「山形　豆腐料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧

函館の“なまらうまいもん”揃ってます！居酒屋次郎は地元にも愛される人気居酒屋！函館市電線、中央病院前駅からすぐのところにある居酒屋次郎。入口は建物に向かって右横、二階へ上がって店内に入れば色鮮やかな大漁旗が迎えてくれます。魚介は知内・戸井・南茅部で仕入れ、野菜は自家栽培、そのほか肉にも豆腐にも、メニューのいたるところにこだわりが溢れていて、刺身・焼物・揚げ物、どんな料理でも函館の恵みを味わうことができます。地元で愛される居酒屋次郎は観光の方にももちろんオススメ！！函館料理に合うお酒の種類も充実。

札幌・南郷18丁目の【安】は店名に冠する通り、串焼きとおでんが自慢の店。串は手打ちで仕込んで備長炭で焼き上げ、おでんは貴重な羅臼昆布をたっぷり使った出汁で仕上げるなど、和食の技を生かした丁寧な仕事が信条です。定番の食材に加え、変わり串や変わりダネが多いのも特長。なかでも『ラム肩ロース』の串焼き、豪快な『鶏もも一枚炙り焼き』、多彩な具材が揃う『おでん』は、はずせない逸品。串焼きとおでんに合う全国の旨い地酒が集い、お得な飲み比べセットも用意。プレミアムな隠し酒もあるので、気さくな店主にお声がけを。ビルの地下1階に広がる、大人のための上質空間も魅力。南郷18丁目の隠れ家として、長く通いたくなる一軒です。

2019年に開店した【あみさい】は、網走の海と大地の恵みを存分に味わえる和食料理店。地元の食材を使用した、贅沢ながらもどこかホッとするような料理が揃っています。自慢の豆腐料理は、昔ながらの手づくり豆腐を使用。『やっ子』でシンプルに食すだけでなく、『激辛マーボー豆腐』ではピリ辛味が楽しめます。幅広いアレンジの食事を味わえるのは、店主兼料理人である敏之さんのホテルや寿司店での多彩な経験があってこそ。妻の香苗さんが接客にあたり、夫婦の気さくなもてなしも評判です。店内は個室を完備し、小上がりの席は定員16名の宴会席としても利用可能。網走駅から徒歩10分の便利な立地で、地元客や観光客も足を運ぶ地域の人気店です。

＜すすきの駅から徒歩5分＞道産食材はもちろん京素材、農家さん漁師さんから直接取り引きさせて頂いております。道産食材だけにこだわらず京素材にもこだわった料理も堪能して頂けます。貴重な日本酒と合う逸品揃い。

新札幌の酒場として愛された【藤よし】の流れを汲む【宴や　紀らく】は、鮮度にこだわった魚介とオリジナル料理を堪能できる居酒屋。どれも看板メニューに匹敵する人気料理は、オーナーが育て手がけてきた大切な逸品です。栗山町酒井農場から直送される卵を使った『厚焼き玉子アブノーマル』や、活きの良さに満足感が高められる『鮮造り』など数知れず。さらに、手づくりにこだわるご飯ものや食後のスイーツも絶品です。焼酎・日本酒は、その都度専用のメニューがつくられるほど四季にこだわり、セレクトされています。一皿でもしっかりと満たされるボリュームと味を追求した料理を、今宵も時間を忘れ存分に楽しんでみては。

地下鉄南北線麻生駅より徒歩2分の麻生パステルセトビル1階奥に佇む【和ごころ佐々木】。
是非食べて頂きたい佐々木の３つの【き】。「素焼き」「酒焼き」「マグロのたたき」は絶品です。
こだわりの和食を麻生で愉しんでいただきたいという思いで気軽に立ち寄れる雰囲気でお迎えいたします。

【ミシュラン北海道2017ビブグルマン選出】名古屋の有名店で修業を積んだ店主が2014年6月地元旭川ににオープンした焼き鳥店。北海道の豊かな恵みを利用して、鳥だけでなく野菜やラムといった変わり種の串焼きも並び、各素材に合わせた炭火焼を提供してくれる。使用する塩は自家製。まっさらな状態の塩に道産のコンブなどを使いダシの風味を入れたものを使用する。また「美味しいタイミング」にこだわり、食べ終わりをみはからいながら少量ずつ焼いてくれるので、たくさん頼んでおいても一度にドッと出てくるような事がないのも魅力。ワインや日本酒の品揃えも豊富で、美味しい焼き鳥をつまみながらお酒や会話をゆっくりと楽しめる希少な店。

目利きの店主により厳選された、鶏肉！豚肉！牛肉！　精肉小売店を経て【さ蔵】だからこそ、素材の旨みを最大限に生かした料理の数々を提供できます。一度食べたらその旨さにヤミツキになり、ついつい頻繁に通いたくなるお店です。特に半身揚げやホルモンは連日大人気！　さらに、メニューは豊富でリーズナブル。生ビールは中ジョッキ490円、サワーは350円、ちょっとつまみたい人に人気の一品料理350円もとっても便利！　まさにちょっと一杯飲みたいときにもピッタリです。ボリューム満点のコースも大好評！　様々なシーンで活用できる【さ蔵】にぜひお越し下さいませ！

すすきのの隠れ家【みずとり】は、地酒通から初心者までを魅了してやまない日本酒バー。伝統の銘柄から新世代の蔵人が醸す魅惑の味わいまで、全国の地酒約100銘柄がずらり。さらにストック庫には800銘柄以上が揃い、飲み頃を見極めてリストにのせるという充実度です。提供法もきめ細やかで、お酒の持ち味と状態に応じて酒器や温度帯を調え、各々の頂点の味わいを愉しめるように。特注の銅製酒燗器でつける燗酒も、粋人を喜びで満たす一杯です。また、日本酒と料理の相性を追求した季節の皿も格別。“お酒が料理を呼び、料理がお酒を呼ぶ”理想形と言える酒肴に憩えます。しっとり落ち着ける風情も心地よく、長く通いたくなる真の名店です。

函館駅からすぐ、市電の目の前なのでアクセスも抜群！函館の人気店【居酒屋次郎】の2号店です！使い方は自由自在。漁師町らしい海小屋をイメージした雰囲気ある店内には炉端や水槽も完備しており、函館の漁師直送新鮮魚介を最高の状態お楽しみいただけます。当店は宴会も大歓迎！2階の宴会席（全席椅子テーブル席で快適！）では最大26名様まで可能です！お気軽にお問い合わせ下さい！皆様のご来店お待ちしております！

車、電車共にアクセスしやすい立地にある【蕎麦と料理　瀬口】。白を基調とした外観で、白地の大きな暖簾に黒文字「瀬」がひときわ目を引く店構えです。蕎麦は道産の蕎麦粉と小麦粉を使用した二八蕎麦。つるっとした軽い味わいを楽しめます。だしにこだわり、温かい蕎麦と冷たい蕎麦で異なるだしを使用。人気メニューの『出汁巻玉子』には、温かい蕎麦用のだしをふんだんに使い、だしの香りと旨みを味わえます。昼は蕎麦に丼ものがついたミニセットが人気。夜は店主である瀬口氏厳選の日本酒を常時810種用意し、蕎麦や料理と共に旬の日本酒を堪能できます。普段の食事からちょっとした飲みや宴会まで、幅広いシーンで利用しやすいお店です。

鮮魚やお肉をはじめ、北海道の名産をふんだんに取り入れたメニューが自慢。北海道を味覚から満喫できる一軒です。食材は新ひだか町「こぶ黒牛」や、幕別町「どろぶた」など、道内各地のブランド食材を用意。道内各地の地酒も各種取り揃えられています。内装は落ち着いた雰囲気で纏められており、完全個室も2部屋完備。道内はもちろん、道外からお越しのゲストへの接待にも利用できます。店内一面や食器にも取り入れられた「札幌軟石」もまた、視覚・触覚でゲストを楽しませてくれます。食を通して北海道を味わい尽くす、すすきの駅前エリアのお店です。

“肩肘張らずにおいしい和食を楽しめるお店”をコンセプトに、2003年の開業以来、地域の人びとをはじめ多くのゲストに支えられてきた【旬味　鹿六】。食事や会話をリラックスして楽しめる、気さくな印象のお店です。華やかに盛付けられた名物料理『イカの叩き』に、新鮮な魚介を活かした季節の品、良質な鹿肉を使った一品料理などバラエティに富んだメニューを用意。函館の地酒など、お酒も個性豊かなバリエーションを取り揃えています。飲み放題も追加できるコース料理もあり、いつものメンバーでの飲み会・女子会から、接待や歓送迎会などの各種宴会まで活躍。全80席の落ち着いた空間は、幅広いニーズに応えてくれます。

バリエーション豊富なもつ料理が揃った居酒屋【もつ煮処やまり北二条店】。牛ハツ、牛ミノ、豚ガツ、豚コブクロ、牛のセンマイなどいろいろな部位を『もつ煮込み』や『もつ焼き』などで堪能できます。北海道産にこだわったフレッシュなもつの『もつ刺し』も見逃せません。そんなもつ料理に合うよう、すっきり系の日本酒が用意されているのもうれしいところ。料理9品を味わえるコースが用意されており、女子会や同僚との仕事帰りの一杯に最適です。昔ながらの酒場をイメージした店内は、レトロな雰囲気漂うくつろげる空間。温かみのある雰囲気で、女性一人でもつ料理を楽しむ姿も珍しくありません。

和食をはじめさまざまなタイプの料理店で修業した店主が、その経験を活かし幅広い感覚からつくり上げる和風創作料理店が【創作酒房　芯shin】です。野菜・肉・魚介、いずれも市場直送の旬の新鮮な食材を厳選して仕入れています。メニューは、食材の本来の味が美味しく味わえる『茶碗蒸し』や独自のルートで仕入れた『のどぐろと豆腐の揚げだし』、インパクト大の『手羽先（十五本）』などこだわりの逸品ばかりです。店内は洗練されたプライベート感のある和空間。ジャズピアノのBGMと、落ち着きのある木目調に癒されます。隠れ家のようなくつろげる雰囲気が魅力なので、記念日や接待など大切な方をお連れするのにぴったりの上質空間です。

JR帯広駅から徒歩12分。【蔵戸】では旬のネタ活かした『お寿し』柔らかな身に濃厚なタレが香る『うな重』爽やかな柑橘の風味で地元の名産を味わえる『十勝牛炙り』など、数多くの和の技術を取り入れた創作和食や懐石が楽しめます。店内は和テイストの落ち着いた色使いで、ゆったりとした食事のひとときを過ごせそうです。個室は2つあり、プライベートな空間で料理を味わうこともできます。また、パーティや歓送迎会などの貸し切りも可能。テイクアウトが出来る『ロール寿し』はぜひお土産に。美味しいものを求める人にぜひ紹介したいお店です。

札幌二条市場に隣接。北海道産はもとより各地の魚介をご堪能いただけます。活魚や刺身、一品料理、旬のおすすめ料理や、お寿司も食べれる海鮮居酒屋です。平日のランチタイムは、ボリューム満点な＜日替わり定食＞などもあります。夜のメニューも食べることができ昼飲みも可能です。【魚道楽】はおかげさまで今年で〔31周年〕を迎えます。是非一度ご来店ください！

【全席掘りごたつ個室】になっており、コロナ禍でも地元の家族連れやご接待で賑わいが絶えない函館屈指の有名居酒屋。先代社長である母から受け継ぎ、現在は二代目の娘が店を守っている。女性経営者ならではの気配りと、料理人が全員１０年以上勤務という【お料理の抜群の安定感】が人気の秘密。
周囲の居酒屋と比較すると若干高い（1000円ほど）お店だが、その分お料理は外れが無く、個室しかないので安心して利用ができる。客層も良い。
活イカを始めとする活魚、熟練の寿司職人の寿司、河童橋で特注製作の炭焼き台で焼く焼物などが食べられる。
食材にも拘りがあり、創業時より地元の生産者を訪ね歩いて地元ならではの食材集めを続けている。

帯広駅より徒歩5分。炭火で1本1本丁寧に焼き上げた串焼が絶品の【炙旬肴　元】。各地より直送される旬の食材を、それぞれ丹精込めて調理致します。看板メニューの『活たこ石焼』は甘みと歯ごたえがたまらない逸品。また、夏は『牛すじと大根煮込み』、冬はカツオと昆布のきいた『京風おでん』をご用意しております。日本酒は豊富に取り揃えている他、メニューにない旬の日本酒が入荷されている事もございます。1階は調理風景が楽しめる臨場感あふれる雰囲気で、2階は大小3つの落ち着いた個室でカジュアルな接待、宴会に最適です。

大切な人と、少しだけ特別な日を過ごす。様々な形の「特別」を実現するために、用意された食材や料理、和モダンの落ち着いた空間があります。【ブラッスリー　楽や】は、魚屋出身の店主が厳選した旬の魚介など最高の食材と、手頃で心のこもった創作料理に合う、こだわりの日本酒のヴァリエーションを揃えた隠れ家です。接待や顔合わせ、記念日などの大切な場に選ばれる特別感を保ちつつも、居心地の良さやリラックスできる接客にほっとする。カウンターや小上がり、掘りごたつの個室などバリエーションもさまざまに、思い出になる時間を過ごしましょう。