「良　軒」のグルメ・レストラン検索結果一覧

店内に漂う芳ばしい香りが食欲をそそる【甲州焼鳥　とり火山　日本橋人形町本店】。豊かな自然、こだわりの餌で育った「甲斐信玄鶏」を使った焼鳥を食せるお店です。旨みがギュッと詰まっており、噛めば噛むほど肉汁があふれ出します。1番人気の『手ごね粗挽き生つくね』は7種類ある中から選べるので、食べ比べしてみるのもオススメ。毎日じっくり炊いてつくる「鶏ガラスープ」も自慢で、鍋やラーメンで楽しめます。隅々まで清掃が行き届いていて、清潔感ある店内も魅力の一つ。一人でふらっと訪れて“お一人様”を堪能するのも良し、予算に合わせて選べるコースもあるので家族や友人と食事をするも良し、思うがままに過ごせる一軒です。

店舗コンセプト“THIS IS ちかみつ焼肉”我々が積み上げて来たもの最大限に活かし、原点回帰では無い、「食材、技術、おもてなし」に拘り抜いた、新たな王道を集大成としてご提供致します。新しい焼肉の「真髄」をご期待ください。

都心に隣接しつつ、川風と優しく流れる時に癒される月島。その下町情緒漂う西仲通り商店街、通称「月島もんじゃストリート」で連日賑わう人気店が【もんじゃ蔵】。1996年の創業以来、「飽きのこないおいしさ」を提供し、幅広い年代のファンを増やし続けています。もんじゃ・お好み焼き・鉄板焼きの品数は100種類以上。中でも、海鮮がぎっしり入った『蔵スペシャルもんじゃ』は何度でも食べたくなる風味と旨み。ホワイトソースベースの『クリームもんじゃ』発祥の店でもあり、変わり種などの新趣向も常に進化中です。2023年に増築リニューアルし、空間もいっそう快適に。初めて訪れてもどこか懐かしい雰囲気の中、誰もが思い思いに楽しめます！

四季折々の食材を使い、素材を十二分に生かした和食と出合える【旬菜　青山】。店主自らが毎日築地に足を運び、その場で食材の状態を確認しながら買い付けています。そして、『お造り』や『天ぷら』を始め、趣向を凝らした季節の料理として登場。食材が持つ本来の魅力を引き出した優しい料理は、上品ながらもどこか親しみを感じられ、家庭的な一面も楽しませてくれます。店内は隠れ家と呼ぶにふさわしい落ち着いた佇まい、加えて、ゆったりとした時間が流れるシックな雰囲気。接待・会食、あるいは宴席にも利用できる心地良さも兼ね備えています。銀座という大人が集う場所において、希少な隠れ家として存在感を放ち続ける名店です。

JR新橋駅、烏森口より徒歩1分。【炉端焼きとおでん　きょうすけ　新橋店】は、オシャレな空間で、とにかくおいしい料理とバラエティーに富んだドリンクを楽しめるお店。人気No.1の『炉端焼き』は、魚介類をはじめ肉・野菜と、季節ごとの豊富な食材を堪能できる自慢の逸品です。臨場感あふれるカウンター席に座れば、備長炭で焼き上げる芳ばしい香りやパチパチとした音に、食欲がそそられることでしょう！同じく看板メニューの『おでん』は、おでん種も30種位あり、どれにするか迷う程。昆布とカツオのあっさりとした関西だしが、じんわり体に沁みるような優しい味わいです。今宵新橋で“おいしく楽しい寛ぎ時間”過ごしてみてはいかがでしょう。

創業30余年を数える銘酒居酒屋の先駆け的存在。いまや希少酒の代名詞となった十四代をいち早く東京に紹介した店としても知られています。囲炉裏端に陣取って穏やかに笑う伯楽は、店主の大林禎さん。その人柄と深い日本酒への造詣も、この店の人気の一因です。ウィットに富んだ酒の薀蓄を聞きながら、盃を傾けるかけがえのないひととき。それがこの店の真骨頂といえるでしょう。揃う日本酒は、すべて大林さんが自ら飲んで納得したものだけ。各地の漁師料理をはじめとした料理も、すべて酒との相性を考えてつくられています。機微に富んだ酒の味を消さぬよう繊細に仕立てられた料理は、日本酒の旨さを改めて実感する手助けをしてくれるはず。

勝どき駅から徒歩1分、銀座から歩いて来店する人も居るアクセス便利なお店で、本物のもんじゃ焼がいただけます。観光客よりも地域の常連客が多く、貴重な東京の下町の雰囲気が楽しめるお店です。高級削鰹など、選び抜かれた質の良い素材からつくられるもんじゃ焼は、ボリュームも味も満点。焼き方でおいしさが変わると言われるもんじゃ焼ですが、この店では慣れない人にはスタッフがプロの焼き方を目の前で伝授してくれるので安心です。定番人気のお好み焼きは、すりおろした大和芋がたっぷり入っていて、ふんわりした食感と素材の優しい甘みを感じる生地に甘辛いソースが絶妙に合います。焼酎から本格的なカクテルまでとお酒の品揃えも豊富。

広尾駅からほど近い路地裏の一角。見落としてしまいそうな細い階段を降りると、艶っぽさが漂う大人の空間が広がります。この隠れ家のようなお店で食べられるのは、イタリアの郷土料理を根底に、笹川シェフが日々改良を重ね続ける“昨日より更においしい”料理。スペシャリテの『トリッパ、ギアラ、小腸の煮込み』は、20年イタリア料理を続けてきて今だに、調理の細かい工程を変えながら改良を重ねています。また、料理やワインだけでなく食後酒も豊富で、2軒目としての利用もできる使い勝手の良さも魅力。気軽に訪れて、星付きシェフの“本物の味”が楽しめる、秘密にしておきたいお店です。

月島にあるもんじゃ焼きの有名店で長年修業を積んだ店主が家族で営むアットホームなお店【よし乃】。温かみあふれる店内は全席掘りごたつとなっており、ゆったりとした気分で食事を楽しめます。席と席との間が広く取られているため、ベビーカーでの利用もOK。お子様連れのファミリーにも優しく、家族の団欒にも最適です。お店の看板メニューであるもんじゃ焼きはどれも美味しいのですが、特に食べた時に明太子のプチプチとした食感が味わえる『明太子もちチーズ』がおすすめ。香ばしいおこげも食欲をそそります。築地から届く新鮮な魚介類を使った鉄板焼き『海鮮盛り合わせ』も見逃せません。お酒との相性も抜群です。

トスカーナ地方を中心とした本格的なイタリアの郷土料理を味わえる【イル カルディナーレ】。トマトをローストして甘みを引き出した『ストラッチャテッラと焼きトマトのカプレーゼ』や900℃のオーブンで旨味を閉じ込めて一気に焼き上げる『厳選豚のグリル』など、素材を美味しく味わうためにどうすればいいかを試行錯誤した末に生まれた斬新な料理でもてなしてくれます。旬の食材を厳選するなど、素材へのこだわりも一級品。独自のルートで仕入れるという日本では手に入りにくいワインを味わえるのも魅力です。おしゃれな店内は、明るく楽しい雰囲気。デートや友人とのおしゃべりに、ゆったりと過ごせるステキな一軒です。

寿司と新潟地酒が自慢の【泉龍】は、八王子のシェアキッチン＆シェアスペース「まちはぐ」に週末オープンする和食居酒屋。セカンドキャリアとして料理の腕を磨き、2022年にこの店を創業した店主の今井さんが旨い料理とお酒、和やかな雰囲気で幅広い年代のゲストをもてなしています。中でも自慢は『握り』と『海鮮丼』。素材の持ち味を活かしたネタに加え、佐渡産米と赤酢で仕上げるシャリの旨さが絶品！セットに加え、1貫から注文OKという柔軟なスタイルも魅力です。店主の出身地、新潟の地酒は20種以上をラインナップ。人気銘柄から貴重な地元酒までが揃い、季節酒も順次登場。週末においしいもので憩いたい時、気軽に訪れたいスポットです。

フレンチを選ぶ際に基準となる「クラシックか？モダンか？」の問いをあっさりと解決してくれる【レストラン　メイ】。メインディッシュにおける一つの食材を異なるスタイルで表現することで、王道クラシック料理の奥深さと斬新なモダン料理のコントラストを楽しませてくれます。オーナーシェフ・岩田氏が繰り出す料理の数々は、繊細でいながらも大胆。クラシックでは伝統を大切にしながらも、和の食材で軽やかさを演出しています。厳選仕入れした食材を多彩な味わいに昇華しており、中でも野菜を15～16種類も食せる一皿はお店のイチオシなのだそう。事前に連絡しておけばケーキのプレゼントもあるので、記念日などには気軽に相談してみては。

小難しい味わいでなく、ただ美味しいと思える料理とワインを提供するイタリア料理店です。
シンプルにその時間、空間をくつろいでお楽しみいただけるよう心掛けて日々営業しております。

2021年9月に改装を経てリニューアルオープン致しました。
より洗練され、スケールアップした当店をお楽しみください。

京都の奥ゆかしさ溢れる空間で、贅を極めた料理を堪能できます。日本橋という中心エリアながらも、都会の喧騒を忘れさせてくれるような非日常の世界。全席個室を完備しているので、接待やハレの日、家族のお祝いなど水入らずの時間も気兼ねすることなく過ごせます。創業以来、技法を守りつづけている出汁で味わう『出汁しゃぶ』は、銘柄豚の肉質や旨みをさらに上昇させてくれるこだわりの逸品です。加えて、芸術とも称される日本三大和牛「近江牛」は、肉本来の強さや香りを再認識させてくれる素晴らしい食材。和のおもてなしを存分に感じながら、心もお腹も満たされるひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。

銀座に店を構える【おぐ羅】は、昭和61年創業の名店。澄んだお出汁は、塩を効かせた仕上がりで、醤油は一切使っていません。大将いわく「色は関西風、味は関東風」だそう。30年継ぎ足したお出汁の味わいは優しく、身体にじんわりと染み入ります。おでん種は常時30種余り。どれも美味しいですが、まずは『大根』や『豆腐』からいただくのがおすすめ。素材が淡泊なので、お出汁の旨味を存分に堪能できます。柚子が香る『鯵のつみれ』や、お揚げで巻いた『ぜんまい』を筆頭に、自家製のおでん種も豊富。おでんだけでなく、和え物、刺身、焼き物、煮物、揚げ物の単品やコース料理まで揃います。幅広いシーンに利用できる、貴重な一軒です。

都内屈指のラーメン激戦区・港区注目の一軒。プルプルで食べ応え抜群の高級国産和牛ホルモンと、和牛脂＆秘伝のスパイスに極旨エキスをブレンドしたこだわりスープが自慢の新ジャンル・ホルモンラーメンを味わえるお店です。ラーメンは旨辛の『赤』とコク旨の『白』の2種を用意。ホルモンのコラーゲンと旨みが凝縮されたスープは、麺を食べ終えた後もチーズリゾットや玉子雑炊として楽しめます。開店から僅か1年未満で、新たな赤坂名物としてのユーザー支持を獲得するこちらのお店。店内には海外向けに英語メニューを用意し、スタッフへのポケトークも導入しているため外国語対応も可。こちらのお店だからこそ味わえる一杯を、ぜひ賞味あれ。

古きよき昭和の時代のレトロな雰囲気の大衆酒場。和・洋・中バラエティに富んだ居酒屋メニューが手軽に味わえます。レトロな雰囲気と活気溢れる店内は、古きよき時代を彷彿させます。おいしい料理とおいしいお酒と心温まるひとときをご用意して、みなさまのお越しをお待ちいたしております。

世田谷区の用賀中町通りで60年の歴史をもつ老舗【目黒豆腐店】が、2014年2月にリニューアルして和食店をオープン。店主で料理長の目黒さんは豆腐店の三男。和食店で10年間、板前を務め、ふぐ調理師の免許も取得しています。『手作り厚揚げ』や寄せ豆腐の『用賀豆腐』、ランチの『揚げたて油揚げ定食』など老舗豆腐店の味を受け継いだ豆腐料理が人気です。また築地の仲卸から仕入れた鮮魚のお造りや、野菜を使ったメニューなど旬を生かした本格的な和食が楽しめます。白を基調とした店内は落ち着いた雰囲気で女性にも好評です。

目黒区自由が丘、すずかけ通りから一本路地を入ったところのビル2階にあるのが【しげろう】です。店主の松島氏は、長年に渡り自由が丘で料理人として活躍し、2023年に独立しました。扉を開けると木目を活かした、スタイリッシュでオシャレな空間が広がります。カウンター席とテーブル席のほか、半個室のテーブル席が用意されています。提供されるのは、その日の最高の素材を使った創作料理。盛付けの美しさもさることながら、素材の味を知りつくした深い味わいも魅力です。また料理に合う日本酒は、幅広い飲み口の銘柄が多数用意されています。プライベートのデートや女子会、ビジネスシーンでの会食などにオススメの一軒です。

心地良く飲める店として評判を呼んだ三軒茶屋【鈴しろ】。この名居酒屋が一年半余りの充電期間を経て白金高輪に【わたなべ】と店名を変え、割烹としてリニューアルオープンしました。素材の持ち味を活かしつつ、シンプルにしてオリジナリティ溢れる料理を目指すのはご主人の渡邊大将氏。食べ歩きから得た一工夫がその創意の源だといいます。充電期間中は、他ジャンル店で研修。よりその味に磨きをかけました。そして、味の骨格を支えているのが渾身の出汁。ゲストの顔を見てからとる出汁は、まず、その香りに胃袋を掴まれます。天然真昆布に、定番の鰹節ではなくマグロ節を用いるそれは味わいも格別です。

銀座という華やかな街の中にしっとりと佇む大人の隠れ家といった風情の一軒。和モダンな空間には個室も完備され、訪れるゲストに上質なひとときを与えます。A4ランク・A5ランクの国産黒毛和牛が味わえる『しゃぶしゃぶ』や『すきやき』を中心とした充実のコース料理は接待や会食でも喜ばれる事間違いなし。大分県産100％天然炭酸水を使い、6種類の自然塩と7種類の薬味でシンプルに堪能する「しゃぶしゃぶ」はまさに珠玉。〆に楽しむ『伊勢うどん』もまた格別です。入手困難な日本酒やウイスキーを常時数種類置いているので、黒毛和牛と共に満喫してみては。使った箸がお持ち帰りできる、粋なおもてなしも心に響きます。

銀座8丁目・見番通りに暖簾を掲げる【瓢箪】は、昭和期に小料理屋として創業し、銀座・新橋エリアの歴史を見守ってきた店。2022年夏、その名店がリニューアル。老舗の風格はそのままに、焼鳥店として新たな美味を繰り出し、界隈の大人客を魅了しています。名古屋コーチン・総州古白鶏・匠の大山鶏の3種の厳選鶏を揃え、熟練の料理人が備長炭を用いた精妙な焼き技で提供。串一本一本のクオリティに加え、3種の鶏を食べ比べできる楽しさ、コースを軸として多彩な一品料理を味わえる使い勝手の良さも、大きな魅力です。銀座の老舗でありつつ、敷居の高さを感じさせない空気感も粋。温かな接客と和やかな雰囲気の中、心底おいしい串焼に憩えます！

青山一丁目の一角。赤い暖簾が目印の【すし秀　きし】。かの名店【よつや　すし秀】で修業した店主が、その味と想いを受け継ぐために出店した江戸前寿司のお店です。“お客さまには緊張せず、食事を楽しんでほしい”という店主の想いから、店内はいつも和気藹藹とした雰囲気に。スタッフとゲストの楽しそうな声が入り混じるアットホームな空間で味わうのは、新鮮な食材でつくるその日限りの「おまかせ」。店主いちおしの日本酒・ワインと共に、その職人技をとくとご堪能あれ。洗練された空間で至福を過ごす隠れ家的一軒。楽しい食事のひとときの幕開けは、いつも赤い暖簾をくぐることから始まります。

鹿児島の提携農場から直送された黒豚を使った『ねぎしゃぶ』や『黒豚火鍋』などの名物料理をはじめ、品質にこだわった新鮮地鶏や鰹などが味わえる【ひご家　GINZA】。アルコールメニューも豊富で、鹿児島ルーツの料理にふさわしい、鹿児島産の芋焼酎を中心にラインナップ。その他、日本酒やワイン、ウイスキーなど幅広く用意しています。一人でも入りやすいカウンター席から、テーブル席もあり、会社帰りのちょい飲みからデートや接待までさまざまなシーンで利用できる一軒です。

東急東横線都立大学駅から徒歩3分。中根小通り沿いにある4階建てビルの2階にあるのが【トラットリア　ラ　バラッカ】です。店内は、開放的でありながらも落ち着いた雰囲気。店の中央にはシンボル的な存在の薪窯があり、高温で焼かれる本格的ナポリピッツァの良い香りが漂います。イタリアの中部にあるトスカーナ地方の料理を中心に、イタリア各地の伝統的な料理が並ぶメニュー。前菜・パスタ・ピッツァ・メインディッシュなど、約70種類と豊富に揃っています。また、料理に合わせるイタリアワインも数多くあり、厳選ワイン×イタリア料理のマリアージュが楽しめます。旬の食材を使用したおいしいイタリア料理を、気取らずに楽しめる一軒です。

上質な「深谷牛」を食べられると川越で人気の【川越焼肉　Kan】が、満を持して東京に出店。アメリカ西海岸をイメージしたスタイリッシュかつモダンな空間で、「深谷牛」を存分に満喫することのできるお店です。きめ細かな肉質と、肉本来の持つ濃い味わいが特徴の「深谷牛」。定番の『カルビ』をはじめ、『ザブトン』や『ミスジ』など希少部位も豊富に取り揃え。お店自家製、自慢の『キムチ』などサイドメニューとあわせて賞味ください。店内はカウンター3組、テーブル9卓、個室3部屋を用意するお洒落な空間。会社帰りのサラリーマンやファミリー利用のゲストも多く来店、さまざまに活用できる一軒です。多彩なシーンで訪れてみてください。

料理よし、酒よし、雰囲気よし。大人が通う和食店の魅力をすべて揃えるのが【楽食 ふじた】。関西の日本料理店でも腕を磨いた店主の藤田さんが繰り出すのは、自らが市場で吟味した旬食材を使った正統的な和食。奇をてらわず、和食の基本にそった料理の数々は、ほのぼのと美味しく、心と体に染み入る優しさ。しかも、アラカルトで頼む“お好み”スタイルなので、自分の好きなものを好きなように楽しめます。なかでも、繊細な火入れで仕上げる『焼き魚』、『鯛のあらだき』は圧巻の旨さ。さらに、店主の故郷・福島の地酒を中心とする日本酒のラインナップも見事。店名に冠した“楽食”の通り、大人がゆったり食事を楽しむのに理想的な一軒です。

東京・西新宿。都内有数の高級ホテルが建ち並ぶ一画で、40年以上わたり国内外のゲストを迎え、至福の食体験を供してきた【鮨みやこ】。2022年からは、場所をヒルトン東京地下「ヒルトアピア」に移し、大将の五十嵐さんが、熟練の技と粋な接客でもてなしています。品書きは月替わりの『おまかせコース』2種が軸となり、旬の幸で彩る一品料理と江戸前寿司の両方を満喫できる内容。日曜・祝日は12時から19時の営業で、お昼には限定ランチコースも楽しめます。カウンター席と個室があり、プライベート＆ビジネスの多彩なシーンに対応。西新宿の各ホテルから近く、東京滞在中に寿司を堪能する場としても理想的です。

東京・麻布十番の鉄板焼店【石垣吉田】は2013年の創業以来、食通の心をつかみ続ける店。日本鉄板焼協会理事・認定師範としても活躍するシェフの吉田氏が、“香り・温度・調和”を大切にした逸品を供しています。品書きは『おまかせコース』『旬食材の特別コース』の2種があり、どちらも最大の山場は、シェフが惚れ込んだ「石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ」のステーキ。鉄板焼×炭火で仕上げる独自の“究極のクリスピー焼き”は、記憶に焼き付くおいしさです！　ソムリエのマダムが厳選したワインも魅力的で、その妙はペアリングでぜひ体験を。ゲストごとのカスタマイズもきめ細かく、訪れるたびに楽しみが増す、真に偉大な一軒です。

JR蒲田駅より徒歩3分。バーボンロードにある【鶏と牡蠣バル】は肉の旨みがたっぷりつまった鳥取産ブランド鶏「最高級の大山鶏」と、豊洲直送の新鮮牡蠣が味わえる居酒屋。カウンター7席のみのこぢんまりした店内はジャズが流れ、落ちついた雰囲気。フランス産ワインを中心に料理に合うアルコールメニューも豊富に揃っており、「白州」「山崎」などの希少な国産ウイスキーも用意されています。デートや接待、大切な人と過ごしたい記念日など、落ち着いた食のひとときを楽しみたい方に最適な、大人の隠れ家的な一軒です。