「菊正　四季の味　たかはし」のグルメ・レストラン検索結果一覧

梅田スカイビルの庭園を眺めながら食事を楽しめる【新和食　みやけ】。熟練の料理人が作り上げる、深みと旨みをしっかり感じる和食を堪能できます。“真の新しい和食”を追求し、食材へのこだわりもひとしお。保存料・着色料を極力使わない、四季折々の旬の味覚をいただけます。お造り・焚き物・煮物・焼き物など、様々な和食の技法を取り入れた『松花堂弁当』が大好評。ふたを開けた瞬間に、思わず笑顔になれる彩り豊かな出来立ての料理は、食べる前から期待が高まります。海外の友人をもてなす人の姿や、観光で訪れる方も多くみられ、いつも賑わっています。昼の明るい陽射しも、夜のライトアップされた庭園の眺めも魅力的なロケーションです。

明治10年（1877）創業。伝統の味を守り新たな味を求める『すき亭　吉寅』。創業以来143年間にわたり支持され守り続けた“すき焼き”の味は、甘めのタレが上質なお肉と良く絡み絶妙な味わい。口の中でとろけます。人気の“しゃぶしゃぶ”は秘伝の胡麻ダレでいただきます。お肉の質の良さがしっかりとわかる逸品。お好みでシェフ自慢の“絶品タンシチュー”等のフレンチも味わうことができます。店内は畳の感触が心地よい本館と、中庭が見渡せる明治時代に建てられた離れがあり、お見合いや、結納、祝い事に最適です。大切な日に歴史ある空間で贅沢な夕食はいかがですか？併設のレストランではリーズナブルなメニューをご提供しています。

いまではどこの蕎麦屋にもある『天ざる』『天もり』はこちらの発祥。芝海老と小柱のかき揚げが、濃い口のつゆの中に浸って供されるのがこちらのスタイルです。胡麻油100％で揚げられた天ぷらはからりと香ばしい食感。もちろん主役の蕎麦も、更科粉で打つのどごしの良い『ざる』、一番粉の香り高い『もり』ともに、上質なおいしさに満ちています。それは明治2年の創業以来受け継がれてきた伝統の味。5代目である現当主の元でも、大切に守られています。また、季節感ある限定蕎麦や旬の素材を使った蕎麦前が豊富に揃うのもこちらの魅力。酒と肴と〆の蕎麦。そんな古きよき蕎麦屋の姿を今に伝える名店です。

店主が市場で素材を厳選して、女性を意識したオリジナルの見せ方、食べ方に工夫をこらしているからだ。また、四季折々の食材を楽しめるのも魅力的である。琴の音を聞きながら仕切られた小上がりから広がる庭の景色を眺めながら、目にも鮮やかな料理を心からご賞味下さい。