【磯べぇ】には、日中の仕事を終え、体を休ませながら英気を養いたい、そんなお客さまのための場所と料理が用意されています。メインとなるのはその日の朝仕入れた新鮮な旬の魚。刺身や囲炉裏での焼き物など、素材の鮮度をそのまま味わえるメニューの他に、「あるとホッとする」おつまみも多数そろっています。料理を彩るのは、地元山口の地酒の数々。「店内は日本酒の蔵をイメージした」というほど日本酒への思い入れは強く、スタッフ全員で蔵元を訪れるなど、扱う商品の知識も豊富です。ほぼ全席が掘りごたつ式のテーブルのある個室で、リラックスしながら大切な話もできるお店です。

都内にある【福の花】の中でも、山口の「旨い」をより深く楽しめる【やまぐち山海の恵み福の花】。『まふく』や『長州どり 百姓庵の塩焼き』など、ふぐ料理や鶏料理のメニューを深く展開し、地酒のラインナップもグレードが高くなっています。料理もさることながら、魅力は豊富な個室。6名から利用できる座敷は、中庭付きのものもあり、接待や顔合わせなど大切なシーンを、空間と料理・お酒きめ細やかなサービスがバックアップしてくれます。2階のテーブル席は、最大で50名が入れる広さ。歓送迎会や忘・新年会はもちろん、同窓会や懇親会、会社のパーティーなどに重宝します。浜松町駅、大門駅から徒歩3分という立地も魅力です。

旬の海の幸をふんだんに使い、職人が匠の技で仕立てる料理を居酒屋感覚で気軽に味わえると人気のお店【海厨】。何を食べようか迷ったら、まずは『旬のお造り盛り合わせ』がおすすめ。笠岡市の魚をメインに、その時期に美味しい魚介を食べ比べできる贅沢な一皿です。刺身の中でも、鮮度を保つのが難しい『しゃこの刺身』はとても希少な一品。あれば是非ともいただきたいものです。お酒は日本酒を中心に充実した品揃え。季節ごとにラインナップが変わるので、再来店を愉しみにできます。和を基調とした店内は、ホッと一息つける安らぎの空間。座敷や掘りごたつ席が用意されており、様々なシーンで利用できます。