- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0004030366/0004030366I9_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004030366/0004030366E2_220x165s.jpg)
中洲 ステーキ、イタリアン、ダイニングバー
豪快に炭火で焼いた肉や野菜など、九州素材の旨味を丸ごと味わうダイニング
中洲川端駅徒歩1分。
天井吹き抜けの開放的な店内で、肉や野菜を豪快に炭火で焼いたアメリカ料理をベースに、九州産和牛や旬の九州野菜など九州の素材にこだわりながら、世界各国のスパイスでエッセンスを加えた、素材の旨味を丸ごと味わえるダイニングです。
中2階には、プライベートなパーティーをお楽しみいただける個室やロフトスペースをご用意。
※ご予約電話は自動音声機能に加え、席のみご予約限定でAIオペレーターによる自動応答機能を備えています。
1,500円
5,000円
福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0032033838/0032033838I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0032033838/0032033838E1_220x165s.jpg)
東心斎橋/心斎橋筋 イタリアン、天ぷら、海鮮料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000037292/P000037292Q3_99x78s.jpg)
多彩な創作天ぷら、日本酒とワイン。イタリアンの料理人が新しくて楽しい美味で魅了
「いつもとは違う料理で外食をとことん楽しみたい!」。この願いを叶えてくれるのが、大阪・長堀橋の【ぷらりん】。イタリアンを中心に、和食と創作料理の腕を磨いた店主の小山さんが、天ぷらにイタリアンの要素を加えた独自の『創作天ぷら』を披露。季節の多彩な食材で紡ぐ、ドラマチックな美味が評判を呼んでいます。天ぷら自体の新しさに加え、イタリアンの技をきかせた独創的なソースが多数用意され、いろいろな味の変化を楽しめるのも魅力。その醍醐味は、昼・夜とも3種のコースで満喫できます。天ぷらと好相性の日本酒やワインも、銘柄入れ替わりで登場。料理・お酒とも訪れるたびに新しい出合いがあり、心躍る食体験にゆったり憩えます!
5,000円
10,000円
Osaka Metro長堀鶴見緑地・堺筋線 長堀橋駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006138888/0006138888E4_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006138888/0006138888E2_220x165s.jpg)
渡辺通り イタリアン、フレンチ、パスタ・ピザ
![](https://hitosara.com/gg/image/P000029553/P000029553Q2_99x78s.jpg)
イタリアンレストラン サンミケーレ(ホテルモントレ福岡)
ホテルモントレグループが九州一の繁華街天神駅に、新たに展開するレストラン【サンミケーレ】は天神駅から徒歩圏内。モントレならではの独自のおもてなしが仕掛けられています。イタリアン激戦区の福岡で気になるレストランの誕生です。
1,800円
5,500円
地下鉄空港線 天神駅 徒歩10分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006075729/0006075729E8_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006075729/0006075729I4_220x165s.jpg)
北千住 和食、鮨・寿司、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000023855/P000023855Q3_99x78s.jpg)
仲買人出身の店主が厳選した鮮魚と、魚に合ったお酒が味わえる、北千住の日本料理店
落ち着いた大人の雰囲気溢れる日本料理店【さかなや別邸】。鮮魚の仲卸歴20年以上のキャリアを持つ店主が、厳選した魚と魚に合ったお酒を提供。季節、魚によって最適な寝かせを行い、熟成を見極め、食材を最も良い状態で提供しているという店主の徹底ぶり。接待や会食、たまにの贅沢なひと時を過ごすためにぜひ訪れたいお店です。
8,000円
18,000円
JR常磐線 北千住駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028049/0004028049F37_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028049/0004028049E2_220x165s.jpg)
博多駅周辺 もつ鍋、鍋料理、和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000026065/P000026065Q3_99x78s.jpg)
毎朝入荷するもつと九州産の野菜にこだわった鍋。一品料理も豊富なもつ鍋専門店
創業33年のもつ鍋専門店のもつは、国産の新鮮なものを毎朝仕入れており、プリプリの歯ごたえが特徴です。脇を固める野菜は「もつと相性が抜群の九州産」。スープは開店当初から提供している”しょう油”ベースのほかに、”みそ””塩”の3種類を用意しています。鍋のしめは長崎チャンポン玉が人気。もちもちとした太麺にうまみの溶け出したスープが絡みあい、最後までおいしく食べられます。お店自慢の地酒には福岡名物の明太子や佐賀牛のサイコロステーキなど、一品料理のメニューを是非。JR博多駅の改札を出て2分の立地なので、博多の味を食べ損ねた方の“最後の晩餐”にもおすすめ。
2,000円
3,500円
JR各線 博多駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006126906/0006126906F72_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006126906/0006126906E5_220x165s.jpg)
八幡西区 鮨・寿司、ステーキ、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000027132/P000027132Q3_99x78s.jpg)
玄界灘・近海直送の旬の魚介が美味。清潔感あふれる和みの空間で寿司会席料理を味わう
1985年に八幡西区香月西で創業した【若寿司】。2019年3月、吉祥寺町に移り装いを新たにオープンしました。二代目店主の川本俊介氏の目利きによる、玄界灘や近海直送の“極上鮮魚”は格別。職人の手仕事が加えられた寿司や季節料理をいただきながら、四季を感じられます。そのためメニューは季節替わり。訪れる度に旬の味覚に出合えます。白と木材を基調とした、清潔感のある和みの空間には、半個室も用意。子ども連れのファミリーも、安心してゆったり過ごせるアットホームさも魅力です。もちろん接待や冠婚葬祭の会食にもおすすめ。JAZZの調べを背景に落ち着いて美酒佳肴に酔いしれられます。24名まで収容する座敷もあり、宴会も叶います。
2,000円
5,000円
![](https://hitosara.com/gg/image/0006112945/0006112945F8_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006112945/0006112945E1_220x165s.jpg)
太田/館林 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋
![](https://hitosara.com/gg/image/P000023450/P000023450Q3_99x78s.jpg)
和・洋・中の食材を絶妙に組み合わせた「くずし割烹」を堪能できる、大人の隠れ家空間
木の温もり溢れる和モダンな店内で、料理とお酒をゆっくりと味わえる【杏】。様々な名店で腕を磨いた店主が熟練の技を駆使し、和の素材に洋・中華の素材を組み合わせた「くずし割烹」でもてなしてくれます。アラカルトも充実していますが、旬の魚と野菜をふんだんに取り入れた『おまかせコース』がおすすめ。数種類用意されているので、好みや予算に合わせて選べます。自家農園や契約農家から届く野菜を使った『無農薬有機野菜セット』も見逃せません。それぞれの野菜の良さを引き出すべく、いろいろな調理法で仕立ててくれます。静かに流れる時間が心地良い店内では、最大20名までの宴会が可能。女子会や同窓会などにいかがですか。
1,300円
4,000円
東武各線 太田駅
![](https://hitosara.com/gg/image/0006140944/0006140944F18_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006140944/0006140944E4_220x165s.jpg)
雲仙/島原 イタリアン、パスタ・ピザ、ビストロ
![](https://hitosara.com/gg/image/P000033614/P000033614Q3_99x78s.jpg)
有明海が目の前に広がる、ロケーション抜群のカジュアルイタリアンの店
目の前に有明海が広がり、遠くに熊本や福岡を望むロケーション抜群のイタリアンレストラン【Taverna厨】。地元長崎産をメインに、旬を感じる新鮮食材を使ったイタリアンが肩肘はらずに楽しめます。数種類のパスタからお好きなパスタを選べるランチメニューや、ディナータイムでは上質な脂がのった長崎和牛のフィレステーキの全8品のコース料理など、デートに女子会に、さまざまなシーンで利用したい一軒です。
島原鉄道線 神代駅 徒歩10分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006042950/0006042950F4_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006042950/0006042950E2_220x165s.jpg)
銀座 鮨・寿司、海鮮料理、和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000006478/P000006478Q3_99x78s.jpg)
北海道から特別空輸で届く新鮮な食材。個室充実、銀座での接待・会食にオススメ
地下鉄有楽町線銀座一丁目駅から徒歩1分の、接待・会食にオススメの【おたる政寿司 銀座】。北海道・小樽の寿司屋通り発祥の店【おたる政寿司】の銀座店です。銀座中央通りに面したビルの10階にあり、エレベーターを降りると、ビルとは思えない風情あるわたり廊下で店内に誘われます。北海道から直送した新鮮な食材を、職人が確かな腕で寿司や刺身に仕立ててくれるので、銀座にいながら小樽の味を堪能できます。多彩なコースメニューが用意されており、接待・会食・宴会・女子会など利用シーンはさまざま。カウンターだけでなく、テーブル席と6つの個室もあるので、用途に合わせて席が選べるのも魅力です。
15,000円
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0031651459/0031651459I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0031651459/0031651459I4_220x165s.jpg)
横浜駅 居酒屋、海鮮料理、焼鳥・串焼き
![](https://hitosara.com/gg/image/P000039222/P000039222Q3_99x78s.jpg)
和牛煮込み、炭火焼き、究極の寄せ鍋。本格料理×おしゃれな空間が人気のネオ居酒屋
横浜駅近くのビルに佇む【村木屋はなれ】は、2023年に登場した新感覚の居酒屋。横浜で長年愛される大衆酒場【村木屋】の別館はなれとしてオープンし、居酒屋の楽しさ・割烹クオリティの料理・カフェ風の空間を融合した趣向が、幅広い世代に人気です。品書きには食べたい料理が集い、単品・コース料理とも充実。飲み放題プランも豊富で、毎日深夜まで営業しているのも何かと重宝。『和牛煮込み』など何度食べても飽きない名物と、『特製寄せ鍋』など常に進化する新趣向の料理が揃うのも、名酒場を本店に持つこの店の底力。デート、飲み会、女子会、宴会、昼飲みなど、あらゆるシーンに向き、いつ訪れても心から憩え、笑顔と元気をもらえます!
4,000円
4,000円
JR各線 横浜駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006139425/0006139425F4_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006139425/0006139425E3_220x165s.jpg)
新栄/東桜/泉 鮨・寿司、和食、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000029455/P000029455Q3_99x78s.jpg)
旬のおいしい食材を生かした斬新な江戸前鮨と店主選りすぐりの銘酒に舌鼓を打てる店
柳橋中央市場で買い付ける旬魚、五ッ星お米マイスター・中村氏のお米、静岡県の名人から特別に仕入れている山葵など類を見ないほど極上の素材を選りすぐっている【鮨乃悠家】。寿司・料理の味わい方も独創的で、岩塩プレートでいただく『刺身』や美しい盛り付けにもこだわったコースの『前菜』など、進化し続ける和食と出合うことができます。寿司は名古屋・金沢など有名店で修業を積んだ江戸前スタイル。素材の旨みを生かした握りが至福のひと時へと誘います。「我が家で悠々自適に過ごすようにくつろいでもらいたい」という店主の思いが込められた「悠家」。特別な人と特別な日の食事を、気負うことなく堪能できる寿司店です。
3,000円
10,000円
地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩5分
全国から厳選した食材。いろどり豊かな『懐石料理』を、和モダンな店内で食す