「西麻布　和食　さくら」のグルメ・レストラン検索結果一覧

西麻布に新たな和食の隠れ家が誕生。岐阜の日本料理の名店【たか田八祥】で、長年腕をふるった大竹達也氏が独立。東京に拠点を移し、自らの集大成となる季節の会席を披露し、早くも食通たちを魅了しています。品書きは、旬食材をふんだんに使った月替わりの『会席料理』1種という潔さ。緩急を巧みに織り交ぜた10品前後。出汁の旨みも鮮烈で、和食の無限の楽しさと美味しさを堪能できます。カウンター席が中心となり、店主の誠実で温かなもてなしに憩えるのも魅力。味わい・趣向ともに、深く記憶に残る料理に出会えます。

2014年5月にオープンした【西麻布　晩鶏】。落ち着いた雰囲気のおしゃれな店内でおいしい鶏料理を楽しめるお店です。なかでもいちばんのおすすめは、焼き物『晩鶏　六本コース』。銘柄鶏「水郷赤鶏」を丸ごと仕入れて、店内で串打ちし、炭火でジューシーに焼き上げられています。ぷりっとした食感と旨みが特徴で、日本各地から仕入れた日本酒との相性もバッチリです。また、バゲットにつけていただく『レバーペースト』もおすすめ。クリーミーで干しぶどうの甘みもあり、こだわりのワインにもよくあいます。店内には、ゆったり座れるカウンター席が16席。半個室もあり、デートや接待、女子会など幅広いシーンで利用できるお店です。　

当店は東京都のコロナウイルス感染拡大防止対策実施店舗となっております。
お客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう完全個室限定でのご案内とさせていただいております。
店内は殺菌消毒を徹底。入口、個室、化粧室にお客様用アルコールを設置しておりますので、皆様のご協力宜しくお願い致します。

営業時間や毎月変わる旬のお料理、ワイン、日本酒の最新情報をインスタグラムにて更新しております。
皆様のフォロー宜しくお願い致します。
https://www.instagram.com/manyounishiazabu/

西麻布、日赤通り沿いにある落ち着いた雰囲気の鮨店です。常に魚と向き合い、今何が美味いのかを見極めながら鮨を握るのは、店主・鈴木真太郎氏。握るのも食べるのも、とにかく鮨が好き。高校卒業を待たずして鮨店でアルバイト、卒業後すぐに鮨店での修業を始め、現在まで鮨を極めんと、追求する鮨道を邁進しています。手間を惜しまぬ江戸前の仕事、氏の美しい立ち居振る舞い、慈しむように厳選する鮨ネタ、落ち着きある和の設え…。店は小体ながら、そこには鮨屋の粋を集めた理想の空間が広がります。ミシュラン6年連続1つ星を獲得。多くの美食家が、この空間で味わう至高の鮨に魅了されています。

落ち着きあるインテリアの中で過ごす西麻布の夜。そんなある日が、“もつ鍋”“豚しゃぶ”と共に、渋くおしゃれなものであってもいいのでは？　という、新しいお店。あくまで、大人のための空間を目指しております。夏でも、冬でも、本場福岡のように“もつ鍋”をご用意。その他のお料理も九州のものを中心に揃えております。100種以上もある焼酎を味わいながら都会の夜をお楽しみ下さい。洋室、和室と個室全５部屋ご用意しております。それぞれのシーンにあった個室でおくつろぎください。＊＊ご来店の際は、お電話での確認をお忘れなく＊＊当店ホームページにて座席予約承っております。ご予約はこちらへ→http://imadoki.jp

神話の宿る島・淡路の豊な自然に育まれた多彩な食材。その恵みを皿の上に閉じ込めた珠玉の鉄板焼きコースを味わえるのが【西麻布　シルク屋】です。六本木駅、乃木坂駅から徒歩10分。総席数41席のシックな色調の店内には、カウンター席の他、112名まで人数に応じて、様々な個室が用意されています。淡路瓦や渦潮模様など、淡路の風土が感じられる内装が施された大人の和空間で振舞われるのは、季節で献立の変わるシェフ自慢のコース料理のみ。年間100頭しか流通しない「淡路ビーフ」を始め、淡路の誇る魚介や野菜を心ゆくまで堪能することができます。大事なビジネスシーンに、プライベートでの特別なひと時に是非おさえておきたい店です。

月替わりの御献立、料理人の腕が光る懐石料理と、「白金豚」や日本三大和牛「近江牛」「神戸牛」のしゃぶしゃぶ、すき焼きで人気の【京都瓢喜西麻布店】。何度もこしたかえしと合わせ、手間をかけてとった特製出汁でいただく名物料理『出汁しゃぶ』が絶品です。しっとりと、上品な甘さの脂がある岩手県産白金豚、優れた肉質で柔らかい中にも適度な歯応えがある群馬県産上州麦豚の2種類からお好みでどうぞ。とろけるようなサーロイン、しっかりとした旨みの近江牛、神戸牛はしゃぶしゃぶ、鋤焼きで堪能できます。落ち着きのある店内。完全個室で、仲居によるおもてなしも魅力です。接待、デート、宴会など、幅広い用途でご利用くださいませ。

究極米を使った季節感溢れる日本料理と寿司に舌鼓。優しさに満ちた雰囲気の中、肩肘張らず寿司と日本料理をゆったりと味わえる【寿司　はせ川　西麻布店】。木の温もりが心地良い店内には、カウンター席と小上がりの個室が用意されており、思い思いに寛いだひとときを過ごすことができます。供されるのは、『鱸　洋菜焼き』や『きんき揚煮』といった旬の鮮魚を使い、季節を感じさせる料理が並ぶ懐石料理。
器にもこだわり、陶芸家「内田鋼一」の器が料理に彩りを添えてくれるのもまた一興。単品料理も豊富に揃っており、あらゆるシーンに対応してくれます。（※個室をご希望の場合ご予約時にお申し付けください。）

24時間ウェブ予約も受け付けております。独自の仕入れルートの開拓に成功し、貪欲に研究を重ねたことで供される圧倒的な肉力と完成度の高い充実のサイドメニュー。また、清潔感のある空間とお客様目線の細やかなサービスなど、スタッフ一同どこまでも妥協することなく、非の打ち所の無い焼肉屋を目指しています！　友人や家族と、デートやビジネスなど、皆様の目的に応じて私達に精一杯お手伝いをさせて頂ければ幸いです！インスタグラムでは「#うしごろ」で投稿しています。

牛肉に精通した料理長「近重泰輔」が生産者とお客様を「食」で繋ぎ、更なる進化を遂げている西麻布けんしろう。料理長の目利きで厳選した和牛はもちろん、食材一つ一つに拘り、新しい焼肉を創り上げました。季節毎に旬の食材を使用し、四季を存分に感じて頂きながら、日本人の「おもてなしの心」をテーマにしたきめの細やかなサービスで，お客様をおもてなし致します。

西麻布で本格的な博多の味を楽しめる【博多もつ鍋　幸　西麻布店】。隠れ家な雰囲気を持ち合わせた店内は、和風モダンな落ち着いたインテリアで20代後半から50代くらいまでの幅広い世代で賑わっています。半個室もあるため、接待で利用するお客様も多く、ゆっくりと食事や会話を楽しみたい人にもおすすめです。人気メニューは、お店の代名詞でもある『和牛もつ鍋』です。本場・博多から仕入れた食材や調味料を使用してつくられた鍋は、福岡出身者をもうならせる味と好評を博しています。他にも、『名物　和牛焼きさがり』や『絶品　焼き豚足』などの博多ならではのメニューがずらりとラインナップされています。宴会や合コンにも最適です。

美味しい食事を囲むレストランでは、皆が本来の自分に戻り、優しい時を過ごせる…。名作アニメ「紅の豚」が物語る、このメッセージを実現したのが【西麻布 GINA】。同作に登場するマダムの名を店名とし、レストランという非日常空間でできうる最高級の料理ともてなしを供しています。気鋭の女性シェフが紡ぐのは、旬の和食材とフレンチの技をコラボさせた“お箸で食べるフレンチ”。その醍醐味は『おまかせコース』で満喫でき、名作料理『美しいサラダ』や『TKR』など、全7皿は驚きと感動の連続。水晶製のカウンター席、シックなテーブル席や個室など、空間も本物の贅沢感。訪れる人を幸福感で包む素敵な魔法が、ここで待っています。

毎日限定３個室の高級しゃぶしゃぶ店
[会員制プライベートレストランglamプロデュース]予約困難店。完全個室と厳選しゃぶしゃぶで、贅沢なひとときを満喫できるお店です。
（お問い合わせ多数・年内残席少・ご予約はお早めに）
【誕生日・記念日に最適】な『肉ブーケ』『アニバーサリープレート』などのサプライズ演出が人気。
2名・３4名・58名、3つの贅沢な部屋を完備。さまざまな場面で活躍してくれます。A4ランクにこだわった「宮崎牛」をはじめ、選りすぐりの和牛霜降肉によるしゃぶしゃぶと、豪華コースを個室でじっくり堪能できます。キャビア・雲丹・トリュフなどをテーマにしたアラカルト。

小田原の朝獲れの魚介を直接仕入れることで、鮮度抜群の魚介類をリーズナブルに提供する【霞富士 】。和を基調とした落ち着いた空間は、西麻布の隠れ家といった雰囲気です。獲れたての新鮮魚介が並ぶ『お刺身の盛り合わせ』や自慢の自家製のおつまみが楽しめる『おつまみ盛り合わせ』はもちろん、旬の野菜を使った『牛ヒレ肉の野菜炒め』など、魚以外のメニューも豊富。大人数に便利な『宴会コース』や、ひとりでも気軽に立ち寄れる『焼き魚定食』など、どんなシーンにも対応可能です。名店が集まる人気エリア「西麻布」にありながら、低価格と上質な雰囲気を兼ね備えた貴重な店です。

六本木・西麻布・グルメ　博多の老舗もつ鍋店「やま中　本店」の味を西麻布で実現！博多の老舗もつ鍋店「やま中 本店」（福岡市南区）に15年間修業した店主が独立し「博多の味を東京で食べてもらいたい」と、やま中のもつ鍋を再現し提供する。絶品の秘伝のスープ、素材にこだわりぬいた「もつ鍋」の味をご堪能あれ！

西麻布の【戸隠　つきや】は、蕎麦の里・戸隠生まれの店主・塚田さんが腕をふるう蕎麦割烹。本場の蕎麦名人との協力で手打ちされたこだわりの戸隠蕎麦は、豊かな風味と強いコシ、噛むほどに深まる味わいが極上。鰹節と野菜の旨みがきいた蕎麦つゆとの相性も絶品です。その醍醐味を楽しむには、名物の『戸隠辛味大根蕎麦』をぜひ! さらに、食材の宝庫・信州の旬の味覚を満喫できる酒肴や料理、長野の旨い地酒が揃い、蕎麦前の楽しみも尽きません。隠れ家的な立地も魅力で、店に一歩入ると、山里の民家にワープしたかのような温かさと心地よさ。家族経営ならではのアットホームなもてなしも気持ちよく、多彩なシーンで長く通いたくなる一軒です。

長崎対馬在来や長野乗鞍在来など、濃厚な風味を持つ日本古来の希少な在来蕎麦を味わえる【蕎麦 おさめ】。店主が日本全国の生産者を訪ね、収穫から手伝った蕎麦の実を使い、挽き方から各蕎麦の個性に合った作り方をしています。食べ比べができるよう、「せいろ」「玄挽き」「かけ」の3メニューはそれぞれ異なる品種を使用。また同じメニューでもその日によって使う品種を変えており、毎日通いたくなるほどにさまざまな味わいの在来蕎麦が楽しめます。蕎麦の香りを消さないために天ぷらは提供せず、種類によってはつゆを使わず塩のみで食べる場合も。蕎麦愛にあふれた店主が奥深い蕎麦の世界に誘う、蕎麦好きのための珠玉の一軒です。

西麻布の【とき彩】は究極の会席を堪能できる店。山岸料理長の仕事は生産者や器作家との交流から始まり、食材や器が持つストーリーから、それらが最も魅力的に輝く料理と盛り付けを熟考。多彩な旬食材・驚きの美味・見た目の美しさなど、日本料理の楽しみがつまった皿を繰り出しています。品書きは日替わりの『おまかせ会席』と『ふらの和牛会席』。食材の素晴らしさ、伝統に則りながら独創的なアレンジをきかせた趣向など、すべての塩梅が絶妙。奈良の老舗酒造が醸す「四季咲」などの珍しい日本酒も多く、季節の皿とのペアリングがいっそう豊かに。隠れ家的な雰囲気も心地よく、デート、一人で、接待や会食などに、大人がゆったりくつろげます。

食材の宝庫・九州出身の先崎真朗氏が大阪で本場の関西割烹を学び、そして食の激戦区である東京に開いた店。ここ【寿修】では、そんな各地の魅力と特長が見事に融合し、花開いています。たとえば食材は佐賀牛や唐津の魚介をはじめとした九州の逸品たちが中心。まろやかな関西出汁や素材を活かす上品な味付けは、大阪での修業の賜物です。そして名店ひしめく西麻布で舌の肥えたゲストに揉まれ、いまなお進化を続ける料理やコース展開。どれかひとつ欠けても成し得ない歴史が、この店の揺るぎない魅力を形づくっているのです。気さくなカウンターで味わう、各地の粋を集めた日本料理。その魅力に誰もが酔いしれることができるはず。

毎朝豊洲市場で、大将が直接目利きする旬魚・旬菜を用いた料理を堪能できる【旬菜あだち】。旬の食材をふんだんに使用した『おまかせコース』や『すっぽん鍋』、さらに一期一会に華を添える逸品など、バリエーション豊かな料理を楽しめます。料理の味わいを高めるのは唎酒師でもある大将が選りすぐる日本酒。『十四代』や『而今』などプレミアムな銘柄に加え、四季折々で変化する希少なものや界隈でも珍しい日本酒を積極的に取り入れています。店内は、一人でゆったりと過ごせるカウンター、同窓会や家族のお祝いなどにも利用できる広々とした大テーブル席を完備。JAZZが流れる大人の空間は、ワンランク上のデートにもお誂え向きです。

【La　BOMBANCE】とは、“ご馳走”の意味。店名にフランス語を用いたのは、「ジャンルを超越した日本料理を楽しんでほしい」というオーナー・岡元信氏の想いがあります。フォアグラやトリュフなどの食材を取り入れたり、魚介類でとったダシをムースにしたり。自由奔放な料理はこの店の真骨頂のひとつですが、それは決して色物ではありません。紀尾井町の高級料亭【福田家】で腕を磨いた岡元氏が生み出すひと皿ひと皿は、日本料理の伝統が確かに息づいたもの。その証しに、数々の美食家を唸らせてきたばかりか、『ミシュランガイド東京』では5年連続で星を獲得。全910品のコースは、日本料理の新たな一面を見せてくれます。

西麻布の閑静な街並みに店を構える【濱松うなぎ中川屋】。うなぎの街として知られる浜松で最も古い老舗であり、多くのゲストから支持を集めるお店です。名店の味を受け継ぐのは、伝統を大切にしながら常にチャレンジを続ける4代目店主。看板メニューとなった『うなぎとろろ茶漬け』、軽やかな食感の『うなぎしゃきしゃき丼』は、村越さんの自信作です。「本当においしいうなぎを存分に味わってほしい」と、料理人として最後の夢である東京出店を決意。上質な空間を整え、料理にもゲストにも誠心誠意向き合います。お酒や一品料理も用意されているものの、あくまでもメインは浜松のうなぎ。お店に足を運べば、本物のおいしさに出会えます。

進化し続ける『江戸前熟成寿司』と和食の融合で、訪れる度に新しい感動をもたらしてくれるのが【成（ハル）】です。店主こだわりの、何も隠さずすべてが見えるカウンター席は、まるで伝統芸能の舞台のよう。そこでは店唯一のメニュー、握り10貫、料理8品の『おまかせコース』と共に店主との会話が楽しく繰り広げられます。料理についてはもちろん、食べ方など「ここまで聞いていいの？」という質問にも快く答えてくれる店主のファンは多数存在。子連れでも来店でき、魚を捌く様子や旬の食材を学べる食育の場にもなります。また、ソファ・椅子席の個室も完備し、もてなしの場としても利用可能。敷居が高そうと躊躇せずに気軽に訪れ寛げる店です。

焼き手とソムリエの2つの顔を持つ店主が営む【焼鳥　shin】は、西麻布交差点近くにひっそり佇む、全席カウンターの大人の隠れ家ダイニング。“ワインに合う焼き鳥”をテーマに提供するコースは、新鮮な鶏料理や旬野菜が盛られた『季節の前菜盛り合わせ』や、香ばしい『エルフランスのウフマヨ』など、他にはない独自の味付けが魅力です。一枚板のカウンター席は広めの造りで、バーのような落ち着いた雰囲気。ワインは40種類以上、ビール、焼酎、日本酒などが豊富に取り揃うので、料理に合うお酒を店主に選んでもらえるのもカウンターならではの醍醐味です。接待やデートなど、大切な人とゆったりした時間を感じたい時にオススメ。

「生産者と消費者の心をつなぐ」ことをコンセプトとする【伊勢 すえよし】は、店名に掲げるように伊勢地方を中心とした三重の食材に特化。生産者から直送される新鮮な野菜、魚介、ジビエなどを用い、自然に恵まれた店主の故郷の美しい四季を、東京にいながらにして味わうことができます。懐石料理になじみの薄い方でも満足できるように間口を広げ、魚介出汁を禁忌とするベジタリアンやハラール食品しか口にできないムスリムの方に向けたコースも開発。かつて世界中を旅したという店主と女将の経験を活かし、英語での接客にも対応するため、外国人観光客が気軽に懐石料理を楽しめる場としても注目を集めています。

主人が毎日築地市場へ仕入れに行く新鮮な食材や、週に一度は自ら釣りへ出かけ、これ以上が無いほど鮮度抜群の魚をリーズナブルに楽しめる『酒処　やまね』。広尾に佇む隠れ家的な一軒です。和食に付きまとう≪高級≫というイメージですが、本当の旬の物はリーズナブル！しかも旨味に溢れるうえに栄養価も抜群です。そんな嬉しい食材を気取らず家庭的なお店で、ちょっとしたわがままを言いながら、ゆっくりとお楽しみ下さい。〆には自信を持っておすすめする『季節の炊き込みご飯』をぜひどうぞ。ご希望があれば多めに作ってお持ち帰りもして頂けます。次の日の朝、お茶漬けにして味わえば、朝から至福のひと時を楽しんで頂けます。

“日本の四季”を五感で感じさせてくれる【霞町三〇一ノ一】。名だたる料理人や食通も通う名店です。利酒師でもあるオーナー自ら全国に足を運び、厳選した食材や日本酒を独自に仕入れ。旬の味覚や美酒を提供してくれます。オープン以来愛され続けている『豚生姜焼き』『江戸前玉子焼』『大海老フライ』に加え、仕入れにより毎日変わる「お刺身」含めオススメのお品書きも魅力。訪れるたび“新たな味わい”に出合えます。暗証番号を入力して入店するので敷居が高く感じられるものの、一歩足を踏み入れれば、上質ながらアットホームな空間が広がり、肩ひじ張らずにくつろげます。予算に合わせてコースも組んでくれるので、気軽に相談してみては。

職人の出す活気、本格江戸前鮨を味わいたいなら…コースで「少しずつの沢山」を。「高級素材を贅沢に味わえるお店」をコンセプトに特別な一日を彩ります。◇素材をいかに美味しく、旨みを引き出すかを考え、 厳選した活魚を手間を惜しない職人の手仕事により仕込み上げる。◇和の様式美とモダンとが調和をとり、共存する上質空間。海外からのゲストをもてなすシーンにも最適◎外国人のお客様にも幅広く対応致します。

忘年会、ご接待、歓送迎会のご予約をお待ちしております。大切な方とのご縁に厳選した素材で心を込めたお料理でおもてなし致します。旬の食材は愛媛の宇和島と瀬戸内海の地魚を中心に熟成牛や地鶏の里のもの・山のもののご馳走をご用意して少人数から団体様まで用途の応じて和式の個室で（全13室）心ゆくまで大人の西麻布でお過ごしいただけるよう皆様のお越しをお待ち申し上げます。

こちらの店のおでんは、旨みが濃厚な鴨のコンソメのだしで、おでんだねや野菜をじっくり煮込んでいて、奥行きのあるおいしさに思わずため息がこぼれます。コンソメは毎日6時間かけてとり、一晩冷やして脂を取り除いてから使用。おでんだねや前菜の食材も厳選し、極力手づくりを心がけ、〆のご飯は土鍋で提供と、すべてにこだわりと職人技が光ります。お酒は飲み頃の熟成ワインが約200銘柄が揃い、ソムリエのオーナーが料理に合わせて選んでくれるので、絶妙なマリアージュを堪能できるはず。古い一軒家を改装したという趣たっぷりの店内は、1階にカウンター席、2階に2名用と6名用の個室を完備。格式高い雰囲気の中、贅沢な時間を過ごせます。