「酒井　淳　フレンチ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

北新地の【RESTAURANT LES SOUVENIRS】は、イノベーティブフレンチが楽しめるお店。フレンチの伝統を軸に、様々なエッセンスを取り入れた料理と、ソムリエ厳選のアッパーレンジワインを堪能できます。北新地駅から徒歩3分、ビル5階の店舗は、都会の喧騒を忘れさせる極上空間。和の要素を取り入れた内装は、落ち着きがあり居心地のよさが漂います。国産素材にもこだわりあり。徹底した温度管理のもと、低温熟成させた素材は、その持ち味を極限まで引出され、深い味わいを感じさせてくれます。ペアリングコースもオススメです。

風情のある台東区浅草。2015年にオープンした【創作料理　まさぞう】は、こじんまりとしたおしゃれなビストロ店。魚や肉、卵にチーズと、全国から取り寄せるこだわりの食材をつかった料理を、存分に堪能できるお店です。中でも北海道産チーズをつかった『モッツアレラチーズとフルーツトマトのミルフィーユ　アボカドソース』や『ダチョウもも肉のタタキ』など、彩りも豊かな一皿や他では食べられないような食材を使った一皿が大人気！　ガラス張りの入り口は、女性が一人でも入りやすく、店内はシンプルでとっても居心地の良い雰囲気。美味しい料理と美味しいお酒で、至福のひとときが過ごせる素敵なお店です。

カジュアルに使える、シックなダイニングバー【Ritz　Garden　Dining　Lounge】はデートや女子会、結婚式二次会など幅広いシーンで活躍する店です。大塚陽介シェフが創作料理を展開。『牛サガリのカットステーキ』や『オムレツライス』、『厚切りバケットのフレンチトースト』など、メインから主食、デザートまで満足度の高いメニューが目白押しです。「居心地だけでなく美味しさにもこだわりたい」という大人世代の女性からも高い評価を得ています。経験豊かなバーテンダーも在籍。豊富なカクテルメニューは美味しさに定評があります。店内はダークブラウンを基調にした落ち着いた空間。煌めくガラスの照明が、上質な雰囲気を醸し出しています。

日本文化で彩られモダンに進化した旅館「星のや東京」のメインダイニング。料理長は2013年、世界中のフランス料理人たちが頂点をめざす「ボキューズ・ドール」で日本人初世界3位、魚部門で世界1位に輝いた浜田統之シェフです。彼がつくるのは“魚”と“野草”を多用した「NIPPONキュイジーヌ」と名づけた料理の数々。日本古来の食の考え方である「五味」（酸・塩・苦・辛・甘）を表現した一品など、艶やかな料理が和食器に映えます。世界に発信する彼の料理哲学を感じることができる、非日常感のある一軒です。

呉服町に佇むラグジュアリーな料理店【HIGH LINE】。フランスで修業した東園氏と、国内の有名店で修行をした中元氏が織りなす創作料理を堪能できます。鹿児島県産季節野菜、魚介を積極的に使用し、地産地消にもこだわっています。華やかな盛り付けや香りにもこだわり食べての五感を刺激し、間接照明とキャンドルの明かりが優しく照らしてくれるお洒落な空間は、ムードもたっぷり。ロマンチックな雰囲気で、大切な人とのデートや、会話を楽しみたい女子会にも良さそうです。思い出に残る特別なひと時をお過ごしください。

おしゃれな外観のイタリアンレストラン【Trattria Via Centro】。海外での修業経験を持つシェフが本場の味を振る舞います。有明産のアサリと天草の新鮮野菜でつくるパスタ『旬野菜とアサリ』や、特産の豚肉を炭焼きにした『天草ハイヤポークグリル』、『天草猪バラ肉の赤ワイン煮』は中々味わえない逸品です。インポーターから買い付けた各国のワインもこだわりのラインナップ。焼酎やカクテルなどのドリンクも充実しています。プロジェクターも完備し、結婚式の二次会や謝恩会など映像を楽しみながらの各種パーティーに利用可能。コース料理も充実し、家族とのディナーや友人とのランチなど様々なシーンで本格イタリアンを楽しめます。

丸太町駅から徒歩5分。富小路通り沿いのビル1階にある本格的リストランテが【Piccolo Teatro】です。店名は「小さな劇場」という意味で、イタリア・ミラノに実在する、歴史ある公立劇場の名前からインスパイアされています。扉を開けると、劇場を思わせる3つのスペースが出迎えてくれます。テラス席・ソファ席・カウンター席があり、インテリアは、イタリア製品で統一し、現地の空気感を味わえる空間です。国産やイタリア産の厳選食材を使った、四季を感じる『おまかせコース』は、日本的なアレンジをできるだけ加えず、そのままイタリアで通用するクオリティ。接待やデート、特別な記念日などさまざまなシーンで利用したいリストランテです。

デートや女子会・誕生日会、パーティーなど、誰かを喜ばせたい夜におすすめのお店【YELL　CAFE】。サプライズにぴったりのデザートプレートにホールケーキ、そしてカクテルパフォーマンスによる臨場感満点の演出で、大切な日をさらに盛り上げてくれます。フード・ドリンク合わせて400種以上というバリエーションも魅力的。本場仕込みのイタリア料理に、ワイン・カクテルも多数。平日夜限定のセットもあり、カフェ使いもぴったりです。カクテルパフォーマンスなどの各種サービスは要予約、他パーティーにおすすめのコースも多数あり、事前の連絡がおすすめ。幹事にとって心強き相談相手になってくれます。

本格的なフランス料理を、アラカルトで、カジュアルにシェアしながら気軽に味わえる【Wine×French HIDE＆SEEK】。肉料理の火入れに絶対の自信を持つオーナーシェフのつくる美味しいフレンチが揃っています。中でも、『特選牛肉の塩パイ包み焼き　トリュフの香りソース』が絶品。そんな料理と相性の良いワインが、オーガニックワイン・ビオワインを中心にセレクトされています。料理をシェアしてワインをメインに盛り上がれ、2軒目としても最適。カウンターで鉄板越しに、ホスピタリティ溢れるシェフとの会話を楽しめるのも醍醐味です。シェフが優しくアテンドしてくれるので、フレンチビギナーも気軽に来店してみてはいかが。