「焼肉割烹　料理人」のグルメ・レストラン検索結果一覧

住宅地の一角、“本物の肉職人”による贅沢なコースを味わえる一軒。牛の繁殖・育成・肥育・卸を経験し、牛一頭がゲストに届くまでのストーリーすべてを知る料理人だからこそ、提案できる特別なコースを堪能できるお店です。お肉は全国黒毛和牛品評会でも一等を獲得した、下村牧場の黒毛和牛のみ。名古屋エリアで「極　下村牛」と出合える貴重な一軒です。コースは1日につき最大2組までの予約制、デート・接待・記念日など、シーンに応じてゲストのためだけの空間を提供してくれます。調理台を目前にしたカウンター席で味わう、臨場感たっぷりのもてなしも圧巻。大切な人と足を運びたい、名古屋の隠れ家的上質焼肉割烹です。

たなかさとるが自ら競り落とした最上和牛を
料理人が炭火で焼き上げます。
大人の銀座でカウンター割烹のライブ感と、
料理人による洗練された焼肉をお楽しみください。

一軒で、「季節料理」と「炭火焼肉」の両方を堪能できる【焼肉割烹居酒屋・華っ祭】。まずは「炭火焼肉」に舌鼓。卓上の七輪で福井県吟醸牛や仙台熟成牛タンを炙れば、ジューシーで柔らかくリピーター続出の逸品が生まれます。厳選素材の季節料理、そのおいしさに、箸を持つ手が止まりません。「もっと飲んで食べたい！」という方には、『飲み放題付コース』がオススメ。最大45名様までの貸切にも対応しているので、宴会にもぴったりです！

広島・胡町通りの一画に佇む【肉屋いちゆく】。お店への階段アプローチをあがると、高級感漂う内装が迎えます。和モダンな美しい空間で饗されるのは、肉料理の新しいスタイル“焼肉割烹”。焼肉と和食を巧みに融合させた新ジャンルで、焼肉やステーキに加え、肉刺し、煮込み、スープなど、多彩な肉料理を堪能できます。食材はA4ランク以上の厳選黒毛和牛。旬の野菜がそれに華を添え、彩りあざやかな逸品料理が並びます。その醍醐味を味わうには、10品ほどからなる『胡子』や『厳島』などの肉割烹コースをぜひ。日本酒やワインなど、焼肉割烹料理に合うお酒のセレクトも秀逸。肉好きの人を誘って訪れたい、大人のためのとっておきの一軒です。

京都にいながら、厳選した「仙台牛」と「山形牛」を味わえる焼肉店です。「仙台牛」は最高位であるA5ランク、「山形牛」はA5・A4ランクのみを仕入れ。また、一頭買いにより様々な希少部位の提供を実現。珍しい部位を楽しめるのも同店ならではの魅力です。また店内奥の6名様限定で選りすぐりのお肉から提供する『焼肉割烹』では、その日時々で変わる"お肉"の美味しさでおもてなし。カウンター越しにお好みをお伺いし一品ずつお料理をお出しいたします。目の前でお肉を解体する料理人の手さばきは圧巻です。

「日常から離れた旅先の旅館」をコンセプトにした落ち着いた空間で楽しめるのは、フレンチやイタリアンの経験を積んだシェフの遊び心が詰まった焼肉割烹仕立てのメニューの数々。
『瓶詰めキャビアユッケ』や『シャトーブリアンのタンサンド』など従来の焼肉店とは一線を画す独創的な逸品。
仕入れは吉沢畜産から日本最高級といわれる「田村牛」や「松阪牛」を。
デートや接待にも最適の、お連れさまとの距離が縮まるお店です

高級感漂うくつろぎの空間で上質な黒毛和牛の焼肉を堪能できる【炭火焼肉なのはな】。使用している肉は、その時に一番おすすめのA5ランクの和牛のみ。口の中でとろける肉の旨みや甘みを、焼肉やステーキで楽しめます。特におすすめは、その日のおすすめ部位を厳選した『今宵の盛り合わせ』。予約なしでも注文できる、このお店ならではの逸品です。宴会に最適なコースメニューが充実しているのも魅力。肉料理によく合う日本酒やワインも種類豊富に揃います。個室が完備しているので、接待や会食にも最適。和の趣漂う癒しの空間で、和牛の美味しさを味わいながら過ごす至福のひとときを…　。