「御料理　うみ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

福岡市営地下鉄空港線、中洲川端駅から徒歩5分。中洲の喧騒から少し離れた【博多割烹　水音】。落ち着いた店内では、今夜も、大人たちがくつろぎの時間を過ごします。この店では『コース料理』に身を委ねてみるのがおすすめ。試作を重ねた『きなこ豚のこうじ葱しゃぶ』や、名物の『フォアグラ茶碗蒸し』など、和食への敬愛と創意を感じさせる品々が舌を喜ばせます。料理を引き立てる日本酒も数多く取り揃えており、特に地元福岡の地酒にはこだわりがあります。品のある個室が多くあり、デートや接待など、大切な人とのかけがえのない時間を過ごすにはぴったり。カウンターで料理人と語らいながら、出張の疲れを癒やすのも素敵な使い方です。

北海道を代表する海の幸といって真っ先に思い浮かぶ食材がウニ。ただし、ひと口にウニといっても、実は市場に出回るほとんどは、その形を損なわぬようミョウバンという添加物が加えられています。しかし、ここ【うに むらかみ 函館本店】で味わえるのは、正真正銘の無添加の生ウニ。ミョウバンを加えてないため、ウニ本来の濃厚な甘みを楽しむことができます。また、味もさることながら、特筆すべきはその美しさ。生ウニながらふっくらと形が整っているのは、鮮度はもとより、ウニの殻剥きなどの工程を職人の手作業による仕事に徹底するためでもあります。そこには創業60余年の生ウニ加工会社経営によるこだわりが詰まっているのです。

創業340年の老舗蔵元直営の焼き鳥屋【京都伏見 鳥せい本店】。築100年の酒蔵を改装した、木造の趣のある佇まいが魅力です。昼からゆったり愉しくお酒が呑める！と、地元の方に愛され親しまれています。なんと“酒蔵で飲食店を開業した日本初のお店”だそうです。こだわりの「鶏料理」と「日本酒」を手頃な価格で愉しめるのが最大の魅力。蔵元が隣にあり、蔵元直営のお店だからこそこ呑める『蔵出し原酒』は、必ず注文したい日本酒です。いつまで経っても呑み飽きない、深みのある芳醇な味わいとコク。口のなかで、京都らしい繊細な味わいがやさしく広がります。

まるで南国気分の店内には､沖縄の定番料理が勢揃い！とろとろラフテーや海ぶどう､ゴーヤチャンプルなど現地の味を忠実に再現したお料理と自慢の炉端焼きが堪能できます。

【魚見茶寮】は魚料理と各地の地酒、日本のナチュラルワインが揃う店。料理人は鹿児島出身。地元の食材を当日便で入荷、朝獲れの魚が午後3時にはお店に届く、素材の新鮮さも自慢です。店内はカウンター13席が用意されたシックな空間。リラックスできる雰囲気の中、ゆったり食事を楽しめます。シチュエーションによってお好みを伺いながら、お任せでも好きな料理を選んでも楽しめる【魚見茶寮】。訪れる一人一人にピッタリのメニューを提案、2軒目、3軒目としても使い勝手の良いお店です。デートや接待、少し特別な日の食事など、「おいしいものを食べたい」と思ったときに訪れてみたい一軒。気さくな対応で迎えてくれます。

静岡南口から徒歩3分！　赤い提灯が目印の居酒屋です。新鮮魚介はもちろん、静岡おでんと炭火焼が自慢の店。宴会は4名20名（2Fは55名まで）その他別館、新館もございます。お席のみのご予約受付けは4名様より承ります。旬の料理静岡特産料理など、お客様の要望に合わせご用意致します。地産地消をモットーに静岡の味を楽しめる元気な居酒屋です。

埼玉で本格的な九州・沖縄料理を味わいたい時には【ナンクルナイサ　きばいやんせー　さいたま新都心店】へ！　リーズナブルな価格で本場の料理をお楽しみいただけます。九州ならではの焼酎・地酒の品揃えは、お酒好きな人も思わず唸るほど！　本場のおいしい料理とともに、ぜひ味わってみてくださいね。

ミシュラン掲載店での修業経験もある若手の料理人が腕をふるう【虎峰】。中国で「虎」とは「才気あふれる若者」のこと。「才気はまだなくとも才を養い峰を目指して頑張ろう」という意味を込めてつけられたという【虎峰】で楽しめるのは、多種多様な中華の小皿料理です。フカヒレや鮑などの中華の高級食材を始め、石川県能登半島の野菜など厳選した食材を使用した料理は常に20皿以上あり、時には30皿以上になることも。それぞれに驚きがあふれ、私たちを楽しませてくれます。料理にあわせて、ワインや紹興酒などのお酒を提案してくれる「アルコールペアリング」とともに味わえば、至福の時を過ごせます。

ステージに見立てたオープンキッチンの焼き台を中心に、一段上がってテーブル席のフロア、さらに一段上がってもう一つのテーブル席のフロアと、まるでライブハウスのような空間で焼鳥が楽しめる一軒。全64席の広い店内で、備長炭でじっくり焼き上げる大山鶏の串焼きやお肉で巻いた野菜串をはじめ、豊富なアラカルトメニューも楽しめます。日本酒や焼酎などお酒のラインアップが豊富なのもうれしいポイント。JR、東急目黒駅から徒歩5分とアクセス便利な場所にあり、3040代のサラリーマンを中心に人気を集めています。

当店では海ぶどう、豆腐ようをはじめゴーヤゴーヤチャンプルーや沖縄のソウルフード沖縄そばまで沖縄の家庭料理を多数ご用意しております。都内でも本場の沖縄家庭料理を楽しんで頂けます！

【喫煙可】四季折々の旬の食材を贅沢に使用したメニューの数々をお楽しみいただけます。グランドメニューの他にもその時々のおすすめメニューが多数ございます。ジャズが心地よく流れる店内でゆったりと落ち着いた時間をお楽しみ下さい。デートや女性同士でのご利用も大変オススメです。

都会の喧噪を忘れさせてくれる隠れ家的な佇まいの【UMIバル】。間接照明のあたたかな灯りに照らされたオシャレな空間で、ゆったりとくつろいで過ごせると評判です。「思い出に残る食事」を提供したいと、おいしさはもちろんのこと、ゲストが見て楽しめて気分が上がるメニューが目白押し。鮮度にこだわった牡蠣は生・焼き・蒸しをはじめ、さまざまな料理で堪能できます。とろっとろのチーズがあふれ出す『シカゴピザ』や牡蠣を積んだ分だけ食べられるゲーム感覚の『牡蠣ジェンガ』などは、SNS映え抜群で盛り上がることでしょう。きめ細やかな接客も魅力で、女子会や合コンの席にも最適。笑顔あふれる時間を過ごしてみませんか。

ふんわりと柔らかな雰囲気を纏う女将が営む【鶏海山の幸おかだ】ですが、女将の本質は日本料理界の重鎮・上野修三氏の元で修業を積んだ生粋の職人。料理は手づくりにこだわり、味の決め手は今まで培ってきた自らの舌のみという徹底ぶりです。オススメは、旬の食材を使い一からつくりあげる『おばんざい』。毎日、10種類前後を用意されています。料理を含めお店に関する事は、基本的に女将が一人で切り盛りし、客人の要望にも柔軟に対応。一階はテーブルと小上がり席、二階は20名様までの座敷が設けられています。お待たせしない、期待以上の料理を提供、会話を大切にするなど、おいしい料理と居心地の良い空間をつくることに余念がありません。

天然物にこだわった旬の鮮魚を日本酒とともに味わえる【自由が丘　鮨　りんか】。「鮨と日本酒　一つまみの幸せ」をモットーに、少しずつ、いろいろな料理が楽しめるようになっています。一貫ずつ好きな物を頼むのも良いですが、『おまかせ』で鮨の醍醐味を体感するのも乙なもの。目の前で調理してくれる『活き！　名物車海老』や、サクで仕入れる『鮪』など、一つ一つが珠玉の味わいです。日本酒は、純米酒に特化したラインナップ。定番はなく、その日の料理に合わせて提案してくれます。店内は、わずか9席のみのプレミアムな空間。自由通り沿いにありながら、静かな佇まいで、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

この道27年の店主のモットーは、素材ありきの調理。大阪の東部市場に自ら足を運んで選りすぐった魚介や、故郷・熊本から直送された食材を、その持ち味が最大限に引き立つ調理でもてなしてくれます。なかでも、『豚と茸の辛鍋』がおすすめ。季節のキノコ45種類から抽出された出汁が絶品で、奈良の吉野そばで〆を。また、生でも食べられるほど新鮮な『熊本直送　馬刺し3種盛り』や『大王鶏のタタキ』も人気です。店内は、和がモチーフにされた空間。入って1階は店主の包丁さばきを目の前に楽しむカウンター席で、2階は最大12名で卓を囲んで女子会やママ会を。おいしい肴と酒を嗜みたいときに、ぶらり立ち寄ってみたいお店です。

【がじゅまる食堂】は隠れ家的空間で沖縄県産アグー豚の新食感とんかつと予約制しゃぶしゃぶと季節の食材の酒菜料理が食べられる大人の居酒屋です。使われている食材は店主のこだわりそのもの。店主自ら市場に足を運び目利きで仕入れた旬食材を使用しています。素材自体がもつ力を引き出す料理法は【がじゅまる食堂】ならではでシンプルに見えても思いのよらない深い味わいを堪能できます。泡盛や日本酒も種類豊富。醸造酒はお酒の味により熟成やグラス形状を変え窒素ガスにて酸化を防止し、料理と一緒にいつでも美味しいお酒を味わえます。がじゅまるは「多幸の木」。気の合う仲間や同僚、家族と共に幸せなひとときを過ごせるお店です。

山陽本線「姫路駅」から徒歩5分。【焼肉　千山閣】は、厳選した黒毛和牛を手ごろな価格で味わえる焼肉店です。おすすめは、極上の部位だけを使った『上ロース』と、売り切れ必至の上質な『上タン』。こだわりのタレに漬け込んだ『壺カルビ』や『名物ホルモン鍋』も人気です。肉の旨味を最大限に引き出す「つけダレ」は、先代から受け継いだ秘伝の味。焼肉、漬物、特製タレと『名物ホルモン鍋』はテイクアウトも出来るので、お店の味が自宅でも味わえます。店内には掘りごたつの座敷席とテーブル席があり、家族連れでも気兼ねなく楽しめます。日本酒、焼酎などアルコール類も充実で、宴会にもおすすめです。

料理を通して、お客様には「楽しかった」と感じてもらうことをコンセプトとした【個室　野菜巻き　巻きんしゃい】。店名の通り、新鮮野菜をお肉で巻いた『野菜巻き』を堪能することができます。野菜独自の甘みと、お肉の香ばしさが癖になると評判の『野菜巻き』には、天理市にある契約農家から毎日新鮮な野菜を仕入れ使用しています。店内は、カウンター席やテーブル席のほか、完全個室も完備。「和」の趣きを感じられる落ち着きある雰囲気で、肩肘張らずにゆっくり過ごせる空間となっています。利用するお客様のシーンに合わせ、食事を楽しむことができます。ウワサの『野菜巻き』を食べに行ってみませんか。

カクテル好きが高じて「カクテルをつくる場所」をつくってしまった店主。そこに集う人たちと楽しい時間を過ごしています。「おいしいカクテル」を追求する店主は、モヒートに使うミントの葉を自家栽培したり、フィズに使うお酒の香りを厳選したりと、こだわりを大切にしています。バーといえば男性客が多くなりがちですが、「女性にも楽しく飲んでもらいたい」と、見た目にかわいいカクテルや女性にも飲みやすいカクテルなど、日々研究を欠かしません。そんな店主が、カクテルをつくることと同じくらい好きなのが、人と話すこと。人を楽しませ、自分も一緒に楽しむ。そんなポリシーの店主がいる店はいつも明るい笑い声が絶えません。

大阪ミナミの中心部、千日前のビル3階に佇む【鮨　麟海】は、本格江戸前寿司を和やかな雰囲気で楽しめる店。カウンター9席の隠れ家的空間で、寿司一筋の大将が旨い握りと旬の肴を粋な所作で繰り出しています。ゲストの好みに柔軟に対応するオーダーメイドをモットーとし、きめ細かな仕事で一人一人に合う寿司を供するのも、この店の大きな魅力。その醍醐味を満喫するには、昼は多彩な旬のネタを味わえる『おまかせ握り』、夜は寿司と季節の料理で織りなす『大将おまかせコース』がオススメです。日本各地の旨い地酒をはじめ、各種のお酒が充実し、酒肴の愉しみもたくさん。地元の人はもとより、大阪旅行中の寿司グルメにも格好の一軒と言えます。

都会の喧騒を忘れる落ち着いた雰囲気の中、味わい深い和食を味わえるのが【八王子　風味】。ステンドガラスやビードロをあしらった照明が、宝石のように輝く大人の隠れ家です。自慢『鰤の葱しゃぶ鍋』は、丁寧に引かれた自慢の出汁が素材の旨味を際立たせています。口の中一杯に広がる別格の美味しさに、幸せを感じること間違いなし。料理との至高のマッチングが期待できる日本酒は、琉球グラスやワイングラスで提供され、目でも楽しめます。「心を通わせあいながら、快い上質なひとときを過ごしてもらいたい」という想いが込められた一軒。デートや女子会はもちろん、大切な人をもてなす接待の場にも最適です。

ショーケースには『ハンバーグ』『ナポリタン』『ホットケーキ』などのサンプルがズラリ。【アシスト】の外観には、舌に残る優しい記憶と共に懐かしい雰囲気が漂います。例えば、ジューシーな手ごねハンバーグに自家製デミグラスソースをかけた『ハンバーグ定食』は評判の一品。温かな空気が流れる店内で、手づくりにこだわる料理が提供されます。朝7時のモーニングから始まり、ランチ、ディナーと一日中料理を提供。一人や少人数の方が多く訪れますが、15名様までの宴会、コンペ、パーティーなども開けます。全てが喫煙席のため20歳未満の方は入店不可。忙しい大人たちがゆっくりと煙草をくゆらせながら、大好きな洋食とお酒を楽しんでいます。

沖縄美ら海水族館のほど近く、本部町で長年愛されてきた【海人料理　海邦丸】がリニューアルオープン。2019年3月に開業した商業施設「オキナワ　ハナサキマルシェ」内で再スタートしました。毎朝市場で仕入れる新鮮な地魚を使った漁師料理が評判。旬の魚と海ぶどうを贅沢に盛り込んだ『海ぶどう海鮮丼』は絶品です。ほかにも、やんばる若鶏やアグー豚、農家直送の島野菜など、沖縄本島北部の食材をふんだんに使用した料理が充実。定食や丼から一品料理まで豊富なメニューが揃います。コンクリートと木を組み合わせた店内はモダンな雰囲気で、ゆったりくつろげる小上がりも用意。観光途中に立ち寄って、沖縄の食を満喫してみませんか。

都営地下鉄新宿線、三田線「神保町駅」A9出口徒歩3分。定番沖縄料理、九州料理などこだわりのメニューを豊富にご用意。4月3日より当面の間ディナータイムの営業を自粛致します。近隣店舗のご利用をお願い致します。

趣のある、純和風で落ちついた雰囲気の数奇屋造り。店内は、大小個室があり、お子様連れはもちろん、接待や大切な方との記念日にも最適である。そして、創業以来こだわり続ける『鹿児島黒毛和牛A-5等級』　その上質かつ新鮮な素材は、口の中でとろける珠玉の逸品。この厳選素材を余すことなく、楽しめるコースも充実。忘年会、各種宴会にオススメで最大約40名様まで利用可能。また、夏季だけの韓国風冷麺に代表される期間限定メニュー。クリスマスや、敬老の日など特別な日を彩る逸品で一年間の色付けをする。

ミルクロード波木町東交差点から徒歩5分。緑豊かな郊外にある【焼肉坂牛】は、精肉店が直営している焼肉店です。三重の地場産ブランド「伊勢水沢牛」や「三重さくらポーク」など、扱うのはすべて厳選した国産肉。肉に精通したプロが見極めたこだわりの焼肉を満喫できます。1頭からわずかしか取れないカイノミやヒウチなど、それぞれの風味が楽しめる一品も日替わりで。軽く炙ってあっさりと食べられる『塩セット』はヘルシーで女性にも人気です。店内はお座敷とテーブル席があり、小さなお子様からご年配まで居心地良く食事が楽しめます。飲み放題もあり宴会や歓送迎会にも最適です。

沖縄に居るような感覚になるほどの現地感！雰囲気自慢！九州と沖縄の旨いもんが盛り沢山！　さつま雅鶏を香ばしく焼いた「カゴ焼」
「ラフティー」や「ゴーヤチャンプルー」など自慢の沖縄料理を肴に一杯！　地酒で乾杯！オリオン生ビール＆沖縄地ビール・焼酎・泡盛約20種を常備！　ご宴会に最適！半個室30名様/完全個室10名様/店貸切70名様　※金曜日19時30分以降のご予約は店舗にTELをお願いいたします。

燻製料理と料理に合ったワインが楽しめる【燻製Switch】は、大阪北区茶屋町のビルが立ち並ぶ一角にあります。昔ながらの風情をたたえたお店は、戦前の長屋をリフォームしたもの。レトロな雰囲気のカウンター席や、ひろびろとした２階席は宴会の利用にもおススメです。お店独自の“レア燻製”は、燻製のスモーキーさとお肉本来のジューシーさを同時に味わうことができる調理法。さまざまな部位の燻製が味わえる『お肉の燻製盛り合わせ』や、手羽先、手羽元がセットになった『手羽ブラザーズ』などこだわりのメニューが味わえます。ソムリエでもあるシェフが自ら選んだ豊富なワインメニューもあり。お好みに合ったワインを選ぶことができます。

明治12年創業。函館の歴史とともに組みこまれてきた伝統のレシピをそのままに。レストラン【雪河亭】ではフルコース、ロシア料理や英国風カレーなどのお食事が楽しめます。この道ひと筋42年。生え抜きの13代総料理長のモットーは「伝統を忠実に守りながらも創意工夫を怠らない」こと。世代を超えて懇意にしてきた仕入れ先から極上の食材を直送。なかでも1カ月以上仕込んだデミグラスソースが決め手の『ビーフシチュー』がおすすめです。併設している本館は昭和10年の建築。国登録有形文化財に指定された、明治大正の香りを伝える洋館です。地元に愛され、遠方から観光客が押し寄せる、一度は利用してみたい老舗です。

京都に本店を持つ【宮川町 水簾】。京食材を中心に旬の食材を用い、職人の感性が光る京料理を味わえます。『おまかせ中』をはじめ、華やかで季節感溢れる会席料理は、記念日やお祝いに最適です。ランチタイムには、いろいろな素材を使った料理を重箱に少しずつ詰めた『京おせち』を提供。見た目も可愛らしく、買い物や美術館帰りの女性に人気です。ドリンクは、京都の蔵から仕入れる日本酒や日本全国から料理に合う日本酒を厳選。利き酒師の資格を持つスタッフが常駐しているのも魅力です。店内は木目を基調とした、洗練された和モダンな空間。おひとり様やデートなどのプライベートから、接待や会食などのビジネスシーンにも請け合いです。