鹿児島中央 ダイニングバー、バー・カクテル、イタリアンお酒と果実 KANJI“お酒と果実”をコンセプトにくつろげる空間を提供写真メニュー料理人地図2020年11月14日グランドオープン。“お酒と果実”をコンセプトにくつろげる空間を提供する【お酒と果実 KANJI】。季節の果実を使用した創作料理、お肉料理、〆パフェ等、店長拘りの料理やドリンクを多数ご用意。特別な時間を過ごしたい方、ゆっくり楽しみたい方が心地良く過ごせるよう、おもてなしを心掛けています。14席の小さなダイニングバーでお客様一人一人との繋がりを大切にしています。3,000円鹿児島市電線 鹿児島中央駅 徒歩5分
北九州市その他 鮨・寿司照寿司圧巻のネタとパフォーマンス。唯一無二の寿司を求め、全国から美食家が集う写真メニュー料理人地図【照寿司】の歴史を紐解けば、創業50余年の街場の寿司屋。ですが、渡邉貴義氏が三代目となってから【照寿司】は全国から美食家が集う高級寿司店へ生まれ変わりました。その人気の秘密は、ズバリ食材にあります。渡邉氏は食材探しに奔走し、仲卸や漁師から魚を買い続けることで、彼らの信頼を勝ち得るように。巨大な車海老に赤貝、クエ、クロアワビ…。今や超がつく一流の食材がこの店に集まるようになったのです。そのネタを、地元の醸造所特注の熟成酢を合わせたシャリで握るのが照寿司流。さらに、ゲストを楽しませてくれる渡邉氏のパフォーマンスも圧巻、この店でしか味わえない唯一無二の寿司といえます。30,000円30,000円食事会にオススメ
麻布十番 日本料理・懐石・会席麻布室井薪火と炭火の二刀流で腕を振るう。和食の名店で研鑽を積んだ若き料理人写真メニュー料理人地図薪焼きと炭火焼きの二刀流で、新たな和食の可能性に示唆している一軒がここ【麻布室井】です。大将の室井大輔さんは、弱冠31歳ながら神楽坂の名店【石かわ】や【紀茂登】でみっちりと修業を積んだ経歴の持ち主。曰く【石かわ】ではホスピタリティの大切さを、【紀茂登】では素材の持つポテンシャルを如何にして最大限に引き出すかを学んだそうで、コースを彩る料理はいずれもシンプル。それでいて、さりげない一手間をかけるのが室井流です。皮めをパリっと焼きたい魚介は炭火、ジューシーに仕上げたい野菜は薪火でと、素材に応じて炭火と薪火を巧みに使い分け、素材本来の味わいを際立たせています。安定感のあるおいしさも人気の所以でしょう。45,000円東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩2分 おまかせコース39,600円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています松江駅周辺 焼肉、韓国料理焼肉 とらじ全席個室の店内で厳選された島根和牛を味わえる地元の名店です写真メニュー料理人地図道路に面した洒落た佇まいの一軒家。【焼肉 とらじ】は島根和牛を始めとし厳選素材が味わえる焼肉・韓国料理店です。柔らかな光に包まれた店内は全席個室。デートや家族、グループで利用しても周りを気にせず楽しめます。焼肉専門店だからこそ味わえる迫力満点のロース一枚肉や鮮度抜群のホルモンはぜひ味わっておきたい一皿。ナムルやキムチも自家製で「地産地消」をモットーに使う野菜は島根県産です。地元に愛される名店のこだわりを感じます。厳選されたお肉だけにとどまらずチゲ、ピビンバ、クッパ、など脇を固めるメニューが豊富なのも嬉しいところ。「美味しい料理と寛げる空間を提供したい」と語る料理長の言葉が実践されています。4,000円JR山陰本線 松江駅 徒歩10分食事会,飲み会にオススメ ◆飲み放題2,000円◆宴会にもおすすめ! 『とらじおまかせコース』3,000円コースをすべて見る
流川/薬研堀 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食肉割烹 幹 本店こだわりのお肉を和食でさっぱりいただけるカジュアルな肉割烹料理店写真メニュー料理人地図広島随一の歓楽街 流川通り沿いのビルの4階。【肉割烹 幹 KAN.】は、木のぬくもりにあふれる落ち着いた空間が広がる隠れ家のようなお店です。こだわりの和牛や多彩な肉、魚は築地から仕入れる本鮪のみを使用し、伝統和食と融合させた料理がコンセプト。鹿児島黒毛和牛の『牛トロかつ』や、国産牛のタン元を使用した『牛タンの昆布〆炙り』など、お肉をさっぱりと味わえるのが特徴です。ワインも豊富で、特に『樽生スパークリングワイン』は、そうした料理にもよく合うフレッシュ感が人気。スタッフの掛け声が響くカジュアルな雰囲気で個室もあり、気取りすぎないデートや記念日、接待などにぴったり。確実に利用したい場合は予約がおすすめです。7,000円広島電鉄本線 胡町駅 徒歩2分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるテイクアウト可食事会にオススメ おまかせ季節の8800円コース(税込)8,800円(税込)おまかせ季節の11000円コース(税込)11,000円(税込)コースをすべて見る
阿久根/薩摩川内/出水 焼肉、ステーキ、丼(その他)松角出水駅10分。鹿児島県産黒毛和牛の焼肉を、こだわりのタレで堪能写真メニュー地図平成25年1月、鹿児島県産の黒毛和牛や黒豚など、良質な焼肉を楽しめる店がオープンしました。【松角】 です。焼肉の味を決める「タレ」は松角の手作りオリジナル。野菜やフルーツをふんだんに使い甘すぎない味に仕上げました。このタレが焼肉と絡まり、絶妙な味を醸し出します。『黒毛和牛 特選ステーキ』や、予約が必要ですが、鹿児島県産黒毛和牛、黒豚の『しゃぶしゃぶ』もおすすめです。宴会に最適なお得なコースと、大小の個室、最大60名利用できる座敷もあります。普段の食事から、接待、デート、宴会まで、いろいろな使い方ができる【松角】。おいしい焼肉を食べながら、楽しい時間が過ごせます。1,500円3,500円九州新幹線 出水駅 徒歩10分 黒豚しゃぶしゃぶ食べ飲み放題コース4,500円食べ飲み放題コース5,000円コースをすべて見る
“お酒と果実”をコンセプトにくつろげる空間を提供