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日本橋 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、和食
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名古屋発、人気寿司店の二号店。細やかに仕上げられた「北陸寿司」を贅沢に満喫できる
【鮨うら山 日本橋】は、名古屋に本店を構える人気寿司店の二号店。提供されるのは、甘めのシャリが特徴の「北陸寿司」。細やかに仕上げられた逸品は、隙のない芸術品のような佇まい。コース設定があり、価格が明確に提示されているのもうれしいポイントです。ビジネス街の中に佇む一軒は、駅徒歩すぐというアクセスの良さも相まって、接待や会食などのビジネスシーンに利用するゲストも多いのだとか。店内は静かにくつろげる落ち着いた雰囲気。カウンター9席、テーブル18席が用意され、多彩な場面で活躍してくれそうです。大切な食事の席にも心強い【鮨うら山 日本橋】。思い出に残るひと時を過ごしてみませんか。
4,500円
15,000円
東京メトロ銀座線 日本橋駅
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小田原/南足柄 和食、創作和食、日本料理・懐石・会席
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日本料理としゃぶしゃぶのお店「料亭門松」繊細な料理を心ゆくまで堪能
駅からもほど近く、駐車場を30台完備した【料亭 門松】。四季折々の旬の味を、【門松】ならではの繊細な料理で楽しませてくれる日本料理のお店です。季節の花に彩られたエントランスを入ると、粋な和の空間が広がる店内。8つの個室席と最大120名様までの宴会もできる大広間など、あらゆるシーンに対応できるのが魅力です。、厳選して仕入れた食材は、旬とクオリティにこだわったものばかり。腕利きの料理人が五感で楽しむ料理を提供してくれます。日本料理としゃぶしゃぶしゃぶとメインに季節感あふれる新鮮な素材ばかりを使用したどのメニューもいろいろな味が満喫ます。宴会から記念日・お仲間・ご家族での会食まで幅広く利用できます。
2,000円
8,000円
JR東海道線 鴨宮駅 徒歩2分
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浜松町/大門 和食、日本料理・懐石・会席、鍋料理
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日本料理を足し算で進化させる。旬の食材をもっと美味しく、もっとリーズナブルに。
日本料理はアクやえぐみなど余分なものを取り除き、出汁により素材本来の旨さを引き立たせる引き算の料理とされてきました。私たちは伝統的な日本料理に、日本各地の技法、さらには西洋や中華の優れた技法や食材も取り入れていくことで足し算を行い、さらに進化をさせることを目指しています。
「走り」、「盛り」、「名残り」を考え、盛り付けの楽しさ、旬食材の美味しさ、出汁の香り、口に入れた時の食感や音、五感を使って楽しんで頂ける料理をご提供します。
高級な食材は利用せず様々な技法による足し算を行い、美味しくリーズナブルに進化した日本料理を、お客様が楽しむ文化を創りたいというのが私たちの願いです。
1,000円
5,000円
都営地下鉄各線 大門駅 徒歩3分
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本八幡 居酒屋、鮨・寿司、ダイニングバー
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TVチャンピオン極優勝シェフがいる隠れ家的寿な日本酒と寿司の店
日常使い出来る贅沢をコンセプトに。
美味しい料理を食べている時って幸せな瞬間ですよね。そんなひと時を楽しんでいただきたく旬の食材で創作寿司を提供しております。利き酒師でもあるシェフが全国から気合いの入った日本酒を集めました。どれもエピソードがある個性的な酒ばかり。蔵元の想いや日本酒の知られざる楽しみ方をご紹介しています。
1,000円
5,000円
JR総武線 本八幡駅 徒歩6分
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熊本 創作和食、和食、居酒屋
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人と人の繋がりを大切にしたおばんざい屋さん。お1人さまも安心な温もりの一軒
辛島町駅から少し歩いた先にある“何処か懐かしい雰囲気のおばんざい屋さん”。昔ながらのテイストを大切にした、アットホームな印象のお店です。店内に足を踏み入れると、女将と大将、日替わりのおばんざいたちが温かく迎えてくれます。初めてでも気兼ねなく足を運べるため、出張や単身赴任を機に来店される方や、県外からの旅行客も多いとか。熊本・福岡の地酒をはじめとした、定番のお酒や希少なお酒も充実。日本酒・焼酎・果実酒を合わせると、120種にものぼるとか。お1人さまでも安心して足を運べる温かい雰囲気が魅力的。カウンター席ではゲスト同士のやりとりが繰り広げられることも。人と人との繋がりが生まれるお店です。
3,500円
熊本市電各線 辛島町駅 徒歩10分
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一ノ関/平泉 和食、日本料理・懐石・会席、海鮮料理
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日本一の海老と三陸の魚介が自慢のお店です
定食からお酒に合うおつまみも、東北の旬の食材を存分に用いてご提供しております。お出かけ先でのお食事や会食、ご宴会など幅広くご利用いただけます。そして【お食事処 海老徳】といえば、日本一との呼び声がある『海老天』と『海老フライ』! 「味! 大きさ! 値段!」の三拍子が揃った自慢の一品を是非一度ご賞味ください。ご来店をお待ちしております。
1,000円
3,000円
JR東北本線 一ノ関駅 徒歩40分
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美観地区 フレンチ、創作料理、パーティー
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今昔融合の時が流れる倉敷美観地区で、地野菜たっぷりの創作フレンチを愉しむ
築200年越えの和邸宅に大正時代のモダニズムを調和させた、今昔融合の美空間が広がる【The 華紋】。風情ある白壁の町並みやおしゃれなお店が立ち並ぶ、観光地として有名な倉敷美観地区にあります。店内は古民家の風情溢れ、日本古来の建築技法が息づくノスタルジックな空間。日本庭園を眺めながら味わえる、地産地消にこだわりシェフ自ら厳選した旬の地野菜を堪能できます。盛り付けまで気を抜かず、随所に四季を感じられる華やかな料理で、お腹と心を満たす贅沢なひとときを過ごせます。
4,000円
10,000円
JR山陽本線 倉敷駅 徒歩15分
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品川 和食、海鮮料理、居酒屋
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お魚と旬菜 職人が手間暇かけて手づくりする粋な肴と地酒が楽しい、風情ある酒亭
今年で創業40年。【夢や 品川店】は、お魚と手づくりの旬菜にこだわった風情ある酒亭です。昆布や鰹で丁寧にだしを取り、旬を見極め豊洲市場から仕入れた魚を職人が一つ一つ丹念に仕込みます。昔から変わらぬ実直な手仕事が口コミで評判を呼び、メディアから取材を受けることもしばしば。『お造り盛り合わせ』や『さつま揚』『鶏なんこつ入つくね焼』のほか、『ブリ大根』も人気です。新潟産の旬の食材を使用した“新潟のごっつぉ”や、日本酒の顧問が監修した新潟など日本各地の銘酒を堪能できるのもうれしいポイント。季節に合わせたコース料理や飲み放題もあり、日々の喧騒を忘れてゆっくり寛げます。品川駅徒歩2分と通いやすさも抜群です。
5,000円
JR山手線 品川駅 徒歩2分
その道30年の料理人がつくる、岩手県の旬の恵みを取り入れた本格日本料理