「神戸　和食　個室」のグルメ・レストラン検索結果一覧

不動坂沿いにひっそりと佇む大人の隠れ家【不動坂　菊地】　石畳に導かれ、竹垣に囲まれた庭をぬければ、しっとりとした和の空間があなたを出迎えます。お料理は地元兵庫の食材を中心に京料理の技術をもちいた本格日本料理。あくまで素材を生かし、繊細に四季の移ろいを表現する一皿･･････また、お飲み物も料理のお供に相応しいものを揃えさせて頂きました。よりすぐった地酒、焼酎、そしてワインもの用意しています。お手軽に本格日本料理をお楽しみいただくなら『お昼の松花堂』がおすすめです。料理長がていねいにつくった品々をご賞味下さい。日本料理を堪能できる夜のコースも各種用意してお待ちしています。

有馬温泉で1191 年創業の老舗温泉旅館【陶泉 御所坊】にある【餐房 閑】は、食事だけの利用も可能な山家料理のお店です。山家料理とは、会席料理の枠にとらわれない、客人をもてなすための料理のこと。その中でも特におすすめしたいのは「但馬玄（たじまぐろ）」です。特別な餌で育てられた但馬牛は、脂の融点が 12 度と低く、口の中でとろけるような味わいを堪能できるとあって、豊富に取り揃えた日本酒やワインとのペアリングも秀逸。予約が必要なメニューもあるの で、事前に確認を。有馬温泉駅から徒歩 5 分の距離にあり、送迎も可能。冬場限定の丹波篠 山産の黒大豆を使用した豆腐でつくる『湯豆腐』も、ぜひ味わってほしい一品です。

明石海峡を眺めながら、四季折々の日本料理が堪能できる【日本料理　桃山】。西神中央駅よりすぐ【神戸　西神オリエンタルホテル】の最上階と絶好のロケーションにあります。四季によって移り変わる展望と旬の食材で、季節感を楽しめるのも魅力。淡路・明石などの新鮮な海の幸を堪能できる『造り』や炭火で香ばしく焼き上げてくれる『炭火焼ステーキ』など、贅と粋を尽くした料理揃いです。お酒も季節のおすすめや日本料理と相性の良いものが充実。凛とした空気が心地良い店内には、ホール席やテーブル個室、大小お座敷もあり、記念日や会食・接待・各種お祝い・法要など様々なシーンに活躍してくれそうです。

今や世界の食通が通う【HAL YAMASHITA東京】。エグゼクティブシェフ・山下春幸さんは国際色豊かな神戸で生まれ育った料理人です。海と山があり、神戸牛のほか、灘の酒などでも知られる神戸は食材にも恵まれた土地。そうした素地から氏が確立したカテゴリーが「新和食」です。最も大切にしているのは素材の持ち味を最大限引き出して、真っ直ぐに魅力を伝えること。そのために今一度、和食を見詰め直し、あらゆる技法、調味料などを吟味。食材同士の取り合わせや、器の使い方まで研究し、立体的な美味しさを構築しています。「私の料理は究極の家庭料理」。そうして生まれた料理は感動と驚きに満ちたものばかり。和食の奥深さを再認識するのです。

元住吉駅近くの【味蔵の杜】は地元客に加え、食通の大人が遠くから通う知る人ぞ知る名店。昭和33年創業の焼肉店を継いだ三代目店主・井上さんの腕とセンスで、老舗の味と趣向がさらに進化。日本三大プレミアム和牛、神戸牛・松阪牛・近江牛のA5等級を揃え、最高の肉を最上の味で繰り出しています。焼肉に加え、ステーキがあるのも特長で、肉の甘みと赤身の旨みをとことん堪能できる逸品揃い。とくに、『神戸牛稀少部位三種盛り』『松阪牛極上カルビ』『近江牛炙りすし』は、肉を食べる幸福感が極まる美味しさです。全席が個室空間で、和モダンの落ち着いた設えも魅力。プライベート＆ビジネスシーンの両方で、特別な食体験を大満喫できます。

「神戸牛」のステーキがいただける店【ステーキ デボン 北新地】は北新地駅の落ち着いた街並みにたたずむ老舗の鉄板焼き店です。看板メニューは欧米でもアジアでも大人気のブランド牛『但馬牛　神戸ビーフサーロインステーキ』。融点が低く、甘くジューシーで、口いっぱいに広がるうま味が特徴。その他の黒毛和牛も、肉自体の味濃いものを厳選。しっかりしていて食べ応えがあり、しつこくなくあっさりとした肉質なので、何度食べても飽きがきません。黒あわびや、伊勢海老、車海老は活けものを仕入れ、オーダーを受けてから調理、お客様の目の前の鉄板で焼き上げます。半個室はソファーシートになっており、接待や特別な日を演出します。

足を踏み入れると、そこは昭和のレトロな空間。【西村屋 和味旬彩】は、ゆったりとくつろげる雰囲気の中、自慢の“かに料理”を堪能できるお店です。料理人がおすすめする『沖コース』は、西村屋伝承の『かにすき』や『かに造り』『焼きがに』を贅沢に味わえる、“かにのフルコース”となっています。11月から3月限定で、山陰城崎直送の新鮮な「松葉がに」を食べられるのも魅力のひとつ。掘りごたつのある完全個室は、大切なお連れ様をおもてなしする接待にも利用できます。贅沢な旬の和食は、お宮参り・お食い初め・七五三・婚前の顔合わせ・還暦祝いなど、家族でお祝いするハレの日にぴったりです。

しゃぶしゃぶ肉をおいしく頂くために考えられた自家製のごまタレは、門外不出のこだわりの逸品。鮮度にこだわるから、厳選した黒毛和牛や国産豚肉を注文が入ってから薄くスライスして提供。2回から3回お鍋でしゃぶしゃぶすれば、タレがお肉に良く絡み絶品の味わい。通常のコースメニューの他にも、食べ放題、飲み放題もご用意。お席はお一人様から頂ける一人鍋テーブル席や落ち着いた和風の半個室、さらに完全個室、また40名様までの宴会場を備え、様々なシーンに柔軟に対応致します。

日本最古の温泉地といわれ、日本三名泉にも数えられる有馬温泉にあり、豊かな自然に囲まれた【御所別墅レストラン】。大きな窓があるカウンター席や個室にて、四季折々の木々を愛でながら優雅な時間を過ごせる隠れ家的なレストランです。そんな恵まれた環境で味わえるのは、明石浦漁港で競り落とされる新鮮な魚介をはじめ、兵庫県の但馬で育てられた「但馬玄」や地元の旬野菜など、選りすぐりの食材を使い、素材の良さを最大限に引き出した料理が揃う山家会席。世界各国からセレクトされたワインとのペアリングを楽しめるのも魅力です。大切な人と過ごす、特別なひとときに。日常を忘れてゆったりと過ごす時間が、身も心も癒してくれます。

日本料理【山茶花】は、歌劇と温泉の街・宝塚で愛され続ける「ホテル若水」の料理店です。昼席、夜席で楽しめる和食は、旬の食材を丹念に仕込み、素材の旨味を引き立てた逸品ぞろい。兵庫の名産神戸牛の鉄板焼きが味わえる『宝　たから』をはじめ、熟練の匠が織りなす会席コースの数々は、料理目当てにリピートするお客様も絶えない若水の看板のひとつです。【山茶花】でお食事のお客様には、当日限定で宝塚温泉「宝甲の御湯」のご入浴をプレゼント。贅沢な日本料理と癒しの温泉で、宝塚での至福のひとときをお楽しみください。

神戸・三宮にある【詩鶏うたいどり】は稀少なブランド鶏「Senca鶏」食べられると神戸で人気のお店。鮮度はもちろん、照り、ツヤ、肉質がよくわかる鶏の各部位を自分で焼き上げる焼肉スタイルの焼鳥店です。他ではなかなか味わえないその味は、生肉料理としても食べられるほど新鮮。その他、朝引き鶏や馬刺、ダチョウの刺身などもメニューに並び、楽しめます。また、2019年11月1日に移転リニューアルオープンしたワインバーのような店内はしっとりと大人が寛げる雰囲気。和やかな会話と共にゆっくり料理を味わえます。完全個室もあるので宴会にもオススメです。

落ち着いた雰囲気の和モダンな空間で、季節の食材を使用した日本料理を愉しめる【松由】。その繊細で格調高い味わいに、足しげく通う人も多いお店です。献立の内容が毎日変わるコースメニューは、旬の魚介の美味しさを堪能できる内容。淡路島直送の鱧や穴子などをはじめ、新鮮な魚介類の仕入れにこだわっています。夏は『鱧鍋』冬は『てっちり鍋』と、一年を通して鍋料理が愉しめるのも魅力。美しい盛り付けや料理に合わせた器も、粋な演出のひとつです。店内には3室の個室が完備され、接待や家族のお祝いの席に最適。ゆったりとくつろげる空間です。丁寧な技が光る日本料理を美酒とともに満喫する、贅沢なひと時を過ごしてみませんか。

三田駅から徒歩5分。縁結び通りにあるこちらのお店は、全国から厳選して取り寄せた素材を使用した四季折々の旬の創作串揚げと料理を楽しめます。串カツはソースではなく、藻塩・にんにくマヨネーズ・もろみみそ・だしじょうゆ・レモンのオリジナルの薬味5種で素材の良さを引き立てます。単品もあり、おまかせコースは5、10、15本の3種類。「居心地のいいカウンターで揚げたての串揚げをたっぷり楽しんでほしい」と西崎さんは語ります。カウンター席とテーブル席、テラス席に加え、お座敷席も完備。お一人飲み、お食事、宴会、送別会とさまざまなシーンで利用可能です。日本酒好きの店長が選ぶ、月替わりの季節の地酒も魅力。

“日本の四季”を五感で感じさせてくれる【霞町三〇一ノ一】。名だたる料理人や食通も通う名店です。利酒師でもあるオーナー自ら全国に足を運び、厳選した食材や日本酒を独自に仕入れ。旬の味覚や美酒を提供してくれます。オープン以来愛され続けている『豚生姜焼き』『江戸前玉子焼』『大海老フライ』に加え、仕入れにより毎日変わる「お刺身」含めオススメのお品書きも魅力。訪れるたび“新たな味わい”に出合えます。暗証番号を入力して入店するので敷居が高く感じられるものの、一歩足を踏み入れれば、上質ながらアットホームな空間が広がり、肩ひじ張らずにくつろげます。予算に合わせてコースも組んでくれるので、気軽に相談してみては。

非常事態宣言発令、コロナウイルス拡散防止の為、前日までの予約のお客様のみ営業時間を17時20時までとさせて頂きます。全部屋個室で空気清浄機完備！臭みの無い、高タンパク低カロリーのジビエ肉を食べてみてハマります！空間除菌及びハンド除菌液完備、オートハンド除菌噴射器。店主・オーナーの父が猟師。ジビエ肉精製工場を所有しており、鮮度が高い臭みのない「ジビエ肉」が手に入るほか、“和”を連想させる店内は、落ち着いた雰囲気が漂っていて、接待や会食などの利用にもぴったりです。完全個室も完備。

ホテルプラザ神戸の18Fにあり、神戸の街並みを眺めながら上質なフレンチ・イタリアンが堪能できる【スマイリーネプチューン】。料理のジャンルにこだわらず、季節の野菜をふんだんに使った料理や、素材のよさを活かしたシンプルで上品な料理が揃っています。日本酒は櫻正宗、ワインはフルボディのワインなどポイントを抑えたラインナップ。顔合わせや家族の記念日の会食などにもおすすめです。誕生日などのアニバーサリーでは3日前までに予約をすれば、ミニケーキのご用意も可（有料・要事前予約）。神戸観光の休憩に、ロマンチックなデートに、幅広く利用できる一軒です。

大阪・日本橋の松屋町筋沿いに、食通も通うとっておきの焼肉店【炭火焼肉　蔓牛】があります。店主が追い求めた「赤身のうま味が濃い」但馬牛を使用した焼肉と、厳選したワインを楽しめる店です。おすすめは骨がついたまま熟成させた『骨付きカルビ』。噛みしめると肉の甘みが口に広がる逸品は、女性ファンも多いです。また、ひと手間を加えた「一品料理」も好評。なかでも『自家製チョンマル冷メン』は、オーダーが入ってから粉を打つ、しっとりとした弾力のある麺の食感が人気です。店内は、「和」と「韓」を融合させた木目を基調に、赤い椅子や飾りが目を引く粋なつくり。デートや接待など大事な人をもてなすシーンにぜひご利用ください。

地下鉄銀座駅徒歩3分、JR有楽町駅徒歩4分と便利な立地の【銀熊茶寮】。プライベートな空間を確保でき周りを気にせずにお過ごし頂ける、26名様迄の個室席や調理の見えるカウンター席をご完備しております。大人数での宴会の際には8名様最大16名様までのお席をご完備致します。『A5ランク 特選 仙台牛サーロインステーキ』は肉質が柔らかく赤身と脂身のバランスがよく仕上がった『仙台牛』は素材の風味を生かした海鮮鉄板焼きをご堪能頂けるコースをご用意しております。接待や会席、記念日や会食など様々な場面でご利用下さい。黒鮑や伊勢海老など、日本全国から仕入れた選りすぐりの魚貝も鉄板焼きでお愉しみいただけます。

■黒毛和牛や牛タンも！秘伝だれで味わう絶品しゃぶしゃぶ■

黒毛和牛や牛タンなどの希少部位も含めたこだわりの厳選肉をご提供します。
ヘルシーにお腹いっぱい食べられるしゃぶしゃぶ食べ放題は、
リーズナブルで女性やご家族でのご利用にもオススメです◎■最大3時間120種の食べ飲み放題コースは2500円■

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明石活魚「浦正」は、寿司や会席料理など全てにおいて魚介類の鮮度にこだわります。明石漁港での買参権を取得し、朝市や昼網で揚がった魚介類を直送しております。 「浦鮨が生まれた地」本店は、ちょっと贅沢な雰囲気の和風の店構え。板前と会話を楽しみながらのカウンター席と小宴会からのお座敷もご用意しております。明石の天然魚にこだわり、鮮度にこだわる。選び抜かれた食材を職人の確かな技で芸術的な作品に。趣向を凝らした空間は、デートや記念日、接待など各行事にお使い頂けます。ここ浦正で感動の一時を…

地下鉄各線三宮駅からすぐの好アクセスにある【蛮海】は、神戸牛や播州百日鶏、明石だこなど、地元の厳選食材を使った創作和食が楽しめる居酒屋。3フロアからなる和モダンな空間は、カウンター＆テーブル中心の1階や座敷の3階など、フロアごとに趣が異なり、多様なシーンにマッチします。屋上にはフードとドリンクの持ち込みも可能なBBQスペースもあり。神戸牛などを楽しめるセットもあるので、駅近で気軽な手ぶらBBQが可能です。明石淡路の真鯛のアラから取った鯛骨スープを使った『だしとろ焼き』など、オリジナルの一品料理に加えて、季節を映したコース料理や昼夜楽しめる各種定食も。お一人様からグループまで幅広く楽しめます。

一度訪れたら必ず再訪したくなると評判の【花暖】。ゲストを想い真心を込めてつくられたおばんざいが並ぶ、隠れ家的小料理屋です。日替わりと定番がバランスよく取り揃えられたメニューには、煮物や揚げ物はもちろん、時には『粕汁』や『キッシュ』も。「何度来ても飽きずに楽しんでもらえるように」という心遣いが感じられます。料理と真摯に向き合い、ひと手間もふた手間もかけているのが特徴。四季折々の厳選素材を使用し、そのおいしさを引き出すことに力を注いでいます。カウンター7席とテーブル8席が設えられた店内は、落ち着いて過ごせる空間。安らぎに満ちたアットホームな雰囲気の中、今夜もあたたかな女将の笑顔が出迎えてくれます。

こだわりの創作おでんが味わえる【おでん　たばる坂】。変わり種の数々『海老パン』や『さんまの包み揚げ』などにおでんのダシをかけていただくと複雑な味わいに。【たばる坂】ならではを追求した味はクセになります。また、おでんだけでなく一品料理は、その日の食材に合わせて日替わりで調理。刺身もわさび醤油だけでなく、さまざまな食べ方を提案していただけます。店内は、和風の落ち着いた雰囲気。大人の集まる癒しの場です。日本酒の取り揃えも豊富。稀少酒を呑みながらおでんや創作料理に舌鼓を打ち過ごすのにぴったりのお店です。

三宮のカジュアルな割烹【嘉肴 うす井】がランチタイムにも登場。1日限定10食の『姫寿司御膳』は必食の味わいです。（※恐れ入りますが、ランチのご予約はコースを決めてからお願い致します）明石の昼網から直送された旬の魚介を使った『手まり寿司』をメインに、先付けから、焼き物、デザートまで7品。ディナーも健在で、20時以降に注文できる『うす井の大人女子会プラン』（要予約）は日替わりメニューに先付け、ご飯もの、デザート、2ドリンクがついてリーズナブルに味わえます。阪急電鉄神戸三宮駅から徒歩6分。街の喧騒を離れた非日常空間で、大人の時間を過ごせそう。自分へのご褒美に、ぜひ立ち寄ってみたいお店です。

シックなモダンチャイナ風の店内で、広東料理や四川料理、それらをベースにした創作料理をコースで味わえる【チャイナビストロ　EVOLVE】。フレンチのように美しい盛り付けの料理は和食、洋食の要素も融合した、店名の通り「進化する」中国料理です。カウンターキッチンを取り入れ、本格的な辛さの『四川麻婆豆腐』などの料理ができあがる様子を目の前で見ることができます。できたての料理には、コクと旨みが特長の無濾過の紹興酒やフランスワインを合わせて。カウンター席と半個室からなる店内は上質な大人の雰囲気に満ちていて、接待や親しいグループでの会食にぴったりです。英語の対応もあり、外国のゲストのおもてなしにも利用できます。

「松阪牛」「飛騨牛」「近江牛」「神戸牛」「仙台牛」など全国各地から最高の牛を選び抜きます。和とフレンチの料理人が「肉割烹スタイル」で織りなす肉料理です。大地と自然の恵、田畑の汗。作り手から生命を受け継ぐという、素材が生まれる背景に、真心で応えたい。「新たな日本の肉料理の創造」。古くから伝わる日本料理の技法から、海外で進化したJapanese cuisineとしての技法も取り入れ、革新的でコンセプトのある肉料理を創出します。ソムリエがセレクトしたワインと共にどうぞお楽しみください。

そばは「ひきたて」「打ちたて」「茹でたて」の3「たて」がおいしいといわれています。石臼を使った自家製粉にこだわる【手打ちそば処　卓】は、この3条件がすべてそろったお店です。小粒で風味が強い福井県産を中心とした玄そばは、外皮がついたままで香りが高く、少し黒っぽいひきぐるみと、外皮をむいて、やや白っぽい丸むきの2種類に挽き分けます。ひきぐるみはつなぎを使いますが、丸むきで打つそばは10割そば。つゆは、利尻昆布や2年物の本枯れ節をはじめとした4種類の魚節と、シイタケでまず温かいそば用のだしをとり、冷たいそば用のつけだれは、さらに本枯れ節でコクと香りをプラス。日本酒も種類豊富で、お酒を楽しむのにも最適です。

自在鍵が天井から吊り下げられ、各席に囲炉裏が設置された店内では、こだわり抜いた食材を囲炉裏焼きで楽しむことができます。A5ランクの神戸牛を焼き上げる『神戸牛食比べ』は、旨みを凝縮させる備長炭を使用。豊かな香りが広がるよう、火入れの頃合いも細やかに調整をしています。そして、味の仕上げは肉の旨みを引きだす自家製にんにく塩で。また、刺身で食すことが難しい『ほっけの造り』は、仕入れからこだわり抜いた結果、提供できる一品です。美味しい料理とスタッフの行き届いたおもてなしは、接待や会食にもおすすめ。大正ロマンあふれる非日常的な空間で炭火焼きを頬張る醍醐味を五感で味わってみてはいかがでしょう。

■お知らせ■
新型コロナウイルス感染拡大に伴う政府の緊急事態宣言を受け、5/20までの期間を臨時休業致します。
お客様と従業員の安全を守るため、新型コロナウイルス感染拡大防止対応として、行政の指示に従い、対応を行っております。今後につきましても期間の延長や臨時休業などございますが、ご了承くださいませ。

創業65年【料亭旅館　人丸花壇】の老舗の伝統の味が三ノ宮に。明石を愛する店主が「神戸のみなさんに明石の良質な食材の味を届けたい」とオープンしたお店です。名物の「鯛」、「たこ」、「穴子」など兵庫県内で取れた旬の食材を網羅したメニューが揃っています。店内は、訪れた人との距離感をなくすために遮るものがない一枚板のカウンター。テーブル席は、会席料理を堪能できるよう通常の1.5倍のゆったりとしたもので、随所に料理を心ゆくまで楽しめる空間づくりが施されています。目の前で調理される光景を見ながらのお食事ができ、ソムリエのスタッフからワインを選んでもらえるお店は、だれにでもきっと喜んでもらえる一軒です。