- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0020003699/0020003699F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020003699/0020003699E3_220x165s.jpg)
福井駅周辺 中華料理、台湾料理、四川料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000036945/P000036945Q3_99x78s.jpg)
豊富なメニューと上質なおもてなし、様々なシーンでホテル中華を。
ホテルフジタ福井5階に位置する【四季彩中華シノワ】。肉や魚、野菜まで地元福井産にこだわった本格中華を堪能できます。注目は、本場中国から仕入れた調味料を使用したメニューの数々。ホテルならではの上質なサービスを気軽に体験できる点も魅力。福井旅行の合間や仲間同士の集まりに、本格中華と心の行き届いたおもてなしを体感してみてはいかがでしょうか。
1,300円
4,000円
JR線 福井駅 徒歩8分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006079357/0006079357R1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006079357/0006079357E2_220x165s.jpg)
四条烏丸/烏丸御池 鉄板焼き、焼肉、ステーキ
![](https://hitosara.com/gg/image/P000016099/P000016099Q3_99x78s.jpg)
肉を極めた正真正銘“本物”のステーキ
2016年、烏丸三条に開店した【炭火ステーキ坂井】。3年連続トリップアドバイザーのトラベラーズチョイスアワードを獲得し、海外からも注目を集める一軒となりました。そして2020年、新型コロナの影響はありつつも、根強いファンに支えられています。神戸プレミアムビーフ並びに、北海道が育てた、惚れぼれするような肉質の、芸術”と呼ぶにふさわしい黒毛和牛「摩周湖牛」、そして、その最高の肉がもつ味わいを最大限にする調理技術……。これらが一つになることで生まれる“本物の肉料理”こそ、京の都で私たちが目指すもの。それに対峙するとき、ゲストは本当の“和の素晴らしさ”を感じていただけます。
15,000円
15,000円
京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004000789/0004000789F60_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004000789/0004000789I4_220x165s.jpg)
祇園 日本料理・懐石・会席、和食、京料理
古い町屋の風情が残る【花咲】で旬の京野菜と鮮魚を使用した京料理が手軽に味わえます
京都祇園の町並みに行燈の柔らかな光にさそわれて路地に入ると風情を感じさせる隠れ家的なお店【花咲】があります。その日に選んだ旬の食材を素材を活かした京料理には、かぼちゃまんじゅう、竹筒に入った豆腐、焼き八寸などの数々が頂けます。四季が感じる座敷席からは、坪庭を眺めながら食事をして楽しむことも出来ます。カウンター席では、料理人の包丁さばきも楽めますので京都の風情と旬の京料理を思う存分お召し上がり下さい。また、会席に飲み放題付の宴会コースもご用意しております。送別会・歓迎会などの春の宴会にもおすすめです。
10,000円
阪急京都線 河原町駅
![](https://hitosara.com/gg/image/0005001171/0005001171E2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0005001171/0005001171E3_220x165s.jpg)
大垣/海津 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食
西濃地区で数少ない、予約なしでふぐ料理が食べられるお店です
食材にこだわる店長が、毎朝、名古屋の柳橋市場まで仕入れに行っています。特に、ふぐ料理は西濃地区では数少ない、予約なしで食せるお店。ふぐ以外にもうなぎや鮎、鴨など、季節のお料理を満喫できます。海鮮素材は知多半島・師崎産のものを中心に使用。旬の食材を堪能できるとっておきのお店です。
6,000円
JR東海道本線 大垣駅
![](https://hitosara.com/gg/image/0020002710/0020002710F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020002710/0020002710I1_220x165s.jpg)
虎ノ門 広東・香港料理、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000035932/P000035932Q3_99x78s.jpg)
広東料理をベースに創作した中国菜の名店【蘭苑】が虎ノ門ヒルズ森タワーにオープン
香港で10年以上修行をした総料理長の李鴻が手掛ける中国菜の数々。開胃菜という食欲を掻き立てる前菜料理から始まり、極上贅沢料理、海鮮料理、肉料理、野菜料理、主食料理、点心、デザートというメニュー構成です。 特におすすめは「口水鶏(よだれ鶏)」。二十世紀中期に活動していた文筆家の郭沫若の自著の中に「故郷の四川省で少年時代に食べた、辣油や花椒で味付けした茹で鶏を思い出すとよだれがでる。」と書いたことから名付けられました。ビールや紹興酒、またはワインと一緒にいかがでしょうか。
1,500円
6,000円
東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006079387/0006079387F41_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006079387/0006079387E2_220x165s.jpg)
南京町/旧居留地 中華料理、四川料理、飲茶・点心
![](https://hitosara.com/gg/image/P000017296/P000017296Q3_99x78s.jpg)
オリエンタルテイストが漂う空間で、本格中国料理を
歴史や文化、そして異国情緒溢れる旧居留地で四季折々の食材を取り入れた中国料理を楽しむことができる【神戸壺中天(旧居留地)】。有機農法で大切に育てられる野菜や黒毛和牛、旬の魚介類といった様々な食材を料理長自ら日々厳選しています。吟味された素材ごとにかわる火入れ加減や美味しさを引き出す調理法、そして新しいスタイルや調味料など秀逸な料理ばかり。その中でも、ニンニクや唐辛子、ココナッツなどをブレンドした金砂粉と、活オマールを使った『オマール海老 金砂粉』はぜひ味わいたい料理長おすすめの逸品です。
2,000円
6,000円
JR神戸線 元町駅 徒歩5分
炭火焼きのステーキ専門店。厳選されたお肉を味わえます。ステーキ、ハンバーグ、弁当