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新栄/東桜/泉 鮨・寿司、和食、創作料理
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旬のおいしい食材を生かした斬新な江戸前鮨と店主選りすぐりの銘酒に舌鼓を打てる店
柳橋中央市場で買い付ける旬魚、五ッ星お米マイスター・中村氏のお米、静岡県の名人から特別に仕入れている山葵など類を見ないほど極上の素材を選りすぐっている【鮨乃悠家】。寿司・料理の味わい方も独創的で、岩塩プレートでいただく『刺身』や美しい盛り付けにもこだわったコースの『前菜』など、進化し続ける和食と出合うことができます。寿司は名古屋・金沢など有名店で修業を積んだ江戸前スタイル。素材の旨みを生かした握りが至福のひと時へと誘います。「我が家で悠々自適に過ごすようにくつろいでもらいたい」という店主の思いが込められた「悠家」。特別な人と特別な日の食事を、気負うことなく堪能できる寿司店です。
3,000円
10,000円
地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩5分
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金沢駅 鮨・寿司、しゃぶしゃぶ・すき焼き、海鮮料理
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職人歴50年以上の職人から学ぶ本物の寿司作りが体験できる金沢駅前の寿司店
『寿し』と『すき焼き』を堪能できる【寿し・すき焼き あかめちゃん】。一本板カウンターに立ち、熟練した職人技で寿司を握る大将が出迎えてくれます。食材は、地元産のものを中心に厳選。能登牛や近海の鮮魚をはじめ、四季を彩る山海の幸に出合えます。合わせるお酒は、日本酒がオススメ。地酒を中心に限定酒まで、秀逸なセレクトが魅力です。
海外のお客様からの「日本料理を作る体験がしてみたい」というニーズに応えるべく、海外観光客の方だけに生まれた特別な「体験コース」。職人が使用している包丁を使った魚捌きや日本料理にはかかせない出汁作り、寿しの握りなどを教えてくれるため、ぜひ1度体験してみてください!
5,500円
JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分
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富山市その他 鮨・寿司、海鮮料理、天ぷら
味!サービス!価格! 三拍子揃った廻る回転寿司 富山で有数の老舗です
金沢港、富山港から1日2回の新鮮なネタを仕入れています。富山で有数の老舗ながら、旬なアイデアでお客様のニーズにお応え致します。
105円
JR北陸本線 富山駅
本格寿司が価格表示してあるので安心してお腹一杯食べれる超おすすめの店です!