「海老料理　加藤」のグルメ・レストラン検索結果一覧

日本橋駅から徒歩4分の好立地にある【日本橋　加藤の肉丸・小川のうに丸】。うにのトップブランド「丸雅小川フーズ」のうにと、「山形牛の伝道師」加藤敦氏監修の和牛を使った絶品料理が満喫できます。ここでしか味わえない和牛とうにのコラボメニューをお楽しみください。

全10品からなる【うぶか】のおまかせコース。確固たる日本料理ながら、そのコースの主役となるのが他では珍しい甲殻類。先付けでは牡丹海老にトリュフを散りばめ、続く一品では伊勢海老を和風ビスク仕立てに。椀物では聖護院大根とズワイ蟹を合わせるなど、多彩な調理で甲殻類の美味しさをさまざまに楽しませてくれます。そして、極めつけは揚げ物の定番・海老フライ。海老味噌をアメリケーヌソースにしてプリッとした身とともに包んだ一品は、まさに甲殻類尽くしコースのハイライト。「ミソが溢れる海老フライをつくりたくて、何度も夢に出てきたんです」と笑う店主の加藤邦彦氏。好きこそ物の上手なれ。この店にはそんな言葉がよく似合います。

落ち着いた雰囲気のオシャレな空間で、肩ひじ張らずに楽しく過ごせるビストロ【Aux delices de dodine】。店名はフランス語で「丸々太らせたおいしいものたち」という意味で、「おいしいものをお腹いっぱい食べてもらいたい」という願いが込められています。オーナーシェフの地元茨城県のブランド豚「瑞穂のいも豚」を使った料理がオススメ。低温でじっくり焼き上げた『茨城県産いも豚のロティ』では、濃厚な旨みと上品な脂の甘みを堪能できます。ワインはフランス産に限定するこだわりよう。ワインマニアのソムリエが選んだワインが60種類ほど揃えられており、料理と合わせて楽しめます。女子会や気の置けない仲間たちとの飲み会にいかが。

広東料理と四川料理、オーソドックスとヌーベルシノワの美しき融合。渋谷の隠れ家イタリアン【SHIBUYA bed】がリニューアルし、新しいスタイルの中華料理店に生まれ変わりました。その名も【中華寝台】。厨房を預かるのは南青山の薬膳中華【エッセンス】出身、新進気鋭のシェフ・上笹俊氏。フカヒレの白湯煮込みなど正統派の広東スタイルを得意としながらも、ウィットを加えた料理の数々で食通を唸らせます。渋谷の喧騒を離れ、黒を基調としたシックな劇場型の店内に、カウンターは8席のみ。オープンキッチンでシェフの技術を肌で感じながら、珠玉のコース12皿をペアリングとともにぜひ！

賑やかな喧騒から離れ、静かに食事を愉しめる【エリゼ光】。料理は、その日使う食材を仕入れてからメニュー構成を始めます。三浦半島で獲れた新鮮な魚介や農家の方が大切に育てた旬菜やフルーツ、牛肉は横浜和牛など、地産地消を図ります。そのため、一皿ごとにシェフの持つアイデンティティが集約。素材の美味しさを最大限にまで引き出す匠の技により、今まで知らなかったナチュラルフレンチに出合えます。

旬の若狭の恵みをふんだんに取り入れた季節の料理をコース仕立てでいただける【ホテルうみんぴあ　さぼうる】。供される料理は、魚介の旨味が凝縮された『オマール海老のブイヤベース』やしっとりと柔らかい『丹波あじわい鶏のロースト』など、素材の良さを活かした逸品揃いです。若狭にこだわった日本酒や約40種類のワインなど、お酒も充実。開放感のある大きな窓からは、若狭の海を一望することができます。雄大な海を眺めながら、優雅なランチやロマンチックなディナーはいかが。毎月第2水曜と第4木曜に開催される「ランチバイキング」では、カジュアルランチとデザートを食べ放題で楽しめます。

九州産をメインに厳選した銘柄和牛や、瀬戸内の鮮魚を鉄板焼で楽しめる【鉄板ステーキ鐵】。フランスの三ツ星レストランで研鑽を積んだシェフがつくる料理を、肩肘張らない空間で味わえる鉄板焼店です。洗練されたスタイリッシュな店内には、カウンター席に加えてボックス席が用意されており、半個室としての利用が可能。大人のデートや接待に相応しい佇まいとなっています。コースの始まりを告げる『オードブル』は、瀬戸内で獲れた旬の鮮魚をフレンチの技法で仕立てた逸品。メインディッシュとして供される『ステーキ』では、サーロインかフィレ肉かを選べ、芳醇な肉の旨味を堪能できます。フランス産ワインと合わせて、珠玉のひとときを。

熟練のフレンチシェフが伝統的かつ革新的な拘った洋食をご提供致します。人気のアフタヌーンティーはスイーツやセイボリーなど多彩な食材と様々な味わいをお楽しみ頂けます。素材・味・調理共に厳選された料理、種類豊富に取り揃えたワインなどで銀座の街を見下ろす抜群のロケーションでゆっくりとお食事をお楽しみください。お客様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。

【なにわ天ぷら　維心】は2016年11月オープンの高級天ぷら店です。大阪の食文化と食材をベースに、「シャンパンで楽しむ天ぷら」を提案し、早くも食通たちの評判に。素材の鮮度と持ち味が生きる天ぷらに、繊細な泡のシャンパンが絶妙に合い、美味しい物語を奏でます。メニューは季節の料理と天ぷらで構成する『おまかせコース』がメイン。加藤料理長が一品ごとに渾身の技を込める天ぷらは、まさに「旬を揚げる」逸品揃い。至福の皿に、ドライから豊潤タイプまで150種を揃えるシャンパンが優しく寄り添います。和モダンのしつらえと隠れ家的な立地。ランチは、大海老、卵黄天丼の黒トリュフのせ天丼が好評です。

◆◇◆当店は、高崎市『子育て応援商品券』の取扱店です！ぜひご利用下さい◆◇◆　シックでリーズナブルなフランス料理屋「レニエール」では、心が和む温かい雰囲気の中で季節の味と基本に忠実で手を抜かない仕込みをモットーとした本格フランス料理でお客様に満足の行くひとときをご提供致しております。旬の素材を取り入れたフランス料理をお手頃価格で提供します。オーナーシェフの加藤寿一代表は、著名なフランス料理人が名を連ねる由緒ある「フランス料理アカデミー日本支部」の会員です。皆様のご来店心よりお待ちしております。

毎日築地の中卸から届く最新情報をもとに、北海道から九州まで、その日最高の生牡蠣を仕入れている【ミトラタカセ】。産地によって旬が異なる生牡蠣の味わいは、東京にいながらまるで漁港めぐりをしているような気分にさせてくれます。生牡蠣だけでなく、和食店としての実力に裏付けられた、お酒が進む逸品が揃っているので、美食に通じた大人がゆったりと時間を過ごせると評判を呼んでいます。壁に春夏秋冬が描かれた、やわらかい間接照明が印象的な店内。性別や年代を問わず、毎夜多くのお客さんが訪れ、和食に合うこだわりのお酒と日本の旬を楽しんでいます。

様々な利用シーンでのご予約承り中！　「美味しい肴とお酒を、くつろいだ雰囲気で楽しみたい」と願う大人が探し求めていた理想のお店が外苑前徒歩3分の地にオープン。30席と小さめのお店なので、店主がすべてのお客様に心づくしのサービスを提供できます。お造りはもちろん、「焼魚」「煮付」などご希望に応じて鮮魚を調理いたします。ほかにも銘柄豚『トンテキ』や『牡蠣の塩辛』を始め各種珍味など、多彩なメニューをご用意。高感度な南青山の女性にも口コミで人気上昇中です。日本酒30種、焼酎30種は一律全品500円という価格設定は店主の心意気の表れです。ご宴会コース、半個室等も詳細はお気軽にお問い合わせください。

昼は柔らかな太陽の光が差し込む空間で、素材にこだわったお食事を。夜にはキャンドルがともり様々な顔を持つカフェ。
有機野菜や手作りスイーツ。素材にこだわり、手間暇かけたお料理をご用意しています。

丸の内のビジネス街にひっそりと佇む大人の隠れ家【King & Prince】。フレンチとイタリアンのシェフ2人が腕をふるい切磋琢磨する料理は、フレンチの枠に収まらない新しいジャンル。シェフ自ら市場に足を運び、目利きした魚介を水槽で活かし、オーダーが入るごとに水揚げしてつくる『本日仕入れの魚介ブイヤベース』や『雲丹のオーブン焼き』などの新鮮な海の幸に、肉の旨みをじっくり引き出した『牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ』など、見た目の美しさにもこだわった料理がテーブルを彩ります。重厚感あるお洒落な店内には個室もあり、大切な人と過ごしたい記念日や女子会、取引先との会食などさまざまなシーンで利用できます。

細目のパン粉を均一に纏わせ、さっくりとした食感を楽しませつつも食材の味を損なわないように仕上げた『串揚げ』。料理人は、野菜・肉・魚介など素材の違いだけでなく気温や湿度によって、油の温度を変えて揚げる時間も調整しています。その細やかな配慮は、熟練の技によるもの。料理人の腕を存分に楽しみたいなら、最高級の『極みコース』をぜひ。料理人を間近で見ることができるカウンター席は、6席用意されています。また、3席ある掘りごたつ席は全て繋げると14名様まで利用可能。さらに、2名様用の半個室があるのでデートにも最適。重厚な一枚板のカウンター席や書家が手掛けた掛軸が飾られ、和の情緒を感じさせてくれる串揚げ店です。

ホテルの最上階という絶好のロケーションでこだわりの鉄板焼きをいただける、神戸 西神オリエンタルホテル【鉄板焼　五條坂】。鉄板焼きならではの臨場感にセレクトワイン、そして供される肉は選び抜かれた黒毛和牛です。中でも、世界に名高い「神戸ビーフ」のA5ランクは是非とも味わいたい逸品。とろけるように柔らかいフィレやサーロインのステーキがメインのコース料理で味わえます。赤を差し色としたスタイリッシュな空間は、デートや接待などに相応しい洗練された佇まい。記念日にはメッセージプレートや記念撮影など、素敵な演出で素晴らしい思い出づくりのお手伝いをしてくれます。

福井駅近くの一角、白壁が南仏の風情を思わせる瀟洒な店が【サラマンジェF】です。春の山菜、初夏は山椒、秋には茸、そして冬は蟹三昧。藤井シェフは福井の四季の恵みを愛し、日本各地を自ら回って集めた全国の素材も加えながら、「和素材×フレンチ」を探求してきました。毎日違う食材と出会って即興音楽のように創り上げる皿たちは、スリリングな驚きを伴いつつもさりげなく、ゲストに癒しと歓びを提供します。料理に対してストイックに技を磨きながらも藤井シェフは気取らず、気負わず、「日本の洋食」を多くの人に楽しんでもらいたいと語ります。日々の食事にも、改まった機会にも、季節ごとに訪れてみたくなるレストランです。

牡丹苑では、皆様により一層おいしいものを楽しんでいただくために素材にこだわっています。牛肉はこの道の職人が厳選した「黒毛和牛」などを使用しております。30年以上の付き合いがある仕入れ先から仕入れた良質な肉は、様々な部位が楽しめます。ホルモン、ミノ、レバーでさえ、シンプルに塩のみでも美味しく召し上がっていただけるほど上質です。コースメニューはスタンダードコースの3000円から、各種ご用意しております。店内は個室席もあり、強力な「無煙ロースター」なので換気もしっかり。臭いがつきにくいので、大切な方との記念日や会社の接待にぜひご利用ください。

【Aux delices de dodine】【Les pif et dodine 】【Les Jardin des dodine 】の姉妹店となる、【LE PORTIER Par Aux delices de dodine】が2021年8月にNEW OPEN。店名の「LE PORTIER」には、「守護神や門番」の意があり、江戸時代より四獣神の白虎を祀る虎ノ門の側でこの地に根付き、この地のお客様に愛されるお店なるよう願いが込められている。メニューも系列店の伝統を継ぎながらも、豪快に焼き上げた「茨城県産の瑞穂のいも豚のロースト」など、ここでしか味わえない豪快肉料理も多数。東京を代表するビストロが、楽しく肩ひじ張らない温もり空間でお腹いっぱい胸躍るレストラン体験をゲストに提供する。

電気式石窯で焼きあげるピッツァをはじめ、当店自慢の手作り料理をぜひご賞味ください！種類豊富のデザートは女性はもちろん男性にも大人気です。照明が程良く落とされた、温かみのあるお洒落な店内は、ご家族やご友人、恋人とのゆったりと落ち着いたひと時をお過ごし頂けます。貸切も承っておりますので、結婚式2次会や誕生日パーティーなどさまざまなシーンにご利用頂けます！ご予算やお好みに合わせてお料理をご用意致しますので、お気軽にご相談下さい。おいしいイタリアンでゆっくりと…女子会・ランチ・デートにもおすすめです。

当店はお客様の「安心」と「安全」を第一としスタッフ・店内・備品の消毒・アルコール除菌を徹底しております。
【コロナ感染防止対策】
新型コロナウイルス感染症防止として「お客様同士の距離の確保」のため通常よりお席数を少なくし営業させて頂いております。ご理解ご協力お願い致します。
「換気の徹底」や「店内の消毒」「スタッフの健康管理」など
今まで以上に対策を徹底した上で営業いたしております。
■10/25より通常営業です。17：0023：00(L.O22：00)■

浜松の賑やかな街中にある【美酒粋料理　いなせ】は、美味しい魚料理をはじめとする、お酒に合う心づくしの料理が味わえるお店です。魚は特に鮮度にこだわり、地の美味しいものをと、毎日店主自らが仕入れ。割烹料理店で長く腕を磨いてきた店主がつくる魚や野菜の煮物は、ぜひ食べてみてほしい逸品料理です。お酒の種類も豊富で、特に焼酎は、なんと70種類以上の品揃え！　焼酎好きには見逃せないポイントです。また、間接照明などが使われた店内は、落ち着く大人の雰囲気。2名14名まで利用できる個室があり、デートから大切なお祝い事まで幅広い集いに対応してくれます。ゆったりと美味しいお酒と料理を楽しめる、一押しのオススメ店です。

【営業時間変更案内】　12月1日30日まで降以下日程で営業します。ランチ/11:3014:30(L.O.14:00) ディナー【月土】/17:0023:00(L.O.22：30)　【日】17:0022:00(L.O.21：30)　　　　　　　　　

【完全個室】２名最大４８名様までご利用可能　旬の味覚もお楽しみください。仙台駅前位置する【和食　波奈　仙台】は、普段のお食事から、ご宴会・法事などにも利用できる清潔感のある純和風の落ち着いた雰囲気のお店です。純和風の落ち着いた雰囲気の中、全201席のゆったりとした空間が広がる店内には、個室テーブル席、個室座敷、カウンター席と様々な席が用意されているので、シチュエーションに合わせて思い思いの時間が過ごせます。

店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのは、一枚板のカウンターと雲形の照明。余計なものを一切削ぎ落とした空間に、洗練された美意識と潔さが感じられます。店主は福岡屈指の名店【やま中】出身とあって、その腕前は折り紙付き。毎朝市場へ通って魚を目利きし、素材の持ち味を極限まで活かしきることに心血を注ぎます。ふっくら柔らかく炊き上げた『穴子』、巧みに包丁を入れて甘みを引き出した『ヤリイカ』など、丹念な仕事を施した鮨はどれも絶品。赤酢と米酢を配合したまろやかなシャリが、口の中でネタと見事に溶け合います。メニューはおまかせコースのみで、握りだけでなくつまみも秀逸。舌の肥えた食通をも唸らせる注目の一軒です。

一皿一皿丁寧につくられた割烹料理を気軽に楽しめると評判の【四季魚菜うらべ】。風情あふれる門構えの暖簾をくぐると、あたたかい笑顔の大将が出迎えてくれます。供されるのは、旬の食材を使用した季節の料理の数々。明石などの近海で水揚げされた魚介類や神戸牛をはじめ、その時季においしい素材を選りすぐっています。おまかせコースは『蘭』『松』『桜』の3種類。美しい割烹を心ゆくまで味わえる珠玉の構成で満足させてくれます。合わせるお酒は、全国各地から厳選された地酒がオススメだそう。女子会ランチで利用するもよし、デートや会食といった多彩なシーンで利用できます。心も身体も満たされる、至福のひとときを過ごしてみませんか。

栄駅徒歩3分の本格イタリアンSubrosa。
上質なお肉料理と新鮮な魚介料理、厳選した季節野菜から成るイタリアンを、ソムリエが選ぶワインとともに、深夜まで楽しむことが出来ます。
深夜帯は食事も楽しめるBarとして、バーテンダーがフルーツカクテル等をご用意。
開放感あふれる高い天井、白と赤を基調としたシックな空間。デートは勿論、女子会、ご接待、記念日など様々な利用シーンでご利用いただけます。

昭和55年、某有名TVドラマのロケ中「くまげらに富良野をつくろう！」をテーマに創業。役者やスタッフに愛されて育った店です。ドラマに登用されマスターも2回出演しました。店の内外に布礼別の畑の石を積み上げ、外まわりには富良野ワインのブドウが絡みます。店内は中富良野の川と空知川に眠っていた埋もれ木、麓郷の山から取った蔓などを使い、芸術性溢れる空間に仕立てています。料理は「富良野」を大切にした創作料理。気候に恵まれ、農産物の宝庫である環境を最大に生かし、ノンジャンルで美味しいものを提供します。日本酒の研究のため3年で800種類も飲み比べたマスターは、独自のレシピによる日本酒づくりも行っています。

明治時代の民家を改装した、風情あふれる佇まいの【イタリア料理　アンティキ】。シェフ独自の感性が光る料理は、日本ならではの旬の美味しさをふんだんに取り入れているのが特徴です。四季折々の食材にこだわり、契約農家から届く無農薬野菜をはじめ、厳選された和牛や魚介を使用。素材に合わせた調味料や調理方法で仕上げられ、その日のスペシャリテとして提供されます。お酒が種類豊富に揃うのも魅力。ワインセラーには、ソムリエが選んだ多数のワインが並びます。正面に掲げられた夫婦時計が静かな時を刻む、落ち着いた雰囲気の店内。アンティークな調度品が飾られたくつろぎの空間で、上質なひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

思案橋電停より徒歩1分の完全個室居酒屋。長崎出身の料理長がこだわりにこだわった、九州各県で作られた素材を贅沢に使用した絶品料理の数々。落ち着いた雰囲気の店は、全席掘りごたつ式の完全個室。また、大小さまざまなお部屋がありますので、接待や商談、打ち上げなどにもご利用ください。人数やお部屋の希望、貸切などのご要望等がございましたら、お気軽にご相談くださいませ。《クーポン情報》【早得！遅得！クーポン】17時17時30分の間か21時22時の間にご予約で、飲み放題90分2000円が1500円！！、
特製デザートプレート無料！

港区マンションの最上階。茶道、華道、書道を嗜む店主が京都の職人と手がけた茶室を設え、モダンな雰囲気のダイニングには自筆の書や生花が飾られ、伝統と現代が融合している【膳司　水光庵】。食事は二部構成とされ、8名様まで入室可能。徹頭徹尾、店主が一人一人に向き合える最大人数となっています。料理は「おまかせコース」のみ。夏は鱧、秋は松茸など、四季の移ろいを五感で堪能できます。料理に合わせるお酒は、店主も製作に携わった自筆ラベルの「水光」を始め、全国の銘酒や希少酒など多数。夏は夏酒、秋はひやおろしなど季節限定の日本酒も揃います。ワインは、ブルゴーニュ産を中心に。自らの切り札として知っておきたい一軒です。