「海老　料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧

霧島産山麓豚のおいしさが極限まで引き出された『とんかつ』をいただける【フリトゥールズ・糀ナチュレ】。塊の豚肉を丁寧にトリミングした後、部位ごとに的確な肉の水分量の調整が施されます。オーダーを受けてから、塩麹の酵素の働きが活発になるよう15分以上漬けることがポイント。そのため肉本来の旨みが自然に引き出されます。油には素材の味をクリアにし、体に残りにくく油切れも良い米油を使用。衣でコーティングした豚肉は160℃で6割程で揚げ、じっくり火入れし完成します。ワインに合うコンセプトで考案されたソースはオリジナルとトリュフバターの2つ。豊富なワインとの素敵なマリアージュを穏やかに楽しんでみてはいかがでしょう。

薬院駅より徒歩4分。駅から近い立地に存在する【中華レストラン香港プラザ】では、本格中華料理がリーズナブルな価格で味わえます。店内は広々として落ち着いた雰囲気。気さくで元気なスタッフが訪れる人を明るく出迎えてくれます。食材にこだわり、厳選したものしか使いません。野菜は、可能な限り無農薬野菜を地元指定農家より仕入れています。本格中華料理の数々が一度に味わえるコース料理『Aコース』はお店のイチオシ！　お一人様3500円で9品の多彩な料理が堪能できます。普段使いの食事だけでなく、忘年会・新年会のほか、慶事・法事など、さまざまな集まりにも使えるお店です。

小倉で長年愛された名店【寿司割烹 黒潮】が2020年に福岡に移転。寿司の道35年以上の井大将のにぎりと料理、粋な接客が早くも評判を呼び、薬院で訪れたい店の一つになっています。【黒潮】の醍醐味は何と言っても素材の鮮度と旨さ。その時季一番の天然本鮪、旬の天然魚、対馬産穴子などが集い、その持ち味を巧みに引き出す独自の技で、頂点の味を披露。コース・にぎり寿司セット・単品料理が揃い、シーンに応じた利用が可能なのも、この店の心意気。デート、接待や会食、仲間や家族との食事会など、オールラウンドに楽しめ、さらに嬉しい高コスパ。家族経営ならではの温かなもてなしも心地よく、通うに連れて楽しみがいっそう増します。

薬院駅に近い静かな一角にある【鉄板ダイニング　芳（かぐわ）】。九州産黒毛和牛のステーキをメインに、旬素材を使った鉄板焼と、一流店で経験を積んだシェフのオリジナル一品料理が堪能できるお店です。オーナーシェフの森氏は「本物の素材を使ったとびきりの料理を、多くの人に届けたい」と心意気を語り、贅を尽くした料理をできるだけ抑えた価格で提供。人気の『芳コース』や黒毛和牛とオマール海老が入る贅沢な『極コース』など、どれも充実した内容です。一方で『フォアグラのソテー　有馬山椒だれ』などの一品料理とワインでゆったりと過ごすスタイルも可能。大切な方との食事や語らいの場としておすすめです。

テーブル席は全席掘りごたつの和モダンな空間で、ゆったりと旬の食材を使った料理を楽しめる【このめ】。毎朝、糸島の市場に出向いて目利きで仕入れる魚介や野菜をふんだんに取り入れた料理を、福岡や佐賀の地酒と共に堪能できます。活魚にこだわっているのもポイント。店内のいけすで優雅に泳いでいる伊勢海老や渡り蟹、カワハギなどを、注文が入ってから調理してくれます。10種類ほどの鮮魚を味わえる『お刺身の盛り合わせ』も人気。その日の仕入れによって考えられる「本日のオススメ料理」も見逃せません。店内の壁紙などには和紙が使われており、とても落ち着いた雰囲気。個室も完備されているので接待などにも利用できます。

「“お帰りなさい”が聞こえてくるような店を」と、オーナーが目指したのは居心地の良い家庭料理の店。マッシュポテトを加えて食べ応えと絡みやすさをプラスしたバーニャソース、ひと晩塩に漬け込んだ後秘密の液体でじっくり煮込んだやわらかい『塩角煮』（600円）など、どの料理にもひと工夫とアイデアが活きている。名物の蒸し料理は、素材のうま味と栄養がダイレクトに体に沁み渡ってくるようで、ビールのお供としても最適だ!!

扉を開くと白を基調としたスタイリッシュな空間が広がります。山口県産高森和牛をはじめとして、佐賀牛、宮崎牛、鹿児島黒牛などの様々な部位の食べ比べが堪能できる鉄板焼曉。シェフが豪快に鉄板で焼く臨場感と共に満喫できます。特にあっさりとした甘みが特徴的な高森和牛のランプやイチボステーキは、必ず食べてもらいたい逸品。柔らかな肉質と口の中いっぱいに広がる肉の旨み。伊勢海老やアワビ等の高級海鮮メニューから、関西風お好み焼きやフォアグラなど約50種類のメニューが取り揃っています。ワイン、ウィスキー等も種類豊富です。料理が焼きあがる音、香りと共に五感で楽しめる格別なお店です。記念日、お誕生日等にもオススメです。

新鮮な魚を堪能するならココ【大漁市場なるみ乃 薬院店】。なるみ乃は、活魚の卸直営店ですので、いつでも新鮮な魚を提供しています。大分直送の豊後アジや、選び抜いた九州の中でも格別に美味しい魚を堪能できます。各種・宴会コースもご用意しております。店内はお庭が素敵で目を引きつけ、緑が疲れた心を癒してくれます。最大50名まで入る座敷・デートや接待にオススメの個室・カウンター。様々なシーンで利用できます。美味しいお酒も豊富に揃えており、新鮮で美味しい魚介や料理を寛ぎの空間と共にお楽しみ下さい。

西鉄福岡（天神）駅より徒歩6分のところに2013年11月にオープンした【BISTRO　しろくま】は、厳選の食材を使用、オリジナリティに溢れる美味しい料理が食べられます。おすすめは、料理人が趣向をこらせて作る、お肉料理の数々、ふっくらとジューシーな味わいがたまらない『ハンバーグステーキ』。味はもちろんのこと、見た目にもこだわった自慢の料理はどれも逸品揃いです。また、カジュアルに楽しめるオシャレな店内は、50名までの貸切も可能。プロジェクターや音響設備も完備、結婚式の二次会や各種パーティーにもおすすめです。温かい空気漂う空間で、ゆったりと楽しい時間をどうぞ!

緑と光に包まれた心地よい空間にはテーブル席や開放的なテラス席で、その日あなたが過ごしたい時間にぴったりのダイニングシーンが楽しめます。料理は糸島の食材を使用したカジュアルフレンチや【パンストック】といった人気店とのコラボメニューもご用意。また、アントルメフレーズやガトーショコラ、フルーツタルトなど【パティスリーオードシエル】とのコラボデザートも堪能でき、新しい食の楽しみを広げるレストランです。カップルやファミリーの記念日や、大切な顔合わせといったシーンにもぴったり。人生の節目となる時を、鮮やかに彩ります。

博多の新ジャンルが楽しめる【博多もつ炊き餃子　一門】。福岡名物のもつ鍋と炊き餃子を合わせた『博多もつ炊き餃子』は国産鶏ガラの長時間炊いた濃厚なスープとぷりぷりな和牛小腸、手包み餃子が一度に楽しめる一品です。隠れ家な雰囲気を持ち合わせた店内はカジュアルなインテリアで20代後半から40代くらいまでの幅広い世代で賑わっています。週末は深夜3時まで営業しており、お仕事帰りのサク飲みや女子会、デートなど様々なシーンでご利用いただけます。

食材に多くのこだわりを詰め込んだ鉄板焼が頂ける【TeppanDining よしだ】。九州産の厳選和牛のみを使用し、魚介類は柳連合市場から仕入れ、野菜は糸島など地元食材をオーナーが自ら、仕入れています。こだわりの“塩”と“山葵”で頂くステーキはお肉の旨味を最大限に味わうことができます。また、アットホームな空間の店内でリーズナブルな鉄板焼が楽しめます。気軽に楽しんで頂きたく、誕生日や記念日、デートにご利用くださいませ。

路地裏に佇む、モダン中華と各国料理とのフュージョン料理が楽しめるチャイニーズビストロ。本格的な中華でありながら、洋風を感じる個性的メニューにも注目です。また、「トリュフ」や「佐賀牛」など、高級食材をたっぷり使っていてもリーズナブルなのも魅力。こだわりのカリフォルニアワイン「KENZO EATATE」「BREAD&BUTTER」がマッチ。地元の食材をたっぷりと使用したスパイシーな料理と、ワインの組合せを楽しめます。店内は落ち着きがあり、ゆったりと料理を楽しめる大人な空間。デートや接待など特別な時間を過ごしたい時にもおすすめです。

Jazzが流れる粋な寿司屋【鮨おかだ】では、新鮮なネタが自慢のお寿司と一品料理を提供。地元の長浜港から仕入れる鮮魚はもちろん、東京の築地や北海道から仕入れる旬なネタの数々も一流です。料理に合うお酒も自慢。若い人でも美味しく飲める日本酒や焼酎を料理人が厳選。ワインやシャンパンも置いています。気さくな料理人の仕事ぶりを楽しめるカウンター席には、女性1人で来る人も。「若い人が1人でも気楽に来られるお店です」と料理人。敷居を高くせず、家族連れなど誰もが来られるお店を目指します。『料理人お任せコース』で料理人30年の腕前を存分に味わうのもおすすめです。

けやき通り裏手、清潔感あふれる凛とした佇まいが印象的なイタリアンレストラン【カフェ　ヒラコンシェ　クラシック】。ランチは野菜中心、ディナーではお酒に合うお料理が楽しめるのが特徴です。朝採れの新鮮な野菜や鶏肉をはじめ、鴨肉、生ハム、チーズ、卵など、すべての素材にこだわりが。シェフの確かな目利きで選び抜かれた食材を活かした、シンプルな味わいの一皿が並びます。前菜からデザートまでたっぷり楽しめるおまかせコースがあるのも魅力。豊富な品ぞろえのドリンクとともに堪能できます。店内はセンスのよいモダンアンティークな内装で、ゆったりと食事ができる空間。記念日のお食事など、特別な時に大切な人と訪れたい一軒です。

一人ひとりを大切にもてなしたいという配慮から設けられた全8席のカウンターで、くつろぎのひと時を過ごせる【鮨　光史郎】。凛とした空間で味わえるのは、ネタはもちろんお米、シャリにもこだわり抜いた一貫です。酸味や甘みのバランスが難しく、一変するとそれぞれが主張し過ぎてしまう赤酢のシャリ。棚田で栽培される大分県産ヒノヒカリに、独自の配合を施し生まれる赤酢のシャリは、まろやかな旨みを有しネタの素晴らしさをさらに引き立ててくれます。和を基調とした店内で、店主の心意気や握る様子を間近で眺められるのも、また寿司店を訪れる醍醐味。一口で完結する江戸前寿司に込められた趣向を、存分に楽しませてくれる一軒です。

薬院駅から徒歩5分。朝5時までゆっくり楽しめる“カクテル酒場　BangBoo”。オリジナルのチーズフォンデュやお酒に合う創作料理が楽しめます。カクテルは野菜や旬の果実を使った独創的なものが人気！　ヘルシーで美味しいカクテルを体感してみませんか？　ワインはもちろんウイスキーやその時にしか入手できないものも豊富にご用意しております。また料理も五島うどんや糸島豚のスペアリブ等“素材に拘った”創作料理を提供。しっかりしたお食事にもご利用頂けます！　店内は1Fから2Fへ吹き抜けがあり広々として落ち着いた空間。2Fだけ貸し切ってのパーティー等にもご利用頂けます！

「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」にて、2店しか成し得なかった三ツ星獲得。その店のひとつが【鮨行天】です。店主・行天健二氏は、鮨屋の家系に生まれ、常に鮨が生活の一部であったといいます。それでもこの世界に身を置くことには悩み、自分探しの海外生活を経た後、最終的には鮨で生きていくことを決意。その後、日本を代表する名店で修業を積み、そこから独自の鮨を追求していきます。今では美食家をして唯一無二の味と言わしめるその握りは、ゲストとの間合いを計り、ここぞのタイミングで差し出され、口に含んだ瞬間にシャリとネタが渾然一体になると評判。氏が全身全霊で紡ぐ鮨という芸術は、福岡の美食を語る上で外せない一軒です。

提供する時間から逆算され、火入れが行われている『土鍋ごはん』。もっちりと炊き上げられたごはんは、『和こじま特製　明太ラー油』と共に運ばれます。ごはんの甘みを際立たせる丁度いい辛さに惹かれ、「明太ラー油」を購入する方も多いとか。メインフロアにある一枚板のカウンター席は、店主との会話が楽しめる特等席となっています。また、5名様まで入室できる完全個室の掘りごたつ席も用意され、接待や商談、記念日のお祝いに最適。さらにテーブル席からは坪庭を眺められ、どの席に座っても食事を楽しめるような工夫がなされています。落ち着いた店内には静かにジャズが流れ、日常とは異なるゆったりした時間を過ごせる日本料理店です。

「もう一度これを味わいたい」と多くのお客様にご感想をいただく、当店の水炊き。濃厚かつ清澄な有田鶏の旨味が白濁する、自慢の逸品。ひとつの鶏を解体し、再度ひとつの“鍋料理”に集約するかのようなシンプルな調理法は、鶏の力強い生命力を鍋内に満たします。遠方からのお客様にも喜ばれる名物料理です。格子の陰影を美しく際立たせ、光と質感が交差するモダンな空間。天然木の一枚板や曲線を描く木製のイスなど、細部にまで和の美意識を忍ばせます。テーブル席は最大20名様までの着席が可能で、企業様の“節目”となる特別な宴席にもご好評いただいております。

「食堂のその先へ…」というコンセプトのもと、九州産にこだわった旬の新鮮食材を使った独創的なイタリアンがおまかせコースで味わえる店。中でも注目は国産小麦で作る自家製パスタで、タリアテッレ、オレキエッテ、コルッツェッティなどさまざまな自家製パスタからその日のコースに最も合うものをチョイス。さらに鴨、子羊、鹿、猪などのジビエも低温調理して炭火で焼き上げるという最高の状態で提供してくれます。店内は天井が高く開放的なシンプルモダンな空間。オープンキッチンのカウンターでは熱気あふれる調理風景を間近で楽しめます。昼はママ友同士で贅沢なランチ、夜は大切な人と特別な時間を過ごすディナーに最適。

【薬院駅徒歩４分】選りすぐりの日本酒と旬の食事を楽しむことができる【響喜】。京料理の老舗で修業を積んだ店主が料理を用意します。こだわりのメニューはいずれも酒の旨さを引き立てる逸品です。日本酒のアテになる料理がメインのコースも4,000円あります。もちろん、ワインや焼酎、ハイボールなど日本酒以外のお酒も厳選して用意。店内には、カウンター席、テーブル席、掘りごたつの完全個室を完備。ひとり飲みから大事な方との会食、デートまで至極の一杯と一皿で充実の時間を過ごせます。