「白扇」のグルメ・レストラン検索結果一覧

国道8号線沿いの和食店【白扇】。新鮮な日本海の幸が堪能出来ます。生簀には蟹やいか、フグなどが泳ぎ、一年を通して活きの良い魚介を愉しめます。ご宴会の際は最大60～70名様の大広間がおすすめで、ご乗車10名様以上ならマイクロバスの無料送迎も承ります。個室は人数に応じて各種ご用意。ご家族でのご利用や会食、接待などにもお使い頂いております。地元越前の新鮮な海の幸を、存分にご堪能下さい。ご希望に応じて仕出し料理もご用意出来ます。

閑静な住宅街にひっそりと佇む一軒家。歴史を感じさせる建物の中に一歩入ると、まるでおばあちゃんの家に来たような懐かしさと安らぎを感じます。都内では珍しい昭和初期に建てられた古民家を改装。あえて看板を出さず、我が家に帰ってきたようにくつろげる空間づくりを演出しています。完全会員制で初めて訪れる人とは名刺を交換。出される料理はコースのみです。月に1回メニューが替わり、季節ごとの新鮮な食材を使った、体にやさしい料理を楽しめるのがうれしいポイント。店内は大半が個室なので、接待や大切な日の食事にも利用できます。「ただいま」、「おかえりなさい」と自然と口に出てしまう、まさに大人の憩いの場所です。

素材は天然鰻により近い状態で、特別に飼育した鰻を厳選。5月から11月の猟期には、不定期ではあるものの天然鰻も入荷するので、極上鰻も味わえる老舗の鰻専門店です。特筆すべきは「火をたくさん食べさせる」と表現される独特の焼き方「こなし」。肉厚の鰻を高温で長時間焼いていきます。選び抜いた醤油とみりんでつくる究極のタレは、鰻の旨味をより引き立てる最高の調味料。香ばしく焼き上げられた鰻は、皮目はカリッと身はふんわり、極上の味わいです。それでいてコストパフォーマンスがよく、ミシュランガイドのビブグルマンへの掲載も納得。『せいろ蒸し』や『白焼』『うざく』などの一品料理と、各種コース料理が楽しめます。

生簀から直接取り出し調理する瀬戸内の絶品魚介料理から、愛媛のひうちべっぴんポークなど良質のお肉を使った料理がお手頃価格で楽しめるお店。長年みの吉（現味ふく）で料理長を務めた大将が独立し2016年11月に二番町に新規オープン。落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席とテーブル席があり、お一人様でも気軽に立ち寄れる大人の隠れ家です。お肉のすべてを知り尽くした大将イチオシのひうちべっぴんポークや瀬戸内でその日に獲れた魚貝類の様々なメニューをリーズナブルにご提供。大将おまかせのコース料理もオススメです。また、お料理と相性抜群の日本酒も楽しみのひとつ。

古来愛されてきた鰻料理を堪能できると評判の【鰻まいもん　焼き一生】。愛知県三河一色産を中心に厳選した活鰻を使用し、職人技で仕上げた逸品で楽しませてくれます。このお店の『蒲焼き』は、鰻を蒸さずにじっくり焼き上げる関西風の「地焼き」で、旨みを閉じ込めているのが特徴。香ばしくパリッとした食感で、口の中いっぱいに滋味深いおいしさが広がります。福岡の郷土料理『鰻のせいろ蒸し』が用意されているのも魅力。冬の寒い時季に食べたい、柔らかくふっくらとした味わいです。高級感のある設えで非日常感を演出している店内は、温かなもてなしに満ちた空間。大切な人と訪れて、記憶に残る食事時間を過ごしてみてはいかがでしょう。

京都の中でも、とりわけ風光明媚な観光地で知られる嵐山。世界にその名を知られる一流料亭【京都𠮷兆 嵐山本店】は、緑豊かな四季折々の美しい景観に囲まれ、渡月橋近くに佇んでいます。趣のある建屋は、昭和23年、創始者である湯木貞一が個人の別邸を譲り受けたもの。現在、指揮を取る当主の徳岡邦夫氏は、茶の湯を愛した貞一翁の意志を受け継ぎながらも、時代に即した料亭のあり方を常に考察。隅々まで手入れの行き届いた庭に、季節を細やかに捉え、茶懐石を基本に、技を尽くした料理としつらえ、緊張もほぐれるゆったりとした言葉遣いや、心づくしの接客など、一客ごと、まさに一期一会の記憶に残るもてなしで出迎えてくれます。

住宅街に静かに佇む、本格的な日本料理が堪能できる店舗です。地域密着型で、敷居の高くない雰囲気とリーズナブルな価格設定も魅力。懐石料理とは別に肉や焼き魚など気軽に食べられるメニューもあるので、形式にはまった懐石が苦手な方にもおすすめです。もちろん懐石料理は、温かいものは温かく、冷たいものは冷たいまま楽しめるよう、料理を運ぶ「間」を見計らうことも大事。四季折々の、目に美しい極上の味を堪能することができます。店内は静かで落ち着いた和の趣を重視。掘りごたつなど居心地のよさを大切にした、くつろげる空間づくりになっています。大切な方へのおもてなしはもちろん、ほんの少し贅沢をしたい時に最適です。

店の品書きに並ぶ料理はすべて一から手づくり。創業80年になる魚屋を実家に持ち、豊富な知識と確かな目利きで吟味された天然物の魚介や、四季折々の新鮮な野菜を割烹料理で楽しめる【旬味食彩　丸みつ】です。久留米市場で仕入れた大トロやふぐなど上質な味わいを楽しめる『刺身の盛り合わせ』をはじめ、熟練の技でつくる懐石料理は季節を感じ旬を味わう逸品。30種類ほどの銘柄が揃う日本酒や焼酎を合わせれば、至福のひとときを楽しめます。くつろげるカウンターに座り、一人の時間をしっとりと満喫したり、友人や会社の同僚と個室でコースを満喫したり。ランチタイムには子供と一緒にのんびりと過ごすことも。さまざまなシーンで利用できます。

産地にもこだわった厳選素材を、その持ち味を生かす調理法で供してくれる【ダイナミックキッチン＆バー　響　品川店】。地酒や銘酒、焼酎をはじめ、ウイスキー『響』にもぴったりなメニューが豊富に揃っています。店内は、石と木をふんだんに使ったモダンな和の空間に、大小の個室が12部屋。迫力ある調理風景を間近に見られるキッチンカウンター席や7mの高い天井が開放感を感じさせるダイニングがあり、宴会や会食、ビジネスシーンの接待にと、様々な用途に合わせて利用できます。美酒佳肴と心からのおもてなしに、身も心も癒される最上級の一軒です。