1975年に東京・御徒町で創業して以来、和牛一筋に上質な焼肉を提供してきた【焼肉もとやま】の支店として、2010年に開店した【焼肉もとやま　新宿店】。神戸牛を中心に、A5ランクの厳選された銘柄黒毛和牛が、高級店の6割ほどで味わえます。カルビをはじめとしたバラ肉は、すべて神戸牛を使用。1頭から2kg程度しか取れない『特選みすじ2/600』や、34kgしかとれない『ざぶとん』といった希少部位が味わえます。また九州・福岡より直送の「ゆず胡椒」や、自家製の「おろしポン酢」、ポルトガルやイタリアの「塩」と上質肉をよりおいしくするための味付けにも注力。その日のいい肉と、築地から仕入れる旬の野菜が堪能できるコース料理からどうぞ。

新宿歌舞伎町で10年以上、上質な焼肉をお客さまに提供し続けている【炭火焼肉　新宿　柳苑】。歌舞伎町にありながら、ゆったりと落ち着いてお食事ができると人気の焼肉店です。お店自慢のお肉は産地やブランドにこだわらず、信頼の精肉業者より仕入れ。質の高いお肉をコストパフォーマンス抜群のお値段で堪能できると、お客さまに大評判です。スタッフが毎日清掃を行い、ぴかぴかに磨き上げられた店内はリラックスして過ごせる大人の空間。4席の個室席と50席のテーブル席を用意し、接待やデート、宴会などさまざまなシーンでの活用が可能です。おいしい焼肉とお酒を存分に味わいたいと思ったら、ぜひ1度足を運んでみてはいかがでしょう。

当店はリーズナブルな値段で最高級黒毛和牛お肉を中心に、その魅力を余すことなく堪能できるよう完全個室で最適なプライバシーとラグジュアリー感を演出することで、居心地の良さと肉の旨味に集中できる空間としています。人気の生肉も生食用食用肉提供認可店を取得しており、鮮度抜群の黒毛和牛を使用した自家製生ユッケや肉刺し生雲丹肉も提供しております。普段のお食事はもちろんのこと、接待やデート、宴会まで幅広い用途でご利用頂けます。

新宿駅より徒歩1分。上質な和牛や海の幸をたっぷり堪能できる【花炎】があります。A5ランクの黒毛和牛を使い、お肉の旨味と程よい脂の甘みがたまらない美味しさ。あふれる肉汁が口いっぱいに広がり、至福のひと時を味わうことができます。中でもおすすめはコースメニュー。お店自慢の和牛をはじめ新鮮な魚介もセットになったボリューム満点の内容に、お腹も心も満足できること請け合いです。店内は和の風情漂う、ゆったりと落ち着いた雰囲気。半個室や小上がりのお座敷席は宴会に、またカウンターもあるのでどんなシーンでも利用ができます。さらに時間制限がないこともうれしいポイント。心ゆくまで焼肉を楽しめる、とっておきのお店です。

新宿駅徒歩5分、新宿三丁目駅からエレベーター直結の【エイジング・ビーフ　TOKYO】。細部にまでインテリアにこだわった店内は、ブースによって雰囲気が異なり、約170席が用意されています。洗練されたモダン空間で楽しめるのは「黒毛熟成肉」。それは、温度や湿度など熟成庫内の条件を、プロの管理のもとで一定の状態に保ち、約30日間ドライエイジング（乾燥熟成）したお肉のこと。 時間をかけることで肉質が柔らかくなり、アミノ酸が増加。 肉の旨みはより上質で濃厚に変化します。最高の状態に仕上げた“熟成黒毛和牛”は、従来の焼肉の概念を覆すおいしさ。全席無煙ロースター設置で、においや煙を気にせず食事ができるのも魅力です。

食材も空間も接客も上質にこだわる【焼肉かなう】。フレンチ出身のシェフが織りなす“焼肉×フレンチ”をコンセプトにした進化系焼肉を堪能できます。品質本位で厳選された、A5ランク黒毛和牛「山形牛」や「神戸牛」をはじめとした“至極”の焼肉は格別。山形牛の中でも希少価値の高い「天童牛」は垂涎の味わいです。目の前で炊き上げる『契約農家水野さんの「山形つや姫」を使った土鍋ご飯』、「温調理42℃」で3時間仕込んだ逸品や、フレンチらしいエスプーマの『トマト冷麺』、バラに見立てた『おもてなし肉プレート』など、五感を刺激する多彩な料理に出合えます。完全個室もあり、接待やデートなど様々なシーンに寄り添う期待の新店です。

【勝善】は東日本橋に2018年にopenした高級焼肉店。肉の道一筋の店主・塩塚善美さんが長年の目利き力と独自の仕入れルートにより、最高等級の黒毛和牛を取り揃え。巧みな包丁技で極上の旨みにカットした焼肉をはじめ、鮮度抜群の肉刺しやホルモンを繰り出し、肉通たちの熱い注目を集めています。創作肉料理も多く、キャビアとウニがのった『霜降り牛の握り』や『トリュフユッケ』は、和牛を味わう究極の一皿。さらに、〆にぴったりの名物『葛そうめん』など、焼肉店の新たな魅力を満喫できる趣向や料理もたくさん。大人のための落ち着いた空間も心地よく、デート、接待や会食、一人で、歓送迎会など、さまざまなシーンで楽しめます。

独自のルートで仕入れる、その日一番良い和牛を
20年以上肉にこだわった料理長が割烹技術を用いて仕上げております。
かぶく名物の焼きすきは、宮崎牛A5ランクサーロインを使用し口に入れた途端とろける究極の逸品となります。
日本酒・焼酎・ワインなど、肉の旨さを盛り立てるお酒も贅沢なラインナップ。
優雅な店内でカジュアルなお食事から、接待、デート等と多彩なシーンにてご利用頂けます。
年中無休で朝5時まで営業中です。

鮮度抜群の上質な黒毛和牛を堪能できる【炭火焼肉　真田】。A4又はA5ランクの黒毛和牛を生の状態で仕入れ、新鮮な状態で提供しています。「さまざまな部位のお肉をいろいろな食べ方で味わってもらいたい」と、食し方やタレの種類にもこだわりが。中でも『元祖おすすめの希少部位６種盛り』は、料理人の松林さん自らのアイディアで、３通りの味わいが楽しめるメニュー。また、生ビールには冷たい状態が続く銅製のグラスを使用するなどのひと工夫も。赤と黒を基調としたオシャレでインパクトのある店内は、松林さんの出身地である長野県で活躍した戦国武将「真田幸村」をイメージ。大人がゆっくり焼肉を楽しむのに最適なお店です。

焼肉の名店【焼肉ジャンボ白金】で修業を積んだオーナーが、満を持して【黒毛和牛焼肉白か黒】を開店。厳しい目とこだわりを持ったオーナーが仕入れる、その日一番の黒毛和牛は色合いも美しい極上の肉。その風味を味わうなら『幸せのサーロイン』がおすすめです。美しい霜が入った黒毛和牛サーロインを大きくカットし、すき焼き風焼肉としていただく秀逸な一品。じゅわっと広がる上品な風味を、濃厚な卵の甘みが引き立てているのが感じられます。店内はオレンジを基調としたスタイリッシュな空間。温かな雰囲気の中、オーナーが目の前で調理してくれるカウンター席は、デートに最適。個室もあるので、宴会や女子会に利用してはいかがでしょう！？

肉質にまでこだわり、厳選した上質な国産和牛を堪能できる【焼肉　いのうえ　花小金井】。店内は落ち着いた色調で統一され、モダンな雰囲気となっています。個室やソファー席など、ゆったりと食事ができるように配慮された居心地の良い空間です。お店こだわりの国産A5和牛をつかった『焼きすき』は、とろけるような食感と肉の旨みを楽しめる逸品。ほんの少し贅沢に焼肉を楽しみたい時におすすめです。コース料理や飲み放題も用意され、各種宴会や女子会などに最適。花小金井駅から徒歩2分という好アクセスの場所にあり、仕事帰りや家族での食事、接待など様々なシーンに利用できるお店です。

A5ランクの和牛肉をたっぷり楽しめる【和牛一頭焼肉　牛兵衛　草庵】。産地をあえて限定せず、品質にこだわって厳選された和牛を一頭買いしており、『シャトーブリアン』などの希少部位まで幅広く提供してくれます。中でも人気のメニューは『和牛六種盛り合わせ』。その日の仕入れ状況に応じて、特におすすめの部位を6種類食べられる贅沢な一皿です。また、和牛と相性の良い赤ワインが豊富に揃っているのも嬉しい。店内は和モダンな寛ぎの空間で、あらゆるシーンに対応しています。プライベート感満載の完全個室が設えられ、接待や会食に重宝することでしょう。個室をつなげれば最大16名まで利用できるので、各種宴会にも適しています。

【全席個室】カジュアルリッチな肉バル！
最大50名様までOKなので宴会利用や歓送迎会も対応可能！

流行の最先端の新宿で話題のトレンドメニューをご提供致します！

◆今や女子会の定番『ローストビーフ×チーズフォンデュ』◆
自家製のローストビーフをチーズにくぐらせて。女性から圧倒的支持の究極のコラボ料理！

◆TVで話題『肉寿司』◆
今や人気No.1！定番の赤身や炙りだけでなく、料理長考案のGESYOKUでしか味わえない肉寿司も！

◆次世代のチーズタッカルビ！？『パネチキン』◆
ブーム到来待った無し！空前の人気を誇ったチーズタッカルビの正当後継者『パネチキン』スタート！

本場よりも美味しいと評判の新宿歌舞伎町【川香苑】のシビ辛･旨辛の四川料理。中国宮廷料理のレシピに基づいて30種以上の漢方薬と香辛料につけ込んだ羊肉を、円形の鉄板に木炭で熱々にし、肉を山盛りにして香菜やネギと一緒に食べるのが伝統的な「北京式鉄板焼肉」。　宮廷料理でのみ使うことを許された銅製の七宝焼き「景泰藍火鍋」で食べる北京式羊肉しゃぶしゃぶ。中国の二大地域料理が同時に味わえる、日本でも珍しい本格中国料理レストランです。　ランチタイムには食べ放題バイキングもあり、ボリューム満点です!!　店内は約260席、最大40名の個室も完備しており、家族連れから宴会や接待などあらゆるシーンでご利用下さい。

新宿駅より徒歩2分、ワンランク上の食べ放題が楽しめる焼肉店です。厳選された黒毛和牛と海鮮をお腹いっぱいになるまで味わえる『雪の宴』を始め、しゃぶしゃぶとすき焼き、焼肉の3種の中から2種類を選んで満喫できる『夕顔の宴』など、種類豊富な食べ放題メニューでお出迎えしてくれます。食材はいずれも料理人がプロ目線で選んだ上質なものばかり。こだわりの「神戸牛」、「松阪牛」をご用意しております。中でも『松阪牛サーロインの盛り合わせ』は絶品です。店内は20卓のテーブル席と20部屋の個室席を用意するくつろぎの空間。落ち着いた雰囲気の中、存分においしいお肉を味わってみてはいかがでしょう。

11月1日よりメニュー価格が変更になります。松阪牛を中心とする最上霜降黒毛和牛や高級海鮮で織りなす鉄板焼、しゃぶしゃぶ、すき焼きが評判です。なかでも、ボトルワインが付くお得＆多彩な『お二人様用セット』が人気で、デート、ご夫婦や友達同士での利用がおすすめ。接待や会食に向く、贅を尽くした食材で紡ぐステーキセットも豊富です。キャリア40年を誇る菊地料理長の熟練の技と温かなもてなしも、鉄板焼ならではの醍醐味と楽しさ。ステーキや魚介に合うワインは、カジュアルなものから高級銘柄まで揃う充実度。本物の美味しさ・鉄板焼のパフォーマンス・納得の高コスパの三拍子が揃った、真の意味での名店です。

落着いた大人の雰囲気の店内で、黒毛和牛を鉄板焼としゃぶしゃぶで楽しめる【ステーキ＆しゃぶしゃぶ　ふじた】。新宿駅から徒歩8分ほど、新宿ワシントンホテル新館の1階にあり、ゆったりとした時間を過ごせる都会のオアシスです。大切な接待や会食、デートや記念日に適したコース料理が用意されているのも嬉しいところ。ライトアップされた中庭を眺めながら、鉄板カウンターでは素材を焼き上げるシェフの鉄板さばきを、テーブル席ではしゃぶしゃぶを心ゆくまで堪能できます。店内を入ってすぐのところに水槽があり、生きたままの伊勢海老や鮑を調理してくれるので、鮮度抜群。新鮮な鮑の柔らかさや伊勢海老のプリプリ食感は驚くほどです。

最高級の贅沢と喜びを提供し続ける【鉄板焼き　ステーキ　湛山】。フレンチをベースにしたどこまでも気高く美しいコースを堪能できます。記念日や誕生日はもちろん、恋人たちの素敵な時間にも思い出を深く刻み込む事ができるでしょう。事前予約なしでもその場でデザートプレートに記念の文字を書き込んでくれるサービスは、急なお祝いにも対応できます。A5ランクの極上級和牛を使ったステーキはもちろん、伊勢海老や、活黒鮑などの豪華食材の海鮮鉄板料理もおすすめです。また、コースのシメに出されるガーリックライスは、半分はそのまま食べて、もう半分はきのこやタラバガニのほぐし身が入った、とろりとした餡をかけて2度美味しい一品です。

特別な時間を豊かに過ごしていただくために、炭火でじっくりとこだわりの神戸牛を焼きながら、お肉に合わせて和の職人が紡ぎだす上質な和食をご提供します。神戸牛と和食を融合した新しい焼肉のスタイル。これが「新泉」が考えた「和焼肉」スタイルです。「新泉」では、品質にこだわり、最高等級のA５ランクの神戸牛を一頭買いで買い付けています。神戸牛専門店でも中々食べることのできない、一頭買いならでは、新泉ならでは、の希少なお肉をご堪能いただけます。個室、掘りごたつのお世話になどご用意いたしておりますので、各種ご宴会、ご接待など様々なシーンでご利用いただけます。

2017年オープンした【雅】は、歌舞伎町の賑わいを忘れさせる、黒を基調としたシックで落ち着いた空間です。「黒毛和牛ステーキ」「フォアグラ」「オマール海老」「アワビ」などの特選素材を次々と目の前で焼き上げる、充実のコース料理を楽しめます。この道30年の栗原シェフが絶妙な火入れ加減で素材の魅力を引き出していく鉄板上では、フランベの炎・音・香りが五感を刺激してムードを盛り上げてくれるので、特別な日のディナーにぴったりです。高級なイメージがある鉄板焼ですが「肩ひじ張らず気軽にお越しください」と店主。記念日には前日までの予約でオリジナルケーキプレート無料プレゼントがあります。

落ち着いた空間で、新鮮なお肉や瀬戸内の魚介類、旬の野菜を使ったお料理と、お酒が楽しめるのが【エノテカ　ルイサENOTECA LUISA】です。都営新宿線、大江戸線の森下駅から徒歩3分の立地に9月にオープンしたお店は、木の温もりのあるテーブルと、オーナーシェフがこだわって集めた小物が映える、シックな大人の雰囲気です。ローマで学んできたイタリアの家庭料理や、自家製のオイルサーディンなどをいかしたおいしいお料理と、ソムリエの目で選んだワイン、そしてゆったりとくつろげる雰囲気がそろう、大人の隠れ家的イタリアン・ワインバーです。

神楽坂の小路に佇む【Tarond】は、王道の鉄板焼を堪能できる店。高級鉄板焼店で腕をふるってきた安部シェフが、2017年秋に独立。本物の味と趣向を、カウンターで紡ぐライブ感と温かな雰囲気の中で供しています。佐賀牛、宮崎牛、山形雪降り和牛を中心に厳選したA5和牛や高級海鮮などの極上食材に加え、野菜ソムリエでもあるシェフが選りすぐった、季節野菜が集うのも魅力。接待や会食に向く『神楽』などのコース料理、記念日デートを彩る『アニバーサリーコース』、アラカルトが揃い、お宝ワインが多いのも楽しみ。メインカウンターの他に、半個室風の広いテーブル席も用意。ビジネス＆プライベートともに、大人が本物の美味にひたれる一軒です。

新宿駅から直結、小田急百貨店の13階に佇む【和食　膳菜　さがみ】。全国各地から直送された新鮮魚介を堪能できる『造り』や、米沢牛や山形牛を使った『すき焼き』をはじめ、盛り付けや器にまでこだわった贅沢な逸品料理の数々を提供してくれる和食料理店です。単品で気軽に注文することもでき、好みのお酒とともにカジュアルに味わえます。また、本格的な会席料理も充実。加えて完全個室、半個室が完備されており、接待や会食、顔合わせ、法事などの改まった場に利用されています。個室を繋げると、24名までの宴会にも対応。さらに夏は広いテラス席でビアガーデンが開催されるので、友人と賑やかに過ごせるのも魅力的です。

神楽坂毘沙門天向かいの地下に隠れた【和牛ブロス】芝浦直送の新鮮な肉を味わえるお店です。その日ごとに一番おいしいA5ランクの肉を召し上がれます。中でも肉質の柔らかいメスの和牛を厳選。老若男女問わず食べやすく、噛むほどに肉汁が溢れ出します。デートから仲間でワイワイと幅広く使える雰囲気です！※ご予約はお電話か他媒体よりお願い致します。

埼玉県所沢市内の所沢陸橋通り沿いにあるバイキングレストラン【けゐとく苑　所沢店】。本格的な焼肉をメインに、惣菜・サラダ・デザートなど、多彩なメニューがすべて食べ放題！牛タンや和牛カルビがタイムサービスで登場するなど、焼肉バイキングのイメージを塗り替える品揃えです。タレやデザートの多くも手づくり。メニューの豊富さばかりでなく、その一品ずつの味と品質に拘りながら、お手頃な価格で提供しています。平日ランチはさらにお得。ソフトドリンクは『ドリンクバー』でいろいろなドリンクを味わえます。レトロな電車＆駅舎モチーフのテーマパークのような店内で、もっと楽しく、もっと美味しい満腹を堪能できる一軒です。 　

神保町駅から徒歩5分。便利な場所に位置しながらも、隠れ家的な雰囲気漂う【IZAKAYA　翔】。「居酒屋」という言葉とは裏腹に、店内にはバーカウンターがあり、黒と木目調にまとめられたシックなインテリアが、ゆっくりとした大人の時間を過ごさせてくれます。料理はどれも、居酒屋並みのリーズナブルな価格設定ながら、味は本格的。『牛ヒレステーキ』や『上牛タン塩焼き』などは、居酒屋とは思えないレベルで、人気のメニューです。お酒は、ビールやワインに加えて、カクテルが豊富。リストにないカクテルでも、リクエストに応じてくれます。貸切を含めた宴会も可能で、飲み放題プランは、ワインやカクテルなど全メニューOKの嬉しいお店です。

【Luce】は臨場感高まるカウンターで鉄板焼を楽しめる専門店です。ランプ・ロースを食べ比べできる黒毛和牛や、ポルト酒ベースの甘酸っぱいソースでいただくフォラグラ、活の状態で丸ごと調理される美しい手裁きも眺められる伊勢海老など、吟味を重ねた贅沢な食材がずらりと並びます。さらに、地元川越でシェフ自らが選ぶ旬の食材も加わり、コース料理へと昇華。ワインはソムリエが厳選し約60種ほどが常時ストックされています。高級品や貴重な一本からリーズナブルなものまでバラエティー豊かなリストからチョイス。美味しい料理と美味しいワインが奏でる最高級のマリアージュ。至福のひと時を過ごせる【Luce】を訪れてみてはいかがでしょう。

2015年2018年と4年連続ミシュランのビブグルマンを獲得した実力店【鉄板焼 さくら】。扉を開くと、そこには木の温もり溢れる大人の上質な空間が広がります。中でも『“黒毛和牛A5”サーロインステーキ』は、サシ（霜降り）の入り具合が芸術的。食べた瞬間まろやかで上質な脂身の旨みや甘みが口の中一杯に広がります。「野菜」は、素材本来の味を最大限に引き出すため、季節に合わせて厳選された旬のもの。シェフがこだわる「旬」と「素材の旨み」がつまった鉄板料理を、臨場感溢れるライブキッチンが味わえるカウンターでゆっくりと大切な方と楽しむのも乙なもの。2階には掘りごたつ式の座敷個室があり、接待などの会食に重宝します。