【旬の食材との一期一会を大切にした懐石料理から伝わる料理人の真摯な姿勢】料理人が早朝から市場や農家、漁港などを訪れ、自らの目利きで仕入れる季節の素材を使った、本格的な懐石が楽しめるお店です。「儚い、季節の食材との一期一会を大切にしたい。」そんな料理人の言葉からは食材に対する真摯な姿勢が伝わります。食材から調理法まで、季節感にこだわった懐石料理はどれも彩り豊かな美しい一皿。四季折々の食材に合わせた逸品揃いの日本酒のセレクトも大満足です。知る人ぞ知る、隠れ家的な雰囲気が魅力、大切な人へのおもてなしに活躍します。

ご家族や一見のお客様でも身構える事なくお食事を楽しみ、少しだけ気持ちが贅沢になる、そんなファミリーレストランを銚子に作りました。和テイストの店内には特注真空管アンプを使用したBGMが流れ、おかみをはじめ、スタッフが笑顔でお客様をおもてなし致します。魚は銚子漁港から直で仕入れますので、和食に欠かせない旬をじっくりご堪能頂けると思います。座敷席を開放すれば40名様までのご利用が可能ですので、ご宴会・法事・慶事など幅広くご使用頂けると思います。そんな【和ごころレストランうさぎ】へ是非一度ご来店下さい！

老舗卸より目利きで仕入れた希少部位のホルモンを堪能できる【隼ホルモン】。岩塩と黒胡椒からこだわった自家製のたれが２２種類用意されており、素材に合わせた味付けで提供してくれます。一つひとつ丁寧に仕込んだ『隼ミノ』、自家製味噌だれでカリッとなるまで焼き、胡椒をつけて食べる『はつもと』、老舗の卸から仕入れる『レバー』が人気です。野菜にもこだわり、契約農家の旬野菜を厳選。前菜のサラダなど、色々な料理に使われている名脇役です。温かみのある木造の店内は、居心地の良い広々としたワンフロアのテーブル席に、離れでカウンター席も完備。木目のテーブル上には、おしゃれな“和食器”が並び、目でも楽しませてくれます。

鉄板料理も充実しており、その他居酒屋メニューも多数ご用意しております。
毎日オープンから19時までドリンク２杯目100円引きのタイムセール実施中！
会社帰りにも、ご家族様でも、安心して飲みに来ていただけるお店です。
コースメニューもご予算に合わせてご相談下さい。
宴会も座敷でゆっくり行っていただけます。
どんな場合でもおくつろぎいただけるよういつでも準備しています。
※ソースの二度漬け禁止！

【ご予約はお電話にて承っております！】飯田橋駅目の前！カジュアルイタリアンバルです。12名様までの夜景を望むおしゃれな個室も完備しております！フロア貸切は20名様から受付可能です！店貸切は最大50名様までOK！デート、女子会、合コン、各種宴会に最適なコースは飲み放題付きで4500円♪3時間の滞在が可能なコースをご用意しております。ご予約限定クーポンや誕生日特典もご用意しておりますので、誕生日会利用にもお使いください。土日は12時からランチ営業を行っています！ オーガニックの厳選食材を使用、旬の味覚をお楽しみください◎桜期間(3/204/12)平日もランチ12:00~のご予約可能です。

京都駅八条東口から徒歩2分、ホテル エルシエント京都の1階にある【和食　舞】。店内はメインフロアを始め、和モダンな半個室から完全個室まで、幅広い年齢層のお客様に対応できる設えとなっています。こちらで味わえるのは、鮮度にこだわり、バラエティに富んだ本格和食。毎日仕入れる旬魚を使った料理。からりと揚げた『天婦羅の盛り合わせ』もおすすめ。旬の料理とお酒で上質なひとときが過ごせるお店です。※魚の産地は状況により変更する事がございます。