「岐阜　料亭」のグルメ・レストラン検索結果一覧

創業130年以上、明治時代より続く老舗料亭【料亭　安田屋】。「料亭と言うとかしこまったイメージですが、そうではなく、気軽にどなたにでもお越しいただけるお店です」とは5代目・安田幸平氏の談。その言葉通り、アットホームなおもてなしでお出迎えしてくれます。秘伝の赤みそを味わう『みそ鍋』を始め、四季の移ろいをお皿の上で楽しむ『懐石料理』など、ここでしか味わえない料理は絶品のひと言。完全予約制、全席個室の店内は、ゆったりとくつろげる落ち着いた空間です。2名様から60名様まで、さまざまな個室席を用意し、ご家族でのお食事やカップルのデート、各種宴会や慶事など多様なシーンでご活用頂けます。

老舗料亭【河むら本店】の系列店である【博多水炊きもつ鍋料亭　五味喜楽】。重厚感ある店の外観からも歴史を感じさせます。和の趣溢れる店内には、タイプの異なる個室が5部屋。人数により広さを変えられ、さまざまなシーンで利用することができます。博多から直送されるスープに奥美濃産「古地鶏」を合わせた『博多水炊き』や、国産牛の新鮮なもつを使った『博多もつ鍋』などを提供。コース料理として九州・博多の味を堪能することができます。岐阜ではあまり見かけない九州の日本酒も多数用意。料理との相性も良く、自分の好みの一杯を見つけるのも楽しい時間です。料亭ならではの心遣いが随所に光るもてなしに、至福のひとときが過ごせます。

温泉で有名な下呂で旅館・ホテル・料亭などに魚介類を卸している会社が回転寿司を経営しています。商売柄プロの職人相手のため鮮度と味には自信があります。ファミリーでも気軽に来れる回転寿司です。一番人気のエビ天、名物飛騨牛の握りなど是非召し上ってみて下さい。下呂店もよろしく。

温泉で有名な下呂で旅館・ホテル・料亭などに魚介類を卸している会社が回転寿司を経営しています。商売柄プロの職人相手のため鮮度と味には自信があります。ファミリーでも気軽に来れる回転寿司です。一番人気のエビ天、名物飛騨牛の握りなど是非召し上ってみて下さい。高山三福寺店もよろしく。

趣のあるのれんが出迎える和モダンな店構え。東銀座の一画に大人の空間がひっそりと広がっています。ナチュラルなウッドをベースにモダンなインテリアが印象的な【寛幸】は、日本料理の基礎を踏まえながらも、店主の遊び心が光る創作和食を味わえる店です。メニューに記載されているのは『レバニラ』や『ポテトサラダ』『肉じゃが』『焼きそば』など、家庭料理でお馴染みのメニューたち。ところが、出される料理はどれもが斬新な発想と、職人の仕事が施された、料亭の味ともいえるものばかり。家庭料理が「日本料理」へと昇華されています。合わせる酒は、日本酒はもちろんですが、ワインもオススメ。定員8名ほどの、贅沢な小空間です。

訪れる人々に温もりと至福の時をもたらしてくれる【八ツ三館】。純和風の趣き溢れる佇まいは、日本家屋の素晴らしさを今に伝える文化財でもあります。旅館としてだけでなく、日帰りの食事場所としても人気を博している一軒です。厳選された食材の中でも特にこだわりの「飛騨牛」は飛騨の中でも古川エリアから産出されたものだけを買い付けしています。また、海の無い岐阜では不可能とさえ言われた海産物の養殖を成功させ、新たなブランドとして確立された「飛騨とらふぐ」も絶品です。優れた食材を使った料理長の細やかな日本料理は、五感を揺さぶる至高の逸品。大切な人が喜ぶひと時を、上質な時間が流れる個室で過ごしてみてはいかがでしょう。

京都の中でも、とりわけ風光明媚な観光地で知られる嵐山。世界にその名を知られる一流料亭【京都𠮷兆 嵐山本店】は、緑豊かな四季折々の美しい景観に囲まれ、渡月橋近くに佇んでいます。趣のある建屋は、昭和23年、創始者である湯木貞一が個人の別邸を譲り受けたもの。現在、指揮を取る当主の徳岡邦夫氏は、茶の湯を愛した貞一翁の意志を受け継ぎながらも、時代に即した料亭のあり方を常に考察。隅々まで手入れの行き届いた庭に、季節を細やかに捉え、茶懐石を基本に、技を尽くした料理としつらえ、緊張もほぐれるゆったりとした言葉遣いや、心づくしの接客など、一客ごと、まさに一期一会の記憶に残るもてなしで出迎えてくれます。

JR高山駅より、賑やかな街を抜けた路地にある【叶家】は、居心地の良い空間に改築した歴史ある古民家で、ゆったりと日本料理を堪能できるお店。実はこちらの店主、日本の中でも名店と言われる料亭に生まれた生粋の料理人。長くご実家で腕を振るわれましたが、本物の和食をより多くの若い人にも食べてもらえたらと、アットホームな雰囲気で価格もリーズナブルに料理を提供できるお店をオープンさせました。日本海より仕入れる魚をはじめ、こだわりの食材を使い丁寧に作る「煮物」「焼物」「お造り」「肴」。どれをとっても和食の深い味わいを再認識できる逸品ばかり。美味しい料理とお酒で、くつろいだ楽しい時間を過ごせるオススメのお店です。

ホテルニューオータニ東京ザ・メインある【紀尾井町　藍泉】。昭和6年、築地にて料亭として創業以来、郡上の天然鮎など食材にこだわり本物の日本料理でお客様をおもてなししております。時代の流れと共に、日本料理の基本を大切に、海外の食材や技法など取り入れ、新しくも美しい料理でお客様に日々喜んで頂いております。
熟練した職人の手捌きを目の前で見ることができる人気のカウンターは、樹齢千年を超える檜の一枚板で人気のお席です。お祝いやご接待には個室もありますので、様々な御用途にご利用頂いております。