1人のシェフがオススメしています新橋/汐留 日本料理・懐石・会席日本料理 帝国ホテル 寅黒日本の迎賓館として開業したホテルが満を持してオープンした日本料理店写真メニュー料理人地図開業130年以上の歴史を持つ「帝国ホテル」。その歴史上初となる直営の日本料理店がオープンしました。13年連続ミシュラン三つ星を獲得し続ける【神楽坂 石かわ】の石川秀樹氏とタッグを組み、新しい時代の「日本の迎賓館」にふさわしい、王道と革新を感じる内容に。【虎白】で11年間研鑽を積んだ鷹見将志氏を調理責任者に据え、格式ありながらも楽しく、新しさを感じる料理でもてなします。例えばコースの最初に登場するのは和の真髄を感じる出汁で味を含ませたフカヒレ。続いて、調味料を使わず、出汁本来の旨味と食材の香りと塩味だけで調理したお椀が登場するなど、素材を生かし、自由な発想と、確かな技術で生み出す日本料理がいただけます。45,000円東京メトロ日比谷線 日比谷駅 徒歩3分おまかせコース33,000円コースをすべて見る
新橋/汐留 鮨・寿司鮨 影山洗練された和の隠れ家空間。ゆったりとくつろぎながら五感で味わう江戸前鮨写真メニュー料理人地図しっとりとした雰囲気の中、おいしい鮨をゆったりと堪能できるのが、銀座のビルにひっそりと佇む隠れ家的なお店【鮨 影山】です。料理は、握り12貫におつまみがついた『おまかせコース』一本のみ。季節や仕入れで内容が変わるため、いつ訪れても新たな楽しみが待っています。お酒も厳選された銘酒が勢揃い。カウンター席からは料理しているところをすべて見ることができ、臨場感たっぷりです。料理の味わいや食感はもちろん、店内に漂う炭の香りや立ち上る煙など五感で堪能できるのが魅力。接待や記念日のデート、家族のお祝い事といった特別な日にふさわしい一軒です。16,500円33,000円東京メトロ各線 銀座駅 徒歩7分プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる
新橋/汐留 鉄板焼き、居酒屋、お好み焼き・もんじゃお好み焼き 鉄板焼き 縁むすび新橋駅前&プライベートな個室空間を完備。特別な日にも利用できる鉄板料理のお店写真メニュー料理人地図各線新橋駅より徒歩4分という好アクセスに個室も完備。ビジネスの場面にも心強い一軒【縁むすび】。厳選されたお肉や旬の野菜、その時期を代表する海の幸をシンプルに活かした鉄板焼きから、一手間加えて鉄板料理までバラエティに富んだメニューを用意。店内にはワインセラーも完備しており、30種にのぼるワインから、イチオシワインを楽しめます。お好み焼き・焼きそば・とん平焼きといった馴染み深い料理も、プロの料理人が手掛けることによる、こだわり・違いを実感させてくれます。人気料理を楽しめるコースに、コース限定の飲み放題もあり、季節の宴会にも活躍。ちょっと大人のデートでは、カウンター席で臨場感を楽しむのもオススメです。6,000円JR山手線 新橋駅 徒歩4分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可牛すじ煮込み、海鮮焼きの盛り合わせ、お好み焼き等 縁むすびコース(月~木・土限定)4,000円(税込)牛すじ煮込み、海鮮焼きの盛り合わせ、お好み焼き等 縁むすびコース+1ドリンク付き4,400円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています新橋/汐留 しゃぶしゃぶ・すき焼き、居酒屋、鍋料理ラムしゃぶ金の目 銀座本店 上質な「吟醸ラム」をしゃぶしゃぶ・すき焼きで、ゆったりと味わえる専門店写真メニュー料理人地図職人技で目利きし、とろけるような旨みを誇る「吟醸ラム」。その魅力をしゃぶしゃぶ・すき焼きで楽しませてくれるのが【ラムしゃぶ金の目 銀座本店】です。コースのバリエーションが豊富に揃い、特に何度でも肉の旨みを堪能できる食べ放題が魅力的です。さらに、食べ放題・飲み放題、デザート付きなど、ニーズに合わせたプランを選べます。お鍋を囲みながら明日へのパワーをしっかりとチャージ。店内は、開放的な雰囲気を感じさせてくれる窓辺のカウンター席、グループで過ごしやすいテーブル席が備わっています。金色を基調としたゴージャスな個室も完備。こだわりのラム肉に、五感が満たされる至福のひと時を過ごせる料理店です。5,000円東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩3分テイクアウト可<ラムしゃぶTコース>ラムしゃぶ1人前セット(2時間)【ラム肉 しゃぶしゃぶ・デザート付】3,160円<きのこしゃぶしゃぶTコース>希少きのこ盛り付・ラムしゃぶ1人前セット(2時間)【デザート付】4,140円コースをすべて見る
新橋/汐留 創作和食、居酒屋、和食長屋鰯料理の可能性に驚き、極上の味が堪能できる鰯料理専門店写真メニュー料理人地図新橋に店を構えて41年、極上の鰯料理が堪能できる【長屋】は、新橋駅からすぐ近くの便利な立地にあります。「鰯以外の御品」に記載されている料理以外はすべて鰯づくし。鰯メニューにはあえて「鰯」と書かない潔さに、鰯料理専門店の矜持が感じられます。新鮮な『刺身』や美しい盛り付けの『梅煮』など王道のメニュー以外にも、料理人兼店主の遊び心が光る、鰯の『パン』『ソーセージ』『アイスクリーム』などのメニューが並び、鰯だけの食事でも最初から最後まで飽きることはありません。和の趣き溢れる店内は、外国からの客人をもてなすのにも最適。鰯は栄養価が高く美容にも良いので、女性にも人気の店です。4,000円JR各線 新橋駅 徒歩3分長屋Aコース3,500円(税込)長屋Bコース4,500円(税込)コースをすべて見る
日本の迎賓館として開業したホテルが満を持してオープンした日本料理店