「旬　料理　加」のグルメ・レストラン検索結果一覧

カウンターを中心としたシンプルな内観はまさに「天ぷらバー」といった風情。料理人のパフォーマンスを眺めながら、熱々の天ぷらとお酒を味わうのが【酒肴ダイニング　咲いき】流の楽しみ方。メインの天ぷらには大船渡から直送される新鮮魚介や、岩手県産の旬菜を使用しています。素材本来の旨みや食感を活かした絶妙な揚げ加減は秀逸！　サクッと軽く、いくらでも食べられると評判です。旬魚の刺身や逸品料理を地酒やワインとカジュアルに満喫するのは粋なひととき。海の幸、山の幸が堪能できる『咲いき定番コース』は、少人数の飲み会や女子会で重宝します。カウンターで岩手の美食や、オススメの旬魚について語りながら飲むお酒は格別です。

大通り1丁目のビルの2階に佇む【くう雅】は、知る人ぞ知る日本料理の名店。盛岡市の料亭で長年、腕をふるった佐々木さんが独立し、“地産地消”をテーマとした季節の皿を、会席と単品料理で披露しています。コースをゆっくり楽しむときは旬の『おまかせ会席』がおすすめで、単品を気軽に味わうときは、名物の『煮穴子炙り焼き』がはずせない逸品。店主が野菜の飾り切りの名手なので、美味しさに加え、華やかで美しい盛り付けを楽しめるのも魅力です。旬の皿に合う日本酒も充実し、超貴重な銘柄が続々登場。店主の温かなもてなしも心地よく、さらに嬉しい高コスパ! 訪れるたびに新しい発見と楽しみがあり、何度も足を運びたくなるでしょう。

店名の「ときよじせつ（時世時節）」とは、その時々の移り変わり、巡り合わせという意味。その時期にしか出合えない旬のおいしさを、コース料理で堪能できるお店です。オープンキッチンで腕を振るう小野寺シェフが、ゲストと会話しながら一人一人に最適なコースを提案。イタリアンをベースにフレンチや和食の技法も織り交ぜつつ、独創的な季節料理に仕立てます。やながわ羊や岩中ポーク、新鮮な野菜や魚など、岩手県内の生産者から届く食材をふんだんに使用。その持ち味を最大限に引き出すため、一皿ごとに心血を注ぎます。カウンター席を中心とした店内は、時間を気にせずにくつろげる雰囲気。食に興味のある人が本当に満足できる一軒です。

産地・生産者からこだわった地場の新鮮な食材を使った和食料理を楽しむことができます。大船渡で獲れた新鮮な海鮮や、地場野菜、平飼いの鶏が生んだ自然卵など「お客様の口に入るものの安全性には徹底的にこだわる」というオーナーの心配りが隅々までいきわたっているのを感じます。ドリンクは日本酒をはじめ、チューハイやカクテルなど幅広く揃っています。完全個室のゆったりとした和室や、間仕切りのあるお席もあり、使い勝手の良い仕様になっています。のんびりと親しい人とのランチに使うのも、仕事帰りに少人数での利用にもオススメです。もちろん、大部屋での宴会も可能です。

厨房のど真ん中の囲炉裏からくりだされる炉端焼き、藁焼き、原始焼きを日本酒と一緒にお楽しみください。原始焼きは外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーで当店自慢の一品です！その季節にしか味わえない旬の食材を取り揃えてお待ちしております！店内はいつも賑やかで元気いっぱいのスタッフが大勢！魚料理をメインとした【燗と】でしか味わえないさまざまのメニューをぜひお楽しみください！

久慈やその周辺で水揚げされた魚介類を味わえる【北三陸磯料理　魚棚】。新鮮な食材を使ったさまざまな料理を提供してくれます。久慈のうにを通年楽しめるのも魅力の一つ。『北三陸うに鍋』には、ドンとのったうにに加え、魚のすり身にうにを入れた団子がたっぷり入り、うにを味わい尽くせます。さらなる魅力は定番と季節もので20種類を超える品揃えの日本酒。久慈の『福来』など岩手県産のものが多く用意されています。落ち着いた雰囲気の店内は、可動式の壁を使い人数に合わせた個室にすることが可能。会社の接待や会食、家族での食事や友人との飲み会など、幅広く利用できます。静かにゆったりとした時間を過ごせる居心地の良い場所です。

カウンター10席のみの【鉄板焼き　香月】は、ライトダウンされた大人の雰囲気が漂う隠れ家的なお店。東北産の食材をメインに、季節の旬を味わってほしいと、産地まで足を運んで仕入れるこだわりよう。厚みのある大きな鉄板で、厳選されたお肉や野菜などが焼き上げられるライブ感は圧巻です！　黒毛和牛A5ランクのステーキや新鮮な魚介の海鮮鉄板焼きはもちろん、前沢牛を100％使用した『極・塩ハンバーグ　前沢牛100％』などのオリジナルメニューも人気。ワインは常に40種類ほど取り揃え、『森伊蔵』など幻の焼酎も味わえます。静かにジャズが流れるシックな空間で、カップルや夫婦など、大切な人の誕生日や記念日のお祝いにオススメの一軒です。

宮古駅から車で釜石方面に7分の場所にある【ふく留】は、リーズナブルなお値段で、本格的な握り寿司をカウンターで気軽に味わえるお店。人気の『にぎり上』は器の上に、大将が握った芸術ともいえる寿司が並べられています。ネタの魚貝類は、宮古漁港で水揚げされたものを中心に、大将が自らの目で選んだ新鮮な食材を使用。また『寿司膳』は、握りのほか、天ぷら、茶碗蒸し、甘海老の頭が入っただしの効いた吸い物に、デザートの果物までついて色々と食べれるから女性に大人気。店内には、目の前で大将が調理する姿が見られるカウンター席と、お座敷には座卓とテーブル席があり、いつもの食事のほか宴会などシーンに合わせた利用もできます。

地元を愛し、地産地消にこだわったその名も“イワテリアン” シャトンは地産地消にこだわり、地元に根付いたアットホームなイタリアンレストラン。白壁のギャラリーの様な店内は、店名でもある猫達の絵や置物が皆様をお出迎え致します。四季折々の豊富な岩手県産食材と「盛岡短角牛」「一関門崎丑」「田村農園の有機野菜」等にいたるまで、地産地消に根ざした店づくりをしております。その真髄が込められた『お任せディナーコース』は、季節の食材をふんだんに取り入れたシャトンの人気メニューです。また、こだわりの無添加ワイン「Vin nature」も料理に合わせお楽しみください。老若男女問わず、地元に愛された店づくりを目指しております。

木の温もりに囲まれた空間で食事ができる【おのひづめ】。オーナーシェフの菅田幹郎氏が、岩手県内で育てられた牛や自家栽培の野菜、遠野の湧き水などを使い、地域に根差したイタリアンを振る舞ってくれるレストランです。料理はその日の良い食材で組み立てるおまかせコースが中心。山で摘んだ山菜を練り込んだ『ミネストローネ』、カモ肉をしっとりと焼き上げた『季節のカモとシドケ』など、遠野のテロワールを感じさせる料理が続きます。自身で乳牛を育てていて、搾りたての牛乳が使われているのもポイント。店内にはゆったりとした時間が流れ、家族の記念日など特別な日を過ごすのにふさわしいレストランです。

JR各線・青山駅から徒歩15分のところにある【杜のキッチン　Marche　-マルシェ-】。2022年5月に中央通から前九年3丁目に移転しました。店内は洋風の明るいつくりになっており、ひとりでも気兼ねなく過ごせるカウンター席とゆったり過ごせるテーブル席があります。オーナーシェフがつくるお料理は全て手づくり。なかでもいちばんのおすすめは、本場中国の料理人から学んだという『四川風麻婆豆腐』。豆板醤と山椒をきかせたピリ辛の麻婆豆腐は、ヤミツキになる味です。また、肉本来の旨みが楽しめる『自家製ハム』もおすすめ。自慢のピッツァは仲間と分け合いたい味わいです。ゆったりとお料理とお酒を楽しみたいときに最適なお店です。

中華料理を気軽に堪能できる【食処　好】。カウンター8席のこじんまりとした空間が安らぎを与えてくれるお店です。おいしさの秘密はこだわりの「合わせだし」。どこか優しい味付けで、脂っこさがないためペロリといただけます。『麻婆豆腐』や『青椒肉絲』といった中華料理のほか、仕入れによって異なるおすすめ料理も自慢。『鯛の兜煮』や『角煮』など、さまざまな逸品が用意されています。店内は赤と黒のカラーリングで統一されていて、まるで異国のような雰囲気。飲み物は瓶で提供されるめ、屋台感覚で楽しめるのもポイントです。一人で訪れるゲストも珍しくなく、ちょい飲みにもぴったり。仕事帰りのカジュアルなデートにも最適です。

2014年６月に開店した【日本料理 ひで蔵】は、2017年６月から、その日仕入れた旬の食材でつくるおまかせコースの専門店として営業しております。盛岡市の繁華街、大通りから少し離れた場所にあります。静かな通りに面した和風の店構えの店内に入るとJAZZが心地よく流れ、畳敷きにテーブルセットが並ぶなど、和モダンな趣。長年の経験から岩手の美味しいものを知り尽くした店主が、自信を持って仕入れる食材の数々は、腕によりをかけてお客様のもとへ。気さくな店主がもてなすカウンター席、接待や会食に適している畳敷きのテーブル席があり、気負わずに入店できる温かな雰囲気の日本料理店です。