「東銀座　ハンバーグ　炭火焼き」のグルメ・レストラン検索結果一覧

挽きたてのお肉を使った炭火焼きハンバーグを楽しめる、東銀座の挽肉専門です。毎朝お店で仕込む挽肉は王道の『牛』『豚』『羊』に、牛豚羊の『三合挽』、新鮮な『鯛』『鮪』の挽肉の全6種類。それぞれ挽目の粗さや味付けにもこだわっており、ハンバーグ定食では各挽肉を好きな組み合わせで楽しめます。イチオシは、牛すじ肉をブレンドすることで肉肉しい食感に仕上がった牛の挽肉。ご飯とも相性抜群で、味噌ベース・醤油ベースの自家製ソースどちらでもおいしくいただけます。人気の牛挽肉を使ったハンバーグ丼・出汁ハンバーグも好評。ボリューム感たっぷりの定食・丼物は、ランチ・ディナーどちらでもオススメできます。

お料理は「Wellness Cuisine」をテーマに旬の素材にこだわり、四季を感じながら心まで元気になる美味しい「癒し」をご提供いたします。SDGsの観点から近隣の新鮮な食材を仕入れ、四季を感じられるプリフィクススタイルのメニューをご用意しております。ソムリエがご提案するワインとお料理のペアリングをお愉しみください。

自社生産の「瀬戸内キャビア」は、艶やかな美しさで塩味がまろやか。チョウザメの品種ごとに塩の産地を変え、飼料を厳選し養殖続けた結果「ゴ・エ・ミヨ 2020」のテロワール賞を受賞。当店では、その「瀬戸内キャビア」をご賞味いただけるメニューを用意。ピュアキャビアが持つ味の繊細な深みが、口の中に香り旨みがダイレクトにひろがります。さらに、特別な料理にあわせたソムリエ厳選のワインも楽しみの一つ。セラーには4000本以上の貴重なワインが眠ります。中世のヨーロッパを彷彿とさせる店内には、ゆったりと配置したアンティークの美術品や、著名人に愛された調度品でお出迎え。銀座の隠れ家で、記憶に残る素敵な夜を過ごしませんか？

銀座三越の9階にある【みのる食堂　銀座三越店】は、JA全農が直営する、全国各地から届けられる旬の食材を使った料理が好評の店。ランチタイムのおすすめは『玉葱たっぷり”げんこつ”メンチカツ定食』。「玉葱の甘さを活かした味にしたかった」というコンセプト通り優しい味わいが特徴で、女性や年配のお客様からも好評です。加えてこのお店、ワインを中心にアルコール類も充実。ディナー時には『ごろっと野菜と熟成ベーコンのことこと煮』をつまみながら、店のソムリエが選んだ国産ワインを楽しむ方も。店は芝生広場を設けた「銀座テラス」が近接。このロケーションを活かし、ママ会や夜はレストランデートの場にも重宝されているようです。

落ち着いた雰囲気の中でほっこりと、囲炉裏料理を堪能できる【囲炉裏炭火焼き　湊】。注文してから炭火で焼いてくれるため、温かい状態で食べられる『県産地鶏のたたき』や、身がふっくらと焼き上げられた『美山産サーモンハラスといくらぶっかけ』など、素材本来の味を最大限に活かした逸品揃いです。地産地消に重きを置き、県内産のさまざまな食材を用いているのがうれしいところ。上質なコクを楽しめる生ビール『サントリーマスターズドリーム』やバリエーション豊富な焼酎が用意されており、料理にそっと寄り添ってくれます。おいしい料理と上品な空間。接待や家族のハレの日など、いろいろなシチュエーションで頼りになる一軒です。

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◆北海道直送・生ラム肉使用！◆
国際通り裏「炭火網焼きジンギスカン」のお店
当店のジンギスカンは北海道直送の上質な生ラム肉を使用。
炭火網焼きで焼く事により臭みもなく、ラム肉本来の旨味がしっかりと味わえるのが特長です。

【北海道ならではのサイドメニューが豊富！】
ラム肉を100%使用した手作りラムハンバーグをはじめ、
生いくら等お肉以外のサイドメニューも多数ご用意しております。

【〆にも最適なジンギスカン】
羊の肉は低カロリーで脂肪燃焼効果が高く、とってもヘルシー！
飲んだ後の〆にも最適です。