「日本料理人」のグルメ・レストラン検索結果一覧

落ち着いた大人の雰囲気の中でゆったりと多国籍料理を楽しめる【天の川　錦糸町店】。完全個室なので、周囲を気にせず素敵な時間を過ごせます。定番の和食のほか、タイ料理の中でも人気の『ガパオライス』や『パッタイ』、インド・ネパール料理の定番『カレー』など、アジアを中心に各国の人気料理が勢ぞろい。調味料を現地から直接仕入れたり、カレーのナンもお店の窯で1枚ずつ丁寧に焼き上げるなど、ネパール人シェフが本場の味にこだわって仕上げています。味付けは日本人好みにアレンジされており、辛いものが苦手な方も安心です。お酒の種類も50種類以上と豊富。会社帰りはもちろん、誕生日や女子会にも人気のお店です。

『韓国チキン』がメインの韓国料理店【チキンマフィア】。韓国ではフライドチキンを食べながらお酒を飲む習慣があり、日本の焼鳥店のような感覚で利用されています。韓国ソウルや東京のコリアタウンで韓国料理の修業をしてきた店主がつくる料理は、本格派。本場の味を大切にしつつ、日本人好みにアレンジした料理が評判です。そんな料理によく合う韓国のお酒も、マッコリやハイトビールなどバラエティー豊富。メニューは日々考案中だそうで、いつ訪れても新たな出合いが待っているのも楽しみの一つです。セルフスタイルで、気軽に楽しめる飲み放題プランが、コースでも単品でも利用可能。女子会や各種宴会などの団体利用にオススメです。

香川県丸亀市のカフェレストラン。近隣では数少ないオープンマイク（フリーで店内の機材やステージを使えるスタイル）が楽しめるお店です。音楽のジャンルは主にフォークソング系で、現在は地元ミュージシャンのライブも月に23回程度開催されています。オーナー自身、音楽が大好きで、自分が「こんなお店があったらいいな」という思いをカタチにしたのだそう。提供する食事のメニューはノンジャンル。和食もあれば洋食や中華もあり、さらにオーナーが釣ってきた新鮮な魚介でお造りをいただける日もあるとのこと。ゲストの多くは今のところ40代以上が中心。比較的年齢層が高めですが、徐々に若いファンも増加しつつあります。

当店は2020年の1月10日にオープンの中華料理店です。店でお出ししているメニューは中国の四川省と東北地方の家庭料理が中心。本場のシェフが現地の特徴を残しながらも日本人向けのアレンジを加えて、食べやすく優しい味に仕上げています。広々とした店内にはテーブル席とカウンター席の他、テレビを設置した掘りごたつ席もご用意。普段のお食事はもちろん、忘新年会や歓送迎会などのご宴会でもぜひご利用ください。

ほのかな灯りが心地よいバーカウンターにはくつろぎを求めて今宵もゲストが集います。店内はブラウンを基調としたシンプルなシャレた雰囲気。ソファーシートにゆったりと腰をおろして、お酒を楽しむのは大人ならではのとっておきの時間です。アルコールはビールからカクテルまで幅広く、人気の銘酒も用意しています。新鮮なフレッシュフルーツをふんだんに使った『オリジナルカクテル生搾り』は爽やかで華やかな味わいが魅力。『明太子パスタ』や『カルボナーラ』といったパスタ料理はお酒の後に無性に食べたくなると評判です。深夜4時まで営業しているので、二次会三次会で立ち寄れるのもうれしいところ。1人500円でカラオケも歌い放題です。

東京・代々木公園駅から地上に出てすぐの小路にある洋食屋【せきぐち亭】　「日本人の口にあう洋食」をコンセプトに、ごはん、味噌、醤油の3つを使った料理を提供しています。お米は厳選した国産米を鍋炊きで。スープには炒り粉とカツオに白と赤の味噌をブレンドした味噌汁を。そして有機野菜や北海産の大あさり、宮崎産の黒毛和牛など、季節と国産にこだわって仕入れた食材でつくる料理には、「口に入れたときの味わいに安心感を与える」という考え方から、醤油や味噌が隠し味に使われています。看板料理の『ビーフシチュー』や『ハンバーグ』を味噌汁と白飯で味わう安心感。由緒正しき日本の洋食屋といった風格を持つ一軒です。

京急鶴見駅東口を出て徒歩3分にある【アジアン食堂haru】。「日本人の口にあうアジア料理」をコンセプトに、オーナーこだわりの絶品アジア料理を提供しています。オーナー自らデザインした店内は、お一人様からご利用いただける【カウンター席】、女子会や宴会にオススメの【テーブル席】をご用意しております。リーズナブルなお値段のアジアン料理を鶴見で味わえます。

JR山陽本線五日市市駅を降り歩くこと20分ほどのところにある【海老匠】。山東省で食べられている薬膳火鍋をメインに、本格的な中華料理を味わえるお店です。本場・中国で店舗展開していましたが、この度日本へ初出店。日本人が食べやすいよう国産の食材も取り入れながら、本場の味に仕上げています。看板メニューはなんといっても、店名を冠した『元祖 海老匠』。漢方がたっぷりと入った身体にうれしい薬膳スープに、香ばしい揚げ海老が入っています。中国では硬い殻付きの海老を使うところ、日本人が食べやすいようソフト海老を使用。頭から尾まで余すところなく楽しめます。

福岡県八女市にある本格メキシコ料理店【メキシコ料理　アステカ】。店主がメキシコの魅力に魅せられて、日本で多くの方にメキシコ料理を知ってほしいという想いでオープンされました。メキシコの雰囲気を再現した明るく華やかな店内で、日常の喧騒を忘れて特別なひとときを過ごしましょう！　あまり馴染みのないメキシコ料理ですが、定番の料理を少しアレンジし、日本人にも食べやすくして提供するなど、工夫がされているので、どなたでも気軽に楽しむことができます。ドリンクも豊富に揃っており、中でもオリジナルのノンアルコールカクテルは30種類以上と充実。デートや女子会といったシーンにもぴったりです。

神楽坂駅から徒歩3分。牛込中央通りで20年以上の歴史を誇る中国料理店が、移転後【穂禮上海】として再オープンしました。「おいしい中国料理を通して幸せと健康を届けたい」という想いを胸に、本場の中国料理と上質なサービスでおもてなしをしてくれます。甘みの効いた醤油味が日本人にも馴染み深い『中華風麩と干百合の花の醤油風前菜』を始め、後ひくおいしさがたまらない『黒酢の酢豚』など上海料理をベースとした多彩なメニューはいずれも絶品。上海でも人気の紹興酒と合わせてご堪能ください。店内は白を基調としたカジュアルかつお洒落な憩いの空間、ご家族でのお食事やご友人同時での会食など、さまざまな用途でご活用頂けます。

　豊橋駅から徒歩3分のビル地下にある【龍】は、煌びやかな店内で本格的な上海料理を堪能できる人気店。8名から32名の様々な宴会に利
用できる大小の個室を完備し、最大70名までの宴会に対応できます。ビルの1階にはカラオケBOXもあり。 料理は味、素材とも手づくりにこだわっており、オリジナリティ満載のメニューをリーズナブルな価格で味わえ、漢方や薬膳料理など女性にうれしいメニューも充実。

　★　龍でしか味わえない、日本人好みの絶品中華で忘新年会！！ 3,000円（12品）

山代温泉街にあるSWING。様々な種類のカクテルや、ウイスキーも豊富。多くのメディアにも紹介されているこだわりのパスタやフードメニューの数々。また、ライブスポットとしても有名で、ジャズを中心とした国内外のトップアーティストが来演。週末にはハウスメンバーによる生演奏も行われている。店内にはギャラリーも併設されていて夜に工芸やアート作品も楽しむ事が出来る。(日本バーテンダー協会/日本ラム協会所属）

函館市本町にある【カフェキッチンOHANA】は、オーナーがハワイのローカルフードや文化、空気感などに魅了され、ハワイ料理を多くの人に提供したいという思いから生まれました。店内にはハワイの小物がたくさん飾られ、異国情緒たっぷり。メインのハワイ料理は日本人好みの味でボリュームたっぷり！　ほかにも、枝豆などの居酒屋風メニュー、各種スイーツも充実。テイクアウトにも対応しており、ビールと『スパムおにぎり』を注文して、函館の街を眺めながら食べるという人も多いそうです。お店はコンパクトですが、リラックスできて、つい長居してしまう居心地の良さ。近隣の方はもちろん、観光の際に、ふらりと立ち寄りたいお店ですね！

店にはバリ好きのオーナーが仕入れる家具や雑貨が並び、まるで海外のリゾートを訪れた気分にさせてくれる【ワルンカフェ　りん】は2020年1月のオープン。日本人好みにアレンジしたアジアン料理のほか、店舗横のガーデンで行う、完全予約制『BBQコース』も人気です。食材準備や火起こし、後片付けといった手間が一切なく、アウトドア初心者でも安心。子どもが食事に飽きたら可愛いヤギと過ごしたり、広い庭を駆け回ったりでき、子連れ女子会にもぴったりです。木の温もりを感じる店内にもテーブル席やカウンター席を多数完備。子どもから大人まで、こだわりの空間と食事のおいしさで時間を忘れてゆったり過ごさせてくれるお店です。

昭和戦前頃に建てられた当時の木造建築物は、数も減り今ではとても貴重な存在となりました。私どもは貴重な建物の佇まいをそのままに内装全てを改装し民宿・レストランとして甦らせました。 一階にはスイスのZugに姉妹店を持つレストランAT SUSHI(アットスシ)KANAZAWA(カナザワ)をOPEN。和をベースにした創作料理、美しく盛り付けられた寿司ロールなど、ここでしか食べることのできない料理の数々を金澤町屋の洒落た雰囲気の中でお楽しみ頂けます。 二階にはゲストハウス睦(あつし)をOPEN。遠方からのお客様がゆっくりと城下町金沢を観光して頂けるよう宿泊できるお部屋を用意いたしました。

JR大宮駅東口から歩いてすぐ。中国北東部の料理を下敷きに、本格的な創作中国料理でゲストを迎える一軒が【GRANDCHINA0038】です。お店のイチオシは国産豚ヒレ肉が贅沢に使われた『東北風酢豚』。日本人がイメージする酢豚とは一味違う、味も見た目もおいしい一品となっています。カウンター7席、テーブル23席が用意された店内は、カジュアルかつおしゃれなくつろぎの空間。プラス料金で飲み放題を付けられるコースの用意もあり、デートや接待、宴会利用などさまざまなシーンで利用できそうです。換気や消毒もしっかりと行われ、ウイルス対策も万全。笑顔の素敵なスタッフと、中国出身の料理人が上質な料理とサービスでもてなしてくれます。

日本人好みの中華料理をリーズナブルな価格で堪能できると評判の【本場中華食堂　味道】。本場・中国出身の料理長は中華料理をつくり続けて30年の大ベテランです。東北、北京、四川料理を得意とし、20年以上日本に住んでいるため日本人が好む味も熟知しています。オススメは『豚ヒレ肉の長芋入り黒酢酢豚』『プリプリ海老の双味マヨネーズ』『麻婆豆腐』豚モツ入りの『回鍋肉』など。2名様からOKの食べ放題やお得なコースメニューもあります。店内は昭和時代のバーを彷彿とさせるレトロで落ち着いた雰囲気。美味しいお酒を楽しみながら、ゆっくりと寛ぎの時間を過ごせます。衛生管理にも力を入れており、清潔で居心地の良い空間です。

東京・六本木一丁目の六本木ファーストビル地下1階にある【ツム・アインホルン】。ドイツをはじめヨーロッパ各国で修業を積んだオーナーの野田浩資シェフがオープンした、ドイツ料理の専門店です。店内には気軽に立ち寄れるバーコーナーがあり、その奥にはどこか懐かしい、ホッと和む雰囲気のダイニングと個室が続きます。ここへきたらまず味わいたいのが、ドイツの春を知らせるシュパーゲル（ホワイト・アスパラガス）でつくった『ホワイトアスパラガスのクリーム和え　パイ皮詰め』。他にもグラタンやコロッケなど、ソーセージやザワークラウト以外の料理が豊富にそろいます。ドイツの文化が感じられる、本格ドイツ料理をお楽しみください。

ネパール人留学生のための食堂として、2019年4月にオープン。本場の味を忠実に再現したネパール料理は、日本人にも好評を博しています。マサラなどのスパイスを巧みに使い、複雑で奥行きのある味わいを追求。保存料や化学調味料は使用せず、丹精込めて手づくりしています。人気の『カナセット』は、素朴なおかずやスープをご飯と一緒に盛り合わせたワンプレート。内容は日替わりなので、多彩な味に出会えます。ほかにも、餃子に似た『モモ』、スパイシーな『チリチキン』など、一度食べたらやみつきになるメニューが充実。リーズナブルなお酒もあり、居酒屋感覚で気軽に楽しめます。ネパールを訪れた気分で、異国情緒に浸ってみてはいかが？

こだわりの食材を使った優しい味わいのスペイン郷土料理と、種類豊富なワインとシェリー酒を楽しめる店が下北沢にオープンしました。オーナーの橋翔太さんは、スペインでの修業経験もあり、料理は本場のレシピを元に、日本人に合う味に仕上げられ、季節ごとに内容が変わります。また、ソムリエでもある橋さんが、料理に合わせてスペイン産のワインやシェリー酒を選んでくれるので、絶妙なペアリングも楽しめます。店名は「テーブルを囲んでゆっくり食事を楽しんでほしい」という思いを込め、テーブルという意味のカタルーニャ語に。店を訪れれば落ち着いた雰囲気の中、時間を忘れておいしい食事とお酒を満喫できること間違いなしです。

郊外にある隠れ家レストラン。その言葉がぴったりと合うのが【Soin】です。2015年のオープンから口コミで広がり、知る人ぞ知るフレンチのお店と評判です。オーナー・シェフである小林さんが想うのは、地元・福井の豊かな海の幸と大地の恵みをふんだんに使った、心にも体に優しい料理。店名の【Soin】には気配りや癒やすといった意味が込められています。近くの海で獲れた新鮮な魚介や福井県が誇るブランド牛・若狭牛、また車で10分というファームから届く収穫したばかりの野菜を使い、素材の味を存分に活かしながら日本人の味覚に合う和のテイストを取り入れたフレンチが楽しめます。

青と黄色の外観が目印で、白が基調の店内には温かみのある木目のテーブルが。さらに随所に観葉植物が配され、通りに面した大きな窓から光が入る、一般的な中華料理店のイメージとは違って明るく解放感のあるカフェのような空間です。厨房も含め女性スタッフだけで切り盛りしているだけあって、どこか柔らかい雰囲気。出てくるメニューは奇をてらわない馴染みのある中華の定番に加え、日本ではなかなか味わえない中国東北地方の料理もラインナップ。女性料理人ならではの体に優しい調理法＆味付けで、日常的に利用できる地域の食堂として人気を集めています。

熟成した自家製の燻製と、厳選されたお酒が堪能できる【Smoke＆Spice　GROW’s】。広々とした店内は、木の温もりとレンガの優しさ感じる落ち着いた雰囲気です。お店の自慢は、スパイスを使った多国籍料理と燻製で、訪れた人の心をつかんで離さないほどの美味しさ。特に『自慢の燻製7種盛り』は、肉・魚・チーズや玉子などの食材を使った燻製なので、初めてのお客様には特に人気です。翌朝7：00まで営業しているので、デートから飲み会までさまざまなシーンで利用可能。アンティーク照明がふんわり包み込む大人の空間で、絶品の燻製と上質なお酒に舌鼓をうってみませんか。

四川料理の代表的なメニューである火鍋専門店です。中国四川省成都に本店のある「ワンパンウィ」初の東京支店で、東新宿という場所柄、日本人のお客様だけでなく中国系のお客様にも支持されています。お勧めは2種類の麻辣TANSETで、1人1500円で赤白スープの四川風しゃぶしゃぶをお召し上がり戴けます。（2名様）ボリューム満点のスタミナセットと新鮮な海の幸満載の海鮮セットをご用意。

神田駅ほど近くに佇むタイ料理屋。本場で修業したシェフが日本人にも合う形で提供します。

和の風情、心にやさしく、日本人の心を大切に、おもてなしいたします。とれたての素材を活かし、目を楽しませ、舌を喜ばせる。海老をはじめ会席料理など、あさのならではの美と味わいを心ゆくまでお楽しみ下さい。また、７名様以上、ご予算によりマイクロバスにて送迎いたします。１５名様以上無料送迎いたします。ご遠慮なくご利用下さいませ。

本場タイで10年間修業を積んだシェフが日本人に合う形で提供します。

持ち帰り専門のからあげ店として、全国で約60軒を展開する【からあげやカリッジュ】。こだわり抜いた【カリッジュ】のからあげを、イートインで楽しめるのが【からあげやカリッジュ衣山店】です。衣はカリッと香ばしく、噛めばジューシーな味わいを満喫できる【カリッジュ】のからあげ。単品はもちろん、定食やセットメニューでもそのおいしさを存分に堪能できます。テーブルとカウンターが用意された店内は、気さくに食事を味わえるカジュアルな雰囲気。会社勤めの方のランチや買い物の際の1人ご飯、映画を見に来た帰りに立ち寄ってみるのも良いかもしれません。商業施設併設の店舗のため、駐車スペースが充実している点もうれしい限りです。

西武新宿線の新所沢駅から徒歩1分。地元農家から直接仕入れた新鮮な野菜料理が味わえるお店です。『きんぴらごぼう』や『ポテトサラダ』といった野菜中心の料理は20種類ほど揃い、どれもみずみずしい味わいが格別。一方で、『自家製ローストビーフ』などの肉料理や、お酒のアテに好適なアヒージョやタパスなども人気です。お酒類はコストパフォーマンス度の高いワインを手軽に楽しめるほか、本格的なカクテルはバー出身のマスターならではの提供。ホワイトと木目を基調にした店内は、カウンター席のほかソファやテーブル席を完備し、女性客を中心にゆったりくつろげる雰囲気と評判。貸し切りは着席なら30人、立食なら40人まで対応できます。

【ナマステ・ガネーシャ】は、12年間インドの一流ホテルの料理長として働いた経営者ノティヤル・サッチン氏が、本場のスパイスを使った日本人の口に合う味を約15年間かけて研究してオープンさせた店。美容・健康にも効果があるとされる本場インドのスパイス約40種を駆使し、約100種もの豊富なメニューを取り揃えています。子供たちでも食べられるキッズメニューがあるので家族でも利用でき、またメニューの辛さも6段階から選ぶことができるため辛いものが苦手な人でもインド料理を堪能できます。店内はインドから取り寄せた調度品などでエスニックな雰囲気。現地にいるかのような非日常の時間を楽しむことができます。