「銀座　いし　井」のグルメ・レストラン検索結果一覧

銀座資生堂ビルの最上階に位置する【FARO】。エレガントな店内は、ゆったりとした時間が流れています。“食べて美しくなり、体が喜ぶ”というコンセプトのもと、前衛的なイタリア料理を生み出すのは、ローマでも星付きレストランを経営するエグゼクティブシェフの能田耕太郎氏。地域性を色濃く写した伝統的なイタリアンをモダンに昇華させ、日本の食文化を重ねた、軽やかで美しい料理を生み出しています。特筆すべきは、食べごたえがある創意工夫溢れたヴィーガン料理。ヴィーガンでなくてもリピートしたくなる新しい食体験は、ここでしか味わえないものです。シェフ同様、イタリアで長い経験を積んだパティシエ加藤峰子氏のデザートも必食です。

清潔感ある白を基調としたモダンな雰囲気の店内は居心地よく広がり、料理が運ばれた時に完成されるデザイン空間。大変希少な食材を探すことからスタートし、厳選した天然素材の肉や魚、野菜を使用。旬のいちばん美味しい時期の素材の良さを、最大限にひきだした自然派料理特別な調理器具とヨーロッパ製エイジンガ―で熟成させた肉類をメインにお楽しみいただけます。誕生日や記念日には、ネーム入りのデザートのプレゼントと記念撮影のサービスもあります。お客さまの要望に応じて、できる限りアレンジしてくれる、おもてなしの心を大切にしたレストランです。

大分の郷土・伝承料理から創作料理まで、地産食材と共に大分の魅力を味わう【坐来　大分】。関あじ、関さばといった速い潮流で育つ「関もの」を使った刺身『本日の鮮魚』が看板メニューです。朝〆の新鮮さや身の締り具合、脂の乗りの良さなど格別な旨みを誇ります。漬けにした「豊の活ぶり」にたっぷりのネギをかける『りゅうきゅう』、肉汁が滴る『おおいた和牛の炭火焼き』も人気。地酒には大分の隠れた美酒も揃いテーブルに華を添えてくれます。「見たことないけど懐かしい」をテーマにデザイナーが手掛けた店内にはカウンター席や個室なども完備。落ち着きある空間で大分の美味に舌鼓を打てる、大分公式のアンテナショップレストランです。

コンセプトは、“気軽にふらっと立ち寄れるワイン居酒屋”。それが、【ワイン食堂GODDEN】です。地下鉄銀座線神田駅から徒歩1分。一八通りから一本路地を入ったビル1階にある、ワインを楽しく飲めるワイン居酒屋です。取り扱うワインは、世界各国の銘柄を約100種類。さまざまな味わいの赤・白ワインのほか、スパークリング・自然派ワイン・オレンジワインがあり、手軽に飲めるリーズナブルなものから、入手困難な超激レアワインまで揃っています。店内1階はカウンター席とテーブル席、地下2階には予約制の個室を完備。サク飲み・23軒目・各種宴会など、幅広いシーンで活躍してくれる一軒です。

安心してご利用いただける完全個室。臨場感のあるオープンキッチン。
個室を繋げる事ができ最大22名様まで利用可能な大部屋になります。
料理は肉・魚・野菜を「和食」をベースにどこか懐かしさを感じるように仕上げています。
接待、会食、仲間内での食事、女子会、家族などなど幅広いシーンでご利用いただけます。
お酒も多種多様に御用意がございます。

◆キャンセル料について（昼・夜共通です）
人数変更、内容変更は以下の通りでキャンセル料を頂戴します。
・2日前の変更・・・２５％
・1日前の変更・・・５０％
・当日の変更・・・１００％

◆サービス料（夜営業のみ）
カウンター席：５％
テーブル席：１０％
別途頂戴します。

料理・空間・設え・おもてなし。すべてに店主・平氏のこだわりを感じる【すし処　海味】。和の情緒を感じる暖簾をくぐり中に入ると、上質なくつろぎ空間が広がります。白木のカウンターに置かれた瞬間、思わず笑みがこぼれる「鮨」。大将自らが選び抜いた米と酢、ネタが見事に調和した江戸前鮨の真骨頂に出合えます。鮨と共に味わいたいのが、季節を表現した一品料理。ハウス栽培でない旬の野菜を取り入れ、ふくよかな食べ応えが感じられます。落ち着いた空間で、しっとりとお酒を嗜みながら大人の時間を過ごすもよし。気負うことなく利用ができる雰囲気は、このお店ならでは。一度訪れると何度も足を運びたくなることでしょう。

洗練された和の空間で、素材のよさを活かした焼鳥を楽しめる【やきとり雷禅】。日本三大地鶏のひとつ秋田産「比内地鶏」と、縁あって養鶏家から仕入れる希少な京都産「高坂鶏」を使用した料理を堪能できます。メニューは、『おまかせコース』のみ。比内地鶏の旨みが凝縮された『トリュフ卵黄つくね』や、ジューシーなムネ肉を味わえる『高坂鶏の抱き身』など、それぞれの特徴を活かした逸品揃いです。焼鳥と相性のよい日本酒も、秋田や福井の地酒が揃えられています。木のぬくもりが心地よい店内は、カウンターのみ7席。大人のデートや大切なゲストを招いての会食など、特別な時に使いたいとっておきのお店です。

旬の酒肴と全国各地の珍味を味わいながら、日本酒を存分に楽しめるお店です。一年間に取り扱う日本酒は、およそ3000アイテム。品質管理をしっかりとするため、一升瓶が空くごとに新たな銘柄の封が切られます。数日ですべてのお酒が入れ替わるサイクル。訪れるたびに異なる味と出会えるわけですから、日本酒好きにはたまりません。もちろん、あまり日本酒に詳しくない人にとっても居心地のいい場所です。人気があるのは飲み比べ2合コース。6種類のお酒を少しずつ味わえます。それぞれタイプが異なるので、自分の好みを発見できる絶好のチャンス。このお店に来たのがきっかけで、すっかり日本酒ファンになったというリピーターも多いようです。

【プレミアムレストラン　東京　金のダイニング　鮪金】。旬の魚介類を味わえるお店です。ネタはもちろん、シャリにもこだわり金芽米を使った『にぎり』が充実。築地のまぐろ問屋直営ならではの、目利きが競り落とした本マグロなどその時期脂ののった美味しい素材をプロの職人が握ります。白壁と優しい色合いの木目が目を引くおしゃれでスタイリッシュな店内は、デートや大切な方との食事に相応しい空間。ゆったりとした、極上のひとときを過ごせます。

昼は開放感あふれるヘルシーなランチタイムを、夜はアラカルトやコースを楽しめる人気のカフェダイニング。カラフルな壁面にアンティークのテーブルや家具が溶け込むシックモダンな空間は、天井も高くゆったり広々。女子会やデート、パーティなどいろんなシーンで心地よく過ごせます。こちらではフレンチ出身のシェフが作る料理を気軽に楽しめるのも魅力。5種類あるランチはどれも野菜がたっぷり添えられていて、お腹も満たされヘルシー。カジュアルフレンチやイタリアンなどジャンルにこだわらず、季節の素材を使った見た目も楽しめる料理が女性に人気です。

キメ細かくほどよく締まった肉質は柔らかで脂の口溶けが良い黒毛和牛をはじめ全国より厳選した新鮮な魚介類や季節野菜等素材本来の魅力を引き出す料理の数々。
洗練された空間で五感を刺激する鉄板焼を厳選のシャンパーニュやワインと共にを心ゆくまでご堪能くださいませ。
ショートコース9,000円よりご用意致しております。

アットホームな空間で、季節の和食や店主が選りすぐる日本酒を楽しめる【なごみ家　こだま】。魚は日々の旬を逃さずキャッチし、信頼のおける魚屋から買い付けています。日本人の食文化の要となるお米は、阪谷棚田米「コシヒカリ」を契約農家から直接仕入れ。ふっくらと甘みがより一層高まるようガス釜で炊きあげています。さらに、地酒は季節ごとに変わる銘柄が多く、足を運ぶたびに異なる日本酒と出
合えることも。店内は木の温もりが漂う心地良さがあり、カウンター席と小上がりが完備されています。会社の同僚や気心知れた友人との会食、家族のだんらんなど、笑顔が溢れる素敵な時間を過ごせる料理店です。

長野県佐久市に2013年4月ニューオープンした和食と創作料理のお店です。信州の素晴らしい風土に恵まれ、国産牛のステーキ、福味鶏のもも葱塩焼き、から揚げ、信州豚の胡椒焼き、地元の食材をふんだんに使った料理を楽しめます。お酒も信州の小さな酒蔵のものをはじめ、個性ある地酒を厳選。生まぐろや旬の鮮魚のお造りとともに味わいたいものばかりです。銀座、日本橋の料亭で修行を積んだ店主の技は、料理はもちろん、器づかいや空間づくりにも生かされて、すっきりと整った店内にいると清々しさを感じます。ランチも10種のメニューが揃い、手頃な値段で楽しめます。仕事の合間のランチや接待にオススメしたいお店です。

「大人の街で、高級鮨を緊張感なく満喫したい」。この思いをハイレベルで叶えてくれるのが、赤坂見附駅に程近い【鮨 ふくなが】。赤坂の名店で鮨一筋35年以上の石井大将が腕をふるい、極上の握りと旬の青森料理でもてなしてくれます。青森出身のオーナー・福永氏の縁で仕入れる、同地の逸品食材や地酒が多いのも大きな魅力。使用する米は青森県の高級米「青天の霹靂」。シャリに使用する酢は、厳選した酢のバランスや特徴を考えブレンド。ドリンクは青森の日本酒に加え、ソムリエ厳選の鮨に合うワインも充実。優しい空気感が心地よく、デート、記念日、和やかな接待などにオススメ。心に響くおいしさと温かな時間を自然体で楽しめます。

店があるのは、赤坂のクラシカルなビルの2階。店内に足を踏み入れた途端、鼻孔をくすぐる香ばしい油の匂い。創業50年の【天茂】は、古き良き時代の名残を留める天ぷら専門店です。店主の高畑粧由里さんは先代の父・倉茂富夫さんの一人娘。名職人として知られた父の味を今もなお守り伝えています。夜のメニューはおまかせコースのみ。定番の海老や穴子、季節の野菜などをひとつずつ丁寧に揚げてくれます。カウンター席を埋めるのは、ほぼ常連のお客様。長年変わらぬ伝統の味に多くのファンが魅せられている証拠です。気軽に楽しみたい時は、天丼かかき揚げ丼が味わえるランチがおすすめ。昔ながらの天ぷらで、ほっこりと和める名店です。

ミシュラン三ツ星の名店【鮨よしたけ】が手がけるイタリアン【オステリア ダ カッパ】。主役となるのは、日本を代表する鮨店と同じ仲買から届く最上級の産直鮮魚です。パスタに使うウニ、アクアパッツァのキンメやノドグロ、ラグーに潜む鮑など、メニューには目を見張るほどの高級魚がずらり。そんな銘品たちを調理するのは、経験豊かな礒貝勝成シェフ。礒貝氏は国内の名店や本場イタリアで腕を磨いた上に、【鮨よしたけ】の板場にも立ち魚の扱いを身につけた実力派。伝統的なイタリアンに江戸前寿司の技法も加え、魚の魅力がもっとも引き立つ料理を仕上げるのです。和伊が融合したここだけの料理、きっと誰もが虜になることでしょう。

六本木通りから少し入った路地裏にひっそりと佇む【赤坂鮨ふる山】。江戸前の伝統「赤酢」を使ったシャリと豊洲直送の旬のネタが、各人のペースに合わせて絶妙な間合いで握られ、季節の恵みを感じる一品料理とともにおまかせコースとして楽しめます。木のぬくもりを感じる上品なカウンター席のみの店内は、落ち着いた中にも和みのある雰囲気。気さくな大将がカウンター鮨初心者にもやさしく、心地よい食の時間へと案内してくれます。料理に合う日本酒も、福島「飛露喜」福井「黒龍」などの選りすぐりの銘酒を揃えており、お気に入りの一杯にも出逢えます。デートや記念日など大切な人へのおもてなしに利用したい、とっておきの一軒です。

個性溢れる和食店が姸を競う西麻布界隈。その一角に、また一つ期待の新店がオープンしました。2022年1月11日に産声を上げた【西麻布野口】がそれ。銀座【小十】や神宮前【樋口】で研鑽を積んだ野口正太朗さんの独立店です。「昔の仕事が好き。」と語る野口さん。郷土料理や行事食など古い仕事を大切にしながらも、新しい食材や考え方を取り入れた現在のテイストを大切にしています。例えば、5月なら端午の節句にちなんで粽寿司を出したり、金沢の郷土料理『鴨の治部煮』は独自にアレンジしています。コースは全14品と多いものの、メリハリがあり食後感は軽快。“食べ疲れしない味”が野口料理の身上です。

【コレド日本橋】は、有名ショップやレストランが数多く入居する東京日本橋のシンボル的ビジネスビル。こちらはその4階に店を構えています。自慢のメニューは店に直送される生本マグロを使ったお寿司や料理の数々。熟練の職人が江戸前仕事をしっかり施し、こだわりの品々を提供。お酒も日本各地の銘酒が揃い、しかもリーズナブルにマグロをはじめとした新鮮魚介の美味が楽しめます。店内は広々としたスペースでリラックスできる雰囲気。ビジネス利用はもちろん、個室を利用しての会食、子連れウエルカムということで家族利用など、世代を問わずさまざまなシーンに対応しています。

旧軽井沢銀座通りに静かな佇まいをみせる【Bar 勝治 -Bar KatsuHaru Karuizawa-】。2024年春にOPENしたこちらのお店は、重厚感溢れるロングカウンターで、約500本の銘酒を愉しむことができるオーセンティックバーです。オーナーバーテンダーである宮澤氏が創作した世界大会優勝カクテル『オーチャードナイト』をはじめ、シングルモルトや国産クラフトジン、フレッシュハーブを使用したミクソロジーカクテルなど、その美味しさは無限大。希少な国産ウイスキーもあり、ウイスキー好きな方は必見です。信州牛のグリルを始め、本格イタリアン料理も楽しめる。非日常を愉しめる素敵な空間で本物の味わいに出会う至福のひと時…。過ごしてみませんか。

大阪メトロ「心斎橋」「なんば」各駅からそれぞれ徒歩約6分の便利な場所に、2023年4月にオープンした【健康家庭料理食堂＆雑煮バー　膳】。医食同源を大切に、「町を健康に！」をコンセプトとしてだしと調味料にこだわった料理を提供。昼は健康を気使った定食を、夜は焼酎やカクテルといったアルコールドリンクと〆のお雑煮を楽しめます。管理栄養士が監修する料理は、いずれも栄養価の高さと味わいのバランスを追求したもの。希少な日本キクラゲや純正天然ハチミツなど、値が張る食材も贅沢に使用し、心と身体に染みわたる料理です。カウンター席のみの1階は一人でも入りやすい気軽な食堂、2階はスポーツバーの趣きで楽しい時間を過ごせます。

【鮨うら山　日本橋】は、名古屋に本店を構える人気寿司店の二号店。提供されるのは、甘めのシャリが特徴の「北陸寿司」。細やかに仕上げられた逸品は、隙のない芸術品のような佇まい。コース設定があり、価格が明確に提示されているのもうれしいポイントです。ビジネス街の中に佇む一軒は、駅徒歩すぐというアクセスの良さも相まって、接待や会食などのビジネスシーンに利用するゲストも多いのだとか。店内は静かにくつろげる落ち着いた雰囲気。カウンター9席、テーブル18席が用意され、多彩な場面で活躍してくれそうです。大切な食事の席にも心強い【鮨うら山　日本橋】。思い出に残るひと時を過ごしてみませんか。

愛情を持って育てられた「銘柄 伊達鶏雌」を始め生命力溢れみずみずしい野菜等生産者さまのたゆまぬ努力の結晶に感謝しその日一番美味の素材を仕入れご提供しております。
お料理だけではなくお客様おひとりおひとりとの出逢いに感謝し月やで過ごされるお時間を少しでも心地よく感動が沢山詰まったひと時となる様日々尽力して参ります。
満席の場合でもお時間によってはご来店頂ける場合もございますお電話にてお問合せくださいませ。

道玄坂の交番裏手ビル1階の【牡蠣と和食　Ikkoku】は、『生牡蠣』『和食』『日本酒』をメインにした和オイスターバーです。300円均一の【生牡蠣】は常時8種類以上のラインナップ！ついつい産地の違いを楽しんでしまいます。こだわりの食材は【国産生本鮪】【国産黒毛和牛】【函館小西鮮魚店の鮮魚】や【産直無農薬野菜】など素材の旨味を存分に味わえる物ばかりです。個室での接待・デートや女子会、カウンターで気軽なお食事にもお使いいただけます。全国から厳選した日本酒や果実酒も取り揃えており飲み比べもお薦めです☆牡蠣とのマッチングをお楽しみくださいませ。平日ランチ営業。飲み放題付きコースは5000円。

東京ガーデンテラス紀尾井町にある【赤坂 桃の木】。落ち着いた雰囲気のなかで味わうのは、広東料理を中心とした中国全土の料理。旬の食材を使用し、独自のアレンジをきかせた食べやすく優しい味わいの料理と、BIOワインや紹興酒を中心としたお酒が楽しめます。ここへきたら必ず味わいたいのが『鎮江黒酢の酢豚』。ナイフとフォークを使い、ワインに合わせた中華料理をと考えていたときに浮かんだ代表作は、中国のたまり醤油と黒酢の濃厚な味わいにザクロの粒でアクセントを添えた逸品。個性豊かな美味をご堪能ください。

当面の間17時２２時
　　(ラストオーダー２１時）とさせて頂きます。
池袋西口C1出口から徒歩１分！！
当店　すし割烹　真　は寿司と和食に自信を持つお店。魚の鮮度はいつも抜群。さらに煮物、焼き物、お刺身など、一品料理にも職人の技が冴えわたっています。そんな【真】　をまるごと堪能できるのがズバリ『コース』。「花」と「真」の2つから選べます。包丁人の技術の粋を堪能できるとともに、その日仕入れた素材から最もおいしい調理を考えながら構成するので、常にお客様を満足させる自信があります。また予算と食べたいものを前もって伝えて頂けたら柔軟に対応します。リピーターが8割を超えるのも頷ける名店と自負しています!

「麺屋あごすけ」が上越市役所近くに、やきとりと鍋を中心に【酒とめし あごすけ】をOPENしました。今回は「楽しくなり、おいしいものを食べて飲んで元気になって帰ってもらいたい」をコンセプトとしてお店作りをしました。その一つ、やきとりは、塩が中心。塩は、沖縄のやき塩と安塚区の塩を使い、備長炭で焼く焼き鳥で美味しさをお伝えします是非一度お越し下さい！

赤坂駅と赤坂見附駅の中間、商店街に面した【沙伽羅】は、気軽に入れる明るいお店でありながら、「蕎麦」「お酒」「旬の肴」すべてにこだわっています。特に日本酒は「石田屋」「二左衛門」など入手が難しい希少品まで圧巻の品揃え。旬の鮮魚・野菜を使った繊細な一品料理はどれもお酒との相性抜群です。毎日そばを挽き、手打ちするお蕎麦は「変わりそば」「せいろもり」「田舎もり」の三種をご用意。接待や打ち合わせ、ご会食に最適な個室・半個室は4室ございます。土日・祝日には日本酒・そばの愛好家、ご家族連れやカップルで賑わっています。赤坂へお出かけの際のお食事に、大切な方との一席に、ぜひご利用ください。

銀山町電停より徒歩3分、もみじ銀行本店のすぐ裏手に構える【なかたに】同店のこだわりは、「空間」「食材」「鮮度」。L字カウンター、座敷席、個室を完備した和モダンあふれる店内で、広島産を中心に漁師から直接仕入れる海の幸をはじめ、厳選食材をつかった瀬戸内料理が楽しめます。店内の巨大な生簀で管理された魚介類は、注文を受けてから捌くため、鮮度抜群の見た目の透明感、甘い味わい、身が引き締まったプリプリ食感が堪能できます。また、料理に合う地酒も種類豊富に用意。接待や会合、各種宴会に最適です。ゆったりと落ち着いた雰囲気のなか、美味しい料理に舌鼓を打ちながら美酒に酔いしれる、くつろぎのひとときをお過ごしください。

店主　まだまだ体力回復に向けてのリハビリが必要な状態にあり頑張っております。通常営業はしておりませんが　日替り当日予約もさせて頂いております　各種行事のお弁当の事前予約を承っております　お気軽にお問い合わせください。
よろしくお願いいたします。