「炭火　いわ　田」のグルメ・レストラン検索結果一覧

ライブハウスや劇場、古本屋や古着店でひしめく、個性的な町「下北沢」。居酒屋激戦区でもあるこのエリアで、夜な夜な活発な賑わいを見せるのが【克ッ 下北沢】です。鳥取県の「大山鶏」をメインに、厳選した銘柄鶏を紀州備長炭で軽く炙った焼き鳥と、こだわりの鶏肉を活かした一品料理が堪能できます。なかでも朝びきの新鮮な甘みがたまらないレバー類は、ぜひ味わってほしい逸品。銘柄を問わず、リーズナブルに提供する20種類以上の焼酎と合わせてどうぞ。希望があれば、料理のリクエストにも対応してくれます。お客とスタッフの距離が近い暖かな雰囲気のなかで、自慢の焼き鳥と本格焼酎とともに、寛ぎのひと時が過ごせるお店です。

西麻布で貴重な宇和島の郷土料理が楽しめる【かどや霞邸】の2号店として開店した【かどや　虎ノ門】。主に宇和海で水揚げされた新鮮な真鯛や、各地で水揚げされた魚介類を毎日空輸しています。もちろん鮮度は折り紙つき。東京にいながら、四国の味を堪能できます。お刺身の鯛をタレにくぐらせ熱々のご飯と食べる『宇和島鯛めし』は、鯛の旨味とご飯の甘みが、甘辛いタレに絡み合う絶品。一度食べるとやみつきになります。カウンターや個室もあるため、記念日・宴会・法事・接待など各シーンに対応可能。さらに、大人数でのフロア貸切なども相談に応じてもらえます。日々仕事に忙しい大人が、足繁く通いたくなる癒しのお店です。

ウッディな外観と大きな白提灯が目を引く【炭焼 とりけん】は、兵庫県丹波篠山産の「高坂鶏」を味わえる希少なお店。一枚板のカウンターを中心にした客席は、この店ならではの逸品を求めるゲストで賑わいます。席についてまずオーダーしたいのは、高坂鶏の食べ比べができる『刺身盛り合わせ』。とろけるような食感の『奇跡のレバ刺し』や豊後備長炭で焼き上げる『串焼き』をはじめとした多彩な料理がそろい、ゲストの目と舌を楽しませます。くつろぎの時間を演出するお酒はワインが充実しており、常時70種以上がラインナップ。圧倒的な旨みを堪能できる高坂鶏と体にやさしい自然派ワインのおいしいマリアージュを楽しんで。

シェフの故郷であるウズベキスタンの料理を、中東や中央アジアのお酒とともに味わえるダイニング【アロヒディン】。日本ではまだ馴染みの薄いウズベキスタン料理ですが、炭火でじっくり焼き上げる鶏の串焼き、肉汁を閉じ込めた肉団子、ホワイトソースで煮込んだ牛肉など、どれも日本人にも馴染みやすいおいしさです。ほかにも野菜たっぷりの前菜やシーフードなどバリエーションも豊富。さらにメニューにはウズベキスタンと関わりの深いトルコとロシアの料理も揃っているので、一度にさまざまな味を楽しめます。店内はウズベキスタンの民芸品が飾られる異国情緒あふれる空間。見知らぬ料理やお酒とともに、非日常のひとときを過ごせそうです。

当店のこだわりは上牛タン、元気カルビ、ハラミ、豚カルビ等はチルド厳選素材を使用しております。厳選した良質なお肉を驚くほどリーズナブルな価格で堪能できるお店【あっぱれ　焼肉　元気】。和のムード漂う店内には大小の個室、半個室が完備されており、ヒトサラ、ヤフーからの御予約お待ちしております。店オリジナル特典付き！　

せっかく徳島来たんやけん阿波のうまいもん食っていき。

鉄板焼きと炉端焼きだけでなく御刺身も充実。周囲の町並みの中でもひときわ目を引く瀟洒なエントランスを抜けて店内に入ると、そこは木をふんだんに使った和モダンな空間。重厚感のあるカウンターやテーブル席でいただけるのは、質と鮮度にこだわった山海の幸。A5ランクの和牛や地豚・地鶏といった高級食材から近海で捕れた魚介類、気軽につまめるお好み焼までさまざまなメニューが楽しめます。一品料理のほか、高級食材を含む8品のコース料理が3300円と、リーズナブルな価格設定もうれしい限り。デートに、グループでの食事にと、特別な日にも重宝する“間違いのない店”がまたひとつ誕生しました。

2020年、大阪から進出し豪徳寺商店街に店を構えた【OLD NEPAL TOKYO】。モダンネパールの先駆けとして注目を集めた同店が、2023年12月にリニューアルオープン。ネパール料理のファインダイニングとして生まれ変わりました。それも「ネパールの食文化を高め、（ネパールの）料理人の地位を向上させたい。」と願うシェフ、本田遼さんの熱い思いゆえでしょう。ネパール現地で採音してきたという街の雑踏や寺の鐘の音などをBGMに頂くは、昼夜共にコースのみ。本田さんの感性が反映された一品一品は、いずれも洗練された味わいながらネパール伝統の味わいをしっかりと感じられるものばかり。ネパールの食文化への揺るぎない敬意が伝わります。

東京メトロ副都心線「氷川台」駅から徒歩3分のところにある【PONSHU‐BAR晴れのち晴れ】は、木の温もりをいかしたテーブルやいすが演出するナチュラルな風が流れる空間で、新鮮な海の幸、こだわり野菜を使った和風創作料理が食べられるお店。お料理は素材の味わいを活かすことにこだわって作られており、特におススメは、『特上牛ステーキ』。肉厚のカルビを炭火で焼き上げるので、絶妙な香ばしさ。特別な塩を使用しているので肉本来の旨みを味わえます。お酒も全国津々浦々の地酒を取り揃えておりお好みに合わせて楽しめます。店内は貸切可能で、36名まで対応可能で大型テレビもあるのでスポーツ観戦などみんなで盛り上がれます。

地元宮崎にこだわり、地頭鶏やA4・A5等級の宮崎牛、天然ものの新鮮な魚介、地どれの野菜など県内の肉、魚、野菜を和食をはじめさまざまなアレンジで味わえる【いごこち屋あんばい】。料理の種類がとにかく豊富で、旬の味覚を存分に愉しめます。『地頭鶏のとり刺し』は宮崎の地頭鶏の甘み、旨みを堪能できる売り切れ必至の絶品。お酒好きにはたまらない『自家製からすみ』は一つひとつ店内で丁寧につくり込まれています。お酒の種類も多く、焼酎は250種類以上、日本酒は90種類以上と驚きの品数で、料理もお酒も選びきれないほど。カウンター席や多人数で座れる掘りごたつ席もあり幅広いシーンで利用できます。何度でも通いたくなる一軒です。

「アジアのベストレストラン50」で日本1位の【傳】、そして日本2位の【フロリレージュ】がタッグを組んで新感覚の串料理の店をオープン。 コースに登場する皿には【傳】らしさ、そして【フロリレージュ】らしさをはっきりと感じる二つの要素が盛り込まれ、単品で食べればそれぞれのおいしさが、いっしょに食べれば、新しい味となって口に広がります。日本、フランスから集めたトップシェフ目利きの食材を、フランス料理と和食の技法を駆使し、時に大胆に。和の調味料を使ったハイブリッドな料理は、洗練されながらもどこか懐かしさも感じる味わい。臨場感あふれるキッチンを囲むカウンターで、新感覚の串料理を気取らずにどうぞ。

料理のひと手間にこだわりを持ち、温かなもてなしで評判の高い【熟成肉と魚専門店　やきしま】。店内には熟成庫を設け、肉や魚を時間をかけて熟成させることで素材の旨みを引き出します。旬魚を仕入れた『熟成魚　お任せお刺身』や、タン元を使った『熟成　上タン』などどれも人気で、丁寧な仕事ぶりが分かります。料理を盛り付けるお皿や酒器は、質感や口当たりを大切にしながら一つ一つ選択。また、お酒は料理に合わせて季節の日本酒はもちろん隠し酒も用意されています。重厚な一枚板のカウンターやテーブル、美しく細工された欄間、壁や障子の大胆な意匠など随所に粋を感じられる店内。デート、接待、 家族など幅広い形の食事会に最適です。

三代続く鮮魚店が営む、フグ・魚料理の専門店が浅草・蔵前の【魚熊水産】です。創業から77年。祖父の代から毎日築地に通い続けているだけあり、魚の目利きや扱いには定評があります。高級フグはもちろん、『特上大毛ガニ』や特大サイズの『鯛のかぶと煮』など、なかなか手に入らない素材を使った一品がお店の自慢です。厳選した質のよい素材をあえてシンプルに、あるいは、初代女将から受け継いだ家庭的な味わいに仕上げた料理は、どこか懐かしさを感じさせます。また、フグの美味しさを幅広い層に知って欲しいという想いから、通常の『フグの薄造り』とは別に、『フグ刺し』（限定サービス品）もあり。気負うことなく通える名店です。

予約でいっぱいの人気ポルトガル料理店【クリスチアノ】の2号店として誕生した【マル デ クリスチアノ】。多彩なポルトガル料理が揃う本店に対し、こちらは魚料理に特化していることが特徴。干物や塩焼きなど日本料理との共通点も多いポルトガル料理を通して、魚のおいしさを伝えることがテーマです。素材となる魚介は、店主が全国各地の漁協まで足を運び築き上げた独自のルートから。市場を介さず直送されるため、鮮度が良く種類豊富、さらに価格も手頃という三拍子を実現しています。初めてなのにどこか懐かしいポルトガルの魚料理を通し魚食文化の素晴らしさを再確認できる。そんな魅力が詰まった一軒です。

国頭漁港直送の新鮮な魚介、沖縄県産の食材を使ったバリエーション豊かなメニューを楽しめる【居酒屋21】。広い店内にはくつろげるお座敷、カウンターとテーブル席、そして4つの個室を備え、カウンター前の大きな水槽には、その日に水揚げされた活魚が泳ぎ、刺身や、煮付、マース煮など、好みの方法で調理してくれます。鮮度抜群の『桶盛り』はお店の人気メニュー。鶏や豚の「串焼き」、県産の「もとぶ牛」炭火焼ほか、地産地消を意識した素材にこだわる料理が多種多彩に揃っています。豊富なメニューと、沖縄の地酒、「泡盛」を中心としたお酒を飲み放題で楽しめる人気店。デートや女子会、各種宴会、家族の食事にもおすすめしたい一軒です。

九州産の黒毛和牛や熟成肉を食せる【炭焼問屋　煙人】。30年以上、焼肉を極めてきたお肉のプロ・柊田さんが営むお店です。炭火で焼くことでふっくらジューシーに焼き上がるお肉は、格別のおいしさ。牛肉以外にも、鹿児島県産の黒豚など、上質なものがいただけます。自家製キムチや地元農家から届く四季折々の新鮮野菜を使ったナムルなど、サイドメニューも充実。中でも、契約農家でつくってもらっているサンチュは、市場には出回っていない貴重なもので、シャキシャキとした食感が特徴です。与論島の塩や自家製タレなど、調味料にもこだわっているのもポイント。地元の蔵元でつくられた焼酎もあるので、観光で訪れた際にもおすすめの一軒です。

「おいしい焼鳥は、まず何よりも鮮度。そして絶妙な火加減と塩加減」と語る園田さん。【下かまた村】は、焼鳥を焼き続けて39年の職人がつくる串焼きと、豊洲市場から仕入れた新鮮な魚料理を気軽に楽しめるお店です。炭火の遠赤外線でふっくらジューシーに焼き上げられた串焼きはどれをとっても絶品。園田さんがとくに自信をもってオススメするのは巻物で、『アスパラ巻』『しそ巻』『ピーマンチーズ巻』など、職人の繊細な技が光ります。旬の新鮮な『お刺身盛り合わせ』や、宮崎から取り寄せる『霜降り大トロ馬刺し』も人気。カウンター席、テラス席、個室もあり、どんなシーンでもお使いただけます。隣の系列店から定食やラーメンも注文可能。

1969年の創業から、こだわり抜いた「飛騨牛」のみを取り扱う「飛騨牛」専門店【馬喰一代】。2019年秋、アクロスキューブ内に「飛騨牛」のすき焼き・しゃぶしゃぶを味わえる【最飛び飛騨牛しゃぶすき家　馬喰一代　名古屋WEST】がオープンしました。料理人が特におすすめするのは、A5ランク「飛騨牛」の中でも100頭中4、5頭しか出回らないと言われる「最とび」。肉とサシのバランスよく、口中に入れれば蕩ける味わいを堪能できます。至福のおいしさをお店でぜひ。店内は和とモダンが融合した、どこか懐かしさを感じさせるおしゃれな空間。特別な日の食事に、大切な人を伴って訪ねてみたくなる一軒です。

和テイストな空間で、料理長こだわりの料理とお酒をじっくりと堪能できる【酔一】。鴨肉の旨み溢れる『自家製合鴨チャーシュー』や、手間を惜しまずじっくりと煮込んだ『もつ煮込み』など、お腹も心もしっかりと満たしてくれる逸品が揃っています。さらにアラカルトにプラスできる飲み放題は3種類。プレミアムプランでは、ウイスキーや日本酒などがさらにグレードアップします。落ち着いた間接照明に包まれた店内は、落ち着きがあり隠れ家的な雰囲気も漂います。さらに大小さまざまな個室も完備。ゆっくりと飲みたい時や、ワイワイと周りを気にせず楽しみたい時など、幅広い用途で利用できます。

幅広い世代の方々に ごゆっくりおくつろぎ頂ける様、ベテランスタッフがおもてなし致します。
お料理はやきとり・釜めしはもちろんのこと、専門料理からサラダまでと豊富で、お飲物も地酒・焼酎を各種取り揃えております。

ランチタイム（11:3015:00）にはお得なセットもございます。

カウンターがございますのでお一人様でも。２階も全席イス席になっており、ワンフロアの開けた空間になっておりますので自由なカスタイマズでお席のご用意ができます。
ご家族・ご友人・ご宴会など幅広くご利用いただけたら幸いです。

関西の食通の間では必ず行っておくべき店としてリストアップされるのが、この【魚菜料理　縄屋】。ご主人の吉岡さんは、京料理の名店【和久傳】などで研鑽を積んだ実力派。ただ、「地元で食べていた魚や山菜などの美味しさを出すのは都会では難しい」と故郷に戻り約10年、名店仕込の技術とセンスは活かしながら、“今ここでしか食べられない”素材を活かした料理で多くの食通をリピーターにしてきました。「魚菜料理」の名の通り、地元産をはじめ全国から直送される質の高い魚と、自家栽培でつくられる野菜の組合せの妙は抜群。2020年7月より改装し、薪火を使い調理しています。以前とは、また料理も変化しています。ご来店お待ちしております。

天神駅から徒歩2分、緑あふれる警固公園を望むレソラ天神の4階。”今、九州で一番美味しい食材“に出会えるイタリア料理店を目指し、食材はもちろん、器や装飾も”九州”にこだわった地産地消を実践。九州各地の生産者から旬の厳選食材をいち早く仕入れ、その美味しさを最大限に引き出した繊細なイタリア料理へと昇華させます。各分野の職人技×料理長・窪津の感性で、九州ならではの魅力を表現いたします。

伊勢原市の小さなイタリア「ポポロ広場」のオシャレなお店【和創作懐石ＭａＳａ好】。箱根の高級旅館で料理長を務めていた、料理人歴23年の店主がつくる四季折々の創作懐石をジャズが流れる落ち着いた雰囲気の中で味わえます。食材本来のおいしさにこだわり、豊洲直送の旬を感じる天然魚介や地元産の新鮮野菜などを主に使用。素材が持つおいしさを活かしながら、繊細な味わいの逸品へと仕上げています。大切な人と食事を楽しみたい記念日やデートなどに、オススメしたい一軒です。

【NOMENU】はイタリア料理がメインのお店です。美しく盛りつけられた料理はどれも食欲をそそりますが、なかでも食べておきたいのが『牛肉赤ワイン煮込み フェトチーネ』。ごろごろに切った大ぶりの牛もも肉と、玉ねぎ、ニンジン、セロリなどを赤ワインで約3時間煮込むみ、素材の旨味を凝縮させていきます。オリジナルレシピでつくる生麺と和えれば、旨さのハーモニーが響きわたります。おいしい料理に合わせたいのが、世界各国から取り寄せるワイン。10人ほどを集めて試飲会を開き、人気の高かった銘柄を取り寄せているので多くの人に受け入れられるはず。店内は海外の古木を使用したあたたかな雰囲気で、ゆったりと過ごせます。

地下に降りていくお店はまるで隠れ家のよう。一歩足を踏み入れると、和風テイストながらモダンで、居心地のよい空間が広がっています。カウンター席以外は全席掘りごたつのため、足を伸ばしてくつろげるので、大勢でワイワイと宴会、個室で接待やデートと様々なシーンで利用できます。「炭火焼」と「素材」にこだわっている【うらsho‐ma】は、地産地消をモットーに毎日市場で魚や野菜を厳選吟味。高級備長炭で焼き上げるトロトロジューシーな『そーきの網焼き』や国産鶏の『焼鳥』、熊本産の『馬刺』など、美味しい肉料理も揃っています。「人と人とのつながり」を大切にしているというおもてなしに、また通いたくなるお店です。

「名物とめ手羽」をはじめ、九州ならではのお料理をご提供している当店。多彩な部位が味わえる馬刺しや博多もつ鍋は、コースでもお召し上がりいただけます！また、全国各地から取り揃えた日本酒、クラフトビールといったドリンクも豊富にご用意。単品飲み放題もございますので、各種ご宴会にいかがでしょうか。掘りごたつや半個室のお席も完備しておりますので、ゆったりと落ち着いたお食事のひと時をお過ごしください。

本当に健康な牛、本物の和牛を仕入れるために全国の牧場を自ら巡り、直接仕入れた肉を「磨き」といわれる最高の技術を持って、目の前で調理していく。【磨匠ながやま】は、ゲストの目の前で和牛を塊から磨き料理に仕上げていく、ショー形式のレストランです。厳選した和牛と季節の食材を合わせて四季を表現したコース料理で、肉本来の旨みや甘みなど、さまざまな表情を満喫できます。「磨き」のパフォーマンスに魅せられ、これから出合う料理に期待が膨らむ幸せなひととき。何度足を運んでも驚きは尽きません。

「名物とめ手羽」をはじめ、九州ならではのお料理をご提供している当店。多彩な部位が味わえる馬刺しや博多もつ鍋は、コースでもお召し上がりいただけます！また、全国各地から取り揃えた日本酒、クラフトビールといったドリンクも豊富にご用意。単品飲み放題もございますので、各種ご宴会にいかがでしょうか。掘りごたつや半個室のお席も完備しておりますので、ゆったりと落ち着いたお食事のひと時をお過ごしください。

福井の景観と文化、そして美食を楽しむホテル「リバージュアケボノ」。“福井を、美味しく、華やかに”をテーマに2022年OPENした【Fukui French Aujus（オージュ）】では、福井の文化と美食が融合するホテルならではのコース料理をお楽しみいただけます。メインフロアは全36席。足羽川に舞い散る桜をイメージした窓の装飾スクリーンや、空間全体を包み込む越前和紙など、至る箇所に福井の誇りを散りばめています。店内には大切な人との会食や商談にも最適な、8名様と4名様用の個室を完備。県内外問わず多くのお客様にご利用いただけます。福井の美しさを五感でお楽しみいただけるレストランです。