げる掘りごたつ席ございます。落ち着いた空間で美味いお酒とお料理をお楽しみください。ご予約はお早めに！　別館【魚米はなれ】にもボックス席をご用意しております。お席の詳細はお気軽にお問い合わせ下さい！

小山市東城南の国道50号線沿いにある【和彩ダイニングかしら】。手づくりの本格的な和風創作料理をおしゃれな空間で楽しめる、新しいスタイルの居酒屋です。居酒屋でありながら、おそばは手打ち。国産の良質な地粉をつかったそばをちょうどよく茹で上げ、わさび昆布を混ぜていただく『涙そば』は絶品。〆につるっと食べられるのが魅力です。また、お値打ち価格の『ひと口栃木和牛とウニのせ』は、やわらかい栃木和牛とウニがコラボレーションすることでとろっとした食感に。さらに、飲み放題付き宴会メニューもあるので、結婚式の二次会や忘年会などに利用可能。さまざまなシーンで大活躍のお店です。

和を基調とした趣きのある個室空間、素材にこだわった料理を堪能できる【完全個室＆和牛炊き鍋　囲庭　kakoitei　新宿西口店】シャキシャキキャベツと白髪ねぎで包んでいただく『和牛と三元豚の炊き肉鍋』や産地直送の山芋をふんわりと焼き上げた『自家製山芋鉄板焼き』など、素材の良さを最大限に活かした料理の品揃え。新宿西口のオフィス街という利便性の良さもあり、老若男女問わず幅広く使えるお店。2100名まで人数に合わせて個室に案内してくれるので、いろいろなシチュエーションでゆったりと過ごせます。デートや女子会、各種宴会に。日頃の疲れを忘れさせてくれる癒し処です。

新宿個室、A5和牛・鮮魚・和食。2名様最大130名様まで個室案内致します！　宴会ご予約も受け付けております！　昼宴会、深夜宴会、個室でご用意。この季節にピッタリのお鍋のコースもご用意!!こだわりのお鍋料理を上質な個室でゆったりとお楽しみいただけます。ご接待や結納など大切な日をお過ごしくださいませ。幹事様安心の『飲み放題付コース』もご用意※ご予算・ご要望等お気軽にお問合せ下さい。飲み放題セットの御宴会コース。新宿個室居酒屋なごみではとにかく「コレ」を食べよ!　こだわりのあったかお鍋料理各種!!名物築地仕入れの獲れたて新鮮『お造りの五種桶盛り』。

JR中央線「吉祥寺」駅北口から徒歩5分のところにある【やぐやKICHIJOJI】は、女性料理長が愛情込めて作り上げる創作料理を堪能できるお店です。お母さんが家族のために作るような、心のこもったお料理を味わえます。特にお勧めは、『豚角煮』。国産豚バラ肉に二日かけて味を染み込ませ、仕上げにガーリックオイルで焼き上げた、香ばしい逸品です。マッシュポテトと豆苗と一緒に食べることで、さっぱりと食べられます。店内は、カウンター席と半個室の空間があり、デートや女子会、接待など、シーンに合わせて利用できます。お子様のいる家族連れにも優しく、幅広い年代で利用できます。お酒も豊富に取り揃えており、宴会や飲み会にも理想的です。

木下威征オーナーシェフの５店舗めとなる2014年12月にオープンさせた「モード・カフェ・ギャマン」が本格的なイタリアンとして店名も新たに「TRATTORIA MODE」として7月14日にリニューアルオープン！大変好評でした月毎豪華な食材を使用したコースはプリフィクスメニューの追加をして更に楽しめる内容に☆ひとりでも気軽に立ち寄れるカウンター席・半個室も増えて心地よい空間にて食事をご堪能いただけます。