旨い肴に旨い酒。大人が気楽に寛げる居酒屋をコンセプトに、2018年7月にオープンしたのが【肴家　渡部】（わたなべ）です。場所は福山駅から徒歩5分という立地の良さに加え、大小合わせて４つの個室にカウンター席もあるのでニーズに合わせて利用しやすいのも魅力です。肴に使う食材は毎日自分で目利きしたものと、金沢から直送される新鮮な魚介類。人気のノドグロやエビの他に冬にはカニもメニューに並ぶ予定です。酒は地元・広島の酒の他にその時折に特別なお酒も仕入れているのでおススメを頂きながら宵を過ごす楽しさがあります。

2019年5月にオープンした期待の新店【魚きがるに炉端】。料理人が自ら厳選した新鮮な魚介を心行くまで堪能できます。『刺身』でいただくのはもちろん、「原始焼き」で豪快に焼き上げ、皮はパリッと身はジューシーに仕上がった「焼き魚」は絶品。囲炉裏が見えるカウンターは限定14席で、職人技を目の前で眺めながら、忘れられない一夜を過ごせそうです。バリアフリーにも対応していて、車椅子の方も安心。キッズスペースもあり、小さい子どもがいる家族にも嬉しいサービスが充実しています。最大30名まで入れる座敷もあり、職場の宴会にもおすすめ。気心の知れた友人との食事にもぴったりと、さまざまなシーンにそっと寄り添ってくれる一軒です。

2019年10月にオープンした期待の新店【Bistro×sweets　Lemon】。「近江牛」や「宮崎牛」などのブランド牛肉を使ったイタリア料理とお酒を楽しめるビストロバーです。『Lemonのハチミツサワー』や『Lemonのオイルパスタ』など、レモンを使ったドリンクや料理を多彩に用意。がっつりとした食事も楽しめるほか、スイーツまで食せます。メニューにないものでも、可能な限りリクエストに応えてくれるので、気軽にオーダーしてみては。アルコールの品揃えも豊富で、2軒目や3軒目使いにもピッタリです。20名以上で店貸切にも対応してくれるので、パーティや打ち上げなどにも利用可能。サプライズの相談にも親身に乗ってくれます。

創業200年以上の老舗、柳橋【美家古鮨】の4代目であり、握りの神様と称された故・加藤博章大親方。その最後の弟子として、長年加藤大親方に師事したのが【鮨 わたなべ】の店主・渡部佳文氏です。「カウンターは舞台だと思え」。その教えを今も守るがゆえ、着流し姿でつけ場に立つ氏は、カウンターの隅々まで視線を配り、ゲストが何を望んでいるのかを第一に考えます。それは握りにおいても同様。「昔はづけなどをよしとしない考えもありました」というように、大親方から学んだ江戸前の鮨のあり方を継承することが「自らの使命」といいます。銀座にありながら、リーズナブルに楽しめる価格もこの店の魅力。江戸前鮨の粋に触れ合える名店です。

大好評の“格安均一価格居酒屋”。タッチパネルでメニューをタッチするだけ、好きな物を好きなだけ、そして好きな時に注文出来る、画期的なオーダーシステム。タッチパネル方式だからお店のスタッフを呼ばなくてもオーダーが可能。若い方に人気の、チーズ・グラタンなどの他、定番の居酒屋メニューも充実。料理約100品と豊富に揃ったメニューは、すべて 280円（税抜）！　食べ放題・飲み放題の宴会コースもあり、各種ご宴会にもご利用下さい。

旬の野菜をはじめ厳選食材でつくる和・洋・中の料理を用意。メニューには、牧草だけを食べて育った「牧草牛」の美味しくて低カロリーな赤身と野菜をバランスよく採れる『クローバービーフ赤身牛しゃぶ』、新鮮な旬菜そのものの旨みを生かした20種類以上の『サラダ・野菜料理』、生チョコのようにとろける食感がたまらない自家製『濃厚ショコラケーキ』など、多彩な逸品が並びます。しかも、料理は毎月変わる上、隔月で大幅変更。おまけに平日のビュッフェは時間無制限。「獺祭」など人気の地酒まで入った飲み放題もあり。一方、木の温もりある店内は、くつろぎやすい雰囲気。行く度に、新しい美味しさや旬の味わいに出会い満喫できる店です。