松山/久米/若狭 しゃぶしゃぶ・すき焼き、鍋料理、日本料理・懐石・会席 ちむ 沖縄ならではの美食におもてなしの心を添えて。落ち着いた空間で優雅なひとときを満喫 沖縄で育まれた食材を味わい尽くせる【ちむ】。しゃぶしゃぶとすき焼き、2種類のコースが楽しめます。こだわりの食材は、肉と野菜。沖縄県が誇るブランド豚「あぐー豚」の中でも品質の良いものを厳選し、牛肉は神戸牛を直送で仕入れています。甘い脂と柔らかい食感が特徴の「あぐー豚」は、女将自ら市場に出向いて選び抜いた県産野菜とも相性抜群。〆にはイカ墨を練りこんだ沖縄そばが用意されていて、最後まで秀逸な構成で楽しませてくれます。合わせるお酒は、古酒も揃う泡盛がオススメ。グラスでオーダーできるのも魅力です。大切な接待や会食に、きめ細やかなおもてなしに心が癒される、美食の時間を過ごしてみてはいかがでしょう。 7,000円 ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩8分
2人のシェフがオススメしています 松山/久米/若狭 和食、日本料理・懐石・会席、しゃぶしゃぶ・すき焼き 酒喜膳 一喜喜(かずき) 全国の天然魚介や日本三大和牛を直送し、沖縄の石垣牛やあぐ豚と共に日本料理を堪能 日々大勢の人々が旨い逸品を求め訪れる【一喜喜】。黒糖と白糖、3種の砂糖をブレンドした綿飴で鍋に蓋をして運ばれる『黒糖綿飴すきやき』は、店を代表する一品。次第に溶けていく綿飴の下から現れる野菜、上質な牛肉は割り下と卵に絡めながらいただきます。食材にこだわり、牛肉には石垣牛や日本三大和牛の松阪牛・神戸牛・近江牛、さらには沖縄産ブランド豚あぐなどを使用。魚介は、下関のふぐ、北海道のキンキ、北陸のブランド蟹を始め、全国から厳選して直送しています。カウンター席以外は全て個室となっており、接待や商談での利用に最適。何度訪れても楽しみと喜びに満たされ、また訪れたい気持ちが掻きたてられる日本料理店です。 4,500円 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩5分 石垣牛とあぐー豚の食べ比べ<黒糖綿飴すき焼orしゃぶしゃぶ> 4,800円 石垣牛とあぐー豚の食べ放題<黒糖綿飴すき焼orしゃぶしゃぶ> 5,980円 コースをすべて見る
那覇その他 洋食、ダイニングバー、創作和食 美食屋 セルポア 豊富な泡盛と和洋の創作メニュー。落ちついた空間のなか、じっくり美食を堪能する 旬の食材を取り入れた和洋さまざまな創作メニューで人びとをもてなす、那覇市赤嶺の大人の居酒屋【美食屋 セルポア】。座敷の半個室をはじめとしたくつろぎの空間は、ファミリー層やデートなどさまざまな場面で活躍してくれます。「まさひろ酒造」の泡盛をはじめ、ソムリエセレクトのワイン、日本酒・ビール・ハイボールとお酒のバリエーションも多彩。2時間の飲み放題や日木曜日限定の食べ・飲み放題コースなどもあり、季節の宴会や女子会など、友人同士の楽しい時間にも利用できそうです。隠れ家的な雰囲気を醸し出すリゾートテイストの店内で、旬の美食をじっくり堪能できます。 1,200円 3,450円 ゆいレール線 赤嶺駅 徒歩5分
沖縄ならではの美食におもてなしの心を添えて。落ち着いた空間で優雅なひとときを満喫