鍛冶市通りL'ALA VISTA長崎内で大きな肉提灯を掲げているのが肉寿司で大人気の【長崎　肉寿司】。和牛、馬肉や豚、鶏、鴨やホルモンなど厳選された肉を酒のあてや肉寿司で味わえる専門店です。和牛や牛タン、馬肉などネタの種類が豊富で、目の前で炙る『名物！　さしとろ』のパフォーマンスと後を引くおいしさは多くのゲストを魅了しています。少しずつさまざまな肉を楽しめるのも肉寿司の魅力。肉に合うお酒や海外現地で買付け輸入したワインと肉の旨みを堪能しませんか。古き良き長崎のあたたかく居心地の良い店内。カウンターに座り目の前で握る肉寿司を味わったり、テーブル席で友人と語りあったり。肉好きなあなたの為のお店です。

2018年5月の新装開店から1周年を迎えた【総作居酒屋　大和】。上質食材にこだわり、その時々の旬の食材を厳選して仕入れています。定番料理だけでなく、日替わりメニューも豊富。魚介、国産黒毛和牛、熊本馬刺しなど、春夏秋冬の味覚を存分に堪能できます。和食を中心としたバリエーション豊かな料理との相性を考えた、日本酒やワイン、焼酎も豊富。舌の肥えたグルメも唸る、ワンランク上の味わいを楽しめます。ワインはグラスで数種類楽しめるので、ペアリングもおすすめ。店主が厳選した美酒に酔いしれるひと時は何とも贅沢です。完全個室もあり、接待やデートにも最適。歓送迎会や暑気払いなど、仕事仲間との宴会にも便利な頼れる一軒です。

北見駅から徒歩10分のところに、かわいいLEDライトが目を引く【居酒屋　四季千酔】があります。店に入るとオープンキッチンにカウンター席があり、一人でも気軽に入れる雰囲気。2階は2名から40名までの宴会ができる個室が揃っており、掘りごたつの部屋があるのも寒くなる季節には嬉しいポイントです。イチオシメニューは、一度食べたら忘れられない『自家製焼餃子』。もっちりとした食感の皮と独特な風味のタネがやみつきに。また、宴会メニューは予算や希望に合わせて組んでくれるので、自分好みの宴会ができます。その上、全て嬉しい飲み放題付き！　忘新年会シーズン到来を控え、日程が決まればいち早く押さえておくのがおすすめです。

観光通駅より徒歩2分、飲食店が立ち並ぶ中の一角にある【長崎炙処　とろび】。食材は、できるだけ長崎県産のものを使用。さらに、国産品にもこだわります。柔らかい間接照明の明かりが印象的な店内は、カウンター8席と座卓20席が用意されています。大人がゆったりくつろげるような雰囲気を大切に。居心地の良い空間づくりを演出しています。地域の方はもちろん観光で訪れた方もぜひ、お気軽に。一歩店内に入れば、大らかな料理人の笑顔に触れ、おひとり様や友人同士、宴会などで何度も訪れたくなる居酒屋です。

地産地消と九州料理がテーマの【いぶき地　長崎店】では、旬の鮮魚を使用した『刺身盛り合わせ』や『長崎牛のタタキ』『熊本直送馬刺し』など、多彩な料理を楽しむことができます。卓袱料理として有名な『海老ハトシ』は、海老のすり身をパンではさんで揚げるのが一般的ですが、こちらでは香ばしく焼き上げているのが特徴。しかも海老のすり身に蟹味噌や秘伝の具材を混ぜ合わせることで、得も言われぬ旨みを醸し出しています。アルコール類は九州の地酒・焼酎などのほか、店オリジナルの「和カクテル」が味わえるのもポイント。夏の伊王島で飲みたくなるような『伊王島ココナッツ』など、多彩なカクテルが気分を盛り上げてくれるでしょう。

料理歴20年の店主が、季節の「うまいもん」をごお作り致します。店主が築地に足を運んで選んだ季節の鮮魚、全国各地から取り寄せた旬の素材を、季節に 合った方法で調理する。安くてうまい料理で、お客様を笑顔に。が店主の願いです。鮮魚や野菜はもちろん、日本酒にも季節限定銘柄があり数多く有り、その時期だけしか味わうことができません。日本酒きき酒セットが大人気で現在１０種類（十四代セット、獺祭セット、飛露喜セット、新政セットなど）ご用意し「新宿で日本酒一番美味しいお店」を宣言します！！月替わり、日替わり料理、グランドメニューと料理も豊富に取り揃えてますので是非一度ご来店ください！後悔させません！

北海道道産食材を中心に女性でも楽しめる小鉢和食中心のくつろげる居酒屋です。昼は和食ランチ限定メニューを、夜は日本酒やビールに良く合う一品料理をご用意しております。

京都四条、柳馬場通から少し入った場所に位置する【町家居酒屋　BANSAN　京色】。新鮮なお野菜、中央市場で仕入れる鮮魚、こだわりの京赤地鶏など、厳選した食材を使った料理が堪能できるお店です。仕入れに応じて毎日書き換えている「本日のおすすめ」には、『はもと万願寺唐辛子の天ぷら』など旬の食材を使ったメニューが並びます。素材そのものの味を活かすためタレは使わず塩で仕上げた『焼き鶏』や、上手く火を入れ旨みを引き出した『焼き野菜』など、素材の持ち味を活かした料理が楽しめます。町家風の建屋の落ち着いた雰囲気の店内は和の趣あふれ居心地満点。何度も訪れたくなる、とっておきのお店です。

農家から直送される野菜を思う存分味わえる【中目黒野菜居酒屋　はな豆】。野菜ソムリエの資格を持つ店主が信頼する農家から、旬の野菜が届けられています。素材そのものの味を楽しめるようシンプルな調理法でつくられる『野菜の盛り合わせ』。コース料理の前菜としていただくことができます。他にも北海道産の無菌豚を使った肉料理や、足利ココファームから取り寄せるワインなど、こだわりの国産食材を用意。がっつり食事を楽しんだり、居酒屋として軽く一杯飲んだりするのもおすすめです。農家の直売所をイメージしたという店内は木の温もりに溢れ、田舎のおばあちゃんの家に来たような雰囲気。ホッと一息つける和める空間です。

完全個室で周囲に気兼ねなく楽しめる【やきとり居酒屋　悟空　南部バイパス店】。店内は広々としたつくりで、カップルに嬉しい2名個室や、ファミリーやシニアに人気の掘りごたつ式の個室、歓送迎会や忘年会といった大人数にも対応できる部屋など、幅広いシチュエーションで利用できます。1本80円の『焼き鳥』は、2005年の「地鶏銘柄鶏食味コンテスト」で優秀賞を獲得した地元佐賀の「ありたどり」も使用。秘伝ダレやこだわりの塩でふっくらと焼きあげた『焼き鳥』は、旨みあふれる納得の一品です。自信作の『スペアリブ』ほか、酒に合う逸品料理も充実し、プレミア銘柄の焼酎も揃っているので、美味しい料理と共に心ゆくまで楽しみませんか。

横須賀中央駅近くで、鮮度抜群の海鮮料理を味わえる居酒屋。鴨居・走水・安浦港をメインとした天然江戸前の魚にこだわり、ほぼ100％東京湾の地物を提供している店です。走水のアジ　大アジ　久里浜の蛸　鴨居のタイなど地産地消のお店。お刺身、焼魚、煮魚、揚魚など多彩な海鮮料理を堪能できる。また、ご宴会には「宴会コース3000円（8品）」が人気で＋1500円で飲み放題も付けられるので美味しい魚を囲みながら会社の宴会などに最適です。他にも船盛付4000円・5000円のコース　お得な飲み放題付き3980円もありますので是非お問い合わせ下さい。お座敷も28名テブル席10名カウンター席8名。席数４４　宴会46
名まで可（貸し切り30名様）　　

和食板前経験30年以上の板長が料理する長崎の海鮮料理と長崎郷土料理。地元名物料理が食べられるお店【L'ALA　VISTA　長崎　ゑびす屋】。食材は天然地魚、地野菜、肉など、地元天然物にこだわっており、手づくり、無添加の季節料理の数々は480円~。長崎地元の美味しさはどれも味わい深い仕上がりに。宴会コースは２H飲放付き宴会コースは5000円（税込）~。お客様・団体様は個室も豊富で、4名45名までと幅広い人数に対応した個室で宴会料理を楽しめる。
長崎和モダンな店内で、長崎じげもんをたっぷりと堪能してください。芸能人もお忍びで来店する地元人気店。
➡０９５８２0６０６０

【味彩　日本橋店】が2018年5月に【三河錦爽どり　個室居酒屋　羽根川　日本橋店】にリニューアルオープンしました。2017年に最優秀賞を受賞した愛知県奥三河産の「錦爽どり」をふんだんに使用。錦爽どりは、豊かな自然と水に恵まれた奥三河で、木酢液を配合した専用飼料で育てられます。皮が薄く、脂肪が少なく、コクのある味わいが特徴で、「煮てもよし、焼いてもよし、揚げてもよし」。この新しいブランド鶏を使用したメニューがお店の自慢。なかでもイチオシは『錦爽どりのくん製たたき』。噛むほどに、臭みのない肉そのものの味が楽しめます。個室が充実しているので、賑やかにおしゃべりしたい夜も静かに過ごしたい夜もこの店ならOKです。

立川駅より徒歩1分【個室居酒屋×ばりうま屋】は大小個室を完備したくつろぎ空間でお食事を楽しめるお店です。旨みを凝縮させた「大山鶏」の熟成肉を始め、九州産の「馬肉」などお店で取り扱っている食材はすべて国産。味と鮮度にこだわり、仕入れを行った食材を丁寧に調理、SNS映えも抜群の美麗な料理にしてお客さまにお届けしてくれます。店内はゆったりと落ち着ける憩いの空間、デート時に大活躍する少人数用の個室から宴会時にも重宝する大人数用の個室まで、さまざまな個室席を用意。女子会や接待、各種宴会など多彩なシーンで訪れたい1軒です！

長崎漁港直送の鮮魚を炉端焼きや煮付け、刺身など様々な料理で味わえる【くつろぎ完全個室　海鮮炉端居酒屋　赤羽　ろば炭魚】。中でも高級備長炭でじっくりと焼かれた炉端焼きが絶品です。炭の遠赤外線効果で外はカリカリ、中はふっくらジューシーな仕上がりで、その美味しさは思わず笑みがこぼれるほど。関東では珍しい魚ばかりの刺身を盛り合わせた『ろば炭魚の秘宝箱　七種盛り』も見逃せません。1階は赤羽の雰囲気を持たせた大衆的な内装、2階・3階は個室を中心とした落ち着きのあるつくりとなっており、デートなどでゆっくりとくつろぐことができます。飲み放題付きのコースも充実しているので、各種宴会にもおすすめ。

銘柄豚しゃぶしゃぶ食べ放題＆飲み放題付のコース3500円など、お得な飲み放題付コース多数ご用意！　こだわりの食材を使った創作料理が勢揃い！全席完全個室。ゆったり座れるソファー席、座椅子のある座敷席、2人の時間を楽しめるカップルシート等様々な個室ご用意。その日獲れたての新鮮な魚や産地直送の旬の野菜を使った創作料理が豊富。さらに豪華な歓送迎会プランも登場！充実した完全個室のゆったり空間は、歓送迎会や会社宴会,同窓会,女子会など多目的で利用可能！ドリンクも豊富で、日本酒は定番ものから珍しいものまで様々なラインナップ。女性に人気のスイーツも幅広い取り揃えで、女子会に花を添えてくれます。

「いろは本店」の姉妹店。長崎の新鮮な魚と旨い酒、懐かしい空間で郷土料理を味わえる長崎炉端居酒屋【五人百姓】。とれたての海の幸と美味しい炭火焼きでおもてなし致します。
焼酎・地酒をは豊富に取りそろえて　田舎の旧家を連想させる雰囲気は、どこか懐かしく気楽に過ごせる空間です。 店内に入ると目を引く盛り台に並ぶ新鮮な食材。名札も立ててあり、初めての方でも安心してご利用いただけます。お薦めの調理法で楽しむこともできるので、地元でも男女問わず人気の呑み処となっております。
毎日店長が目利きして仕入れた鮮魚は、お刺身としてをお楽しみください。
銅座の夜は、五人百姓で懐かしさと共にお酒を楽しんでください。

魚を知る店。鮮度・青物・地物にこだわっています。県外からのお客様はその新鮮さに驚かれます。鯖も刺身で提供しています。〆鯖ではありません。肴を知る店。和食が主体ですが、お客様の嗜好に合わせて、和・洋・中取り揃えております。酒を知る店。生ビールはキリンビール様より認定を受けた「キリン満点生の店」。日本酒は純米以上しか置いていません。焼酎は店主自ら作成のテイスティングチャートあり。

長崎県産の食材にこだわっている【勝鹿】は、路面電車の築町駅を降りてすぐのところにある、地域密着型のとんかつ専門店です。お肉は、南島原市で丹精込めて飼育された柔らかい肉質の豚肉を使用。豊潤な肉の旨みを閉じ込めた『厚切りロースかつ』などの絶品メニューが味わえます。長崎名物・豚の角煮をカラっと揚げた『角煮かつ』は、【勝鹿】の看板メニュー。店内は温かな照明と落ち着いた雰囲気でゆったり過ごせます。テーブル席かカウンター席が選べるので、家族でテーブルを囲んだり、カウンターでデートを楽しんだりと、いろいろなシーンでの食事が楽しめます。地元の方はもちろん、観光客でも気兼ねなく入れるアットホームなお店です。

「ふぐは満足、ぶたは満腹」最高級品の河豚をカジュアルにリーズナブルに楽しみ満足。日本一？幸せな豚を美味しく腹いっぱいになるまで楽しみ満腹。FUGUBUTASAKABAとは二つの食材の満足と満腹を
一つの店舗で同時に楽しんでもらいたいとの思いからできた居酒屋です。居酒屋らしく、気軽にカジュアルに多様に。二つの食事がもつ魅力を楽しんで下さい。

薬院駅より徒歩4分。2013年にオープンした【寅寅寅（とらさん）】は、旬の食材を使った料理と銘酒が自慢の居酒屋です。店主の藤井さんは、鮮魚の目利きを養うために鮮魚店でも修業したほど探求心の持ち主。鮮度抜群の『刺身盛り合わせ』や、言わずと知れた高級魚『のどぐろ』、長崎のブランド豚「西海豚」を使った『ロースカツ』等、食材へのこだわりが美味なる料理を生み出し、多くの常連の心をつかんでいます。お酒は、九州を中心に全国から取り寄せた銘酒ぞろい。店内はヒノキ造りの落ち着きのある雰囲気で、カウンターでは女性一人で食事をする姿も。テーブル席の他に座敷個室もあり、宴会や女子会、接待にも活躍してくれるお店です。

本場の郷土料理とイタリアワインを、気取らずカジュアルに楽しめる【トスカーナ・フィレンツェ料理　da　Nobo】。農家料理をベースとした、素材の味をダイレクトに愉しめるシンプルで優しい料理を堪能できます。フィレンツェの居酒屋をイメージした店内の壁には、イタリアから訪れたゲストのサインも。地産地消にこだわり「長崎和牛」など、地元食材も積極的に取り入れ、長崎のみならず世界中のファンの舌と心を満たしています。アンティーク家具を配したテーブル席やテラスなど異なる雰囲気を持ち合わせているので、訪れる度に新しい気持ちになれます。貸切もできるので、仕事帰りや宴会など様々なシーンで活躍してくれるとっておきの一軒です。

繁華街の喧騒を逃れた路地裏に佇む、隠れ家ような和風居酒屋です。店内は古民家風の落ち着いたインテリアが施され、大人のための空間が広がっています。料理人自ら地元の市場へ足を運び、自身の目で選んだ旬の魚介類や野菜は良質のものばかり。一工夫あるこだわりの和食料理を支え、選りすぐりの名酒とともに重要な存在です。カウンター席では、料理人と会話を交えながら楽しく一人酒、個室では周囲を気にせず大切な接待や会食をするのがおすすめ。人気は、締めたておろしたての新鮮なサバが味わえる『胡麻サバ』、コクがあってやわらかい『長崎じげもん豚バラ肉とろとろ煮カツ』、旬の魚に手間暇かけて旨味を引き出す『自家製一夜干し』など。

和モダンな趣きある店内で、九州料理を堪能できる【九州魂　京成船橋店】。現地の素材を活かした料理から、こだわりの手づくり料理まで、多種多様な料理が揃っています。プルプル食感がたまらない『博多もつ鍋』、熱々の『博多餃子』、香ばしく焼き上げられた『日南どりのゴロ焼き』など、本格九州料理と厳選芋焼酎が相性抜群。広々とした店内には活気に満ちた大衆ゾーンから、さまざまなシーンで使える個室まであり、幅広いニーズに応えてくれます。デートや女子会、合コンはもちろん、最大35名までの宴会もOK。多彩な料理に飲み放題が付いた宴会プランもバリエーション豊富に揃っており、幹事に嬉しいお助けグッズも充実しています。

和モダンな趣きある店内で、九州料理を堪能できる【九州魂　京成船橋店】。現地の素材を活かした料理から、こだわりの手づくり料理まで、多種多様な料理が揃っています。プルプル食感がたまらない『博多もつ鍋』、熱々の『博多餃子』、香ばしく焼き上げられた『日南どりのゴロ焼き』など、本格九州料理と厳選芋焼酎が相性抜群。広々とした店内には活気に満ちた大衆ゾーンから、さまざまなシーンで使える個室まであり、幅広いニーズに応えてくれます。デートや女子会、合コンはもちろん、最大35名までの宴会もOK。多彩な料理に飲み放題が付いた宴会プランもバリエーション豊富に揃っており、幹事に嬉しいお助けグッズも充実しています。

和モダンな趣きある店内で、九州料理を堪能できる【九州魂　京成船橋店】。現地の素材を活かした料理から、こだわりの手づくり料理まで、多種多様な料理が揃っています。プルプル食感がたまらない『博多もつ鍋』、熱々の『博多餃子』、香ばしく焼き上げられた『日南どりのゴロ焼き』など、本格九州料理と厳選芋焼酎が相性抜群。広々とした店内には活気に満ちた大衆ゾーンから、さまざまなシーンで使える個室まであり、幅広いニーズに応えてくれます。デートや女子会、合コンはもちろん、最大35名までの宴会もOK。多彩な料理に飲み放題が付いた宴会プランもバリエーション豊富に揃っており、幹事に嬉しいお助けグッズも充実しています。

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和モダンな趣きある店内で、九州料理を堪能できる【九州魂　京成船橋店】。現地の素材を活かした料理から、こだわりの手づくり料理まで、多種多様な料理が揃っています。プルプル食感がたまらない『博多もつ鍋』、熱々の『博多餃子』、香ばしく焼き上げられた『日南どりのゴロ焼き』など、本格九州料理と厳選芋焼酎が相性抜群。広々とした店内には活気に満ちた大衆ゾーンから、さまざまなシーンで使える個室まであり、幅広いニーズに応えてくれます。デートや女子会、合コンはもちろん、最大35名までの宴会もOK。多彩な料理に飲み放題が付いた宴会プランもバリエーション豊富に揃っており、幹事に嬉しいお助けグッズも充実しています。

お魚は、大阪中央卸売市場、防府潮彩市場など、全国各地から旬な魚が目白押し。お米は自家製の阿東町産コシヒカリを使用したおまかせ寿司、づけ茶、海鮮丼スペシャル。自家製ソースで作った海鮮ピザ、シーフードグラタン。野菜は自家製栽培のものを多く使用し、海鮮サラダ、シーザーサラダ等、料理に多数使用。刺身醤油は、ダシを利かせたオリジナルブレンド。地元秋穂産地ダコは、漁師さんから直に仕入れ、お酒はプレミアム焼酎をはじめとし、焼酎約70種、梅酒約20種、日本酒も多数、御用意させて頂いております。

長崎駅から徒歩10分。地元五島の食材の美味しさを伝える店【魚創作ダイニング魚たつ五島海山】。コンセプトは「居酒屋で本格的な寿司が味わえる」。ランチタイムの1日限定10食限りの『握り15貫セット』は、1貫1貫をていねいに仕上げているため、多くのファンが列をつくるほど人気。いろいろな旬魚のうま味を一皿で味わえる『五島海山彩々造り盛合せ』や、圧巻の大きさが食欲をそそる『しまさざなみ　手羽1本焼き』など、五島ならではの食材にこだわりました。店内はカウンター席、テーブル席、座敷などいろいろなパターンでの利用が可能。中二階の個室は隠れ家的で落ち着く部屋として、予約のお客様にも人気です。