代々木上駅から徒歩2分。料理人が丹精込めてつくる「手打ち蕎麦」と、その時期の旬な山海の幸、こだわりの日本酒が堪能できるお店です。竹を基調としたモダンな入口を入ると、オレンジの優しい灯に包まれた落ち着いた空間が広がります。坪庭もあり四季の移ろいを感じられます。そんな【山せみ】で味わってもらいたいのがお得な『おまかせコース』。【山せみ】の美味しい料理を存分に楽しめる充実した内容で、初めて来店される方や予約のお客様にもオススメ。又、市場にはあまり出回っていない珍しい日本酒も用意。『前菜3品』や三浦半島から直送の『刺身盛り合わせ』など酒肴も豊富です。気心知れた仲間同士でゆっくり過ごせる素敵なお店です。

【熟成刺身と旨い酒 京都 ひとしお】は、舞鶴港から直送で届く朝採れ鮮魚と店主厳選の日本酒を楽しめるお店です。愛媛の甥っ子漁師からの仕入れルートもあり、京都では珍しい魚に出合えることも。季節により淡路島や熊本から活ハモが届き、『活ハモ焼き霜造り』などで堪能する事ができます。熟成刺身は、鮮魚を寝かせて旨味を閉じ込めることで、鮮魚にはない濃厚さと豊かな風味を味わえます。日本酒は、京都の地酒を中心に、全国から選りすぐりの銘酒が25種類と充実。伝統と新しさを併せ持つモダンな店内には、テーブル席と二つのカウンター席があり、好みのスタイルで料理とお酒を楽しめます。友人や大切な人と、満ち足りたひとときを。

【焼肉ドラ】はJR八王子駅に近い黒毛和牛専門店。温かな風合いのレンガ造りの壁には、店のシンボルである大迫力のドラが飾られ、焼肉を堪能する舞台として格好の楽しさです。肉は焼肉の達人であるオーナーが厳選したA4・A5ランクの黒毛和牛。ミスジなどの希少部位も登場し、肉の部位や状態に応じて自家熟成をほどこすなど、的確な食べ頃で供されます。焼き上げは、高音火力を維持できる備長炭の炭火焼。肉の旨みを閉じ込められるので、味・食感ともに最高。ほどよい甘みが持ち味の自家製ダレによく合い、肉を食べる喜びが高まります。希少なワインや焼酎をはじめ、お酒も充実。焼肉とお酒をゆっくり楽しむ、大人にふさわしい一軒です。

2018年1月にオープンした【焼肉白炭】。A5黒毛和牛を中心とした上質な素材を芝浦の食肉卸市場から厳選仕入れ。エントランスのショーケースには自慢の黒毛和牛がズラリと並びます。備長炭の七輪焼きが余分な脂を落とし、上部の吸気口が炭の香りを立たせ、焼肉に深みを与えてくれます。白を基調としたリゾートホテルのような空間で心地良い接客を受けながら、上質な味わいに酔いしれる贅沢な時間。ソムリエ厳選のワインも豊富なので、お肉とワインの素敵なマリアージュを存分に楽しめます。個室もあるので会食や記念日デートにも最適。ビジネスシーンでも活躍してくれそうです。ハイクオリティな焼肉を堪能できる、大人のための特別な焼肉店です。

日本各地に点在しているブランド牛の中から、鮮度や色、サシの美しさなどをその日の状態を見極めて買付。肉質の良さにこだわり抜いた焼肉を堪能できる【焼肉秀吉　赤穂店】。秘伝の塩だれやしょうゆ、みそなど種類に合わせた調味料が配合され、旨みが最大限に引き出されたお肉はどれも絶品です。お肉のみならず、新鮮な魚介や野菜などを味わえる焼きメニューも充実しており、お子様用のメニューも多数用意されています。アルコールはもちろん、家族連れや女性にも人気なノンアルコールも豊富。開放感があり、洗練された落ち着いた空間は、気心知れた友人や会社でのひと時など、幅広いシーンで訪れたいお店です。

162号線沿い、倉敷駅と中庄駅のちょうど中間地点にある【焼肉秀吉　中庄店】は、大きな看板が目印のお店です。店内は赤と黒を基調とした落ち着いた雰囲気で、格子戸で仕切られた個室は、周囲を気にせず食事をしながら楽しいひとときを過ごせます。料理のこだわりは国産和牛です。厳選した牛をまるごと買い付け、職人が目利きで切り分けて使用しているためリーズナブルな価格で提供してもらえます。『特上カルビ』や『ねぎ塩タン』など人気メニュー多数あり。味付けに使われる自家製のタレは、肉が本来持っている旨みをより引き立ててくれます。デートや同僚、家族、ママ友などどんななシーンでも気軽に利用ができるおすすめの一軒です。