「新潟　寿司　予約」のグルメ・レストラン検索結果一覧

銀座一丁目駅近くのビル地階に佇む【量平寿司】は2023年に登場し、瞬く間に人気となった店。江戸前寿司一筋の料理人、島田氏が銀座に場所を移して腕前を披露。豊洲市場で吟味した旬の最高峰の魚介を用い、極上の握りと季節の料理を繰り出しています。昼・夜とも2種の握りコースがあり、料理と握りで織りなす夜限定のおまかせコースも用意。唎酒師の女将さんが供する寿司に合う日本酒をはじめ、ドリンクも充実しています。檜の一枚板が美しいカウンター席、落ち着いた個室を設え、幅広いシーンに対応。高級店でありながら、気構えなく楽しめる雰囲気も魅力。英語対応がOKなので、海外のゲストが銀座グルメを満喫する一軒にも理想的です。

小京都の原風景を想い起こさせるかくれんぼ横丁に佇む隠れ家【神楽坂 寿司 こんこん】。酢飯は精米したての新潟県魚沼産こしひかりを炊き上げ、米本来の香りを味わえます！白酢・赤酢と酢飯をネタにより使い分け、口に入った瞬間に広がる握りたてをご提供しています。和心溢れる肴には、酒師こだわりの生酒やワインをご用意しています。大切な方や接待・会食はもちろん、気心知れたお仲間やご家族でのお食事にもご利用ください。

究極米を使った季節感溢れる日本料理と寿司に舌鼓。優しさに満ちた雰囲気の中、肩肘張らず寿司と日本料理をゆったりと味わえる【寿司　はせ川　西麻布店】。木の温もりが心地良い店内には、カウンター席と小上がりの個室が用意されており、思い思いに寛いだひとときを過ごすことができます。供されるのは、『鱸　洋菜焼き』や『きんき揚煮』といった旬の鮮魚を使い、季節を感じさせる料理が並ぶ懐石料理。
器にもこだわり、陶芸家「内田鋼一」の器が料理に彩りを添えてくれるのもまた一興。単品料理も豊富に揃っており、あらゆるシーンに対応してくれます。（※個室をご希望の場合ご予約時にお申し付けください。）

成城学園前で職人が握る本格寿司を気軽にお楽しみ頂けます。お寿司の前におつまみやお酒をゆっくり楽しんだ後に寿司で締めるという「すし前文化」をご提案。大人気！特別海鮮丼は、ランチ限定で店主こだわりの海鮮丼を提供中！〆の究極鯛出汁茶漬けが絶品です。数量限定ですのでお早めにご来店ください。持ち帰り寿司や出前もやっています。金・土・日曜、祝日のディナーご予約は、ホームページで受け付けています。

寿司と新潟地酒が自慢の【泉龍】は、八王子のシェアキッチン＆シェアスペース「まちはぐ」に週末オープンする和食居酒屋。セカンドキャリアとして料理の腕を磨き、2022年にこの店を創業した店主の今井さんが旨い料理とお酒、和やかな雰囲気で幅広い年代のゲストをもてなしています。中でも自慢は『握り』と『海鮮丼』。素材の持ち味を活かしたネタに加え、佐渡産米と赤酢で仕上げるシャリの旨さが絶品！セットに加え、1貫から注文OKという柔軟なスタイルも魅力です。店主の出身地、新潟の地酒は20種以上をラインナップ。人気銘柄から貴重な地元酒までが揃い、季節酒も順次登場。週末においしいもので憩いたい時、気軽に訪れたいスポットです。

半世紀以上、地元の人々と共に歩み続けている老舗【奈可川】です。二代目として手腕を振るう矢澤氏が、自信を持って手掛ける彩り豊かな季節の逸品。魚介類は天然物にこだわり、市場や全国各地より直接買い付けされています。握りやお造りなど、厳選された海の幸を満喫できるメニューが充実。『大将おまかせ十二貫』ではその日のオススメネタを堪能でき、女子会や少し贅沢な会食には『天ぷら御膳』が人気を集めています。リニューアルされた店内は、和を基調とした心落ち着く雰囲気。個室やカウンター、座敷など用途や人数に合わせて変えられる使い勝手の良い空間となっています。無料の送迎バスもあり、各種宴会にもぜひ利用したい料理店です。

西麻布一丁目に佇む【すし　天の渡】は2021年の創業以来、食を愛する大人客を魅了する店。寿司一筋の店主が日本最高峰の食材を揃え、旨い握りと旬の肴でもてなしています。豊洲の名仲卸「やま幸」の天然本鮪、対馬の希少ノドグロ「紅瞳」をはじめ、店に集う食材は逸品揃い。赤酢と白酢の2種のシャリを用意し、ゲストの好みに応じて握る趣向や、寿司とつまみを交互に供するスタイルも評判です。魚介と好相性の日本酒の取り揃えも秀逸で、『おまかせコース』に日本酒ペアリングをセットすると至福の宴に！通常は紹介による会員制の店ですが、ヒトサラで予約を受付中。西麻布の知る人ぞ知る寿司店で、贅沢で幸福な食体験にひたれる絶好の機会です！

三崎漁港より直送の鮮魚や旬の食材を使った刺身や創作料理、職人の握る寿司食べ放題を、
手軽に楽しんでもらえる居酒屋。
全国の地酒から選りすぐりの食材に合わせたラインナップにも力を入れ、
日本酒好きの集まる、隠れ家的な楽しみ方のできるお店です。
美味しいものを楽しく心ゆくままお召し上がり下さい。

三崎漁港より直送の鮮魚や旬の食材を使った刺身や創作料理を手軽に楽しんでもらえる居酒屋。全国の地酒から選りすぐりの食材に合わせたラインナップにも力を入れ、日本酒好きの集まる、隠れ家的な楽しみ方のできるお店です。美味しいものを楽しく心ゆくまま。

豊洲市場や三崎・長井港からの直送鮮魚を使用し、当日の鮮度抜群の鮮魚料理をご提供致します。また地酒の種類は20種類以上と豊富で、季節の日本酒も随時販売中。ランチ帯は自慢の海鮮丼が1,100円にてご奉仕中。ディナーは本マグロを筆頭にお肉料理もご用意しております。堀ごたつ個室やテーブル個室にて最大34名様まで収容可能な宴会場の完備で、様々なシーンでご利用頂けます。
田町のサラリーマンを癒す、角打ち田町も併設しており、ちょい呑みにも最適です。

「天然の魚を美味しく食べて欲しい」という想いの元、素材の良さを活かした寿司と日本料理でもてなしてくれる【つきじ鈴富】。寿司・料理とも固定概念にとらわれない仕事がほどこされており、お酒を飲む方も飲まれない方も充分に楽しめるメニュー構成がなされています。鮪専門の仲卸直営の強みを活かして仕入れられた鮪を使った『鮪握り』がおすすめ。凛とした空気が心地良い洗練された店内には個室も完備。大事な接待、大切な方との会食に相応しい佇まいですが、カウンターで気軽に一人で杯を傾けることもできる使い勝手の良いお店です。

繁華街から外れた浅草の住宅街の一角にある蕎麦の名店【蕎亭 大黒屋】。店主の菅野成雄氏は、蕎麦打ちの名人として知られた故・片倉康雄氏に師事し、蕎麦打ちひと筋40年以上になる今なお、理想の蕎麦を探求し続ける生粋の職人です。そんな店主がこだわるのが、新潟県と長野県の農家から仕入れる蕎麦の在来種。品種改良にはない、蕎麦の香りや甘み、食感を引き出すべく11台もの石臼を使い分けて自家製粉し、十割で蕎麦を打ち上げます。また、最高の状態で蕎麦や料理を味わってもらいたいと完全予約制による営業にも、店主の職人気質な一面が。街の蕎麦屋のようにフラリと立ち寄る店ではありませんが、紛れもない蕎麦の名店です。

東京駅八重洲北口1分。寛げる全席個室の和風居酒屋です。隠れ家のようなシックな空間をご提供。食材にこだわる当店は季節ごとに仕入れを変える直送鮮魚や、各地より取り寄せる旬野菜、国産和牛、厳選素材を使用しております。また、日本全国から取り寄せる日本酒や焼酎にもこだわりが。通な方に好まれる銘柄から、女性向けの甘口もご用意しております。全席個室で、2名様の少人数飲み会から、30名様までの団体様の歓迎会・送別会、ご宴会にもご対応致します。

都内有数の観光地「浅草寺」裏の住宅地にある【鮨処 幸】は、駅から徒歩10分弱。この距離が、街の喧騒を忘れさせる静寂を生んでいます。店構えも店内も、和のテイストが心地良く、落ち着いた空間です。お好みで注文もできますが、断然お得なメニューは、その日の仕入れで変わる3種類のコース。どれも、大将が毎日築地の中央市場まで仕入れに出かけ、厳しい目で選んだ新鮮な魚ばかり。そこに大将の職人技と言える丁寧な下仕事をプラスした肴が味わえます。その美味しさに惚れ込んだ常連さんや、接待などで利用する人も多いため、席予約の電話を入れるのがベスト。カウンターで、大将の仕事ぶりを眺めながら1人で食事をするにもいいお店です。

えん屋では、お客様のお腹を満たすだけでなく、
心も満たしてお帰りいただくことを目指しています。
旨い肴に旨い酒。そこに大切な方との語らいが加われば、
帰り道、思わずこぼれる幸せのため息。

新名物！！『土佐伝統のかつお藁焼き』
藁が燃える際に発生する煙や香りが付くことで、
本来の鰹焼きより一層、嗅覚と味覚に訴えかけます。
芳ばしい香りをぜひご堪能下さい・・・。

秋葉原駅徒歩1分！駅前の全席個室居酒屋。完全個室テーブル席で気兼ねなく過ごす寛ぎのひとときを…。2名様60名様までの個室をご用意しております。貸切は最大100名様まで！お料理は『新潟名物へぎそば』『栃尾揚げ』『越後もち豚』をはじめとした、自信を持ってお勧め出来るご当地料理です。完全個室でプライベート感充実の時間をお楽しみください。同窓会、接待、二次会、女子会、会社宴会に是非ご利用ください。

「少人数で・便利に・さっと気軽に高品質」がコンセプト。withコロナの新生活様式に則した、新時代の寿司店が【立食い鮨　鮨川】です。“高級店の味を、立食いでリーズナブルに、気取らず召し上がっていただきたい”と語るオーナーの早川氏。全国から厳選し、こだわり抜いた江戸前仕込みのネタが並び、毎日書き換えられるメニューには、産地と価格が明記されています。注文はすべてオンライン、QRコードでメニューを読み取り、一貫ずつ注文、コースで注文のどちらもOK。上質をリーズナブルに、気兼ねなく簡単に味わえます。また、常時20種以上用意されている日本酒も店のウリの一つ。相性の良い一杯を気軽に教えてくれます。

毎朝、豊洲・築地で厳選した鮮魚を仕入れており、季節に合わせた旬の肴をご用意しております！素材の良さを活かしながら丁寧に作られる究極の鮨を、老舗ならではのほっとできる雰囲気の中でお楽しみください。新鮮な旬のネタが赤酢を使った硬めのシャリとマッチして最高の味わいを作り出しております。
並木通りにありながら、知る人ぞ知る隠れ家的空間で大切な人とのお食事や接待など様々なシーンに合わせてご利用いただけます。4名様以上でカウンターの貸し切りが可能です。（最大6名様）

デートやご家族でのお食事、会食などさまざまなシーンでご予約くださいませ。蕎麦にも自信を持ってご提供させて頂きます。夜はコースもご用意しております。

蒲田駅より徒歩2分の好立地に佇む【日本酒人】。1Fの立ち飲み処で営んでおりましたが、2Fに32名様まで動員可能な宴会スペースをOPEN！　コースには全て飲み放題が付いており、新鮮な海鮮や良質なお肉などこだわりのお料理とお飲み物をお楽しみ頂けます。お気軽にWEB予約もしくはお電話にてお問合せ下さい。

日本橋交差点から程近く、路地裏に佇む隠れ家的な寿司割烹“さくら井”
こじんまりとした店内はカウンター席10席・テーブル席8席の和の趣を感じさせる空間。
旬の食材を使用した本格的日本料理をご提供します。
全国各地より厳選した銘酒と共にご堪能下さい。
メニューには無い季節のオススメ料理を是非ご賞味下さい。コースメニューもご予算に応じて調整しますのでお気軽にご相談下さい。
また好評ランチメニューもリーズナブルにご用意しています。

日本料理の名店で腕を磨いてきた料理人が開店した【蕎麦割烹　武蔵小山　くらた】。店内には落ち着いた雰囲気が漂い、広々としたカウンターの中から実力派料理人が迎えてくれます。基本に忠実、手間をかけてつくられた「割烹料理」、「寿司」、「蕎麦」を中心としたメニュー。産地や食材選びにこだわり、そのものが持つ深い味や旨味を丁寧に引き出してつくられた料理が提供されています。満足のいく味わいにファンが増え、なかには、オープン間もない中、何度も足を運ぶ常連さんも。ソムリエ資格を持つ、料理人おすすめのお酒と美味しい料理がぴったりと合った幸せな瞬間が堪能できる、おすすめの一軒です。

プライベートな雰囲気の中で、ゆっくりとお料理が楽しめるのが【鮮や一夜】の魅力。個室席は、それぞれ個性ある雰囲気に整えられており、数ある中からシーンに合わせて最適な個室をご用意いたします。和風のしつらえながら華やかさが感じられる室内は、接待や会食にも最適。コース料理も充実しており、普段使いもできるお店です。

プライベートな雰囲気の中で、ゆっくりとお料理が楽しめるのが【鮮や一夜】の魅力。個室席は、それぞれ個性ある雰囲気に整えられており、数ある中からシーンに合わせて最適な個室をご用意いたします。和風のしつらえながら華やかさが感じられる室内は、接待や会食にも最適。コース料理も充実しており、普段使いもできるお店です。

下北沢【こけら】は、毎日仕入れる獲れたての季節の鮮魚が並びます。定番の刺身、あるときはアクアパッツア、一番おいしく食べるための料理法を駆使したメニューが魅力です。また、うに、煮アワビ、さいの目に切った刺身など自慢の魚介を、うにの木箱にあふれんばかりに盛った『箱寿司』は採算度外視のメニュー。旬の魚介の美味しさを、気軽に味わってもらいたいという料理人の心意気が感じられる一品です。店内は半個室のお座敷やテーブル席なども用意され、一人でも、仲間同士や家族連れでも気軽に利用できます。

身構えがちなカウンター寿司を、気軽に味わうことができる【鮨　さくら】。食材は料理長が八王子卸売センターへと出向き、信頼の置ける仲買人と交流しながら毎朝仕入れています。さらに、食材のリクエストも可能です。料理長おすすめの『握り鮪』は、本鮪のみにこだわった徹底ぶり。中トロ・赤身・漬けなど鮪本来の旨みをしっかりと堪能できます。料理の傍らで華を添えてくれるのが、厳選された日本酒や焼酎など。ワインもセレクトされ、幅広いニーズに対応してくれます。店内は、白木を使った明るい雰囲気。臨場感を楽しみたい時のカウンター席、仲間との時間をゆったりと過ごせるテーブル席が完備されています。

◆接待や記念日など、ここぞという一席におすすめ『旬のコース』4,900円。その時季美味しい鮮魚や、焼き立て黒毛和牛をご堪能いただけます。記念日で利用いただいたお客様には乾杯スパークリングワインを1杯サービス

◆宴会に活躍する飲み放題コース7,400円。お料理と一緒にしっかりお酒を楽しみたい方もご満悦！

◆4名様堀りごたつ個室完備。2名様すだれ半個室完備。すだれで仕切りられたプライベート空間

◆ネット予約限定プラン！【特典付き席のみ予約】お刺身3種盛合せご注文の方→4種盛合せにグレードアップ

◆店内には清潔な喫煙ルームを設置

恵比寿駅から少し離れた立地の【鮨　染井】は、知る人ぞ知る隠れ家の風情。季節の野菜と、その日水揚げされた新鮮な魚介を使い、寿司のみにこだわらず、自由な発想でお酒によく合う逸品料理をいただけます。従来の「寿司店は入りにくい」「堅苦しい」というイメージを覆す、親しみやすい雰囲気の店構えが魅力的です。臨場感あふれるカウンター席では、日本酒やワインを楽しみながらしっとりと過ごす大人のデートを。ゆったりとくつろげる掘りごたつの座敷席は、宴会や会食、接待などにも最適です。4名用の個室もあるので、利用したい時にはぜひ予約を。週末には家族連れも多く訪れる、あらゆるシーンに利用できる嬉しいお店です。

看板が一切無いにも関わらず多くの食通達を魅了している【鮨六式】。魚介は店主自ら毎朝足を運ぶ豊洲市場と、北海道や青森、鹿児島など産地直送の2つのルートで買い付けしています。シャリに使うお米は、米どころ・新潟の中でも特にお米の旨みと甘みが強い南魚沼産「コシヒカリ」。粘り気が出ないよう水加減を極限まで抑え炊き上げます。赤酢と合わせた後も熟練した「シャリ切り」の技術で一気に仕立てようやく完成。ネタは漬けや炙りなど随所に工夫が施され、魚介の持つ旨みを高めています。店内には一枚板のカウンターや趣の異なる3つの個室を完備。暖簾の先、今宵も温かな店主の笑顔が出迎えてくれます。

こだわりの店が並ぶ奥渋谷に開店した鮨店。旬、身質、産地などから厳選したネタを40種近く揃え、シャリにはそんなネタに合うようひと手間加えた合わせ酢を使用。カウンターは木曽檜。そして奥渋谷とくれば敷居の高い高級店だと思いそうだが、実は1貫80円780円までという明朗会計で使い勝手の良い町鮨店なのだ。足繁く通いたくなること必至。