「国内最大級のレストランシップ」として多数のゲストを魅了する【ルミナス神戸2】。世界最長のつり橋「明石海峡大橋」をはじめ、神戸の美しい景観を壮大なスケールで愉しめるレストランクルーズ船です。風景だけでなく料理も上質。国内のみならず、世界各国の厳選食材を使用した、船内調理にこだわった出来たてのフランス料理は格別の味わいです。記念日や接待に家族での食事など、あらゆるシーンに“特別感”を添え、華やかなひと時へと昇華させてくれます。船内は1930年代、客船の黄金時代を彩ったフランスの豪華客船「ノルマンディ号を」イメージ。アールデコ調に統一された充実した設備が、クルーズ接待やデートなどを贅沢に演出します。

鹿児島の本店で大人気を誇り、その独自のスタイルから新たなご当地グルメと称される『炊き肉』。【牛ちゃん　神戸店】では、本店の味をそのままに三宮でいただけます。丁寧にカットされた牛肉を、モヤシやキャベツ・玉葱などたっぷりの野菜で炊き上げていきます。野菜の甘みや美味しさ、そして牛の旨みが重なることで生まれる極上の味。凝縮された出汁は、うどんやおじやなど人気の〆で余すことなく堪能できます。ビールやハイボールなどお酒も進み、鉄板を囲むひと時を楽しく演出。店内は、30名ほどがゆったりと入ることができ、宴会やデート、友人との集まりにもおすすめです。新たなグルメを、今宵楽しんでみてはいかがでしょう。

イオンやアウトレットを訪れる人で賑わう神戸三田エリアに、気になる焼肉店が登場しました。【焼肉ダイニング神戸カグラ】は神戸で50年以上の歴史がある老舗精肉店の直営店で、A4・A5国産黒毛和牛を競りで一頭買い。高級焼肉店以外では常時提供されることが少ない『黒毛和牛ヘレ』などの希少部位をリーズナブルに食べられるのが一番の魅力です。また、神戸北区初の「生肉用食肉取扱者」認定を受けた『ユッケ』、『ピリ辛漬けカルビ チーズダレ』などのお酒に合う創作一品料理も人気です。ゆったり座れるボックス席が配置された店内は全席禁煙、カフェのような明るくカジュアルな雰囲気で、女性グループやファミリーにも好評です。

天然の活き「伊勢海老」を水槽に放し、最高に美味しくなる時期まで待つのが【中納言】流。その後『姿造り』や『中納言焼』など、様々な調理法でゲストの舌を唸らせます。身がぷりぷりで熱を加えると、一層甘みが増し香りも際立つ「伊勢海老」は、まさに絶品。ダイニングにはグランドピアノが置かれ、週末にはピアニストによって美しい音色を奏でます。個室もあるので、お子様の誕生を祝う席から入試や就職など人生の節目に家族での利用もおすすめ。顔合わせや結納を始め、還暦、喜寿、古希など、ハレの日にもふさわしい場所。もちろん、接待や商談の場としても最適です。上質な空間での宴席は、深く心に刻まれたひとときとなることでしょう。

鉄板料理の礎を築いてきた【みその】でいただくことができる逸品。それは、世界にも通用する「神戸牛」、A4・A5黒毛和牛を厳選した「みその特選和牛」、そして「ロブスター」「鮑」などの高級魚介類をふんだんに使い生まれています。鉄板は厚みから温度調節管理まで全てオーダーメイドで設計され、全席、鉄板を前に食事を楽しめるように置かれています。料理に合わせたお酒は、同郷となる酒蔵「福寿」の銘酒。パートナーシップを実現し、数ある銘柄からステーキと相性の良い銘酒を随時セレクト。伝統が培った技術だけになし得る絶品の美味しさを堪能できます。店内では接待や会食の席が設けられ、誕生日や記念日には喜ぶ人々の笑顔が溢れます

艶やかな肉色と繊細な霜降り、甘く芳醇な香りが魅力の神戸牛を多彩な料理で味わう幸せ…。そんな贅沢を愉しめるのがステーキ割烹【雪月花】です。供される料理はコースが中心。素材が持つ魅力をさまざまな調理法で引き立て、季節感あふれる神戸牛の逸品をコースで味わえます。神戸牛をドライエイジング方式で熟成し、特製炉釜で焼く「炭火焼ステーキ」は格別。口いっぱいに広がる濃縮された旨みに備長炭の香りが加わり、その美味しさに驚嘆。限定酒など隠れた銘酒やワインを合わせて至福のひとときを満喫できます。特別な日の食事や接待に。落ち着いた雰囲気の中、神戸牛が織りなす割烹料理と銘酒でワンランク上の上質な時間を過ごしませんか。

ご予約できますので、お気軽にお電話下さい。　牛肉好きの人すべてを魅了する“肉たらし”になりたいという思いも込められています。店で扱う神戸牛は、神戸うすなが牧場から上質なものを厳選して直接仕入れているそう。看板メニューは、その神戸牛を店主イチオシの“炭火焼”で仕上げたステーキ。表面は香ばしく中はジューシーで、余分な脂も落ち、スモーキーな香りもプラスされ、最後まで美味しくいただけます。夜は『和牛の炙り刺身』『牛の釜飯』など、肉だけで多彩なバリエーションを追求した「肉割烹」をコンセプトにしておりまふ。生肉提供認可店でもあり、『霜降りの刺身』も絶品。

有馬温泉有数の老舗旅館【中の坊 瑞苑】のお食事処として店を構える【旬彩　猪名野】。和の趣ある洗練された空間で有馬の名産と神戸牛、三田牛を使った料理が堪能できます。神戸電鉄有馬温泉駅から徒歩5分、有馬温泉停留所からは徒歩1分と便利な立地、観光で訪れるゲストや六甲山を散策するゲストが食事を楽しむ、憩いのスポットです。食事の後は併設の【猪名野茶房】で手づくりの和スイーツに舌鼓、本わらび粉と和三盆で仕上げた 『本生わらび餅』など、素材にこだわった和スイーツと石臼で挽いた抹茶を味わう至福のひとときが過ごせます。季節の会席と温泉がセットになった日帰りプランで有馬の自然をゆったりと満喫するのもオススメです。

店で扱うのは、細かなサシと甘みが特徴の「神戸牛」、その時期もっともおいしい産地の「黒毛和牛」のステーキコース3種のみ。オーダーを受けてから肉を手さばき、調理するので、フレッシュな肉の旨みを味わえます。看板コース『樹々』では、神戸牛の好きな部位を選んでステーキに。とろけるサーロイン、甘みのあるフィレなど好みの部位を満喫できます。ステーキに加え、海老、帆立、旬の魚介や旬菜の焼物なども提供。極上肉によく合うワインもそろっています。全席カウンター席の家庭的な店なので、食欲をそそる調理ライブ、好みに合わせた料理のアレンジも可。絶品ステーキ店としてテレビ番組での紹介実績もあり。極上の大人時間を過ごせます。

たっぷりと自然光が入り、明るく開放的な空間が広がる【西村屋 ダイニング】。シックで上質な雰囲気が漂うこちらのお店は、大切な日のお祝いにぴったりです。夜になるとその雰囲気は一変し、パーティーに似つかわしいムーディーな空間に。神戸の夜景を望みながら食事を楽しめます。ひと月ごとに内容が変わるコース料理には、神戸市西区の有機野菜や「ひょうご安心ブランド農産物」を取り入れています。おいしくてヘルシーな日本料理を楽しめるのが魅力です。洋皿に華やかに盛りつけられた和食は、見た目も華やか。色とりどりの季節野菜と、神戸近郊の新鮮な海の幸を使ったお料理で、特別な日をお祝いしましょう。

三宮、東門街内にある優しげな木の温もり感じる空間で、ヘルシーオイルを使ったお食事を楽しめる【ヘルシーオイル創作バル　ふわり】。料理には、ココナッツオイルやアボカド、米胚芽油、マカダミアなど個性豊かな特徴のあるオイルを使用しています。おすすめは、神戸牛と珍しいキノコを使用した『神戸牛とキノコのアヒージョ』。ワインのお供に最適です。野菜にもこだわり、スタッフはジュニア野菜ソムリエの資格を所有。コース料理でお店の良さを丸ごと堪能するのがおすすめです。また、オイルは店内で販売。体を気遣う女性客に人気です。ナチュラルな雰囲気の中、思い思いのスタイルで楽しんでみてはいかがでしょうか。

三宮駅から徒歩2分。アクセスのよい大通りに面したビル6Fに佇む【神戸ステーキ＆ワイン　kitari】。A5ランク「最高級神戸ビーフ」のみならず、「瀬戸内の魚介」や『牡鹿のステーキ』など「ジビエ」にも出合える鉄板焼専門店です。有名ホテルや老舗鉄板焼専門店で腕を磨いたシェフによる『鉄板ステーキ』は格別。絶妙な焼き加減で“最高”に仕上げてくれます。ポン酢や炭塩、ガーリックなどで、シンプルに食材の旨みを実感する『ステーキ』をメインにしたコース料理も充実。ゆったりとした上質な時が流れる、大人の空間です。黒と白を基調にしたモダンでシックな内装も魅力。接待やデートなど、大切な人と訪れたい、神戸の知る人ぞ知る名店です。

自らをアスリートタイプと言う福本伸也シェフ。イタリアとスペインで8年を過ごし、現在の【カセント】の料理にたどり着きました。「敢えて言えばスペイン料理なんでしょうが、食べていただいて“違うやん”と思われるかも。同じエビでもスペインと日本ではポテンシャルが違いますから」とシェフ。濃い甘みと酸味がもつれあって口に広がる地元の「いながきファーム」のトマトを使った一品をはじめ、料理はどれも素材の味を隅々まで、細かいところまで研ぎすませたような味。それはひとりでつくるものではなく、生産者や、物言わぬキッチンの一角まで含めて、総力で生み出すものとシェフは言います。神戸唯一の三ツ星店の味をぜひお試しください。

和食を愛する店主が厳選した食材でつくる、酒とも相性抜群の小腹を満たす料理と種類豊富なドリンクメニューがある西鈴蘭台の【和流】。厳選素材の国産和牛を使用した『ローストビーフ』や、『新鮮釜茹でしらす丼』、『どっさりいくらのいくら丼』、『人気のオイルサーディンの甘辛たれいわしの男殺し丼』など、人気の丼物4種類があります。そんなフードメニューと一緒に楽しみたいドリンクメニューも充実。酒好きにはたまらない銘酒や、女性に嬉しいノンアルコールカクテルなどバランスよく取り揃えられているのも魅力です。大勢でワイワイもよし、一人でしっとりもよし、思い思いに楽しめる一軒。

北野坂を上がる中ほど、閑静な佇まい広がる一角に【割烹　武田】は店を構えています。格子扉を開くと、そこには一本の小路。扉から店主のいるカウンター席まで歩く、その僅かな時間が料理への期待値を高めてくれます。入店後、客人が初めて目にするのは見事な10m桧のカウンター席。料理はカウンター越しに行われ、オープンキッチンによる調理の臨場感を味わえます。そのため個室があるにも関わらず、会食やデートで敢えてカウンター席を選ぶ人も。個室は最大8名様まで入室でき、接待、顔合わせや七五三のお祝いなどで重宝されています。明石漁港で水揚げされた魚介、神戸牛や地野菜も楽しめるので、地元の方のみならず観光客も多く訪れています。

ウッド調の落ち着いた雰囲気の店内で、充実したカクテルやウィスキーが楽しめるバーと、神戸ステーキや有機野菜など安心・安全な食事が楽しめる鉄板焼きバルの2つの形態が楽しめるお店です。カウンターでひとり飲みをする、食事とお酒を楽しむデートで使う、予約必須のプライベート空間が確保できる中2階にあるロフトでの女子会など、シチュエーションによってお店の顔が変わります。「バーのイメージが強いけど、気軽にバル感覚できて欲しい」とはシェフの片桐さん。鉄板メニューにはお好み焼きもあり、多国籍な食事メニューも魅力のひとつです。バーとバルのふたつの顔、その日の気分で使い分けられます。

三宮駅からほど近い場所にあるお店です。扉を開けると、和モダンに統一された空間。落ち着いた雰囲気が、居心地のよさを感じさせ、時間を忘れてくつろげます。そんな【和風料理　橙】のメニューは、新鮮な季節の素材を使った和食の数々。特に魚介類は毎日仕入れたものを調理しているので、活きのよさをそのままに味わえるのがうれしい魅力です。ドリンク類も充実しており、日本酒や焼酎など本格的に飲みたい派も満足できる品揃え。店内にはカウンター席とテーブル席の他に掘りごたつ式の個室があり、シーンや人数に合わせて利用できます。特別な日の食事や接待、各種宴会まで気軽に立ち寄ってはいかがでしょう。

三宮のカジュアルな割烹【嘉肴 うす井】がランチタイムにも登場。1日限定10食の『姫寿司御膳』は必食の味わいです。（※恐れ入りますが、ランチのご予約はコースを決めてからお願い致します）明石の昼網から直送された旬の魚介を使った『手まり寿司』をメインに、先付けから、焼き物、デザートまで7品。ディナーも健在で、20時以降に注文できる『うす井の大人女子会プラン』（要予約）は日替わりメニューに先付け、ご飯もの、デザート、2ドリンクがついてリーズナブルに味わえます。阪急電鉄神戸三宮駅から徒歩6分。街の喧騒を離れた非日常空間で、大人の時間を過ごせそう。自分へのご褒美に、ぜひ立ち寄ってみたいお店です。

店主の岸本さんが心に決めたこと。それは「何もかもひとりでやる」ということ。オープンする2年も前から店やキッチンのサイズ、形、カウンターの長さ、席数、導線に至るまで、ありとあらゆる要素を考え抜いたといいます。料理の技法はトラディショナル。例えば、最低でも10日は寝かすという『田舎風お肉のパテ』は、脂と豚、鶏のレバーが中心のスタンダードなレシピ。通常の2倍ほどの塩分濃度ですが、それを感じさせない、むしろワインの相手にちょうど良い塩梅。ワインの共として、メニュー全てが、「無性に食べたくなる、呼ばれる味」になれば嬉しいと、マネージャー兼シェフ兼皿洗いの岸本さんは思っています。

淡路島北部の西海岸に瀬戸内海を望むカジュアルな焼肉ダイニング。元木材置き場だった倉庫をリノベーションした隠れ家的な洒落た空間で特別な時間を過ごせる。淡路の食材にとことんこだわり、淡路牛や淡路産の玉ねぎ、お米、野菜などを贅沢に使用。淡路島の恵みで作る夢ホルモンだけの創作料理を多数揃える。料理長が最もこだわった祖母から受け継いだ門外不出の秘伝ダレ。この老舗の味を届けたいという思いで夢ホルモンはスタートした。
澄んだ潮風や波音が心地よく、店名の通り“夢”のような美味しく贅沢な時間に憩えます。ここでしか味わえない料理、ここでしか見れない景色をご堪能ください。

ふぐの季節がやってきましたね。仲間同士の会合にぴったりの落ち着いた雰囲気のお店で、掘りこたつの座敷もご用意しております。明石・神戸でとれたての旬の食材を使う為、季節によって内容が変わります。ご来店の際には店長にオススメを尋ねて下さい。その他、当店自慢の蒸しアナゴやだし巻きなどメニューも豊富です。ご家族・ご友人はもちろんひとりでもお気軽にご来店下さい。心よりお待ちしております。その日に仕入れた新鮮なお魚料理!!　お刺身の盛り合わせや豪華海鮮丼!!　うな重や鳥重、オムライスにチャーハン。何でもあります。おせち料理もいいですがご家庭で本格ふぐ料理はいかがですか？

ジャパニーズウィスキー、スコッチウィスキーをメインに取り揃えているショットバー【美酒佳肴　azuma】。2名以上で貸し切ることもでき、食事は1日1組（4名まで）利用可能です。いくつか用意されているコースがあり、どれも絶品です。中でも『azumaカレー』は、淡路産の玉葱をじっくり炒めてつくった自慢の逸品。野菜の旨味が凝縮されていて、優しい味わいです。そのほか黒毛和牛を堪能できる『サイコロステーキ』や海鮮料理も味わえます。内容は相談することも可能ですがコース料理は必ずご予約が必要です。落ち着いた雰囲気がただよっており、ビルの中にひっそりと佇む隠れ家風の佇まいも魅力。知る人ぞ知る名店です。

岡山や神戸の有名店で修業を積んだ店主の店【割烹つち屋】。素材を見抜く厳しい目利きと、妥協を一切せず作りこむ料理へのこだわりが、美しく繊細な和食料理をつくり上げています。豊富なエサに恵まれ、強い潮流で育てられる瀬戸内魚介類。身のしまりや旨みがたっぷりと含まれています。修業時代から得意とする明石の「タコ」を使った逸品も店主おすすめ料理の一つ。オープンキッチンスタイルのカウンターは匠の技を間近で見ることができます。テーブル席はグループや女子会にもぴったり。ゆったりとくつろげる店内は、料理をじっくりと楽しみたい接待や会食の場にもふさわしい空間です。随所に感じられる店主の粋な趣向をぜひ感じてください。

三宮駅から徒歩58分のところにある【酒糀家】は、その名の通り日本酒にこだわったお店です。酒蔵から直送の貴重な「生酒」が豊富に取り揃えられています。市場に出ないものも多く、滅多にお目にかかれないお酒を堪能しつつ絶品料理を楽しめます。市場でその日の朝に仕入れてくる鶏は、三宮ではなかなか味わえない希少な部位を使用した一品もあり、魚はその時市場に入っているもので大将のおめがねに叶った新鮮な魚介類を使った逸品に作り上げ、お酒との相性を研究して開発した新しいメニューへと姿を変えてテーブルへ。見た目や歯ごたえも斬新なメニューがたくさんあります。オーナー自ら作り上げた内装も楽しめるおすすめのお店です。

中華料理の激戦区である神戸市灘区六甲道に、2014年にリニューアルオープンしたお店です。この道ひと筋40年の料理長がもてなす、手づくりの料理が人気。旬の素材にひと手間かけて、より良質なものを低価格で提供しています。「1人ひとりの好みに合わせて作る」という味つけは、長年の経験が成せる技。なかでも、20年以上の研究によって作られた『刀削麺』は、モチモチ、つるつるの食感がたまらない逸品です。店内は、家族経営のアットホームな雰囲気。1人からファミリーまで、様々なシーンで活用できるお店です。
２階は、１卓８名様、４卓３２名様迄ご利用いただけます。会社の宴会等にぜひご利用くださいませ。

上脇バス停より下車徒歩5分、新鮮な魚介と旬の食材を楽しむ居酒屋【菜種】。店内はカウンター8席を用意する憩いの空間、居心地の良い雰囲気にいつまでも居続けてしまいそうです。提供するのは旬の魚介や食材を使った逸品料理。海の幸を味わう『お任せ造り盛り合わせ』、ふわふわ食感の穴子を楽しむ『蒸し穴子と焼きのり』など至極のメニューをご満喫頂けます。良いものをリーズナブルに、気軽に堪能することができる【菜種】。大人のみならず、若い人にも利用してほしいと料理人は語ります。「ちょっとおいしいものが食べたいな」そんな時に、ぜひ1度足を運んでみてはいかがでしょうか。

2019年10月にオープンした期待の新店【Bistro×sweets　Lemon】。「近江牛」や「宮崎牛」などのブランド牛肉を使ったイタリア料理とお酒を楽しめるビストロバーです。『Lemonのハチミツサワー』や『Lemonのオイルパスタ』など、レモンを使ったドリンクや料理を多彩に用意。がっつりとした食事も楽しめるほか、スイーツまで食せます。メニューにないものでも、可能な限りリクエストに応えてくれるので、気軽にオーダーしてみては。アルコールの品揃えも豊富で、2軒目や3軒目使いにもピッタリです。20名以上で店貸切にも対応してくれるので、パーティや打ち上げなどにも利用可能。サプライズの相談にも親身に乗ってくれます。

新旧の店舗が立ち並ぶ一角に黄色の看板で客を誘う【鉄板バル　clap】。シェフ自身のキューバ音楽好き（キューバは元スペイン領）が講じ辿り着いた本格スパニッシュとお好み焼き店での修業の末編み出した、極厚お好み焼きを同時に愉しめる隠れ家的バルです。その品々は全国各地からの旬の鮮魚を味わえる『本日の天然鮮魚のカルパッチョ』や濃厚な海老の風味がオイルに溶け込む『海老のアヒージョ』など食材や調理法にこだわる自信作ばかり。特に厚さ5cmにもなるお好み焼き『豚玉』が人気で、メレンゲを使用したふんわり食感が斬新な逸品となっています。駅チカで仕事帰りに立ち寄りやすくおひとり様やカップル、少人数の女子会におすすめの一店。

メイン通りから一本路地を入った場所にある【居酒屋　あらがき】。「ゴーヤー」や「海ぶどう」など、沖縄から食材が直送されており、『ちゃんぷるー』はもちろん、3日間かけて丁寧につくる『ラフテー（豚の角煮）』などが楽しめます。店内は、木の温もりと柔らかな灯りに包まれた家庭的な雰囲気。広々としたカウンター席がつくられているため、おひとり様から気軽に通えます。また、テーブル席では様々な宴会で盛り上がることも可能。団らんの輪を広げ、朝3時まで料理を堪能しませんか。軒先には赤ちょうちんが吊られ、立派なケヤキの一枚板の看板が目立つ居酒屋。美味しい沖縄料理にお酒にと、皆で充実した時間を過ごしましょう。

神戸・三宮の隠れ家イタリアン【soave】。丁寧に手づくりした皿を繰り出しつつ、坂本シェフのモットーである「カジュアルに楽しめる」雰囲気とコスパを徹底。ひとり客やデート利用をイメージした空間も心地よく、通いたくなる魅力がいっぱいです。前菜・魚料理・肉料理も豊富。しっかり食べたい時は『おまかせシェアコース』がおすすめです。ワインリストにある全銘柄がグラス注文OK、という太っ腹さも嬉しい限り。夕方から深夜1時までの営業で、しっかりとした食事から、ワイン＆一皿まで心地よく憩えます。