「若松　栄　寿司」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【照寿司】の歴史を紐解けば、創業50余年の街場の寿司屋。ですが、渡邉貴義氏が三代目となってから【照寿司】は全国から美食家が集う高級寿司店へ生まれ変わりました。その人気の秘密は、ズバリ食材にあります。渡邉氏は食材探しに奔走し、仲卸や漁師から魚を買い続けることで、彼らの信頼を勝ち得るように。巨大な車海老に赤貝、クエ、クロアワビ…。今や超がつく一流の食材がこの店に集まるようになったのです。そのネタを、地元の醸造所特注の熟成酢を合わせたシャリで握るのが照寿司流。さらに、ゲストを楽しませてくれる渡邉氏のパフォーマンスも圧巻、この店でしか味わえない唯一無二の寿司といえます。

2000円以上ご利用で活いか釣りサービス！朝から美味しい海産物を満喫したいのであれば、函館朝市にある【栄屋食堂】がおすすめ！新鮮な魚介類の豊富な品揃えは、卸問屋直営だからこそ。特にご紹介したいのが『たらば蟹・ずわい蟹・毛蟹の三大蟹』と『活カキ』、ふたつの『100分ガンガン焼き食べ放題』コース。思う存分海の恵みを味わえます。ウニやイクラ、帆立・北寄・つぶ貝などの北海道ならではの海鮮物盛りだくさんの海鮮丼も人気。真いか漁の時期には活いか釣りなどのイベントも用意。お1人さまでも団体でも足を運びたいお店です。
※活いか釣りサービスは1グループ様1杯、入荷状況・天候事情により変更になる場合がございます。

江戸前寿司には欠かせない「赤酢」は、3年熟成のものを使用。同じく3年熟成させた米酢をブレンドして、まろやかでコクのある寿司酢に仕上げています。お米は会津若松の契約農家から直接仕入れる「ひとめぼれ」、ネタは納得のいく旬のものだけを築地で厳選。そんなこだわり抜いた素材が織りなす「本物の味」を楽しめるのが、所沢駅より徒歩10分のところにある【寿司　ほそ川】です。モダンなグリーンのサッシの引き戸をくぐると、木目調家具で統一したシックな空間が広がります。カウンターでは料理人が穏やかな笑顔で迎えてくれます。仕事仲間とでも、恋人とでも、子連れでも、1人でも、本格寿司を気取らず味わえるお店です。

創業50年の老舗寿司店でありながら、カウンターでカジュアルに寿司が楽しめるのが【八事ひばりヶ丘　吉野寿司】の魅力です。毎朝、店主が市場へ出向き仕入れる新鮮な魚介や、全国から取り寄せる厳選素材が存分に満喫できます。地元の珍しい食材やその季節にしか味わえない旬の美食と酒に舌鼓をうつ、至福の時間が過ごせます。先付けからデザートまで、全8品がついた『宴』は上寿司一人前がしっかりと堪能できる大満足な寿司会席コースです。車椅子のゲストや、ベビーカーを利用するファミリーが便利に利用できる、バリアフリーの店内。畳敷きにテーブルを設えた個室など、年配のゲストが楽に過ごせる工夫が随所に感じられます。

寿司　たけのこ　栄店】。オーナー自ら市場で吟味した「生の天然魚介」を『おまかせコース』でいただけます。旬のネタで四季を味わうひと時は何とも贅沢。平成7年創業から愛され続ける名物『穴子』を目当てに訪れる常連も多数。寿司とおつまみにフリードリンクが付いた「お値打ち」なプランもあり、熟練の職人が握る上質素材の滋味を心行くまで堪能できます。カウンター6席の限られた空間はプライベート感もあり、デートや接待にも最適。貸切も相談できるので、ビジネスシーンはもちろん、親孝行の食事会や長寿の祝いなど家族での利用にも良さそう。ビル5階という隠れ家的な佇まいも魅力的な店です。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。