- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0006111234/0006111234E1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006111234/0006111234E2_220x165s.jpg)
糟屋/筑豊 和食、日本料理・懐石・会席、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000023817/P000023817Q3_99x78s.jpg)
日本の四季を表現した料理を楽しめる、くつろぎの日本料理店
【和料理 蓮花寺 さいとう】は、季節感ある会席料理を楽しめる日本料理店です。京野菜や旬の魚などを用いて作られた、本格的な会席料理の数々を味わえます。福岡県中間市の街中から少し外れた場所にあり、隠れ家的な雰囲気でゆったりとくつろげます。どの一品も旬の食材にこだわって作られており、一カ月ごとにお品書きが変わるのが特徴です。季節感へのこだわりは盛り付けに使われているうつわにも現れており、色とりどりのお皿が目を楽しませてくれます。和の小物が配置され落ち着いた店内は、お子さまの節句をはじめ、結納・顔合わせ、還暦のお祝いなどご家族でのおめでたい席にも最適です。
6,000円
10,000円
筑豊電気鉄道線 通谷駅 徒歩8分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006121645/0006121645E2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006121645/0006121645E9_220x165s.jpg)
三軒茶屋 居酒屋、和食、もつ鍋
![](https://hitosara.com/gg/image/P000025186/P000025186Q3_99x78s.jpg)
名物水炊き和牛もつ鍋、熊本直送馬刺しなど九州のご馳走を振る舞うお店。
三軒茶屋駅から徒歩5分。【九州料理と旨い酒 どんたく】は、本格九州料理が愉しめる九州居酒屋です。その味は老舗もつ鍋屋の味を継承しており、東京で本格博多料理がご堪能頂けます。博多名物の『一口餃子』や、熊本の郷土料理『馬刺し』長崎ちゃんぽんなど、九州の味覚が目白押し。また九州の焼酎、地酒など、お酒の種類も充実のラインナップです。
博多伝統の味、どんたくの【水炊き風もつ鍋】はいかがですか?
3,000円
東急世田谷線 三軒茶屋駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006132479/0006132479E1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006132479/0006132479E7_220x165s.jpg)
下北沢 居酒屋、和食、もつ鍋
![](https://hitosara.com/gg/image/P000028492/P000028492Q3_99x78s.jpg)
名物水炊き和牛もつ鍋、熊本直送馬刺しなど九州のご馳走を振る舞うお店。
下北沢駅から徒歩5分。亭主が1ファンで通っていた老舗もつ鍋屋の味を引き継いだ「水炊きもつ鍋」をはじめ、熊本直送馬刺し、胡麻サバ、大分のとり天など、様々な九州地方のお料理をご堪能頂けます。月に一度九州に飛び、九州料理を研究し、続々新たな旨い九州料理を探求中です!!
店内は、歴史のある老舗の内装を活かしたモダンな空間。
話が弾むコの字のカウンターや、掘りごたつ、秘密基地個室などなどシーンに合わせた幹事様が一目置かれるようなお席をご用意しております!!
4,000円
京王井の頭線 下北沢駅 徒歩4分
![](https://hitosara.com/gg/image/0032018461/0032018461F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0032018461/0032018461AB0201_220x165s.jpg)
赤坂 居酒屋、焼鳥・串焼き、しゃぶしゃぶ・すき焼き
![](https://hitosara.com/gg/image/P000038977/P000038977Q3_99x78s.jpg)
<完全個室>赤坂の喧騒から離れた一軒家。和の創菜料理やオリジナル鍋に舌鼓
一ツ木通り裏手に突然現れる【赤坂うまや】。一軒家で情緒ある店構えは、訪れる皆さまへのちょっとしたサプライズになるかもしれません。お料理は、みつせ鶏等を備長炭で焼き上げた「焼き鳥」、とんこつスープで食す【うまや】オリジナルの「黒豚ばら肉しゃぶしゃぶ鍋」等。魚も市場仕入や産直(※)など、新鮮な物をお客さまに提供しています。※仕入先・漁場は水揚げ・入荷状況により変わることがございます。
1,500円
8,000円
丸の内線 赤坂見附駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020001256/0020001256S1001_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020001256/0020001256E1_220x165s.jpg)
香椎 創作和食、居酒屋、ステーキ
![](https://hitosara.com/gg/image/P000034535/P000034535Q3_99x78s.jpg)
九州産野菜や肉類、鮮魚の旨味を引き出す様々な料理方でご提供!
イタリアミラノの創作和食店や関西の京懐石料理店、九州の旅館などで腕を磨いてきた料理人・森永氏が独立し、2021年5月12日に【酒楽菜 芳】をオープン。九州産野菜をふんだんに使う『せいろ蒸し』が自慢の逸品で、野菜ならではの甘みや旨味が引き出されています。せいろ蒸しのほかにはバラエティー豊かな創作和食を用意。和食に合う、日本各地の厳選日本酒と一緒にいただくのがオススメです。和モダンな店内にはテーブル席やカウンター席のほか、2名用個室を1室備えています。普段使いにはもちろん、大切な人と特別な日を祝う場面にもふさわしい洗練された空間です。
1,500円
4,000円
JR鹿児島本線 香椎駅 徒歩1分
ミシュラン「ビブグルマン」にも選出された野菜の優しい味を堪能できる創作和食の店