「川魚料理　鯉清　メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

先代より受け継いだ伝統の味と老舗の看板を守り続けて130余年。明治11年の創業以来、地元「志木」の皆さまに愛され続けている名店「川魚料理　鯉清」。自家製のたれを用いてふっくらと焼き上げるうなぎをはじめ、滋養強壮にすぐれた健康食として注目を集めている鯉料理をご提供しています。5年間熟成させた鯉こくの味噌は、年齢を問わず幅広い層のお客様に好まれる味に仕立てているため、鯉料理に馴染みのない若い方にもご好評いただいています。開放的な雰囲気がただよう和の空間で、ゆったりくつろぎながら食事をお楽しみください。2階には、最大90名様までご利用いただける宴会場がありますので、各種ご宴会や慶弔事に是非ご利用ください。

兵庫県にある播州清水寺のふもとに店を構える【鯉清水】は、鯉をはじめ滋味豊かな川の幸を味わえるお店。江戸時代の古民家をリノベーションした店内には、それぞれに趣の異なる7つの個室があり、大切な人と特別な時間を過ごせます。栄養豊富でさまざまな効能があると言われる鯉は、ディナータイムのコースメニューで。ランチタイムには、素材にこだわった讃岐うどんを楽しめます。目にも美しい『鯉の洗い』などを盛付けるのは、江戸時代や室町時代のアンティークの器。お気に入りの逸品に出合えたら、その場で購入することも可能です。古きよき日本の歴史に触れながら、おいしい料理をいただける、骨董好きにもオススメのお店です。

山陽百貨店の本館地階に店を構える【川魚料理うなぎ魚治】は昭和34年創業。風味豊かに焼き上げた「江戸焼うなぎ」を味わえる老舗のうなぎ専門店です。厳選したうなぎは静岡県大井川産。産地直送の活うなぎを毎日丁寧に仕込んでいます。うなぎは蒸してから焼くため、脂が落ちてふっくらとした口当たり。その旨みを引き立てるのは、創業以来継ぎ足し使われる秘伝のタレ。あっさりしたやさしい味わいです。この道一筋に50余年。店主が焼くこだわりの「江戸焼うなぎ」は『うなぎ重』や『蒲焼』、『う巻き』などで堪能できます。『うな重』『蒲焼』はお持ち帰りもあり、家庭での食事用に。また訪問先への手土産にも喜ばれています。

店内に入ると鯉の池。水が流れる篭の中には生きた鰻がお出迎えです。お座敷はその奥にあり、静かにごゆっくりと食事を楽しんでいただけます。うなぎの蒲焼は、活きた鰻をその場で調理し、60年以上足し続けた秘伝のタレで、ふっくらと焼き上げた逸品！　その他、鯉料理やいわな、アユの塩焼、スッポン鍋など、すべて新鮮な素材にこだわっています。創業60年以上の老舗の味を、是非一度お試しください。活きた素材から調理いたしますので、多少お時間をいただきます。お急ぎの方は、電話予約をしてからどうぞ！

毎日裂き上げる活うなぎは、香ばしく・ふっくら・柔らかに仕上げられ、代々受け継がれた秘伝のタレをかけることにより一層の旨味を引き出す。うなぎ一匹を丸ごと使用する『うなぎ特製お刺身』はオリジナルの一品、豊富な地酒や焼酎と味わうのもオススメ！！活うなぎや鯉・なまず・どじょう・岩魚・鮎は生け簀から引き上げたものを使用するので新鮮。冬場には鴨鍋、スッポン鍋など各種お鍋。店内１階は、一人でも気軽に来店できるカウンター席や、ご家族・友人・同僚と利用できるテーブル・小上がり席、２階は、個室と最大50名まで利用が可能。宴会・会合・慶事・法事・接待・お宮参り・お食い初め・七五三など多目的な使い方ができるお店です。

川魚料理専門店の【鯉とりまぁしゃん　春吉店】。九州一の大河・筑後川の中流域にある【鯉とりまぁしゃん　鯉の巣本店】の姉妹店です。“和”を基調にした店内は落ち着いた雰囲気。掘りごたつ個室4室、会員制のVIPカウンター6席が用意されており、接待や特別なデート利用としても人気なのだとか。料理はもちろん絶品なものばかりで、川魚特有の臭みを独自の調理法で取り除き、川魚本来の味を引き出しています。「季節の旬食材」もふんだんに取り入れており、予約しておけば天然の鯉や鮎、ナマズのほか、宮崎県産の「和匠うなぎ」やスッポンなども味わえます。日本酒にもこだわっており、川魚と相性の良いものが揃っています。

草津駅から徒歩5分。アーケードの商店街を抜けたビルの一角の一階にある【魚や　純しん】は、京都卸売市場より毎日直送される新鮮な魚を刺身・焼きなどさまざまな調理方法で提供しています。店の看板メニューでもある『近江牛のしゃぶしゃぶ』だけでなく、夏季限定の『あゆの塩焼き』や『琵琶湖のすっぽん鍋』、冬は『天然ふぐ』に『松葉ガニ』など、四季折々のメニューが舌を楽しませてくれます。落ちついた雰囲気の店内には、常時10種類以上の地酒が取り揃えられており、接待やデート、家族連れなど、幅広い年代のお客様から愛されているお店です。