薬院 居酒屋、アジア料理、創作料理 薬膳ブイヨン鍋酒場 食労寿(クロス) -cross- 薬膳ブイヨンで食す新しい鍋の世界観。「和漢洋才」がテーマの鍋酒場が開宴! ヘルシー、健康長寿、デトックス、アンチエイジング、東洋の食医や医食同源をヒントにしながらも、カジュアルで、ユージュアルで、ナチュラルな鍋酒場を薬院に開宴!シグニチャーの“食労寿”鍋は必食!その他、アラカルトでは、博多の新名物ゴマサバサンバ!?やフカヒレのプロヴァンス風など、多数の「和漢洋才」を用意。ビオワイン、薬酒カクテル、薬膳レモンサワーなど、からだにも心にも優しい、鍋と酒を用意しております! 5,000円 地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩5分
渡辺通り フレンチ、イタリアン、洋食 ザ・カステリアンルーム/ホテルニューオータニ博多 シェフ特製のコースと厳選ワインを、スペインをモチーフとした美しいレストランで堪能 フレンチベースの西洋料理と専任ソムリエがセレクトするワインとのマリアージュを楽しめる【ザ・カステリアンルーム】。コースの内容は季節ごとに変化し、その時期ならではのさまざまな美味を堪能できます。ワインはフランス・イタリアからニューワールドまで幅広く揃えられており、コースに合わせた『ペアリングコース』も大好評です。店内は洞窟をモチーフに設えられており、中世ヨーロッパの王宮を彷彿とさせるラグジュアリーな空間。接待や記念日で足を訪れる方が多く、4つの個室はお城の中で晩餐会を開いているかのよう。非日常を体感できるレストランは、女性からの人気も高く、優雅なひと時をゆっくりと過ごせます。 3,000円 10,000円 福岡市営地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩1分
大名 海鮮料理、日本料理・懐石・会席、和食 喜水亭 和樂 大名店 全席完全個室。長浜市場直送の鮮魚を使った刺身やもつ鍋、充実したコース料理に感動 食材にこだわり、博多の台所・長浜市場を始め産地直送の魚介を扱っている【喜水亭 和樂 大名店】。その日届けられた鮮魚からさらに厳選した『刺身盛り合わせ』は、華やかさとボリュームを兼ね備えています。また佐賀県呼子産の『いか活造り』は、注文を受けてから捌き始めるため、いかの透明度とおいしさに箸を持つ手が止まらなくなるとか。さらにコース料理も豊富に揃い、尾頭付の鯛や伊勢海老を盛り付けた『お祝い膳』は、結納や顔合わせ、誕生日などの祝事に最適です。席は全て個室で11部屋を用意。65インチの大型テレビを完備し、結婚式2次会、会議、記念日など様々なシーンで活躍できます。個室は、2名様から最大40名様まで利用可能です。 5,000円 5,000円 福岡市地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩5分
1人のシェフがオススメしています 今泉 ダイニングバー、喫茶、パーティー コモエス 仲間との宴会。ワンランク上のパーティー。大切な時間を過ごすのにふさわしい空間 一軒家をフルに使ったParty。1Fはワイワイ立ち飲み、2Fはしっぽり語らう場。そんな使い方も可能です。一棟貸のパーティはもちろん、2Fのみの貸切やスペース貸しも可能です。飲み放題付の貸切利用は最長4時間まで利用可能。時間帯やコース内容など、お気軽にお問い合わせください。 900円 3,500円 西鉄大牟田線 福岡天神駅 徒歩8分
西中洲/春吉 そば、和食、おでん 蕎麦前 ひな 手打ちにこだわり真心をこめたもりそばと季節の日本酒を味わう蕎麦前 天神・中洲から少し外れた春吉の住宅街の一角にある【蕎麦前 ひな】。九州産のそば粉にこだわった十割蕎麦と日本各地から取り寄せる地酒が自慢の蕎麦屋です。「昼からゆっくりとお酒と食事を味わって頂きたい」という思いを『もりそば』一枚、一枚に込めています。旬の食材を使用した一品料理も充実しているので、日本酒と合わせて粋な大人の蕎麦前が叶います。店内にはカウンター席、テーブル席が用意され、時間を忘れさせてくれる空間造りとなっております。そのため、しっぽりと一人飲みをするにも最適。家族や友人とゆったり過ごすにも心地よい一軒です。 1,000円 5,000円 福岡市営地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩10分
1人のシェフがオススメしています 赤坂 イタリアン、フレンチ、和食 ガストロノミヤ 古賀圭祐 シェフの遊び心が光る料理と空間に、お腹も心も満たされる至福の時間 和食やイタリアンを超えたシェフ独自の世界観に触れられる【ガストロノミヤ 古賀圭祐】。こちらでいただけるのは、唯一無二の一皿に魅了されるおまかせのコースです。四季折々の季節を身近に感じられる旬菜・旬魚が厳選されています。色とりどりの素材に加えられるのは、世界で腕を磨き続けてきたシェフのインスピレーション。枠にとらわれることなく、素材が輝く調理法・盛り付けが施された料理はアート作品のように味わう人々を魅了していきます。和をモチーフとした暖簾の先にあるのは、気負わずに過ごせる心地良い空間。世界の料理・美食を基に生み出されたスペシャリテが今宵もゲストたちをもてなしてくれます。 3,500円 6,000円 西鉄天神大牟田線 天神駅 徒歩7分
3人のシェフがオススメしています 天神 イタリアン、イノベーティブ・フュージョン、ステーキ aga-ri アガーリ レストランに行くことの喜びを確かめさせてくれる、天神の完全予約制イタリアン 経験豊富なシェフがもてなす、天神の完全予約制イタリアンレストラン【aga-ri(アガーリ)】。パスタとソースの絡め方で変化する繊細な味わいや、素材の個性を見極めた火入れ、さりげないサプライズを散りばめた逸品など、レストランだからこそ届けられる感動を大切にしているお店です。良い食材を伝えることも重要なテーマに掲げており、パスタに使用している「石本農場」のこだわり卵や九州産の小麦、旬の野菜や鮮魚といった本日の食材はメニューでも確認できます。ワインはソムリエでもあるシェフ自らセレクト。接待・記念日に向けた特別なコースも相談可能です。レストランに足を運ぶことの喜びを、大切な人と分かち合いませんか。 6,000円 12,000円 西鉄天神大牟田線 天神駅 徒歩5分 ランチコースPranzo 6,000円(税別) 期間限定ランチ ホワイトアスパラガスのラビオリ付きコース 7,000円(税別) コースをすべて見る
平尾/清川 中華料理 点心楼 台北 毎日食べても飽きない豊富なメニューをリーズナブルに 【点心楼 台北】では“何度食べても飽きない”そんなメニューを豊富にご用意。定番のエビチリや酢豚、高級食材を使用したフカヒレ粥やアワビ粥を提供しています! ご飯にのせても、お酒のお供としても“おいしい”逸品がズラリ! 本物の味をここ平尾で心ゆくまでご堪能ください。また、80品食べ放題&20品飲み放題もおすすめ! 人気メニューから定番メニュー、自家製デザートまでをドドンっと詰め込んだ食べ放題は、ちょっとしたお集まりの時に活躍必至! 少人数からでもご用意いたします。お子様からお年寄りの方まで、皆さんでお楽しみください。昼も夜も1日中、本格中華を楽しむなら【点心楼 台北】で決まり。 700円 1,700円 西鉄天神大牟田線 西鉄平尾駅 徒歩5分
渡辺通り 中華料理、飲茶・点心、餃子 中国料理 大観苑/ホテルニューオータニ博多 ホテル伝統の中国料理を優雅に味わえる、イタリアンを基調としたシックな店内 イタリアンチャイニーズをコンセプトとしたデザイン性の高い店内で彩り豊かな美しい中国料理と出合える【中国料理 大観苑/ホテルニューオータニ博多】。厳選された食材を用い料理長が腕を振るう絢爛豪華な中国料理や中国で腕を磨いた上級点心師が手掛ける飲茶など、魅力溢れるメニューが揃っています。幅広い世代から支持を集める『黒酢豚』は、まろやかさとコクのバランスが絶妙な逸品。コースは季節で内容が変わり、定番から創作の一皿まで多彩な味わいを楽しめます。店内は、イタリアのをモチーフとしたスタイリッシュな空間。家族の集まりやビジネスシーンで重宝する5つの個室や、50名まで入れる広々としたエリアなども備わっています。 3,000円 10,000円 福岡市営地下鉄七隈線 渡辺通駅
福岡空港周辺 和食、水炊き、ステーキ とり勝 永きに渡り世代を超えてご利用いただいております【博多水炊きと鶏すきの店 とり勝】 博多区金の隈に佇む【とり勝】は、昭和40年創業、『鉄板焼き』と『水炊き』が名物の店。人気の『水炊き』は鶏の旨みを最大限に引き出す、こだわりのスープが特に美味。創業以来守り続けられてきた変わらぬ味を、お店で堪能してみませんか。その他九州産の黒毛和牛を贅沢に味わう『鉄板焼き』など、バラエティ豊かなメニューはコース料理を中心に。お昼はランチやビジネスシーンに、夜は接待や記念日といった大切な日に、多彩なシーンで活躍してくれます。店内には大小8部屋の個室を完備、2名から利用ができるためプライベートなシチュエーションにも安心。世代を超えて愛されてきたこだわりのおいしさに、出会うことのできる一軒です。 1,500円 5,000円 天神大牟田線 雑餉隈駅 徒歩30分
警固 ダイニングバー、洋食、カフェ ビストロシロクマ 美味しいものにこだわった自慢の料理が魅力的! オシャレな空間で楽しむパーティーを 西鉄福岡(天神)駅より徒歩6分のところに2013年11月にオープンした【BISTRO しろくま】は、厳選の食材を使用、オリジナリティに溢れる美味しい料理が食べられます。おすすめは、料理人が趣向をこらせて作る、お肉料理の数々、ふっくらとジューシーな味わいがたまらない『ハンバーグステーキ』。味はもちろんのこと、見た目にもこだわった自慢の料理はどれも逸品揃いです。また、カジュアルに楽しめるオシャレな店内は、50名までの貸切も可能。プロジェクターや音響設備も完備、結婚式の二次会や各種パーティーにもおすすめです。温かい空気漂う空間で、ゆったりと楽しい時間をどうぞ! 3,000円 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩6分 【シカゴピザコース】料理7品(料理のみ)2200円 2,200円 【しろくまコース】当日OK 一番人気ローなど料理のみ2500円 2,500円 コースをすべて見る
渡辺通り イタリアン、フレンチ、パスタ・ピザ サンミケーレ 2020年4月1日NEW OPEN! 【サンミケーレ】ホテルモントレ福岡 ホテルモントレグループが九州一の繁華街天神駅に、新たに展開するレストラン【サンミケーレ】が4月1日にOPEN。天神駅から徒歩圏内の【サンミケーレ】はモントレならではの独自のおもてなしが仕掛けられています。イタリアン激戦区の福岡で気になるレストランの誕生です。 1,800円 5,500円 地下鉄空港線 天神駅 徒歩10分 ランチ「COSTA コスタ 海岸線」 2,200円(税込) ランチ「BALENA バリラ クジラ」 3,500円(税込) コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています 大名 和食、日本料理・懐石・会席、もつ鍋 九州の旬 博多廊 泳ぎいか活造里、鮮魚、博多水炊き、博多もつ鍋、九州珍味 厳選した旬食材をご提供。 平素より「九州の旬 博多廊」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。ご来店される皆さまが安心安全にお過ごしいただけるよう、次の衛生管理を実施いたします。【●時間短縮営業●スタッフの出勤前検温、マスク着用、手指の消毒●営業前後の店内換気●ドアノブ、テーブル、椅子の消毒●十分な間隔を空けてのお席へのご案内●店内の次亜塩素酸水噴霧、等】誠に恐れ入りますが、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。これからも「九州の旬 博多廊」では、お客様が安心してお食事を愉しんでいただける環境づくりを行ってまいりますので、何卒よろしくお願いいたします。スタッフ一同、ご来店を心よりお待ち申し上げております。 2,000円 5,000円 福岡市営地下鉄空港線 天神駅 徒歩5分 九州うまかもんづくし<山海(さんかい)>コース 5,000円 おまかせ会席<旬(しゅん)> 5,000円 コースをすべて見る
天神 洋食、カフェ、和食 今泉小路 日和日 デートやランチや女子会に 九州の食材が美味しいお洒落な古民家カフェ 西鉄天神駅・薬院駅より各徒歩8分。【今泉小路 日和日】は、今泉の路地裏にひっそりと静かに佇み、風情あふれるお洒落なカフェです。旬の食材をふんだんに使い、品数豊富なお料理が楽しめる『季節のわっぱ御膳』や、季節の鮮魚を風味豊かに香ばしく仕上げ、皮目パリパリの『本日のお魚のポワレ トマトとバジルの二色ソース 彩り野菜添え』など、九州の食材を中心に季節を感じるメニューが揃っています。緑に囲まれた情緒ただよう外観は、ライトアップされると更に美しく雰囲気満点。小上がりの個室やテーブル席、カウンターなどでプライベート感あふれる女子会や、のんびり夜カフェディナーが楽しめます。 1,800円 4,000円 西鉄 天神大牟田線 天神駅・薬院駅 徒歩8分
今泉 鉄板焼き、ステーキ、フレンチ steak lounge 煉 落ち着きのある空間で、贅沢なひと時を。 天神駅から徒歩6分。都会の喧騒から離れ、落ち着いた雰囲気に佇む【steak lounge 煉】 店外からもその幻想的な空間が広がり、店内は鉄板焼がその場で楽しめるカウンター席をご用意。お天気の良い日にはテラス席もオススメ。食材へのこだわりは、最上級A5ランクの九州産黒毛和牛を選びぬき、唐津産の鮑、長崎産の伊勢海老などその時一番の旬をご提供いたします。記念日や接待など大切な人と過ごす時に利用したくなる【steak lounge 煉】 ワンランク上のおもてなしをご堪能ください。 3,000円 10,000円 福岡市地下鉄空港線 天神駅 徒歩6分 彩コース 5,500円(税別) 煉コース 6,500円(税別) コースをすべて見る
薬院 フレンチ、洋食、ワインバー ル シュッド 魚介と野菜のおまかせコースで楽しむ、薬院のフレンドリーなフランス料理店 南フランスの柔らかな雰囲気を醸す【ル シュッド】。夫婦二人三脚で営む、アットホームかつ上品なフランス料理店です。三つ星レストランで修業したシェフによる、長崎・平戸瀬戸市場から直送された魚介と季節野菜が織りなす料理は『おまかせコース』で。魚介のみならず、福岡県産の地場野菜の料理も主役級の存在感で、ゲストの五感を楽しませます。ワインは、ソムリエである夫人のオススメに委ねるのが正解。上質なマリアージュに酔いしれ、朗らかなひと時を過ごせます。本格フランス料理をカジュアルに味わえるランチコースもうれしい。器にもこだわっており、有田焼・美濃焼・信楽焼など日本の器も取り入れ、繊細なおもてなしを享受できます。 3,500円 7,500円 西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩4分
平尾/清川 鉄板焼き、和食、ステーキ 膾炙 Kai Sya 黒毛和牛を使った肉料理で肉の旨味を存分に味わえる、大人のための肉割烹 精肉店で1年肉の勉強をしたオーナー店主が繰り出す絶品肉料理が評判の【膾炙 Kai Sya】。黒毛和牛を使った『かめのこのローストビーフ』や『トモ三角のにんにく醤油』で、しっかりとした赤身肉の旨味を堪能できます。ステーキをメインに、アキレス、テール、ホホ肉、タンなどを様々な形で味わえるのも魅力。どの料理も噛めば噛むほど肉の美味しさがあふれ出し、食べる者を魅了してやみません。ゆったりとしたスペースのシックな店内は、デートや接待、各種食事会などにおすすめです。個室はパーテーションの仕切りを外すと最大20名まで入れる大きな個室に。貸切の場合は、パーテーションを外して1フロアとして利用できます。 6,000円 10,000円 福岡市営地下鉄七隈線 薬院駅 徒歩3分
大名 もつ鍋、居酒屋、和食 博多もつ鍋 前田屋 大名店 緊急事態宣言と時間短縮要請に伴い、営業は下記の通りです 緊急事態宣言と時間短縮要請に伴い、営業は下記の通りです!大名店1/16休業致します。※前田屋総本店は時間短縮で営業致しますので前田屋総本店にてお待ち申し上げます。・.平日17:0020:00土日11:0015:00 17:0020:00(お酒の提供は19時) 2,000円 3,500円 地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩3分 【幹事様ご安心】生ビール飲み放題付 基本コース3980円(税込) 3,980円 【満足度120%】和牛牛タン&もつ煮込み飲放付満足コース4980円 4,980円 コースをすべて見る
西中洲/春吉 和食、創作料理、日本料理・懐石・会席 すっぽん料理前田 接待や記念日の食事に、落ち着いた和の雰囲気の中で味わうすっぽん料理 福岡では数少ないすっぽん料理の専門店【すっぽん料理前田】。高級感のある和の空間で、多彩なすっぽん料理を提供しています。長崎の養殖場で、天然に近い環境の中でじっくり育てたすっぽんを使った『丸鍋』は、本格的な関西風の出汁が絶品。鮮度が良いため臭みもなく、生でいただく『珍味カルパッチョ』は歯ごたえと旨みが格別です。美味しくて栄養豊富なすっぽん料理は、季節の食材に合わせた日本酒や限定酒とともに。店内はカウンターと座敷席を備え、カウンターは気取らず楽しむプライベート向け、掘りごたつ式の座敷は個室として利用できます。贅沢な雰囲気は接待や記念日、女子会などにおすすめです。 10,000円 10,000円 福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩8分 ●ランチすっぽん丸鍋コース 7,500円 7,500円 ●すっぽん料理 9,000円コース 9,000円 コースをすべて見る
大名 居酒屋、和食、創作和食 旬鮮レストラン GoCoo 3月の宴会に!天神駅から徒歩3分食材の味を最大限に引き出す料理が美味しい和食の店 九州の厳選された食材に徹底的にこだわり、その食材が持つ美味しさを最大限に引き出した料理を食べさせてくれる和食のお店【旬鮮レストラン GoーCoo】。入手できなければ店を休むほどの自慢料理『五島サバのしゃぶしゃぶ』は、臭みがなく、肉厚で程よい脂がのった五島サバを、カツオダシにくぐらせていただく逸品。サバのダシも加わった贅沢なだし汁で、手延べうどんもいただけます。五島で採れるあおさを使用した『あおさの天ぷら』は香りが高く甘みがあり、女性からも人気です。美容にいい食材やオープンテラスがあるので、女子会や合コン向き。また、地元九州の味が堪能できる料理の数々は、客人の接待や会食などにも最適なお店です。 1,200円 5,000円 西鉄天神大牟田線 天神駅 徒歩3分
1人のシェフがオススメしています 平尾/清川 ラーメン、とんこつラーメン 博多中華そば まるげん 魚介と豚骨のダシを使ったWスープ! 地元の人にも親しまれるラーメン 高宮通り沿いにあるラーメン店。かつおぶしをはじめ、煮干や昆布、椎茸など天然素材でダシを取った和風のスープと豚骨のスープを掛け合わせた、オリジナリティあふれるWスープが人気。繊細かつコクのある旨みは博多ラーメンに慣れ親しんだ地元の人だけではなく、観光客にも好評です。明るく落ち着いた雰囲気の店内は気軽に立ち寄りやすく、女性の方1人だけでも安心して食事を楽しめるのがうれしい。日中から夜まで営業しているので、ランチはもちろん、仕事帰りの遅めの晩ごはんにもオススメ。1人でふらりと、友達同士や家族のお食事にといろいろなシーンで利用できるお店です。 700円 700円 西鉄天神大牟田線 西鉄平尾駅 徒歩3分
天神 イタリアン リストランテKubotsu めぐるめく“九州の旬”が口福を呼んでくれる。五感で楽しむイタリア料理店 地産地消の料理を楽しめる【リストランテKubotsu】。「ここでしかつくれない料理を」との思いから、九州産食材を厳選しています。生産者から直接仕入れし、シェフ・窪津氏が自らの目で選りすぐっているのだとか。匠の技で素材の味を最大限に引き出し、多彩な味わいに昇華しています。うっとりするほど美しく、時には遊び心に溢れたダイナミックな盛り付けでも魅了。ワインを自社輸入していて、良質なものをリーズナブルに楽しめるのも嬉しいポイントです。ソムリエが提案するペアリングに酔いしれる一夜を過ごせそう。ブラウンを基調にまとめられた店内は、ラグジュアリーな空間。個室も完備されていて、さまざまなシーンに寄り添ってくれます。 5,000円 10,000円 地下鉄空港線 天神駅 徒歩5分 Menu Gioia(ランチタイム限定) 4,000円 Menu Cuore(ランチタイム限定) 6,000円 コースをすべて見る
南区その他 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 鮨 おさむ 豪快にして、きめ細やか。美食家たちをとりこにする“おさむスタイル”の鮨と肴 福岡・南区の住宅街に凛と佇む【鮨おさむ】 。隠れ家的な店に足を運ぶのは、地元の食通に加え、県外からのお客様が7割を越えます。その求心力となるのは、店主・武藤修氏が丹念に仕込み、粋に握る鮨と肴の数々。漁師や海女から直接仕入れる魚介など、旬の最の食材を用い、手間ひま惜しまぬ手仕事で、素材の頂点の旨みを引き出します。シャリやネタの案配は、江戸前と関西風が調和する独自の“おさむスタイル”。その真髄は、季節の肴、汁物、鮨から構成される、日替わりの『おまかせ』 コースで堪能できます。「めくばり・きくばり・こころくばり」の店主の接客と会話も楽しく、名店でありながら気構えなく楽しめるのも魅力です。 6,000円 18,000円 西鉄天神大牟田線 高宮駅
西中洲/春吉 洋食、イタリアン、フレンチ Roji銀 厳選黒毛和牛とうなぎ!ソムリエが選んだ美酒が“口福”を呼ぶ、大人の隠れ家 2019年2月にオープンした期待の新店【Roji銀】九州産黒毛和牛をはじめ、本家柳川屋のうなぎと厳選食材を堪能できます。力強い「赤身」の旨さに加え、程よく入ったサシの甘さが絶妙なバランス。一度食べればヤミツキになりそうです。ソムリエが選んだ美酒たちも、どれを飲んでも納得の美味しさ。不定期にラインナップが変わるため、訪れる度に異なる味わいに出合えそうです。路地裏にひっそりと佇む“隠れ家的”な雰囲気は、なんとも洗練された空間。高級感ある店内ではピアノの生演奏も。美しいメロディに耳を傾け、五感を刺激するデートも叶います。個室もあり、接待や両家顔合わせなど、大切なシーンにふさわしい、ラグジュアリーな空間です。 2,000円 6,000円 福岡市営地下鉄線 天神南駅 徒歩5分 ★NEW★ 黒毛和牛たたきハンバーグコース 3,200円 コース 空 黒毛和牛赤身ステーキ 炭火焼きコース 6,000円 コースをすべて見る
南区その他 イノベーティブ・フュージョン Nishimura Takahito la Cuisine creativite 完全予約制。日々の喧騒を忘れ、ジャンルの枠を超えた珠玉のコースを堪能できる ミシュランガイド「フュージョン部門」で2019年一つ星を獲得。フランス料理の精神をもとに、さまざまなジャンル・技法を融合した創作料理を堪能できます。メニューはおまかせのコースのみ。最初は鮨、最後はラーメンという流れで、国内外から厳選した旬の食材をライブ感覚で調理するため、何が出てくるかわからない驚きや新鮮さも楽しめます。お酒はブルゴーニュ産のワインが豊富で、日本酒などもあり、料理・お酒とも事前にリクエストも可能。ゲストに寄り添ったおもてなしも魅力です。店内は落ち着いた雰囲気ながらかしこまりすぎず、8名様まで入れる個室も完備。誕生日や記念日、接待、会食など大切なシーンで利用したいお店です。 20,000円 西鉄天神大牟田線 西鉄平尾駅 徒歩15分
平尾/清川 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 白金にし田 ミシュラン一つ星を獲得した白金の名店で、粋を極めた“本物”の日本料理を堪能する 西鉄平尾駅より徒歩10分、ミシュラン一つ星の名店【白金にし田】。季節に合わせた全国の食材を取り寄せ、惜しみなく贅沢に調理する為、春夏秋冬でお客様の舌を唸らせる。カウンター越しに会話を挟みながら、大将の西田 慎吾氏の作り出す日本料理を堪能。個室もご用意しており、シーンに応じた利用が可能なのもこの店の心意気。デート、接待や会食はもちろん、家族でのご利用も可能。訪れる度に新たな発見があるような、素晴らしい食体験を約束してくれます。 15,000円 25,000円 西鉄天神大牟田線 西鉄平尾駅 徒歩10分
大名 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食 日本料理 松風 新鮮な魚には自信あり! 料理長みずから市場で買い付けを行うこだわり 西鉄福岡駅からほど近い西鉄グランドホテルの地下1階に、外の喧噪とは無縁の静かな和空間が広がります。それが地元でも評判の和食店【日本料理 松風】。料理長自ら長浜魚市場に通って季節の新鮮な魚介を仕入れ、食材の旨みを丁寧に引き出した逸品料理を繰り出しています。その醍醐味を堪能できるのは、『松風会席』や『アラ三昧会席』など、10品ほどからなる華やかな会席料理の数々。個室、テーブル席、カウンター席と、趣の異なる空間があり、結納やお顔合わせ、会食や接待など、幅広く利用できるのも嬉しいところ。ホテル内の料理店ということで、一人で入りやすいのも大きな魅力です。 3,000円 8,000円 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡駅 徒歩5分
西中洲/春吉 和食、日本料理・懐石・会席 茶懐石 中伴 実直な料理と誠実なおもてなし。西中洲の隠れ家で、茶懐石の真髄に触れる 茶懐石。そう言うとどうしても構えてしまうかもしれませんが、この店に緊張は必要ありません。この道50年になる店主の中川俊行氏は、「気張らずに楽しんでほしい。お子さんも歓迎ですし、とにかく食の時間を楽しんでいただければ」と言い、ゲストをもてなします。その一方で料理はひたすらに基本に忠実。炊き合わせにせよ煮物椀にせよ、どれも出汁や食材の滋味が引き出され、優しくも力強い味わいが楽しめます。「古典的な調理法を中心にして料理をおつくりし、お客様をおもてなしたいと思っています」。骨董品や現代作家の器に盛られた料理は、一見シンプル。しかし、その奥には、この道50年になる中川氏の矜持は込められているのです。 10,000円 15,000円 福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩5分
渡辺通り 和食、日本料理・懐石・会席、海鮮料理 暖季 “暖を囲み季節を味わう” 魚好きの店主が織りなす一品毎の至福のひと時 天然魚を中心とした上質な魚料理を存分に味わえるお店【暖季】。地元農家から仕入れる食材を大切にしながらも、上質な宮崎牛や福島の黒枝豆、糸島の卵や北伊醤油など、全国より入荷する食材で奏でる一皿は、どれも至福の味わいばかりです。ほうじ茶でさっと湯がいた対馬の「真蛸」、熟成させた「スズキ」、漬け炙りの「鮪」など、その日の『お造り』ひとつにも、店主の魚愛を感じるはず。また、程よいサシと赤身の旨みを兼ね備えた極上「宮崎牛イチボ」を“肉汁一滴すら閉じ込めたい”と、丁寧に焼き上げる『炭火焼き』も絶品です。デートにもオススメな、寛ぎの空間でいただく季節の逸品と豊富なお酒に、今日もたくさんの笑顔が溢れます。 1,000円 5,000円 西鉄大牟田線 薬院駅 徒歩3分
南区その他 居酒屋、創作料理、鍋料理 ひれかつと仙台牛たん くり家 熟成肉を使った『ひれかつ』と仙台名物の『牛たん』を、和酒と共に楽しめる隠れ家空間 全国各地で修業を積んだ店主と仙台出身の奥様がつくる全国の郷土料理を、豊富な和酒と共に満喫できる【和酒 厨家】。「家に帰って来るように」という意味が込められた店名の通り、温かみのある雰囲気の中、我が家のように寛げるお店です。熟成させ、旨味を凝縮させた「サツマイモ豚」でつくる『ひれかつ』が絶品。贅沢に芯たん部分を使い、厚切りにされた仙台名物の『牛たんの塩焼き』も食べる者を魅了してやみません。日本酒は、東北の地酒を中心に店主の厳選したものを取り揃えています。今宵も日本酒好きの大人たちが集い、郷土料理をつまみに杯を傾ける、隠れ家のような一軒です。 900円 3,500円 西鉄天神大牟田線 大橋駅 徒歩12分
薬膳ブイヨンで食す新しい鍋の世界観。「和漢洋才」がテーマの鍋酒場が開宴!