木更津 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食日本料理 たかはし恵み豊かな魚介を丸ごと調理、大切なお客さまを最上級の食材と雰囲気でもてなす写真メニュー料理人地図「大切なお客さまをもてなす時に、自信を持って連れて行くことのできる店を作って欲しい」。ゆったりとした時間の中で、鮮度の高い魚介を存分に楽しめる日本料理屋をオープンさせたのは、地元で会社を経営するお客さまからの要望が増えたことがきっかけでした。あわび・伊勢海老をはじめとする鮮魚のほとんどは、千葉県の最南端にある南房総市から直接仕入れ、店内にある生け簀で管理しています。お客さまの選んだ新鮮な食材を、刺身・焼き物・蒸し物と1匹丸ごと様々な方法で調理し、最後まで飽きることなく味わいつくせるよう提供しています。山口の獺祭、鹿児島の森伊蔵など、特別な日の料理に合うお酒も用意されています。2,500円6,000円JR内房線 木更津駅 徒歩20分 お子様膳1,200円(税込)美郷5,000円(税込)コースをすべて見る
市原 フレンチ、ステーキ、鉄板焼き炭火焼ステーキ灰屋ゆったりとした空間で極上の食材を味わう贅沢なひとときを!写真メニュー料理人地図築約300年の古民家を改築しバリアフリーに作られております。オープンカウンターで鉄板と備長炭かおるステーキはヘルシーで香り豊か。季節を感じるオススメコースはシェフのイチオシです。お席はカウンター・テーブル・個室がありご予約の際お選び頂けます。また、生産者より直接仕入れるお米は千葉県産コシヒカリ100%(市原市の羽鳥さんが有機質肥料で育てたお米)・卵は北川鶏園さん(ぷりんせすエッグ)・野菜はコリンキーファームさんやルコラステーションさん等新鮮です。 ワインはお食事と合わせてお選び頂けるよう30種以上ご用意させて頂いてだいております。グラスで頂く日本酒もお勧め!ランチメニューは土日祝もあるのでお得です。3,500円9,000円JR内房線 浜野駅 感染症対策テイクアウト可食事会にオススメ ASSHU(アッシュ) ディナーコース 全6品8,800円(税込)prime Aランチ (プライムA メインは特選牛サーロイン)8,910円(税込)コースをすべて見る