「銀　花　六本木」のグルメ・レストラン検索結果一覧

蓼科高原にある本格的イタリアンレストラン。広い窓からゆっくり眺める田園風景は時を忘れてしまいそう。シェフは六本木でイタリアン、銀座でフレンチのキャリアを積んだ本格派。都心から食事だけのためにわざわざ来店する方、次回のクリスマスの予約をしていく方、環境と食材のこだわりと技が、幅広い層の方に支持されています。スタッフ全員で育てている農園の野菜の新鮮なおいしさは、きっと感動していただけるでしょう。

【藍】は、ミッドタウンも六本木ヒルズもなかった1996年この地に開業しました。ソムリエでもある店主の小口氏が「食で幸せになれる場所」にしたいとの想いから、全国各地の極上素材を見出して仕入れ、料理長と試作を重ねてきました。500g以上の鮑を使ったステーキやこぼれんばかりに生雲丹を盛った茄子など、インパクトのある料理が人気で、相性のいいワインや日本酒のペアリングにも力を入れています。オープン以来20年以上通っているゲストも多く、また最近はお一人様の女性も増えたそう。店主曰く「スタッフ同様！！食いしん坊の方大歓迎です！！お値打ちおもてなしをする為に、前日までには御予約下さい。」との事です。

六本木にほど近い大人の街・西麻布にある創作中華料理店。店内は完全個室と半個室のみの落ち着いた雰囲気で、オープン以来多くの食通たちに隠れ家的なお店として親しまれています。新鮮な食材と絶妙なスパイスを使用し、匠の技で仕上げた創作料理は、香りでも食欲をそそります。シンプルな食器に美しく盛り付けられた姿はフランス料理さながらで、見た目でも楽しめ、中華のイメージを革新するようなオリジナリティに溢れています。さらに目を見張るのは、料理の味付けに合わせて厳選されたおよそ300種類にもおよぶワインリスト。リーズナブルなものからグランヴァンまで、ワイン通をもうならせるラインナップが自慢です。

赤坂、六本木界隈にありながら、都会の喧騒を忘れさせるような庭園が臨める【雲海】は、日本が誇る旬の美味を心ゆくまで堪能できる日本料理店です。「和食の伝統と斬新な発想を大切にしたい」そう話すのは料理長・吉安健氏。丁寧な手仕事が紡ぎだす料理の数々は、素材の極みを一瞬でとらえ、珠玉の一皿へと昇華させます。加えて、器一つにも愛情を持ち、料理に合わせて選び抜かれるこだわりよう。ワインや日本酒と共に口へと運ぶたびに、その奥深い味わいに五感が研ぎ澄まされていくようです。自然の美、伝統の美、そして食の美…。それらを高める洗練されたホスピタリティに、心和み、心躍る。そんな至福のひとときをぜひ。

多くの文豪たちに愛された【山の上ホテル】、そのホテル内レストラン【てんぷらと和食山の上】の味を受け継ぐのが【てんぷら山の上Roppongi】です。こだわりの胡麻油でからりと揚げるのは、その日の朝に仕入れた厳選素材。上質なものだけを入荷しているその味は、揚げてなお素材の滋味が際立つ至福の味わいです。店内は11のカウンター席と24のテーブル席、2卓の座敷席を用意するラグジュアリーな和空間。家族での食事や接待など、特別な日の一席に活躍するお店です。中でも大きな窓から見事な眺望を臨めるカウンター席は、ロマンティックなデートや記念日に特におすすめ。職人技が冴え渡る、熟練の味を堪能しに訪れてみたい一軒です。

西麻布の閑静な街並みに店を構える【濱松うなぎ中川屋】。うなぎの街として知られる浜松で最も古い老舗であり、多くのゲストから支持を集めるお店です。名店の味を受け継ぐのは、伝統を大切にしながら常にチャレンジを続ける4代目店主。看板メニューとなった『うなぎとろろ茶漬け』、軽やかな食感の『うなぎしゃきしゃき丼』は、村越さんの自信作です。「本当においしいうなぎを存分に味わってほしい」と、料理人として最後の夢である東京出店を決意。上質な空間を整え、料理にもゲストにも誠心誠意向き合います。お酒や一品料理も用意されているものの、あくまでもメインは浜松のうなぎ。お店に足を運べば、本物のおいしさに出会えます。

乃木坂駅より徒歩3分、東京ミッドタウン近くに位置しながらも細い路地を入った先にあるため、静寂の中ひっそり佇む【乃木坂　鳥幸】。備長炭で焼き上げる焼鳥は全て焼鳥職人達の渾身の手打ち。絶妙な塩加減・味加減は正に”究極”！さらに、八ヶ岳卵を使った親子丼・奥久慈卵使用の濃厚プリンなど卵をダイレクトに味わえる逸品に加え、自家製レバームースは至高の逸品。焼鳥をひきたてるのは京都産食材のみ使用の老舗【一休堂】の黒七味。店内はワインが並びJAZZが流れつつも、和がモチーフの凛とした空間。”乃木坂　鳥幸”が創り出すジャパンクォリティを存分にご堪能ください。

2014年5月にオープンした【西麻布　晩鶏】。落ち着いた雰囲気のおしゃれな店内でおいしい鶏料理を楽しめるお店です。なかでもいちばんのおすすめは、焼き物『晩鶏　六本コース』。銘柄鶏「水郷赤鶏」を丸ごと仕入れて、店内で串打ちし、炭火でジューシーに焼き上げられています。ぷりっとした食感と旨みが特徴で、日本各地から仕入れた日本酒との相性もバッチリです。また、バゲットにつけていただく『レバーペースト』もおすすめ。クリーミーで干しぶどうの甘みもあり、こだわりのワインにもよくあいます。店内には、ゆったり座れるカウンター席が16席。半個室もあり、デートや接待、女子会など幅広いシーンで利用できるお店です。　

和歌山県産の海と山の幸をふんだんに使った、上品な日本料理が楽しめます。和歌山県から、県産食材を魅力的にPRする「わかやま産品応援店」に指定され、醤油や味噌など味の基本となる調味料も同県産を使用しています。店名の「きてら」とは、和歌山弁で「来てください」を意味する言葉。和食一筋で30年以上腕を磨いてきた料理人・佐々木氏をはじめとするスタッフが、温かいおもてなしの心でお客様を出迎えます。個室と半個室をメインに稼働し、カウンター席は一時利用休止するなど新型コロナウイルス対策も万全です。接待から家族との記念日まで幅広いシーンで利用できます。火曜日日曜日の夕方はテークアウト用の総菜も店頭で販売しています。

上質な空間で焼鳥をはじめとした鶏料理とワインが楽しめる【スペイン坂　鳥幸】。鶏肉を味わい尽くせる希少部位もそろえた焼鳥は、職人が1串1串、丹精込めて焼き上げるこだわりの味です。アラカルトはもちろんのこと、コースでいただくとその実力がさらに実感できます。店名を冠した「八ケ岳鳥幸地鶏」など、自慢の料理に合わせるのは、日本を代表するソムリエ、大越基裕氏によって厳選されたワインと日本酒。こだわりの焼鳥と極上のお酒が互いに魅力を引き立て合い、さらなる食の楽しみを満喫できます。和モダンな店内にはカウンター、テーブル、個室が完備。デートや接待、会食、女子会など様々なシーンで利用できます。

今や世界の食通が通う【HAL YAMASHITA東京】。エグゼクティブシェフ・山下春幸さんは国際色豊かな神戸で生まれ育った料理人です。海と山があり、神戸牛のほか、灘の酒などでも知られる神戸は食材にも恵まれた土地。そうした素地から氏が確立したカテゴリーが「新和食」です。最も大切にしているのは素材の持ち味を最大限引き出して、真っ直ぐに魅力を伝えること。そのために今一度、和食を見詰め直し、あらゆる技法、調味料などを吟味。食材同士の取り合わせや、器の使い方まで研究し、立体的な美味しさを構築しています。「私の料理は究極の家庭料理」。そうして生まれた料理は感動と驚きに満ちたものばかり。和食の奥深さを再認識するのです。

忘年会、ご接待、歓送迎会のご予約をお待ちしております。大切な方とのご縁に厳選した素材で心を込めたお料理でおもてなし致します。旬の食材は愛媛の宇和島と瀬戸内海の地魚を中心に熟成牛や地鶏の里のもの・山のもののご馳走をご用意して少人数から団体様まで用途の応じて和式の個室で（全13室）心ゆくまで大人の西麻布でお過ごしいただけるよう皆様のお越しをお待ち申し上げます。

絶品コース料理】
『和の極みを味わう！雲丹と蟹の極上旬食材コース』など、絶品のコース料理3種ご用意しております。

【昼懐石はじめました】
お昼も夜と同様にコース料理をお楽しみいただけるようになりましたのでぜひご利用ください（要予約）。※お昼は予約のみの営業となります。

【おでんテイクアウト】
秀こだわりのおでんをテイクアウトでご利用いただけます。
★おでん盛り合わせ 2000円より

「昔ながらの四川料理が漂い香る」という意味が込められた【飄香】。中国に渡り修業したオーナーシェフ・井桁良樹氏がつくりあげるのは、伝統的な四川料理を日本人の感性を通し表現する【飄香】ならではのメニューの数々です。とくに、香りの核となる香辛料使いが評判で、時にスパイシーに、時に芳醇に食材にまとい、その魅力を引き立てます。そんな香辛料の買い付けと四川料理を学ぶため、井桁氏は年34回も四川に渡るそう。その根底にあるのは「四川で感動したものを日本のお客さまにも体感してほしい」という強い思い。真摯に料理と向き合い続けるシェフによって、店に訪れるたびに四川料理の新たな世界と出合うことができます。

時代をリードする新和食でゲストを魅了し続けている【東郷】。伝説のレストラン【NOBU NEW YORK CITY】の立ち上げに携わった、名シェフの店です。注目は、前菜からデザートまで一つのストーリーのように展開するコース料理。和食のジャンルにとらわれない色彩感覚や素材の組み合わせ、味付けなど、海外で長く経験を積んだ東郷氏ならではのセンスが光ります。料理と相性の良い酒も、充実のラインナップ。テーブルがゆったりと配置されたハイセンスな店内には、カウンター席と完全個室も用意され、好天時に利用できるテラス席からの眺めは抜群です。日常を忘れて心をゆったりと解放できる空間で、思い出に残る優雅なひとときを過ごせます。