2018年5月の新装開店から1周年を迎えた【総作居酒屋　大和】。上質食材にこだわり、その時々の旬の食材を厳選して仕入れています。定番料理だけでなく、日替わりメニューも豊富。魚介、国産黒毛和牛、熊本馬刺しなど、春夏秋冬の味覚を存分に堪能できます。和食を中心としたバリエーション豊かな料理との相性を考えた、日本酒やワイン、焼酎も豊富。舌の肥えたグルメも唸る、ワンランク上の味わいを楽しめます。ワインはグラスで数種類楽しめるので、ペアリングもおすすめ。店主が厳選した美酒に酔いしれるひと時は何とも贅沢です。完全個室もあり、接待やデートにも最適。歓送迎会や暑気払いなど、仕事仲間との宴会にも便利な頼れる一軒です。

朝引き地鶏を使用した炭焼きや産直鮮魚、おでんを食べながら、個室でゆったりと日本酒が飲める居酒屋【炭焼き　吟助　梅田茶屋町店】。備長炭で丁寧に焼き上げてくれる炭火焼き鳥は、鶏の旨味がギュッと閉じ込められ、ふっくらジューシーで、お酒が良く進みます。全国の漁港や現地卸から毎日直送の魚介も鮮度抜群。利き酒師セレクトの厳選日本酒が全国各地の蔵元から取り揃えられているのも嬉しいポイントです。和の情緒溢れる落ち着いた店内には、使い勝手の良いカウンター席や4名24名用の個室を多数完備。接待やデート、仕事終わりのチョイ飲みから、各種宴会まで、さまざまなニーズに応えてくれます。

北新地で暖簾を掲げる居酒屋【びんびや】です。「びんび」とは店主の出身地、徳島の方言で「魚」を意味します。つまり【びんびや】は「魚の店」なのです。その名の通り、仕入れと旬にこだわり、店主の腕前が光る魚料理、そして店主こだわりの日本酒。「魚をおいしく食べながら飲む」には、これ以上ないクオリティが用意されています。もちろん魚以外、日本酒以外のメニューも充実してますし、何を頼むか迷ったら「おまかせコース」もあります。味だけでなく、掘りごたつの座敷もあり、気難しくない、日本人が昔から親しんだ「居酒屋」という雰囲気も楽しめます。

阪急線「梅田」駅から徒歩1分の好立地にオープンした宮崎県食材の美味しさを堪能できる【泳ぎイカ 宮崎牛 宮崎うまか 梅田茶屋町店】。店内には生簀を完備し、ご注文を頂いてから泳ぎイカを捌いてご提供しています。さらに宮崎牛は、お好きなサイズ・お好きな焼き方・3種類から選べるソースの「宮崎牛量り売り」がお楽しみ頂けます。飲み会や会社宴会におすすめのオープン席の店内は開放感があり、団体様やご宴会の際は個室もご利用して頂け、最大40名様までご案内可能です。飲み会や接待、団体様ご予約まで幅広いシーンでのご予約をお待ちしております。

誰からも愛されるまぐろだからこそ、気軽においしくたくさん食べてほしい。部位によって多彩に変わる味や食感を、リーズナブルに楽しんでほしい。そんな思いで日々営業しています。お店に届く食材は料亭に卸すほどの良質のまぐろと全国の鮮魚が中心です。なぜなら【三代目 うめきち】は、80年の歴史を持つまぐろ卸問屋直営店だから。ここでしか出会えないまぐろメニューをはじめ、全国の日本酒や多彩なお惣菜や一品料理を、季節ごと産地ごとに吟味したラインナップで一年中楽しめます。まぐろを知りつくしたプロの店として、メディアにもたびたび登場。トロ好きや赤身好きのまぐろファンはもちろん、すべての魚ファンをうならせるお店です。

地下鉄・近鉄「難波」駅から徒歩2分。道頓堀のど真ん中にある【酒房　庵の梅】。アクセスが便利なので、地元の方だけでなく県外の方・外国の方も訪れます。和風の落ち着いた空間の中、ゆったりくつろいで、高級食材を使った料理を味わえます。日本各地の地酒を揃え、特に「久保田」は全種類おいているという力の入れよう。好きな方なら、少しずつ飲み比べる楽しみもあります。四季おりおり旬の食材を使って、季節感あふれる和の一皿がすばらしく、店主の故郷がある九州の誇る馬刺しが特におすすめ。仕事帰りに同僚と一献、たまには夫婦で一献、ちょっと贅沢なデートや女子会にもおすすめの一軒です。

駅から徒歩3分と便利な場所ながら、名前の通り大通りから一歩入ったところにある隠れ家的なお店【銀平　はなれ】。素材にこだわった和食を堪能することができます。特にお勧めは、鯛の旨みが凝縮された『名物鯛めし』。昆布出汁をベースにしたオリジナルの出汁で、じっくり炊き上げた逸品です。仕入れ状況によって、お頭や切り身、まるごと入ることも。お昼は、良心的な価格で味わえる定食やミニコース。夜は、月ごとに変わる3種類のコースが楽しめます。個室は全室が掘りごたつになっていて、お履き物から解放され、長時間ゆっくりくつろぐことができます。大事なお客様を招いての接待や、顔合わせや結納などのお祝いごとに理想的です。

江坂駅から徒歩3分。仕事帰りに駅を出て、ふと立ち寄りたくなるお店が『沖のや』。職人が厳選した和歌山県中心の朝獲れ鮮魚を揃えた『造りの盛り合わせ』は、鮮魚ならではのプリッとした食感と素材本来の味を堪能できます。つい写真に残したくなる『うにぎゅう』は、炙った「黒毛和牛」と「うに」の濃厚な味わいを山芋と大葉が整えた一度食べるとやみつきになる一品。日本酒・梅酒・ワインなどお酒のラインナップも豊富なので、料理に合わせて選べます。おもてなしに向いている落ち着いた個室も完備。料理のストーリーを感じられるフルオープンカウンターは、ムーディーな空間。恋人との時間を輝かせます。繁華街で出会える隠れ家的なお店です。

オフィス街江坂にあるこの店は、落ちつきのある雰囲気で大人の隠れ家を感じさせる。産地直送による新鮮な食材を使った料理は、近海の変わった魚を豊富に取り扱っており、その日の仕入れ状況によってメニューが異なるこだわり様。リーズナブルな価格で旬の魚や季節の野菜をお楽しみ頂けますので、デートやお友達との食事にもどうぞ。 こだわりのランチも人気です。

《ご予約承り中》堺東駅より徒歩4分、本物のふぐ料理をリーズナブルな価格で楽しめるお店です。各種宴会にオススメの飲み放題付コースは、ポッキリ価格で6,000円ご用意◎使用するのは国産の「とらふぐ」のみ。本場九州より直送された「とらふぐ」は、店内生簀より捌きたてをお客さまにご提供。料理内容もふぐ三昧の充実内容。店内は全席掘りごたつ、半個室席となっており、プライベートな空間は接待や会食、宴会やファミリー利用など多彩な活用の仕方が可能。オーナーは長年ふぐ料理に携わってきた熟練の腕前、至極のふぐ料理を味わいたいと思ったら、ぜひ1度ふぐ清へ。

梅田HEP裏徒歩10秒！　飲み会や宴会、女子会や合コンにもおすすめ！プレミアムフライデーは16時OPEEN！クーポンもございます♪　ご宴会は最大40名様までご案内可能です。個室は2名様40名様までOK。また、九州の旨みをたっぷり詰め込んだ、九州尽くしの宴会コースは、飲み放題付きで3500円/4000円/4500円/5000円/6000円/6500円と各種ご用意しております！　お料理だけでなく、九州料理にも相性抜群な九州の焼酎・地酒を豊富に取り揃えております。『福岡　こふくろう』や『熊本　水鏡無私』、『鹿児島　氣　白こうじ』など…！　お気に入りの1杯を見つけてください！

大阪・箕面を代表するふぐ料理専門店【華心】。おすすめは『焼きふぐコース』。特製のタレにくぐらせ香ばしく焼きあげる、名物『焼きふぐ』は味わうべき逸品。お好みの焼き加減で堪能あれ。『てっちり』は、大ぶりのふぐの身と新鮮な国産野菜を、自家製ポン酢・もみじおろし・青ねぎをたっぷりと絡めて。大きめのヒレを3枚も使った『ヒレ酒』も見逃せません。〆の雑炊はふぐの出汁がたっぷり効いたこれまた絶品です。コースは持ち帰りも可能。【華心】の味を自宅で満喫できる点もご注目。お土産にもうってつけなので、大切なゲストのおもてなしにも最適です。各種宴会、家族・ビジネスなど多くのシーンで活躍してくれる一軒です。

大人の隠れ家『鉄板焼＆ワイン ＫＡｉ 北新地店』店名の「ＫＡｉ」は「回」を表し、時代が巡りめぐっても、お客さんが求めている飲食店の在り方は変わらないと言う意味。北新地・西梅田駅から徒歩2分のグッドプレイスでアクセスは抜群。入口から内装にこだわった店内は北新地エリア最大級の席数を誇り、全160席の店内には「60名」「40名」の貸切個室が完備され、宴会にお薦め。個性的な席のタイプが色々あり、会社宴会・デート・合コンから接待まで多彩なシーンで利用できます。役職付きの方や、高級志向の方も満足できる高級感溢れる空間で、カジュアルに鉄板焼＆ワインをお愉しみ下さい！

★テレビで紹介されました！鯛のダシ100%麺★鮮魚を使った絶品料理が豊富な和食居酒屋【楽食酒　伊勢屋】。その時に一番美味しい魚を食べて欲しい思いから、旬にこだわり季節を感じる料理をご用意しております。信頼のおける業者から毎日仕入れる鮮魚をプリプリっとした歯ごたえがたまらない『お造り』や、ふっくらジューシーに焼き上げた『塩カマ焼き』、鍋料理などで余すところなく堪能できるのが魅力。弁天町駅北口より徒歩1分という好立地で会社の歓送迎会や近隣のホテルに宿泊しているUSJ帰りの観光客、地元のファミリーで賑わいます。飲み放題付きのコースも多彩で、シーンや好みに合わせて選べます。午前2時まで営業中◎

一年を通し、厳選したふぐ・かにをじっくりと堪能できる【ふぐかに処　心福】。ふぐは、長崎・大分・熊本を始め、全国各地の業者から仕入れています。その都度ふぐを見極めながら新鮮、且つ状態の良いものだけを買い付け。人気の『てっちり』・『てっさ』、冬場限定で味わう白子など、魅力がたっぷりと詰まった料理が揃っています。さらに、贅沢なかにも満喫できるのも【心福】の魅力。一番人気の『かに刺し』は、食べ応えがあり、わさび醤油で味うことでかにの甘みが際立つ絶品のメニューです。1階には少人数でも利用しやすい25名までの個室があり、2階は、55名までのフロア貸切にも対応が可能。多岐に渡るシーンに最適なふぐ専門店です。

新大阪駅より徒歩4分、国産の「牛もつ」を使った至極の『もつ鍋』が楽しめるお店です。お店で取り扱っている食材は、そのすべてが日本産。中でも選りすぐりの「牛もつ」は、蕩けるような旨みと食感を併せ持つこだわりの味わいです。選べるお出汁が嬉しい『もつ鍋』や、各種もつ料理でご賞味ください。最大120名さままでを収容できる店内は、ゆったりと過ごせるくつろぎの空間。全席掘りごたつのため、足を伸ばしてお食事をご堪能頂けます。デートや接待、各種宴会など、さまざまなシーンで活用できる【博多もつ鍋　いっぱち　新大阪店】。もつ料理を気軽に楽しめる、憩いの1軒です。

大阪・東心斎橋にある隠れ家的な雰囲気漂う当店は心斎橋駅徒歩4分・長堀橋駅徒歩2分という駅近、アクセス抜群の立地に御座います。

店内はオープンキッチンのカウンター、半個室の掘りごたつ式座敷、ソファー個室、とその日の気分で寛げます。

毎日仕入れる新鮮な野菜と海鮮料理を中心とした創作和食が絶品です。
鮮魚・野菜を目利きの優れた職人が厳選し店舗まで直送。

活鮑の踊り焼きや雲丹焼きおにぎり、北海道産生たこ使用のたこしゃぶ鍋など贅沢なこだわりの逸品が目白押し。
おすすめ料理多数。

豊富な種類の焼酎・ワイン・洋酒。
各地の地酒・純米大吟醸など幅広く、日本酒だけで随時50種程度あり。

至福の一時をお過ごし下さい。

本格和食を手頃な価格で楽しんでもらいという、店主の信念が料理という形となり体現された【和食　いし津】。生粋の和食に、食材同士が引き出し合う新たな魅力を楽しませてくれます。『スッポンフカヒレ鍋』は、まさに店主の真骨頂。さらに、A4ランク以上の佐賀牛や市場に並ぶ新鮮野菜など食材選びにも余念がありません。研ぎ澄まされた技術、味わいにとどまらず、店主の人柄の良さも魅力の一つ。リピーターも多く集うのも納得です。無垢の木をふんだんに用いた、ゆったりとした和モダンな空間も店主自らが設計。止むことの無い食材へ探究心で生み出される美味しさを求め、今宵も食通たちが訪れます。

コース料理で楽しませてくれる【Five Taste -ZEN-】。1階はカウンター6席のみ、2階には5名様の個室が2室用意されています。但し、2室を繋げ1室12名様としても利用可。インテリアには洋装を取り入れつつも、料理は王道の「和食」を体現。昆布・まぐろ節・鰹節から引いた出汁の「椀物」、食材の扱いや調理法にセンスが光る「八寸」など、素材の美味しさを感じられる逸品ばかりが揃います。三重県伊賀の故郷を大切にしている店主は、伝統的工芸品の「伊賀焼」や希少な「地酒」などを料理に散りばめることも忘れません。また誕生日や記念日には、お洒落なメッセージプレートの用意も可能。接待や記念日など特別な日には、利用したくなる一軒です。

大阪・北新地にある【焼鳥　YAMATO　北新地】。鶏肉店で長年培ってきたノウハウを生かし、鶏肉の旨みを最大限に引き出した料理を提供しています。特筆すべきは「フサンダージュ（熟成鶏）」、4業者から仕入れ分けた野菜を使った料理の数々。特に最も上質なもも肉を軽く炙り、5部位に分けていただく『フサンダージュをしたプレノワールの焼霜』は稀少な逸品です。ほかにも合鴨の心臓やせせりを使った濃厚な焼鳥や、蒸し焼きにした野菜をチーズやバルサミコ酢とバターなどを煮詰めたタレでいただく『季節の焼野菜』など、独創的な料理が並びます。北新地の夜景を楽しみながら、お酒とともに美味なる大人の夜を満喫できる一軒です。

12時間かけて引く「だし」、卸売市場や高知・宮城から産直で届く旬の味覚。割烹料理店で修業を積んだ店主が、吟味した素材の旨みを引き出し、優しい味わいを大切にした料理を手掛けています。人気メニューは数知れず。その中でも選りすぐりの逸品を網羅できる『酒地肉鱗セット』は特におすすめのメニューです。さらに手頃な価格で提供しているのも店主のポリシー。銘酒・稀少酒、季節限定酒など常時100種を超える日本酒が花を添えます。店内は、一枚板の天然杉テーブルを中心に、器や酒器など設えにもおもてなしの心を感じる和の空間。閑静な住宅街に佇む隠れ家【美酒佳肴　酒地肉鱗】で、世代を超え充実した時間を楽しみませんか。

最近注目されている「裏なんば」。そんなブームの街に美味しい魚料理が食べられると話題の【魚伝】があります。サービス精神旺盛な料理長が「お刺身6種盛り」として提供する料理は、なんと実際は「12種盛り」。お客様に喜んでもらいたい、という嬉しい心遣いです。魚介はその日の朝に料理長が目で見て仕入れた物で、市場を3ヵ所回って一番良い物を買い付けるこだわりよう。旬の新鮮な魚は刺身でいただくのはもちろん、こだわりの出汁で炊いた煮つけも絶品です。一つの食材で違う産地や部位を楽しめる盛り合わせなど、食べ比べできるのが嬉しいポイント。店内は木目の温もりあふれる和の落ち着いた空間で、デートや接待、宴会等に最適です。

福島駅高架下沿いあみだ池筋を渡った先に佇むオープンエアな佇まい。料理はジャンルにこだわらず、20年以上の経験をもつオーナーシェフ自らのアレンジを加えて提供。全てのメニューが「美食と健康」をテーマに旬の食材、火入れのセンスが光る。和牛やアンガスビーフや犬鳴豚の鉄板焼きに限らず、季節の海鮮や野菜をふんだんに使ったメニューが豊富。海が好きなオーナーのセンスが光る店内はＳｌｏｗな時間を過ごせる。平日はランチタイムから楽しめ、ディナータイムは記念日ディナーや食事会などに。貸切パーティーや会社の飲み会、宴会使いにも対応しております。

【がじゅまる食堂】は隠れ家的空間で自家製麺の十割蕎麦と天然だしの沖縄料理、季節の食材のうまいもんが食べられるお店です。使われている食材は店主のこだわりそのもの。店主自ら市場に足を運び目利きで仕入れたお魚やお肉などを使用しています。化学調味料は全く使わず素材自体がもつ力を引き出す調理法は【がじゅまる食堂】ならではの深い味わいを堪能できます。泡盛や日本酒も種類豊富。醸造酒はお酒の味により保管温度を変え窒素ガスを入れることで酸化を防止。料理と一緒にいつでも美味しいお酒を味わえます。がじゅまるは「多幸の木」。気の合う仲間や同僚、家族と共に幸せなひとときを過ごせるお店です。

※アルコール除菌剤設置、定期的な換気、除菌清掃徹底、ソーシャルディスタンス確保、マスク着用、従業員の体調管理徹底等十分な新型コロナ対策行っております。｜【湊一や】豊富な魚介は、大分・長崎・富山・青森からの直送品も多く、常に新鮮な魚や上質な肉を仕入れています。特に、厳選された鮮魚と甘みを含んだ雲丹の両方を贅沢に味わえる『特選 お造り七品盛り』は、おすすめ。誕生日や記念日には、ホールケーキの用意も可能。接待などのビジネスシーンや、食事会や顔合わせなどのプライベートシーンでも、特別な宴の席を求め訪れる人が後を絶ちません。

■お知らせ■
新型コロナウイルスの発生に伴う感染予防対策として、
従業員の洗浄消毒や店内のアルコール消毒を徹底し、
勤務中における従業員のマスク着用を推奨しております。
また、お客さま同士の密着にも考慮し、お席の間隔を空けてご配席いたします。
お客さまが安心してご来店いただけるように取り組んでおります。

何卒宜しくお願い致します。

一頭買いにより様々な希少部位をご提供。滅多にお目にかかれない希少部位があるのも一頭買いならではの醍醐味！特選シャトーブリアン、黒毛和牛のにぎりずし、高級国産和牛を使用した極上赤身肉、高級ステーキ、特選珍品ホルモンなど全国各地から直接買い付け、熟成期間を経たものを最高の状態で仕入れ、店舗内にて切り分けます。ご予算に合わせた焼肉コースと極上霜降りのすき焼きコース、しゃぶしゃぶコースもご用意しております。１番人気コース一笑の焼肉宴会！シャトーブリアンや赤身を堪能【スペシャルコース】全14品 6,500円／120分（90分制）飲み放題付き8,000円（税抜）

南海難波駅直結「大阪島屋」8階、大人女子を中心に話題の【ON THE SQUARE】。このお店の一番の魅力は、カラダにやさしいバランスのよい食事に出合えることです。ランチには『一汁六菜プレート』として健康定食が供され、ディナーではメイン料理と副菜を自分好みにカスタムして堪能できます。必ず食べるべきは、石窯で焼いた肉料理。中でも『国産牛Tボーンステーキ』は、事前に予約しておく価値のある、このうえないほどすぐれた一品です。合わせるお酒は、センスを感じるラインアップが揃うビールやワインがオススメ。お酒と料理のペアリングを楽しんでみたり、お酒を中心に惣菜を軽くつまんだり。思い思いの時を過ごせる一軒です。