西麻布に新たな和食の隠れ家が誕生。岐阜の日本料理の名店【たか田八祥】で、長年腕をふるった大竹達也氏が独立。東京に拠点を移し、自らの集大成となる季節の会席を披露し、早くも食通たちを魅了しています。品書きは、旬食材をふんだんに使った月替わりの『会席料理』1種という潔さ。緩急を巧みに織り交ぜた10品前後。出汁の旨みも鮮烈で、和食の無限の楽しさと美味しさを堪能できます。カウンター席が中心となり、店主の誠実で温かなもてなしに憩えるのも魅力。味わい・趣向ともに、深く記憶に残る料理に出会えます。

西麻布交差点から一本入った路地裏に佇む【西麻布　〆る】。温かな灯りが出迎えてくれる大人の隠れ家です。50種以上の和酒・洋酒をそろえており、手間暇かけた季節料理とのマリアージュを楽しめます。中でも“和牛オリンピック”で日本一に輝いた「鳥取和牛」の希少部位ミスジを使用した『すき焼き』は格別。自然薯で味わう“初体験”で素材の滋味を堪能できます。名物『〆のそうめん』も絶品。『キャビアとカラスミ』や『パルミジャーノとトリュフ』など、そうめんの概念を覆すような贅沢な美味しさに出合えます。他にも『焼きあご出汁のおでん』など、ひと工夫ある“ほっこりメニュー”も充実。味を知る方にこそ訪れて欲しい上質な一軒です。

《広尾駅・六本木駅 徒歩6分 西麻布交差点すぐ》
《REON・サライなど雑誌多数掲載》

元フランス首相や元総理の会食を手がけたフレンチシェフが創る芸術的一品。
世界のVIPの美と健康を守り続けたシェフが手掛ける味わいを、西麻布で贅沢に。

【素材本来の旨味を引き出し、美味しさと健康を両立する】ことをテーマに、調味料や添加物は極力使用しない。食材本来の五味を引き出す、手間を惜しまない熟練の技をご堪能ください。

2014年5月にオープンした【西麻布　晩鶏】。落ち着いた雰囲気のおしゃれな店内でおいしい鶏料理を楽しめるお店です。なかでもいちばんのおすすめは、焼き物『晩鶏　六本コース』。銘柄鶏「水郷赤鶏」を丸ごと仕入れて、店内で串打ちし、炭火でジューシーに焼き上げられています。ぷりっとした食感と旨みが特徴で、日本各地から仕入れた日本酒との相性もバッチリです。また、バゲットにつけていただく『レバーペースト』もおすすめ。クリーミーで干しぶどうの甘みもあり、こだわりのワインにもよくあいます。店内には、ゆったり座れるカウンター席が16席。半個室もあり、デートや接待、女子会など幅広いシーンで利用できるお店です。　

料理人の卓越した技が魅せる「美の食」。食材の味わいを大切にし、五感の隅々まで「美味しい」を伝える料理を提供するのが【西麻布万葉】です。静かにひっそりと佇む隠れ家風のお店。店内に足を踏み入れると、モダン風の大人の雰囲気が広がります。お客様の好みや旬の味わいを熟知し、訪れるごとに異なる料理を届けるのがお店の真心。盛り合わせから器選びにまでこだわった芸術的料理は、大切な方をおもてなしする接待や寿ぎの場に最適です。利き酒師が厳選した日本酒と愉しめば、上質なマリアージュが舞い降ります。

京都にある老舗焼肉店監修、A4ランク以上の国産銘柄和牛を使った焼肉とアラカルト料理が存分に堪能できます。切り方、焼き方、塩、タレ、すべてに深いこだわりを感じ、上質な肉を一番いい状態で味わって欲しいという料理人の姿勢が伝わります。京都の食材を取り入れた和のテイストとイタリア料理を中心とした洋のテイストのコラボレーションが【029西麻布】のコンセプト、イタリア料理出身の料理人が独自のスタイルで美食を提案します。喧騒を忘れさせる、閑静な街並みの西麻布で大人のデートを満喫、黒とシルバーを基調とした、スタイリッシュな空間でカジュアルに焼肉と酒が味わえる、大切な人を連れて訪れたい一軒です。

西麻布交差点すぐ側にある【おとら】。愛媛県の郷土料理や瀬戸内鮮魚・四国の味覚を都内で堪能できるお店です。出汁染みこんだ昔ながらの特製おでんに、手打ち麺を使ったコシのあるうどん、毎朝空輸で送られてくる瀬戸内海直送の新鮮な海の幸を、こだわりの地酒と共に楽しめます。1階2階で多様な座席形態を完備。1人飲みにぴったりのカウンター席から、心落ち着けるテーブル席もあり、接待・会食などビジネスの席や、大切なゲストへのおもてなしにもおすすめです。個室は、最大60名まで利用できるので、忘年会・新年会にもぴったり。愛媛・四国の美食によるおもてなしを満喫しませんか。

西麻布、日赤通り沿いにある落ち着いた雰囲気の鮨店です。常に魚と向き合い、今何が美味いのかを見極めながら鮨を握るのは、店主・鈴木真太郎氏。握るのも食べるのも、とにかく鮨が好き。高校卒業を待たずして鮨店でアルバイト、卒業後すぐに鮨店での修業を始め、現在まで鮨を極めんと、追求する鮨道を邁進しています。手間を惜しまぬ江戸前の仕事、氏の美しい立ち居振る舞い、慈しむように厳選する鮨ネタ、落ち着きある和の設え…。店は小体ながら、そこには鮨屋の粋を集めた理想の空間が広がります。ミシュラン6年連続1つ星を獲得。多くの美食家が、この空間で味わう至高の鮨に魅了されています。

神話の宿る島・淡路の豊な自然に育まれた多彩な食材。その恵みを皿の上に閉じ込めた珠玉の鉄板焼きコースを味わえるのが【西麻布　シルク屋】です。六本木駅、乃木坂駅から徒歩10分。総席数41席のシックな色調の店内には、カウンター席の他、112名まで人数に応じて、様々な個室が用意されています。淡路瓦や渦潮模様など、淡路の風土が感じられる内装が施された大人の和空間で振舞われるのは、季節で献立の変わるシェフ自慢のコース料理のみ。年間100頭しか流通しない「淡路ビーフ」を始め、淡路の誇る魚介や野菜を心ゆくまで堪能することができます。大事なビジネスシーンに、プライベートでの特別なひとときに是非おさえておきたい店です。

月替わりの御献立、料理人の腕が光る懐石料理と、「白金豚」や日本三大和牛「近江牛」「神戸牛」のしゃぶしゃぶ、すき焼きで人気の【京都瓢喜西麻布店】。何度もこしたかえしと合わせ、手間をかけてとった特製出汁でいただく名物料理『出汁しゃぶ』が絶品です。しっとりと、上品な甘さの脂がある岩手県産白金豚、優れた肉質で柔らかい中にも適度な歯応えがある群馬県産上州麦豚の2種類からお好みでどうぞ。とろけるようなサーロイン、しっかりとした旨みの近江牛、神戸牛はしゃぶしゃぶ、鋤焼きで堪能できます。落ち着きのある店内。完全個室で、仲居によるおもてなしも魅力です。接待、デート、宴会など、幅広い用途でご利用くださいませ。

ネット予約が取れない場合もお電話ではご予約が可能な場合もありますので是非お問い合わせ下さいませ。
※それ以外の時間帯でネット予約が出来ない場合もお気軽にお問い合わせ下さいませ。

※当店はキャッシュレス・消費者還元事業の対象店舗となりますので、対象カードご利用で５％還元となっております。

究極米を使った季節感溢れる日本料理と寿司に舌鼓。優しさに満ちた雰囲気の中、肩肘張らず寿司と日本料理をゆったりと味わえる【寿司　はせ川　西麻布店】。木の温もりが心地良い店内には、カウンター席と小上がりの個室が用意されており、思い思いに寛いだひとときを過ごすことができます。供されるのは、『鱸　洋菜焼き』や『きんき揚煮』といった旬の鮮魚を使い、季節を感じさせる料理が並ぶ懐石料理。
器にもこだわり、陶芸家「内田鋼一」の器が料理に彩りを添えてくれるのもまた一興。単品料理も豊富に揃っており、あらゆるシーンに対応してくれます。（※個室をご希望の場合ご予約時にお申し付けください。）

家庭料理として馴染みが深いため、味の甲乙がはっきりしてしまうのが中華料理。北京料理を中心に宮廷料理や惣菜など幅広いメニューが並び、注文選びが本当に楽しい。「どれもこれも美味しい」と言う根強いファンの一押しは、意外にも定番の餃子。シンプル料理ゆえ、味の差が歴然なのだ。高級料理を謳っているにも関わらず、臨機応変で丁寧な接客にもファンが多い。少人数用個室から１００名まで可能なパーティースペースも有り。

24時間ウェブ予約も受け付けております。独自の仕入れルートの開拓に成功し、貪欲に研究を重ねたことで供される圧倒的な肉力と完成度の高い充実のサイドメニュー。また、清潔感のある空間とお客様目線の細やかなサービスなど、スタッフ一同どこまでも妥協することなく、非の打ち所の無い焼肉屋を目指しています！　友人や家族と、デートやビジネスなど、皆様の目的に応じて私達に精一杯お手伝いをさせて頂ければ幸いです！インスタグラムでは「#うしごろ」で投稿しています。

西麻布で本格的な博多の味を楽しめる【博多もつ鍋　幸　西麻布店】。隠れ家な雰囲気を持ち合わせた店内は、和風モダンな落ち着いたインテリアで20代後半から50代くらいまでの幅広い世代で賑わっています。半個室もあるため、接待で利用するお客様も多く、ゆっくりと食事や会話を楽しみたい人にもおすすめです。人気メニューは、お店の代名詞でもある『和牛もつ鍋』です。本場・博多から仕入れた食材や調味料を使用してつくられた鍋は、福岡出身者をもうならせる味と好評を博しています。他にも、『名物　和牛焼きさがり』や『絶品　焼き豚足』などの博多ならではのメニューがずらりとラインナップされています。宴会や合コンにも最適です。

牛肉に精通した料理長「近重泰輔」が生産者とお客様を「食」で繋ぎ、更なる進化を遂げている西麻布けんしろう。料理長の目利きで厳選した和牛はもちろん、食材一つ一つに拘り、新しい焼肉を創り上げました。季節毎に旬の食材を使用し、四季を存分に感じて頂きながら、日本人の「おもてなしの心」をテーマにしたきめの細やかなサービスで，お客様をおもてなし致します。

おまかせ1本のスタイルで、瞬く間に人気店へと駆け上がったイタリアンが、激戦区・西麻布の路地裏に佇む【ダルマット】です。オープンより約15年、現在は系列店も合わせて店は4店舗に拡大。今なお予約の取れない人気店で在り続ける秘訣は、力強い素材の持味を存分に引き出すことだとオーナーシェフの平井正人氏は言います。渡伊での経験や、師匠である落合務シェフ率いる【ラ・ベットラ・ダ・オチアイ】での経験が、素材の持味を大切にした直球勝負の料理を形づくりました。それをシェフならではおまかせで供する同店。ゲストは食べて、飲んで、笑うのみ。そんな食事の楽しみを再認識させてくれる一軒です。

毎日限定３個室の高級しゃぶしゃぶ店
[会員制プライベートレストランglamプロデュース] 2月個室空少 ご予約はお早めに。完全個室と厳選しゃぶしゃぶで、贅沢なひとときを満喫できるお店です。2人用・24人用・58名用、3つのプライベートな個室空間を完備。さまざまな場面で活躍してくれます。A4ランクにこだわった「宮崎牛」をはじめ、選りすぐりの素材によるしゃぶしゃぶと、豪華コースを個室でじっくり堪能できます。キャビア・雲丹・トリュフなどをテーマにしたアラカルトや、日本酒も多数『お肉ブーケ』『バースデフルーツプレート』などのサプライズ演出も相談可能。

西麻布一丁目の星条旗通り沿い、看板も出さずマンションの一室に佇む鮨処【きたむら】。エレベーターで4Fに降りても看板はなく、一見では気づくことも入ることもできない“本物の隠れ家”です。扉の先に用意されたスリッパに履替え入店すると、一気に緊張が解き放たれ、落ち着いたリラックス空間が温かく迎え入れてくれます。職人が食材と向き合い、素材の良さを充分に引き出し、変わりゆく時代の中で“ゲストの心に残る料理”を提供。食材・おもてなし・雰囲気…そのすべてに真心を感じながら、ゆったりとした気持ちで心行くまで「このひと時」を堪能できます。板前越しの夜景を望みながら、旬食材が織りなすコースを、楽しみながら味わえます。

西麻布の【戸隠　つきや】は、蕎麦の里・戸隠生まれの店主・塚田さんが腕をふるう蕎麦割烹。本場の蕎麦名人との協力で手打ちされたこだわりの戸隠蕎麦は、豊かな風味と強いコシ、噛むほどに深まる味わいが極上。鰹節と野菜の旨みがきいた蕎麦つゆとの相性も絶品です。その醍醐味を楽しむには、名物の『戸隠辛味大根蕎麦』をぜひ! さらに、食材の宝庫・信州の旬の味覚を満喫できる酒肴や料理、長野の旨い地酒が揃い、蕎麦前の楽しみも尽きません。隠れ家的な立地も魅力で、店に一歩入ると、山里の民家にワープしたかのような温かさと心地よさ。家族経営ならではのアットホームなもてなしも気持ちよく、多彩なシーンで長く通いたくなる一軒です。

看板も出さずマンションの一室に静かに佇む【きたむら別館】。職人が食材と向き合い、素材の良さを充分に引き出し、変わりゆく時代の中で“ゲストの心に残る料理”を提供する鮨処です。エレベーターで4Fに降りても看板はなく、一見では気づくことも入ることもできない“本物の隠れ家”です。扉の先に用意されたスリッパに履替え入店すると、一気に緊張が解き放たれ、落ち着いたリラックス空間が温かく迎え入れてくれます。食材・おもてなし・雰囲気…そのすべてに真心を感じながら、ゆったりとした気持ちで心行くまで「心地良いひと時」を堪能できます。板前越しの夜景を望みながら、旬食材が織りなすコースを存分に味わいつくせる名店です。

西麻布の【とき彩】は究極の会席を堪能できる店。山岸料理長の仕事は生産者や器作家との交流から始まり、食材や器が持つストーリーから、それらが最も魅力的に輝く料理と盛り付けを熟考。多彩な旬食材・驚きの美味・見た目の美しさなど、日本料理の楽しみがつまった皿を繰り出しています。品書きは日替わりの『おまかせ会席』と『ふらの和牛会席』。食材の素晴らしさ、伝統に則りながら独創的なアレンジをきかせた趣向など、すべての塩梅が絶妙。奈良の老舗酒造が醸す「四季咲」などの珍しい日本酒も多く、季節の皿とのペアリングがいっそう豊かに。隠れ家的な雰囲気も心地よく、デート、一人で、接待や会食などに、大人がゆったりくつろげます。

小さな赤い看板だけが目印の隠れ家ビストロ【グルマンディーズ】。パリの星付きレストランで活躍したシェフの感性が光る創作フレンチのお店です。メインはシェフ自ら産地に足を運び味を確かめた「三田和牛」。肉の味をダイレクトに感じて欲しいと極力シンプルに味付けされた肉料理は、どれもうっとりするほどの美味しさ。またフレンチでは珍しいパスタは食べた人を虜にします。レトロな店内は知人宅を訪れたようなくつろぎの空間。確かな技術で本格的な料理を提供しながらも、スタイルはあくまでもカジュアルに。堅苦しく構えることなく、飲んだり食べたりすることが大好きな人に料理を楽しんでもらいたい、というシェフの想いが詰まっています。

六本木駅から徒歩7分の場所に立地する和風居酒屋【さくら】　すみずみまで趣向を凝らした店内は、西麻布の大人たちから、隠れ家として愛されています。【さくら】　自慢の鮮魚を楽しむなら、『網豪快盛り（23人前）』がおすすめ。「仮に同じ食材を使用しても、包丁の入れ方などで味は異なる。ほかの店では絶対にここまでの味は出せない」と、女将の佐野さんが全幅の信頼を寄せる、【さくら】の板前陣による職人の技を堪能してみてください。さらに、絶品の料理をセンスのよい器で食べられるのも店の特徴。美濃、瀬戸、織部を中心とした器に盛りつけられた旬の食材を、春に満開となる桜の植えられたテラス席で堪能してみてはいかがでしょうか。

食材の宝庫・九州出身の先崎真朗氏が大阪で本場の関西割烹を学び、そして食の激戦区である東京に開いた店。ここ【寿修】では、そんな各地の魅力と特長が見事に融合し、花開いています。たとえば食材は佐賀牛や唐津の魚介をはじめとした九州の逸品たちが中心。まろやかな関西出汁や素材を活かす上品な味付けは、大阪での修業の賜物です。そして名店ひしめく西麻布で舌の肥えたゲストに揉まれ、いまなお進化を続ける料理やコース展開。どれかひとつ欠けても成し得ない歴史が、この店の揺るぎない魅力を形づくっているのです。気さくなカウンターで味わう、各地の粋を集めた日本料理。その魅力に誰もが酔いしれることができるはず。

素材の味を生かした“繊細な味わい”で魅了する【オオハラ・エ・シーアイイー】。北海道から届いた「新鮮な魚介」や「ジビエ肉」を使った、伝統的なフランス料理がいただけます。ミシュランガイド東京2008で一つ星を獲得した実力で、何を食べても納得の美味しさです。ワインにもこだわっていて、フランス産を中心に120種類ほど取り揃え。閑静な住宅地にひっそりと佇む隠れ家風の佇まいも魅力的で、ビルの階段を降りれば「NYのブティック」をテーマにしたクールな店内が出迎えてくれます。昼には吹き抜けのテラスから降り注ぐ太陽の光が開放的な空間をつくり出し、夜には間接照明の温かみのもと、ゆっくりくつろぎながら食事を満喫できます。

西麻布交差点からほど近い【鮨　水月】。旬の上質食材を、少しずつたくさんの種類を味わえる贅沢な鮨店です。中でも『特上お任せ握りコース』は、接待や会食など特別な日に最適な豪華プラン。雲丹の食べ比べと季節の握り・逸品料理のフルコースが五感を刺激します。料理に合う美酒に酔いしれる極上のひと時は格別。地酒や焼酎、ワインなど鮨との相性を考え吟味した美酒銘酒を酌み交わせば、会話も弾みそう。直線的なカウンターを活かし、装飾を極限まで控えモダンなデザインに仕上げた空間が大人っぽい。座り心地を追求した手づくりの椅子と共に、くつろぎの時間を紡ぎ出します。夜景を望む個室もあるので、デートや記念日にもおすすめです。

西麻布で20年以上続く高級焼肉店【東海亭】。本物の松阪牛にこだわり、三重から直送の新鮮な松阪牛のみを使う、松阪牛を極めた名店です。モットーは、「食材の質の向上×お客様へのパフォーマンスの向上」。クオリティを重視し、部位ごとに生肉を仕入れる徹底ぶりです。冷凍は一切せず、新鮮なうちに提供してくれるからこその美味しさ。オーダーが入ってから肉をカットし、ゲスト好みの肉の厚さや味付けにしてくれるのも嬉しいところです。ゲストのニーズに応えるべく、数種類のお酒も用意されています。お店のおすすめは『国産虎マッコリ』だそう。オーナー高林氏が長年追い求めてきた店づくりを実現した、繊細で上品、モダンな焼肉店です。

六本木駅徒歩7分にある【オステリア・トット】は身が締まってプリプリの『金沢産お魚カルパッチョ』など、新鮮な魚介類や和牛を使用した,本格イタリアンが食べられる店です。ポピュラーなメニュー以外にイタリア人シェフ直伝のレシピを継いだイタリア郷土料理もあり、一度食べたらやみつきになります。路地から階段を下りたところにある隠れ家のような店内は、アイボリーに近い白と黒でまとめられ、大人がゆっくりと落ち着ける空間です。気取らない佇まいですので、少し敷居の高いイメージの西麻布にありながら、デートや接待など特別なシーンだけでなく、普段使いにもおすすめです。いつもよりちょっとだけ特別な食事が、心満たしてくれます。

メゾネットタイプのフロアを繋ぐのは、印象的な螺旋階段。7階はカウンターをメインに、8階は東京タワービューシートが設置されデートや少人数での利用に最適。フロア全体では、3040名様ほどの貸切にも対応可。オールドボトル・ヴィンテージ物のウイスキーからフレンチ主体のワインリストを用意し、バイザグラスでも常に10種程堪能できます。珍しいカクテルを揃えつつも「シンプルなカクテルやスタンダードカクテルを美味しくつくることにこだわる」とは、オーナー兼バーテンダーでもある両角氏の談。フレンチベースの料理は18時朝4時のラストオーダーまで楽しめます。日常に遊び心を加えたい洒脱な大人が集うバーの名、それが【PARABOLA】。