金沢駅 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 金沢・あかめ寿司 本格寿司が価格表示してあるので安心してお腹一杯食べれる超おすすめの店です! 店内に入ると驚いた!本格寿司店で一貫の価格が表示してある。旅の人でも安心して食べて貰いたいと店主の心遣いが嬉しい!ネタケースには食欲がそそる鮮魚・粋の良い貝が動いている。低価格にしてあると言っても素材に手抜きは無い!特に手の掛かる「穴子」「コハダ」「かんぴょう」「出し巻き」は自信があるとキッパリ言うだけは有り旨かった。カップルや女性同士でも気軽に入れて何より懐を気にせず思い切り食べれるのが嬉しい! 1,650円 5,000円 JR線 金沢駅 徒歩3分 ミニ会席コース 3,000円 二次会コース ※21時からのご予約もOK 3,000円 コースをすべて見る
金沢西/寺町/有松 和食、日本料理・懐石・会席、洋食 金沢なごみ亭北都 金沢のやさしさが満ちている。どなた様にも美味しいと喜んで頂きたくて… 【金沢なごみ亭 北都】。加賀百万石の文化と気風を今に伝える、古くて新しい街・金沢。そこで長年愛されてきた当店は、古都の格調高さを大切にしながらも、お客様がほっと一息くつろげる気取らない食空間を目指してまいりました。老若男女、どなたの舌にも合うように地元の味を生かしたメニューを豊富にご用意。ご家族・同僚と、あるいは気のおけない友人と、心も身体もなごむひと時をお過ごしください。姉妹店:金沢味食亭 よし久 http://www.yoshihisa.co.jp/ 1,000円 2,000円 JR各線 金沢駅 なでしこ膳 3,850円 込み込み5000円コース 5,000円 コースをすべて見る
金沢駅 居酒屋、和食、日本料理・懐石・会席 酒粋 醍醐 金沢店 日本酒の品揃えは500種類超。お酒に合う料理も充実の、まさにお酒のテーマパーク 「酔うためではなく味わうための酒を提供する」をコンセプトに、500種類以上もの日本酒と、鮮度抜群の北陸の魚介類を使った料理が自慢というこちらの店。日本酒に詳しいスタッフが、ゲストの選んだお酒に合わせた肴を選んでくれたり、オーダーした料理に合うお酒を出してくれたりするので、料理とお酒のペアリングを存分に楽しめます。また、『醍醐の最強飲み放題』コースなら、店内の日本酒のほぼ全種類が対象に。料理は手間暇をかけて仕込んだ一品料理や酒肴をはじめ、幅広い種類が揃い、しっかり食事をしたいときにもぴったり。店内は落ち着いた雰囲気で、ちょい飲みやじっくりお酒を楽しみたいとき、また宴会など幅広いシーンで使えます。 5,000円 JR北陸本線 金沢駅 徒歩5分 飲み放題 2,000円 醍醐の最強飲み放題 3,800円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 香林坊/片町 居酒屋、日本料理・懐石・会席、創作和食 金沢・居酒屋割烹 源左ェ門 地物の魚を使った寿司と郷土料理が大評判。種類豊富に揃う全国の銘酒も自慢 金沢随一の繁華街・木倉町商店街にある居酒屋割烹。金沢港の市場に水揚げされたばかりの近海ものの鮮魚と、地元の加賀野菜を使った郷土料理で人気の店です。古い民家風の店内は、居心地も良く、長居したくなる雰囲気。旬の魚介を使った郷土料理や寿司も、誰もが驚くお手頃価格で、金沢を訪れた際には、ぜひとも立ち寄りたい店です。地元石川県の地酒をはじめ、全国から集めた銘酒が常時5060種類あるほか、焼酎も希少な銘柄がズラリ。酒の種類が多いのも自慢のひとつです。カウンター席のほか、2階には40名までOKの個室もあり、一人でも仲間同士の飲み会でも、旨い料理とお酒をリーズナブルに楽しみたい時におすすめの店です。 5,000円 JR線 金沢駅
香林坊/片町 和食、居酒屋、創作和食 金沢和食 みんなのまなぶ 旬の鮮魚や加賀野菜を使った料理が評判。店主の確かな技が冴える地元密着型の和食店 金沢の人気店【割烹たけし】で10年修業を積んだ店主が、2018年8月に独立してオープンした【金沢和食 みんなのまなぶ】。四季折々の食材と真摯に向き合い、熟練の技で仕立てる料理が地元客に愛されています。なかでも、信頼のおける個人経営の魚屋から毎朝仕入れる魚介の品質は折り紙付き。鮮度を生かした刺身はもちろん、焼き物や煮物も秀逸です。ほかにも、加賀野菜を使った天ぷらや治部煮など、金沢ならではの料理が充実。選び抜いた日本酒と一緒に味わえば、いっそう美味しさが際立ちます。店内にはカウンター席と座敷があり、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気。店主の親しみやすい人柄も魅力で、リピーターが多いのも納得です。 5,000円 『観光の方や初めてのお客様へ』まずはこれ!金沢和食セット 梅 1,600円 『観光の方や初めてのお客様へ』まずはこれ!金沢和食セット 竹 2,100円 コースをすべて見る
金沢駅 しゃぶしゃぶ・すき焼き、和食、ビュッフェ・バイキング しゃぶしゃぶ温野菜 金沢駅ビル店 肉を、野菜を、もっと美味しく。しゃぶしゃぶを楽しめる食べ放題は2980円ご用意。 温野菜の春到来!毎年恒例の梅だしが今年はみぞれ鍋になってパワーアップ!春らしくおだしは鮮やかなピンク色に。季節のお野菜、紅芯大根を使った野菜盛りがよりテーブル上を華やかにします。温野菜でお花見気分を是非味わってください♪お肉・国産野菜・おつまみなど6種類以上がおかわり自由!食べ放題2980円(税込)その他にもおすすめのコースや単品メニューなど多数ご用意! 3,000円 3,000円 JR北陸本線 金沢駅 徒歩1分
金沢駅 イタリアン、フレンチ、洋食 アパホテル〈金沢駅前〉アルカンシェール ラグジュアリーな空間で、北陸の旬の味覚に舌鼓。ワインやカクテルも一緒にいかが 地上14階から眺める、見事な夜景を楽しみながら、北陸の食材をふんだんに使用した料理を満喫できる【アパホテル〈金沢駅前〉アルカンシェール】。お店ではパーティープランや2次会プラン、女子会プランやアニバーサリープランなどさまざまなプランを用意。ネットからの予約もできるため、気軽に活用してみてはいかが。熟練の料理人がつくる料理と共に、楽しみたいのはワインやカクテル。バーテンダーとしても活躍するソムリエが、あなたにぴったりの一杯を供してくれます。観光や記念日など、多彩なシーンで活躍する【アルカンシェール】、石川の魅力を味わいに、ぜひ訪れてみたい一軒です。 5,000円 JR北陸本線 金沢駅 徒歩1分 春の宴会プラン Gold(ゴールド) 5,000円 春の宴会プラン Platinum(プラチナ) 6,000円 コースをすべて見る
金沢駅 焼肉、韓国料理、居酒屋 金澤力八 焼肉きらく 金沢駅西口店 厳選された松阪牛&松阪豚を、自家製タレと種類豊富な日本酒と共に上質な空間で食す 上質な「松阪牛」と希少な「松阪豚」を、正規卸精肉店から一頭買いしている【京城園 金沢駅西口店】。この肉に惚れ込んだオーナーが考案した秘伝の自家製タレが、より一層肉を引き立てます。野菜たっぷりの『自家製ナムル』やピリ辛がクセになる『豆腐チゲ』などサブメニューは隠れた人気。地元石川県産を中心に全国各地の日本酒が揃い、肉とのマリアージュが楽しめます。店内はシンプルでモダンな空間。大小様々な席が用意され個室も完備。各種宴会はもちろん、お祝いなどの記念日にもピッタリ。ロースターは好みの火力で焼けるガスを採用。強力ダクトで焼肉のにおいを気にせずスマートに焼肉が楽しめます。 5,000円 JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分 3000円コース 3,000円 3500円コース 3,500円 コースをすべて見る
金沢駅 うなぎ、日本料理・懐石・会席、和食 うなぎ四代目 菊川 クロスゲート金沢店 洗練された和モダンな空間で、備長炭を使い一本丸ごと焼き上げた一本鰻を味わう幸せ 落ち着いた雰囲気の和モダンな空間で、厳選された鰻を堪能できる【うなぎ四代目 菊川 クロスゲート金沢店】。食品卸業を90年以上営む親会社【株式会社中庄商店】が目利きした鰻を、豪快に一本丸ごと備長炭で焼き上げた「一本鰻」で味わうことができます。鰻専任の焼き師が鰻の状態を見て串打ちするこだわりよう。外はパリッと、中はフワッと、脂の旨みが閉じ込められた鰻は絶品です。テイクアウト、電話予約してからのテイクアウト対応もしてくれます。名古屋メシの代表格『ひつまぶし』を金沢にいながらにして楽しめるのもうれしいところです。単品や定食だけではなく、鰻会席もあるので、家族の記念日や接待などにも最適。 4,500円 4,500円 鉄道各線 金沢駅 徒歩3分
金沢西/寺町/有松 居酒屋、和食、創作料理 家庭料理 福 国産食材を使った素朴な家庭料理にほっこり。自宅のようにくつろげるアットホームな店 「お家のご飯を食べるつもりで気軽に来てほしい」と話すのは、明るい笑顔が印象的な店主。アットホームな空間にみんなで集まって、ワイワイ賑やかに楽しめる気さくなお店です。看板メニューは、自家製の調味料を使った『牛すじピリ辛焼き』。程よい辛さがじんわりと口の中に広がり、お酒との相性もぴったりです。ほかにも、『肉じゃが』や『ポークソテー』など、心温まる素朴な家庭料理がずらり。いずれも安全な国産素材にこだわり、心を込めて手づくりしています。店内にはカウンター席のほか、掘りごたつタイプの個室も完備。小さな子ども連れでもゆったりくつろげる雰囲気で、家族との食事から仲間との宴会まで、幅広く利用できます。 850円 5,000円 JR北陸本線 金沢駅 徒歩10分 【家庭料理 福】宴会コース 5名様4,000円 4,000円 【家庭料理 福】宴会コース 5名様5,000円 5,000円 コースをすべて見る
金沢駅 焼肉 サクっと本格炭火焼肉 ハッピーホルモン 金沢駅前店 山形最上牛を楽しみながら幸せホルモンが整うお洒落な焼肉店 JR金沢駅東口から徒歩5分。ホテルマイステイズ金沢キャッスルの1階にある焼肉店。「おいしいお肉を食べてハッピーなホルモンを出して幸せになりましょう」と願うお店のマスコット『ハピもん』と、その頭にそっと乗る幸せの青い鳥『サチコ』が描かれた店内は、明るくお洒落な雰囲気。強力な集塵機を内蔵した無煙ロースターを使用しており、匂いを心配することなく焼肉が楽しめます。焼肉に携わること50年超、(株)イワモトが満を持してオープンさせたこのお店で楽しめるのは、日本を代表する山形の銘柄牛「最上牛」。キメ細かな肉と風味のよさ、さっぱりとした脂と全てにバランスのとれた特選黒毛和牛をコストパフォーマンスよく堪能できます。 1,000円 4,000円 JR北陸本線 金沢駅 徒歩5分
香林坊/片町 居酒屋、和食、もつ鍋 美味しいお魚と旨い酒 個室居酒屋 あんやと 金沢片町店 片町スクランブル交差点より徒歩10秒。北陸の伝統料理を昇華させ、和と洋の融合を図!! 冬の高級魚「のどぐろ」や厳しい生産基準がある「加賀野菜」など、北陸は食材の宝庫。これらこだわりの食材を『刺身』『しゃぶしゃぶ』、さらには金沢の伝統料理の一つでもある『おでん』とともに、北陸の味覚でいただきます。合わせる地酒は『手取川』『能登誉(のとほまれ)』など、県内に醸造所がある日本酒が中心。個室は230名まで対応可能なので、デートや女子会、家族の食事や接待・商談の席を設けることもできます。宴会には、中二階につくられた30名まで入室できる掘りごたつ席の利用をおすすめ。【あんやと 金沢本店】を訪れ、おでん、のどぐろ、海鮮丼、郷土料理など…尽きることのない北陸のうまいもんを存分にお楽しみください。 3,500円 日にち限定!お試しコース【2時間飲み放題付6品3300円】 3,300円(税込) 先着5組限定!定番コース【2時間飲み放題付き 7品3850円】 3,850円(税込) コースをすべて見る
近江町市場 創作和食、居酒屋、和食 旬彩和食 口福 近江町いちば館内。新鮮で旬な和食をリーズナブルに!個室でゆったりデートにも… 金沢の台所、近江市場内にある、新鮮な旬の料理がお手頃価格で堪能できるお店です。オーナーは料理学校の先生でもあり、常々「地元客を大切にしないと」が口癖。そんな気遣いのお店だから、尚さら自信を持ってオススメできます。店内は広く、テーブル席でもお座敷でも、ゆったりと食事できるのがウレシイ。お得なコース料理から加賀料理まで、メニューが豊富なのも女性客を中心に高い支持を得ている所以なのでしょう。また、通年ご用意している「のどぐろ料理」や3月いっぱいまでご堪能できる「カニ料理」も刺身や天ぷら、しゃぶしゃぶなども人気です!もう一つの楽しみは、おいしい地酒! お酒を飲みながら、気の合う仲間と乾杯! 5,000円 JR線 金沢駅 徒歩15分 【近江町ちゃんこ鍋コース】6品(塩・醤油・辛味噌) ⇒4500円 4,500円 120分飲み放題付【旬コミコミコース】全8品⇒5000円 5,000円 コースをすべて見る
香林坊/片町 お好み焼き・もんじゃ、居酒屋、鉄板焼き 鉄板厨房みんなの福ちゃん ライブ感あふれるカウンター席で熱々の鉄板料理を気軽に楽しめる お好み焼きやとんぺい焼きといった鉄板焼きと、約30種の串カツを気軽な雰囲気で味わえる鉄板料理店です。カウンター席の目の前に大きな鉄板が設置され、料理人の華麗なコテさばきを目の前で楽しめるライブ感が魅力。6種のお好み焼きはダシの風味豊かで、蒸し焼きにしているためふわっとした食感が人気です。もう一つの名物、細やかな衣の串カツは胃もたれせず、軽く食べられるので女性にもオススメ。スクランブル交差点に近い繁華街の中心地にあり、4:00まで営業しているため2軒目使いにも重宝します。一人でも利用しやすいカウンター席のほか、掘りごたつ式の席もあり、飲み放題などお得なメニューも用意されているので、宴会利用にも便利です。 2,500円
福山/府中 和食、居酒屋、海鮮料理 肴家 渡部 鮮度の良い魚に酒に合う肴。過ごす時間がゆっくりと流れる大人の居酒屋 旨い肴に旨い酒。大人が気楽に寛げる居酒屋をコンセプトに、2018年7月にオープンしたのが【肴家 渡部】(わたなべ)です。場所は福山駅から徒歩5分という立地の良さに加え、大小合わせて4つの個室にカウンター席もあるのでニーズに合わせて利用しやすいのも魅力です。肴に使う食材は毎日自分で目利きしたものと、金沢から直送される新鮮な魚介類。人気のノドグロやエビの他に冬にはカニもメニューに並ぶ予定です。酒は地元・広島の酒の他にその時折に特別なお酒も仕入れているのでおススメを頂きながら宵を過ごす楽しさがあります。 JR山陽本線 福山駅 徒歩4分 おすすめ3000円コース 3,000円(税別) おすすめ4000コース 4,000円(税別) コースをすべて見る
近江町市場 鮨・寿司、和食、海鮮料理 鮨 歴々 近江町店 北陸の魚介と職人の技が織りなす一貫を堪能。金沢で必ず訪れたい、江戸前鮨の名店 「金沢の台所」と呼ばれる近江町市場内にある【鮨 歴々 近江町店】。名店「みつ川」の姉妹店で、肩肘張らずに本格的な鮨が楽しめると人気です。お品書きは、おまかせコースのほか、おすすめネタを一貫から味わえる注文しやすいスタイル。白身魚を中心に四季に応じて一番美味しい魚介にこだわり、地元・石川県の金沢港等で水揚げされたものが並びます。職人の丁寧なひと手間がほどこされたネタは、どれも味わい豊かな逸品。少し贅沢したい日のランチにもおすすめです。あたたかい接客が心地よいお店で、接待やデートはもちろん、家族連れや女子会にも最適。極上の一貫にお気に入りのお酒を合わせ、至極のひと時を満喫しませんか。 5,000円 8,000円 金沢駅 徒歩15分
金沢東/内灘/金石 鮨・寿司、海鮮料理、和食 弥助寿し 金沢市内の穴場寿司店。町で食べられないネタが食べられます! 一度きてみまっし! 金沢市内から2駅の森本駅徒歩3分にある創業46年の寿し店。一人でも入りやすく、えびやまぐろの食べ比べなど様々なネタを楽しんで頂けます。お客様のご予算に応じて提供致しますので安心してお腹一杯食べられます。 1,500円 4,500円 JR北陸本線 森本駅 徒歩3分
近江町市場 創作料理、ステーキ、丼(その他) 登るや ここにしかない金沢らしい空間で味わう、こだわりの能登牛ローストビーフと加賀野菜 紅殻格子の町家が並ぶ金沢屈指の観光スポット・ひがし茶屋街にも近い【登るや】は、築50年以上の古民家を改装した、カウンターのみの創作料理店。能登牛を使ったこだわりの『炭火焼ローストビーフ』を軸に、加賀野菜、能登野菜といった地元の伝統野菜なども炭火焼で楽しむことができます。能登牛のイチボを使用した『能登牛の炭火焼ローストビーフ』は、能登牛特有の脂の甘みととろける食感がたまらない一品。ランチでは素材にリーズナブルな豪州WAGYUも選べる『炭火焼ローストビーフ重』も楽しめます。店内は和と洋、伝統と革新が融合する街・金沢の空気を映したくつろぎ空間。「山中塗」の漆器など、地元の伝統工芸品にも触れられます。 2,000円 12,000円 おまかせコース 10,000円 コースをすべて見る
兼六園周辺 フレンチ、洋食、和食 レストラン アイビス 近江町市場近く 兼六園 金沢城公園から徒歩1分 大きな窓一面から大手掘の石垣を眺めて 本格フレンチ及び白梅亭の和食も気軽にお楽しみいただけるレストラン「アイビス」。 窓一面に映し出されるのは金沢城公園のワイドビュー 次々と埋め立てられた金沢城の堀の中で、今なお唯一残っている大手堀の四季の移り変わりをを眺めつつ日中は明るい陽光、夜は美しい石垣の夜景とともに、 心地よいひとときをお過ごし下さい。近江町より新鮮な食材を、毎月変わる藤元シェフ、尾崎料理長の最高の料理と心でおもてなしいたします。尚、レストランアイビスでは 一部白梅亭のお料理もお楽しみいただけます。(前日までの要予約)カジュアルなパーティーからレストランウェディングまで、各種お集まりにもお気軽にご利用いただけます。 1,500円 5,000円 平日限定コンシェルランチ 1,500円 Wテイストミルフィーユ・カツ定食 1,700円 コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています ひがし茶屋街 日本料理・懐石・会席、和食、そば 蕎味 櫂 お茶屋の情緒と静寂のなか、北陸の旬の幸と自家製粉のそばで紡ぐ『そば懐石』に憩う 金沢・東山。築百年の町家に暖簾を掲げる【蕎味 櫂】は、地元客・旅行者の両方を魅了する『そば懐石』の店。東京の名店【無庵】で料理長として活躍した田尻さんが、「街の風情と食材に魅了され」て、奥様の故郷・金沢で独立。季節の地物食材で彩る料理、北陸産玄そばを使った風味豊かな手挽きそばを丁寧な仕事で披露しています。その醍醐味を楽しめるのは、昼・夜とも要予約のコース料理。八寸・お椀・お造りなど緩急をつけた皿を巧みに配し、最後のそばで美味しさの頂点に誘う趣向は実に圧巻。そばと料理にきれいに寄り添う北陸の地酒と日本ワインも充実。夫婦二人でのもてなしも心地よく、心にぽっと灯りがともるような和みの時を過ごせます。 6,000円 13,000円 お昼のお料理 8,400円(税・サ込) 8,400円(税込) コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 金沢駅 洋食、フレンチ、ワインバー L’OSTAL 優しく繊細なジビエ料理の宝庫。凝縮感に満ちる皿とワインのマリアージュで美味の旅へ ※5月21日より営業再開致しました。コース料理のみで1日3組まで(前日までの要予約)※金沢・安江町の【L’OSTAL】は独創的なフレンチで魅了する名店。ソムリエ&シェフ夫妻が“家(ロスタル)”のような温かさでもてなし、料理とワインの幸せなマリアージュを披露しています。自らも猟場に赴く女性シェフの自慢は、季節の美味しい肉&ジビエを使った多彩な肉料理。スペシャリテの『シャルキュトリー盛り合わせ』『ジビエとフォアグラのパイ包み焼き』など、季節の香りと滋味に満ちる料理が多く、ワインと一緒に味わうと、さらに至福の美味に。自然体で憩える雰囲気もこの店の矜持。金沢でぜひ知っておきたい一軒です。 10,000円 JR北陸本線 金沢駅 徒歩10分
香林坊/片町 居酒屋、海鮮料理、和食 居酒屋 源左ェ門 片町店 地元の魚介や加賀野菜を使った“金沢の郷土料理”を楽しめます とれたての地元の魚介や加賀野菜を使った郷土料理が楽しめる「居酒屋 源左ェ門 片町店」。食材へのこだわりが強く、新鮮素材を使った金沢の郷土料理は美味しいだけでなく、見た目も美しいところが魅力。オススメは新鮮なお造りや素材のおいしさをダイレクトに伝える天ぷら。北陸の地酒も充実しているので、お酒好きにはたまりません。カウンター越しから見える加賀友禅など金沢のよき文化を感じられます。 5,000円 JR北陸本線 金沢駅 徒歩30分 季節会席コース(9品、飲み放題120分) 5,000円 コースをすべて見る
金沢駅 居酒屋、焼酎バー、焼鳥・串焼き 地鶏と本格焼酎かし和 噛めば噛むほどあふれだす親鶏の旨みに魅了される『知覧どりもも炙り焼き』 金沢駅、兼六園口から徒歩6分と便利な立地ながら、隠れ家的な雰囲気が漂う【地鶏と本格焼酎かし和】。ブラウンと木目を中心とした落ち着いた雰囲気の店内にはJAZZが流れ、寛いで食事が楽しめます。一羽丸ごと仕入れる、鹿児島県産の新鮮な「知覧どり」が石川県で贅沢に味わえる一軒。焼きや炙りはもちろん、お造りや鍋など、様々な部位の魅力を引き出した逸品料理が存分に満喫できます。身が締まった親鳥のさばきは料理人の技があってこそ。噛めば噛むほどあふれだす鶏の旨みに魅了されます。炭火でダイナミックに炙る事で、香ばしいかおりと絶妙な食感が楽しめる『知覧どりもも炙り焼き』は注文必須の一皿です。 5,000円 JR各線 金沢駅 徒歩6分 地鶏たっぷり宴会【梅】コース8品90分飲み放題付 4,000円 店主オススメ宴会【竹】コース8品90分飲み放題付 5,000円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 金沢西/寺町/有松 鮨・寿司、和食、海鮮料理 宝生寿し 地元の新鮮な食材と郷土の調理法にこだわる寿司店で、金沢を味わい尽くす 百万石の古都金沢の港町として、かつて北前船が入港した大野港。海鮮問屋の面影を今に残す【宝生寿し】では、新鮮な日本海の恵みと郷土の食材を使った寿司を堪能できます。春は山ウド、夏はミョウガ、秋冬はセンナと、露地物の山菜を使った『味噌漬』や『いわしの塩ゆで』など、金沢独特の調理法で仕上げた逸品料理も数多く用意されています。また、「グッドデザイン賞」を受賞し、金沢大野の「こまちなみ保存建造物」として金沢市より証明されている歴史ある店内も一見の価値有り。吹き抜けの気持ち良い空間で味わう豊富な海の幸と山の幸。食材に恵まれたこの地ならではの豊かな味わいに魅了され、遠方からはるばる訪れる人も数多い名店です。 7,560円 JR北陸本線 金沢駅
香林坊/片町 日本料理・懐石・会席、和食、鍋料理 割烹むら井 人に思いやり、料理に真心、季節のめぐみたいせつに 後悔させません。 味の名所・せせらぎ通りに、味と素材に拘る店があった。季節感を大切に、素材に目を配り、盛り付けに工夫をこらし、料理に心と技を込める。素材は近海で獲れた天然物。新鮮な魚介類をお好みで刺身に、天ぷらにしたりと色々味わえる。魚が苦手な方には能登和牛石焼料理も楽しめる。料理人が真心を込めた金沢の四季折々の味覚を手軽な価格で快食できる多くの有名人も来店する超お薦め店。 5,000円 JR線 金沢駅
1人のシェフがオススメしています 兼六園周辺 和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き、日本料理・懐石・会席 かなざわ石亭 金沢の伝統料理と地元の食材を使った斬新な日本料理で、金沢の料亭文化を体感 伝統的な加賀料理だけではなく、金沢の野菜・加賀野菜や金沢で獲れた海産物など地元の食材を使用した斬新な料理でもてなしてくれる【かなざわ石亭】。料亭ならではの文化や昔からの日本の文化を体験できる日本料理店です。供される料理は、脂がのってふんわりとした食感の『のどぐろ塩焼き』やお店特製のポン酢と秘伝のゴマダレでいただく『しゃぶしゃぶ』など、贅と粋を尽くした逸品揃い。純和風の趣きある店内には、座敷やテーブルなどの個室が大小用意されており、人数に合わせて利用できます。仲間内での集まりや接待、お食い初めや長寿のお祝いなど家族のハレの日に。いろいろなシーンで素敵なひとときを演出してくれます。 10,000円 北陸鉄道石川線 野町駅 徒歩15分 福しゃぶコース 8,800円 華しゃぶコース 11,000円 コースをすべて見る
ひがし茶屋街 フレンチ、洋食、カフェ 東山 ロベール デュマ 加賀の旬食材とフレンチの幸福な出会い。熟練のシェフが繰り出す渾身の金沢フレンチ 風情ある町家が軒を連ねる金沢・東山。その一画に佇むのが、金沢フレンチの名店【東山 ロベール デュマ】です。御茶屋を改築した店内に入ると、美しいオープンカウンターが迎え、フランスでも腕をふるった岩城シェフが想いを込めた一皿を紡いでいます。食材は北陸のとびきりの魚介や加賀野菜など地物が中心。それらがフレンチの技と趣向で、繊細な味わいと季節感が宿る皿に仕立てられ、和と洋が融合した至福の皿が生まれます。コース料理、アラカルトともに充実し、吟味したフランスワインも秀逸。1階には広いテーブル席もあり、2階には加賀様式の個室を設え。温かなもてなしも心地よく、まさに最高の舞台で金沢フレンチを楽しめます。 4,000円 10,000円 JR北陸本線 金沢駅 【ランチ】小粋なパリのビストロの香りコース3000円(込3240円) 3,240円 【ランチ】おすすめ シェフの情熱コース4500円(税込み4860円) 4,860円 コースをすべて見る
3人のシェフがオススメしています 香林坊/片町 日本料理・懐石・会席、和食 金澤 よこ山 目に見えない丁寧な仕事で旬の味を最大に。古都・金沢が誇る名割烹。 地元・金沢の料亭や、京都の割烹で長きに渡り腕を磨き、金沢の中心街である片町にのれんを掲げるのが、名店の呼び声高い割烹【口福 よこ山】です。「出汁という和食の基本は外さずに、素材を味わってもらう」を信条に生み出される料理はおまかせ一本のみ。毎日の仕入れにより、その日店主のお眼鏡にかなった極上の食材が食膳を賑わせます。さらに言えば、食材の良さはもちろん、その滋味を引き出す仕事こそが横山氏の真骨頂。たとえばシンプルなぬたであれば、3か月寝かせて角をとった米酢から生みだす土佐酢ジュレに、京都の白味噌を2時間練り上げ国産レモンと和辛子で風味付け。そうした目に見えない仕事こそが、極上の美味を支えています。 25,000円 北陸鉄道石川線 野町駅 徒歩13分
金沢駅 和食、海鮮料理、鮨・寿司 日々魚数寄 東木 金沢の魚介で一献傾けるには最適。駅からすぐの小さな実力店 「全国どこでも手に入るマグロやイクラなどの魚介より、地元・金沢でしか味わえない魚介を提供したい」と【日々魚数寄 東木】の店主・東木宏憲氏は語ります。店名に掲げた“日々魚数寄”という言葉も、京都や東京など各地で修業後、地元の金沢に戻った際に、どこにでもいるなんでもない魚の旨さに気付かされたことが契機だと言います。そう、この店は、金沢らしい魚介を、金沢らしいお酒で味わう店。小さな店なのであれもこれもとはいきませんが、その分ひとつひとつの酒肴や料理はとことん追求。酒も肴もいぶし銀のラインナップで、通を唸らせます。金沢の魚介で一献やりたい。そんな時、この店ほど心強い店はないでしょう。 950円 5,000円 JR北陸本線 金沢駅 徒歩10分
ひがし茶屋街 日本料理・懐石・会席、鮨・寿司、和食 鮨処 あさの川 金沢・浅野川畔の一軒家。名店【小松弥助】の森田大将の味を受け継ぐ極上鮨でもてなす 古都・金沢の主計町(かずえまち)。ゆったり流れる浅野川沿いに建つ、格子が美しい一軒家が【鮨処 あさの川】です。店の名付け親は、西日本最高峰の鮨職人と謳われ、2015年末に惜しまれつつ閉店した【小松弥助】の森田一夫大将。『まぐろの赤身漬け』をはじめ、森田氏直伝の味も多く、伝説の名店の妙味を金沢の地で受け継いでいます。付け台で見事な技を披露するのは、熟練の料理人・乙部友寿氏。その日の朝仕入れたとびきり旨い魚介を、昼・夜とも、小鉢・鮨十貫・手巻・汁などからなるコースで饗します。海の幸の宝庫で味わうお鮨や魚介料理は、鮮度も味も極上。地元の方も、旅で訪れる方も、特別感のある至福の時間を過ごせます。 7,000円 18,000円 北陸鉄道線 北鉄金沢駅 徒歩10分 8000円コース 8,000円 12000円コース 12,000円 コースをすべて見る
本格寿司が価格表示してあるので安心してお腹一杯食べれる超おすすめの店です!