「火鍋　東京」のグルメ・レストラン検索結果一覧

本場四川省の味にこだわった『火鍋』が魅力の【熊猫火鍋】。一つの鍋で3種のスープが同時に味わえる『三色鍋』が人気です。選べるスープは4種類で、中でも、牛脂でまろやか仕上げた麻辣(マーラー）スープがオススメ。本場四川のレシピで、スープだけでも最後の一滴までおいしいと評判です。具材は、新鮮な野菜や魚介のほか、特撰肉として国産牛・羊・豚を用意。豚の脳味噌や毎日台湾から空輸で届くアヒルの腸など、中国ではパワーが出ると言われている内臓系の希少な食材にも出合えます。プライベート感を大切にしたつくりの店内は、スタッフのおもてなしが心地よい憩いの空間。さまざまな四川の魅力に触れることができる、火鍋専門店です。

赤坂駅から地上に出てすぐ、赤い看板が目印の【火鍋屋】。メディアでも多数取り上げられた漢方素材を使った火鍋が名物。火鍋には発汗作用もあり、美容と健康のためにも一役買います。火鍋のみならず、一品料理も本格的。今までに培ってきた本物の味をお楽しみいただけます。お一人様からも、もちろん楽しめる火鍋専門店になっております。

一人一鍋で提供する本格的な『火鍋』の魅力を多くの人に知ってもらいたい、そんな思いから2020年にオープンした【ともちゃんの火鍋】。薬膳・麻辣・美肌トマト・とんこつコラーゲン・しょうゆ昆布だしと、自家製スープは全部で5種類。スープをチョイスし薬味を加え、肉や野菜をたっぷりと味わえば体が芯から温まります。半個室の座席やボックスシートがゆったりと配置された空間にオブジェのような照明が洒落た雰囲気を演出。ディナータイムには大きな窓から浅草の夜景が楽しめます。首都圏新都市鉄道つくばエクスプレス浅草駅より徒歩3分。浅草散策の締めくくりに本格『火鍋』をご賞味あれ！

銀座線渋谷駅から徒歩3分。本場の重慶火鍋が味わえると評判の店です。秘伝のレシピでつくられた重慶火鍋スープは、肉類はよりジューシーに、海鮮はより味わい深く楽しめる不思議な美味しさ。30種類以上の漢方食材が配合され、とてもヘルシーな「医食同源の健康食」です。ベースのスープは辛さが選べる『四川風麻辣鍋』や鶏ベースの『白湯鍋』など4つで、二色鍋もOK。そこに、ホルモンやお肉、野菜、海鮮など、具材を自由に選んで楽しめます。もちろん、点心など一品料理も豊富。店内はカウンター4席のほか、テーブル席や個室の宴会場などを完備。少人数の会食や宴会から最大60人までのパーティーまで、さまざまなシーンで活躍します。

渋谷駅より徒歩８分。神泉駅より徒歩1分。視認できる物だけでも22種類以上の漢方食材をブレンドした薬膳火鍋が自慢の【老麻火鍋房】。かつて惜しまれながらも終了した【老湯火鍋房】の魂を受け継ぎ、さらに進化した無添加の薬膳火鍋を堪能することができます。イチオシはやっぱり『火鍋』。店舗で8時間かけて炊かれたスープは、痺れるような辛さが魅力の紅いスープと、深いコクとまろやかな旨みの白いスープの二種類。お肉や新鮮野菜にスープの旨味が加わり、深いコクと旨みを味わえる逸品です。店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気。座り心地の良いソファー席や個室など、ゆっくりと食事を楽しめます。身体の中から元気にキレイに。

3種の看板鍋の一つ『豚しゃぶ』の出汁は、極上の「南洋一本釣り本枯鰹節」を削りたてで使用。際立つ旨みと香りの出汁で、やわらかで甘い「かみこみ豚」など産地直送グルメ豚・鮮魚介、農家直送野菜をいただけば絶品出汁と厳選具材が織りなす豊かな旨みにうっとり、栄養もバッチリ摂れます。魚の骨などをじっくり煮込んだ出汁と凝縮リコピン「リコピンボール」で作るブイヤベース風『リコピン美鍋』、旨辛い麻辣スープと高級薬膳食材「烏骨鶏」から出汁をとった白湯スープの『火鍋』も独特の旨さのヘルシー鍋。一品料理、季節ごとに入れ替える日本酒、飲み放題付き女子会プランなどコースも充実。全席完全個室の店内でゆったり女子力を磨けます。

メディアや著名人の間でも人気の「四季火鍋」。日本のしゃぶしゃぶの起源と言われる「北京発祥、羊肉のしゃぶしゃぶ」生の赤唐辛子と豆板醤の四川風火鍋と、干し海老と干し貝柱の旨味ある北京風火鍋を薬膳スープをベースに、品の良い辛さと旨みの鍋に仕上げた洗練された進化系火鍋。落ち着いた照明のテーブル席や少人数におすすめのテーブルの個室、ご家族でごゆっくり過ごすことの出来る掘りごたつの個室のご用意ございます。個室のご利用の際はお早めにご連絡下さい。

福縁の薬膳火鍋は紅白2色の薬膳スープで薬膳系食材がたっぷり堪能できる大人気の一品。数十種類の薬膳や健康食材を加えている為、体が温まり、血行も良くなり、コラーゲンたっぷりで、美肌効果にも◎　店内は、内装デザインや装飾に、細部までこだわりぬいた青山らしいオシャレな空間。人数に合わせて選べる個室はデートや接待、女子会など、恋人や友達、家族と楽しいひと時を過ごすのに最適。メニューも豊富に用意されており、人気の火鍋はもちろん、本格中華料理150種類以上、また手作り点心、手作り中華スイーツは小さなお子様や女性に人気の一品です。ランチでも本格火鍋をリーズナブルに楽しめます。
　

宴会・飲み会・女子会予約承り中です。火鍋食べ放題と2時間飲み放題！6,000円(税込)、ラム肉、豚肉、季節の野菜、美味麺が追加し放題！ランチテイクアウトメニューも豊富にご用意しています。豚肉とピーマンの細切り炒め 980円、エビのチリソース980円、豚肉とキクラゲの玉子炒め 950円など。ご予約も承ります！お気軽にお問い合わせ下さい。

「食を通して中国の文化を日本に伝えたい」との想いから、中国料理研究家・馬遅伯昌さんが1965年に東京・三田に開業したお店。宮廷料理の流れを汲んだ北京料理や辛さが魅力の四川料理を融合し、「医食同源」の思想に基づく中国料理を提供しています。化学調味料を一切使わず、植物性の油のみを使用し、油の量も抑えた“食べ疲れしない味”が魅力。また、冬になると登場する『酸菜火鍋』（13月中旬まで提供）は、【華都飯店】のスペシャリテ。白菜を発酵させた酸菜を牡蠣や海老、豚肉などとともにじっくりと煮込むその味は、コクがあるのにあっさりとした味わい。酸菜が無くなり次第終了なので、お早めの予約をおすすめします。

四川料理の代表的なメニューである火鍋専門店です。中国四川省成都に本店のある「ワンパンウィ」初の東京支店で、東新宿という場所柄、日本人のお客様だけでなく中国系のお客様にも支持されています。お勧めは2種類の麻辣TANSETで、1人1500円で赤白スープの四川風しゃぶしゃぶをお召し上がり戴けます。（2名様）ボリューム満点のスタミナセットと新鮮な海の幸満載の海鮮セットをご用意。

喧噪から離れた神楽坂エリアの路地裏、石畳の小道にひっそりと佇むのが、四川料理店【神楽坂芝蘭（チーラン）】。オーナーシェフの渡辺嘉朗氏が、現地の熱気と料理の感動を伝え続けるために、独自の四川料理を追求しています。渡辺氏自らが毎年四川に足を運んで香辛料を仕入れ、本場の伝統を守りながら、現代の成都の感覚や日本の旬の素材を柔軟に取り入れた四川料理を供しています。『鴛鴦（おしどり）火鍋』の麻辣スープは辛味の先にしっかりとした旨味が感じられる逸品。花椒や青山椒の痺れ味、唐辛子の刺激的な辛さ、香辛料や調味料の香り。洗練されたモダンチャイニーズの趣がある空間で、四川料理を五感で味わってみましょうか。

《感染予防に適した空間》
「花椒庭渋谷店」は高い天井と広めのテーブル席が特長です。ゆったりとした空間でお食事をお楽しみ頂けます。

大理石円卓個室は6名様30名様、テーブル席2名様30名様ご用意できます。ワンフロアーのご宴会は70名様までご利用いただけます。歓送迎会のご予約を受付中！　大人数・貸切の場合お早めに！　『歓送・迎会限定コース』料理11品＋150分飲放付6500円⇒5000円。歓送迎会特典！10名様以上コース料理ご予約、18年紹興酒1本サービス！

名物！9種スープの薬膳火鍋。当店のイチ押し『火鍋しゃぶしゃぶ』は、彩り豊かな9種のスープからお選びいただく、名物鍋です。お肉は「神戸牛」や「豪州最高級ラム肉」など厳選の品々。種類豊富でテイクアウトも可能なランチが好評。＋100円(税込)の焼き餃子5個が超お得。ゆったりとした空間を完備。少人数個室から広々宴会テーブルまで、寛ぎ空間を用意。ご宴会は飲み放題付き2980円ご用意可能です。

JAZZをBGMに、黒を貴重とした上質な空間に鮮やかな牡丹の花々のアートが、新しい中にも古き良き時代の面影を残すレトロな店内です。上海をはじめ、広東、四川、多彩な本格中華料理は、新鮮な良質素材をふんだんに、本場のシェフが調理いたします。

料理は第一級、雰囲気と価格は気軽でお手頃。こんなうれしい本格中華を楽しめるのが、川口市中青木に2020年にオープンした【四川印象】。本場・中国で腕を磨き、東京・赤坂の高級店で活躍した女性シェフが、丁寧な手仕事で多彩な点心や四川料理を披露。中華好きはもとより、幅広い地元客から熱い支持を得ています。豊富なメニューの中ではずせないのは、絶品マーラーが食欲をそそる『四川麻婆豆腐』と、肉汁たっぷりの『小籠包』をはじめとする点心。コースでしっかり食べたいときは、二色鍋と自慢料理の両方を満喫できる『火鍋コース』をぜひ！　旬食材で彩る特別料理も定期的に登場し、何度通っても新しい楽しみとおいしさに出合えます。　

「六本木ヒルズ」けやき坂通り3階。いろいろなおいしさを少しずつ、色とりどりのコースで人びとを魅了する中目黒【いぐち】の提案するモダンチャイニーズ。重厚感のある扉の先、店内はブラックを基調としたスタイリッシュな印象。ひと味違ったスタイルの中華にふさわしいオシャレな空間は、ビジネス・プライベート問わずさまざまなシーンの食事に活躍してくれます。最後のひと口まで満足させるため、さまざまな工夫を散りばめたコースは定番の中華から季節の素材を使った逸品まで多彩。中華の多様性を再認識させてくれます。記念日デートなどの利用もオススメ、大切な人と“少量多皿”の中華の感動を分かち合ってみませんか。

無類の麻婆豆腐好きのシェフがあらゆるところから豆板醤や山椒、唐辛子などを仕入れ、麻婆豆腐の研究にいそしんでいました。そしてついに納得のいく麻婆豆腐が完成し、それをまかないに出したところ、スタッフ全員絶賛の嵐！早速お客様にも召し上がっていただき、またもや絶賛の嵐！日を重ねていくごとにリピーターが増え、口コミも広がり、最終的には１日平均100個を超えるようになりました。これはいけるということで誕生したのが炎麻堂赤坂１号店。現在は17年目に突入しており、麻婆豆腐の脇を固める担々麺、酸辣湯麺、マツコ絶賛のサクサク餃子など、癖になる料理の数々。一度御来店してみてください。そして癖になってください。

鹿児島の提携農場から直送された黒豚を使った『ねぎしゃぶ』や『黒豚火鍋』などの名物料理をはじめ、品質にこだわった新鮮地鶏や鰹などが一品料理やコースで味わえる【ひご家　GINZA】。アルコールメニューも豊富で、鹿児島ルーツの料理にふさわしい、鹿児島産の芋焼酎を中心に20種超の焼酎をラインナップ。その他、日本酒やワイン、ウイスキーなど幅広く用意しています。和モダンな店内は広々しており、60人まで入店可能。ソーシャルディスタンスを取っての食事が楽しめます。一人でも入りやすいカウンター席から、水入らずで楽しめる個室まであり、会社帰りのちょい飲みからデートや接待、各種宴会までさまざまなシーンで利用できる一軒です。

お部屋は、全席完全個室。和の意匠をちりばめた粋なしつらえの御座敷席を始めとし、シャンデリアの光と影が織りなすシックな個室空間。他にも和の情緒と洋のモダンを融合させた空間は、まさしく大人の遊び心をくすぐるスペース。当店の 料理長が送る料理は体に優しい和食が中心となっております。イベリコ豚＆黒毛和牛など、厳選された素材を使用しております。素材の旨みを引き出すために、『炊き肉鍋』を推奨しております。手作りの4種類の出汁からお好きな出汁をお選びいただけまして、出汁と素材の様々な組み合わせをお楽しみ頂けます。是非一度お試しくださいませ!!

品川駅より徒歩1分、選りすぐりの素材による『しゃぶしゃぶ』『すきやき』を提供する【天空】。厳選＆国産特選の牛肉・豚肉に霜降り黒毛和牛など、リッチな食べ放題をリーズナブルに堪能できる場所です。吟味を重ねたお肉と新鮮野菜を心ゆくまで。各種コースには飲み放題もセットでき、特選飲み放題へのグレードアップやソフトドリンクのみにすることも。忘新年会や女子会にもオススメできます。食べ放題以外では予約限定会席コースも用意。「仙台牛」に「ずわい蟹」などのさらに贅沢な食事を満喫できます。和の趣を感じる落ち着いた雰囲気の店内には、個室も完備。家族・友人・仕事仲間との食事にぴったりな一軒です。

広東料理をはじめとした中華料理を提供している【広東酒家 らくらく 江戸川橋】。料理を担当するスタッフは全て本場中国で豊富な経験を積んでおり、活気あふれるアットホームな雰囲気が魅力です。ボリューム満点の料理を手ごろな値段で楽しむことができ、ランチは週替りメニューなど10種類以上を提供。ランチメニュー以外にも定食や単品メニューが豊富に揃っており、仕事の合間はもちろん、家族連れでの利用にもおすすめです。素早く、的確に提供される料理は「どんなに忙しい時も決して手を抜かず、一つ一つの料理を丁寧に提供する」という、料理人の心意気が感じられます。

肉好きが絶賛する恵比寿の名店【四一一はなれ】が2020年夏、リニューアル。隠れ家的なビルの3階に落ち着いた空間を設え、メニューをさらにグレードアップ。店の代名詞といえる、牛テールスープで味わう名作料理『黒毛和牛しゃぶしゃぶ』のおいしさはそのままに、和牛を贅沢に使った『牛串焼き』を新たに加え、鍋×串の贅沢を提供しています。銘柄をあえて特定せず、その時一番のA4・A5の和牛を繰り出すのも、この店の特長。同じ料理であっても、その日の肉によって新たな味の世界が広がり、まさに飽きないおいしさと楽しさ。カウンター席・テーブル席・個室からなるスタイリッシュな空間も心地よく、多彩なシーンでとても頼りになる一軒です。

都心にありながら喧騒からは程遠い落ち着いた空間を演出する【とんかつと豚肉料理　平田牧場コレド日本橋店】。
自社ブランドの豚肉「平牧三元豚」「金華豚」を使った「とんかつ」「しゃぶしゃぶ」、限定販売の「火鍋」を堪能できます。
3種の豚を掛けあわせた「三元豚」の特徴であるきめ細かな肉質と甘みのある脂肪で、どの肉料理も旨味たっぷりで上品な仕上がり。
無添加の調味料を使った山形の郷土料理も魅力。コースなら人気のメニューを存分に楽しめておすすめです。
20名様までの半個室もあり、シンプルで居心地の良い空間は宴会、女子会にぴったりです。

通り沿いは一面ガラス張りにされているので、開放感にあふれた中で楽しく食事ができます。厨房もガラス越しに外から作業風景が見えるので、手際よく料理を作る姿に心誘われ入店する人も多いとか。子ども連れの時には、スタッフに相談すれば、子どもの味覚に合わせて味を調整してもらえます。辛味などを抑えて、皆で一緒に食べられる味付けに。スタッフは皆優しく、中国茶の効能や味など、何を飲もうか迷う時なども気軽に相談できる雰囲気。ランチ時には、ワンコインで食べられるランチが人気。リーズナブルな価格でボリューム満点、お昼のごちそうです。週替りでメニューが変更になるので、何度でも通いたくなるお店です。

日本橋駅より徒歩1分というアクセス良好の【FEI・Little　TaiKouRou　東京八重洲店】は、1949年創業、八重洲の本店【泰興楼】の老舗の味わいをよりカジュアルに楽しめるお店です。おすすめは、手づくりにこだわった名物の『ジャンボ餃子』はもちろんのこと、築地から直送の鮮魚は蒸し又は、季節野菜炒めで提供。新鮮な野菜をたっぷりと使用したヘルシーに味わえる前菜各種も女性に人気とか。旬の食材をふんだんに使用、素材の持ち味を活かした美味しい中華料理を堪能できます。また、中国の路地裏風のムードたっぷりの店内は、洒落たインテリアに囲まれカジュアルに楽しめるのも嬉しい。気軽に立ち寄り、本格的な味わいを心ゆくまでどうぞ。

オーナーシェフの菊島弘従氏は、四川料理の名店【銀座　趙楊】の出身です。20歳から趙楊氏に師事し、長年に渡りその技を間近で学んだ数少ない日本人シェフのひとりです。【銀座　趙楊】で料理長を務めて約10年、満を持して菊島シェフが開いたのは、わずか18席の小さな店。メニューには麻婆豆腐や回鍋肉など四川料理の定番から、自家製チャーシューに牛肉の四川煮込み、火鍋や薬膳料理など、まさに趙楊氏直伝のメニューがずらり。好みを伝えてもらえれば激辛メニューはもちろん、薬膳中心のコース、四川の郷土料理まで、確かな腕と柔軟なアイデアで、思う存分四川料理の真髄を楽しませてくれます。

「本格四川料理」を気軽に食べられるホッピー居酒屋【一球酒場　東武練馬店】。中国から招いた中国人シェフがつくる料理とキンキンに冷えた「三冷ホッピー」で、和気あいあいと過ごせます。名物『四川麻婆豆腐』や『刀削麺』は、まさに本場の味。できあいモノは使わず、香辛料のブレンドや刀削麺づくりも全て店内仕込みです。手づくりへのこだわりは「美味しい料理で笑顔になって欲しいから」。中国直送の厳選食材は、日本人オーナーが吟味しているので安心感も◎。居酒屋と侮れない“本物の四川中華”を堪能できます。低価格と美味しさに惚れたファンでにぎわう店内奥には半個室もあり、宴会にも最適。仲間とグイッと楽しく笑顔になれます。

辛いものが好きな人は麻辣湯を食べたことがある人も多いと思いますが、辛い物を食べない人は口にしたことがない人がいるかもしれません。中国では夏でも冬でも国民食として皆が食べる料理で、春雨が入った辛いスープのことを「麻辣湯」と呼びます。「麻辣湯」は中国の辛い料理で有名な四川の火鍋や麻婆豆腐がルーツだと言われています。
スープは真っ赤で見た目から辛そうですが、【福美味　麻辣湯】では辛さが「05」まで選べるので、辛いものが苦手な人でも食べられるのがオススメしたいポイントです。また、漢方などに使用されるスパイスが20種類以上も使用されているので、薬膳効果が期待できる健康食としても人気です。